本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜公仔箱論壇" T( j! K0 ^) S' P z9 v7 i( W
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean ) p$ v, _. [; Y3 \
木薯粉 105g Tapioca Flour
3 b; i ]# C2 n* Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb4 J; I& k( T8 Z. [! t
冰糖 120g Crystal Sugar
- W! q Z7 B4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water
4 C4 _! S) E6 m; B$ b. Zwww1.tvboxnow.com鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb) i+ z' j! ?2 c6 {/ w# `
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
3 p0 U! x& X$ J/ ] Vwww1.tvboxnow.com木薯粉 85g
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冰糖 120g Crystal Sugar
0 k5 \. Y' W$ O; S水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 ]6 [; U1 K/ g6 _( L
鹽 少許 Salt
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9 x6 O1 [2 S; B3 C公仔箱論壇1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
/ t2 s9 p# q/ V8 u/ {) _( m5 ?1 |www1.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
% m2 G! {: T9 V& ?# `2 @# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ C' |6 B7 h( v$ @0 s* Z7 P1 q
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
' {- F* K7 w2 v5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
: U% [8 c! Y4 v+ H. v: P8 o! y# Dtvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 , R- c; y4 ]/ Y
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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