日本食物食譜

rain_

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tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 d4 O! c, ?# t$ q: O, n
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇4 J, a8 Z9 Y2 H% H3 a9 V* D
0 {% \, j# m) j( n3 X. t$ c
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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& i8 y; C) g3 [! P& i+ D. L" N8 c公仔箱論壇製作用料：
0 T; l$ Q/ u! a5 k) u4 d2 \: ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 S7 \5 x6 }2 U. G0 u
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. W/ x; v/ B5 t, W- i2 K! O
麵粉 4 安士
# ]  J8 \9 {$ X$ V: W$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 公仔箱論壇; b+ Y7 C2 K) v6 u) I! c
發粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com% Z- d0 v  {* a8 t- o8 |
清水 4 安士 9 H* \/ f: q; X' r% G1 T
熟八爪魚（切碎粒） 適量) n/ J0 `* w* W; o, i: ?
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?' D" r! R$ n/ [6 g

1 h- \8 ~( E# Q公仔箱論壇
/ h! e! k2 A. h/ q; \做法, T+ f0 m. u  t' |* R
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
# Q+ ]# r5 I% [2 m* c) Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
: f/ T. D* ^; l2 U9 }$ W( D公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇2 V( z$ R& s# p+ l4 S
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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6 }) r5 d' [3 _9 F0 K. W: @" rwww1.tvboxnow.com模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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6 l# m" o; K# Y# U- V+ itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb4 x, w5 u1 a6 v! r- A" t1 h
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
1 E5 t# a" |4 ?
( ?7 B+ |7 z5 g! \9 w# p+ Gwww1.tvboxnow.com材料 tvb now,tvbnow,bttvb* g0 F: y! s) p5 J9 n4 [
蛋 6隻
+ e# c/ O: [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g www1.tvboxnow.com9 U8 g# J0 s$ p% l
蜂蜜 30g
$ A* \- T7 z7 l4 H1 f" \" s公仔箱論壇麥芽糖 30g
, g' U6 |5 S: F9 x7 K7 L% ~& K( ?煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb" w1 h$ E; c# j; x( f6 S; B2 L! y
發粉 5g
) f: h6 ]9 p2 n) U4 _) v9 rtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
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6 \' l) s( @: W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
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* p, r. j3 h3 o! N" G( {" nwww1.tvboxnow.com方法
6 W% m* l9 P1 _7 v  N& Lwww1.tvboxnow.com[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
  J$ P! U! B0 N* @1 stvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( r% P& F$ W/ K8 Q9 B先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
7 T$ D, I% s# T% p% ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 A( Z! P7 U! S
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb2 K: j% A% d* t- b+ ~9 |
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
$ ~4 n- X" }$ u; ~! D; @tvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
2 X) o4 w2 ^; u3 o鹽份: 1.4克   j. `! a: k4 ]4 i
熱量: 351 kcal# L- a: {/ W3 c. ^% |
*鹽份及熱量為 1 人份量5 A; h0 T- B- p4 u7 S0 Z

! D: ^2 I" E$ v( _& R( qtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :www1.tvboxnow.com$ A  i# X/ T; x
免治肉 175 克公仔箱論壇- ~! U+ d5 N8 w) U2 C/ }
日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇7 O: c$ G4 Q: g' ]6 ^- B# O; P
露筍 1/2 束公仔箱論壇4 f/ L/ Q/ d4 o$ K
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. t' u. Q9 Y5 d8 z7 b9 C
粟米油 1 湯匙
, |) f3 s) U! {* g& N* m1 j公仔箱論壇
% j) V2 o+ Y2 |! R3 K0 ~調味料: tvb now,tvbnow,bttvb2 z' d% L6 N3 {1 K( E6 f! I# K
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻+ j+ z+ l: ^7 @! T* [; {3 Y
酒 4 湯匙
' w% _0 ?, t- t0 j5 Mwww1.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
9 \' ^: E! j4 L9 T味鹽 1/4 茶匙
  X) D6 f' m* }+ k. Ctvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許& _! X2 B& v$ N) C7 x
www1.tvboxnow.com# |" X3 _* {- h
醬汁:
. y, H8 V$ L6 @6 m% e4 J1 {" O海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
; J! ]6 k# ]6 W0 {/ ]鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇$ E6 v8 y! M, ^; C- p& d
酒 1/2 湯匙
3 ]6 G* {4 \6 o2 O0 X" pwww1.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙# S# O/ {  |1 U& q- R3 E
水 1/8 柸
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做法:
8 K, K; ]6 P* K, `) t1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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2 n# F- Y& e: m8 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 , a$ o0 y/ M) J7 P+ f
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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0 E4 M0 T# y) R' B4 z" o0 j  U* Otvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 E; N/ `) b" ^% a! h
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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, p! V5 S% V& E9 A! O: ]公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" k) B  Y# j0 i0 O

. n- O  P9 p6 A( v! [! P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. v8 {1 B5 [  y
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb, x. \0 r: V- @7 n( J
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
' O+ K! l. H) d, ?; stvb now,tvbnow,bttvb8 }' P) M7 L5 Q
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 & G1 P+ g7 k/ m/ G
　
" j0 Q, o# R0 O- J/ p$ f! @  ]tvb now,tvbnow,bttvb制法：
1 C/ A$ |& O" c8 \9 G! d6 _tvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ) J5 p, }) Z- g; V3 ~' F
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 K3 {: M3 K7 L8 H
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www1.tvboxnow.com, d# \; Q2 o; r0 }- ]* ~
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
; V+ _' }5 s4 c- S7 K9 _www1.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
- S. R3 _) A6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 r- _: M% _5 q4 l
祕訣：
& C  g' ^1 L' ^1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇$ P6 q5 l# ?  ?& A
來。 4 v  G, @& T: D: Q( j5 j
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you