特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子. `4 T  T  Z: G# U
2.翠綠海珍寶
- ^8 w+ w7 Z5 e, F) E3.蕃茄鮪魚沙拉
  k+ e8 `! c5 Q3 x7 A* ]公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉" a- _% ]. m. K$ G5 ~
5.酒香涼冬瓜
2 y! B% U& i, O$ n公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
- O2 J$ ?* P" k; }  Xtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮www1.tvboxnow.com! d/ }1 O/ l1 K5 r$ S6 y' U( ?
8.大薄片
: B1 m) R6 \' z公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
1 W" ?0 f. q% [5 F, `/ ?tvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
. t- Q% y3 w) M* H' ~! O% ?' swww1.tvboxnow.com11.椒鹽龍珠
7 a* o2 O" b- M. t& cwww1.tvboxnow.com12.泰北烤雞腿
" {3 R- u6 c+ s4 E, p+ G公仔箱論壇13.綠茶小品
/ o* x  z+ ^  K4 M' Y1 m/ Mwww1.tvboxnow.com14.酸辣生蝦
( b( Z. j) I) rtvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 R; P3 A' t, h& C
16.石鍋拌飯
; Z2 \4 u6 X" y+ v9 C17.聖誕樹蛋糕
. M6 k. I% v9 X' b6 Ywww1.tvboxnow.com18.關東風玉子燒* O$ G: P5 u5 I
19.白果炒花枝捲
3 o: q* N# H) D. h9 G" D1 K; H8 q' b公仔箱論壇20.三色煎蛋& ?) c2 T! D4 v8 M7 [8 ?4 W
21.雛豆煎餅公仔箱論壇; d0 q  e, K5 J5 ^5 @
22.牛五花烤肉飯www1.tvboxnow.com1 C+ j6 L6 m  W6 [
23.南瓜雞茸包
5 S/ I- k3 n/ I24.勝丼
& d2 u- l- t- I. G! ?+ f25.筑前煮
* ]  o: c6 v; }- r1 ^5 f( f/ C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
" Q6 e& u5 U( s7 m9 z# S' X& q0 o27.茶碗蒸公仔箱論壇4 h. F/ E) Q) _
28.泰式白肉
9 @% j) g9 p! N" }3 b: ?8 I' J2 t29.炸鮪魚www1.tvboxnow.com) }1 l0 V) F! Z. s' m3 x* _  c9 R
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 g( ]/ ~3 [0 Y' w
32.肉鬆飯糰
) a$ z0 B7 W4 w& Z! ^) j5 H, n) R6 a5 vwww1.tvboxnow.com33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇0 N" Y- B  i  h" l' ^
34.五彩烤干貝
3 }- [# E0 k8 }" stvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋) M5 X; r, s: w
36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 c! q- N% \+ p& p! w/ S
37.蕃茄豬肉水餃( O6 O; b/ V! B! f& [, j7 T  A
38.紅梅石榴球公仔箱論壇8 d5 Y+ X% R* C) o5 J  O1 M
39.白玉火鴨卷www1.tvboxnow.com- T' n0 I( ]7 p" B! G0 D
40.茶香麻辣鍋& `' t" V5 V% B7 f6 a# ~3 q& w, E) C
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 n  [9 W6 C! a
42.豬肉蛋包捲. }" }; x$ i: p" q+ ?* n- y, U
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 j& v  I3 F$ u: H3 D; p! c
44.椒鹽鱔球
# {2 V" ]& ?9 H/ q" I: s, X4 jtvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
# L! _" c+ V. }% R7 `www1.tvboxnow.com46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb9 x# D+ `1 L3 @
47.辣五花籚筍卷
/ J. b) x# k6 o2 s8 r, T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇2 D+ i5 v1 W8 ?; u' e
49.金瑤炒龍筋www1.tvboxnow.com" A2 M- s  h- d
50.一刀肉
: `& B. O% ]9 D, I1 otvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
6 R0 Z6 d: D, W% l% T9 _) Z52.鯛魚籚筍捲
: v  H  o. G- n3 }* L0 {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋
8 k8 ^9 s# g. R/ ?3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞
: s: v6 x- w" `. x! Gtvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb' m' k+ w) L2 H1 v( o
56.瑤柱鏽球! r3 r- c; F; b5 X+ ]& ~
57.玫瑰雞腿
" ^! |1 e  p" f: L% Ntvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸www1.tvboxnow.com; f1 a! z" l9 A* {
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& w  b. Q+ f. h% ?. \5 z
60.鮮肉中卷
: z( j+ ]# t& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃
0 q3 X8 g. c; H% Vwww1.tvboxnow.com62.泡菜豬肉鍋貼1 o" J, u1 v* e  k
63.草莓丸子
" F8 {8 A& S. {; S$ g3 h; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷) B. A2 B( X% d( h& \
65.可樂燒牛腱
9 J- I( h% m. C0 w& e7 b8 k! mtvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅
/ @6 ^7 }( u: ~0 v% k& ?5 D3 ]www1.tvboxnow.com67.味噌茄香丼
$ B+ t- C  O9 @8 ?4 R* K/ c- W6 }) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排5 j: J& b" z) a, Q2 F4 |; X
69.雪花桃仁
5 }! P) H3 o1 {6 B' s7 E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉
1 B/ ~! |2 x5 ?8 O公仔箱論壇71.芋香九孔煲0 P- [  H$ a6 G7 P
72.塔香珠螺
2 |: Q6 ~0 r+ D1 \& s! V6 O/ v' qwww1.tvboxnow.com73.南瓜焗干貝
+ h! y. I+ Z0 `4 q# R1 Q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯) _2 O! n# P/ |4 Q
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
0 b- q5 f! L+ W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚, L+ V1 i/ R, b' e5 N
77.寮國式涼拌牛肉
( Q6 }) x* L! ^' qwww1.tvboxnow.com78.馬沙曼燉牛
3 ?; z# q; @% h; _. U79.蜜汁豬排捲餅
) L* s7 q8 Y! y( d0 S7 p2 B4 C80.台式香腸捲餅4 g, v" I, S6 x/ q0 F
81.酸菜鴨* |4 M5 n. x; l# o: A2 U( I
82.東坡繡球
3 \" @8 l2 M3 P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
5 _& m4 b" G% y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb& `- h6 Z8 h- t4 q. |
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
0 ], U, t2 i9 T# u86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb, C6 h1 c! E  d2 W% l5 v& [
87.發糕水果串www1.tvboxnow.com5 n: o& T1 ]6 H  T
88.日式地瓜饅頭
- @- G: f5 f- Y3 d9 O" ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃
9 M# R& }; O7 A/ d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
3 F2 k. h8 K& g. X公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: \- p( T3 P- J7 k& J* |) T& J3 v, o
92.胡椒餅
$ S6 c% v4 h( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
( f, i5 h) w' @. L" \www1.tvboxnow.com94.糯米糕
1 c$ W& X+ z* n公仔箱論壇95.紅龜粿
1 Q; g. Y9 g4 b  D/ B/ [tvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
3 z7 N' S, c( u; Z3 W8 y/ {' `97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 V! A. s# x& }4 @  ^" w
98.墨西哥Taco餅餐盒' c0 L0 W' u( y* Q! G+ ?
99.週末果子) m( l8 x* I! e% q$ L
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬. C- c1 v% \& v3 [8 G
101.蟳皇玉蝶翅
# m: Y; \5 l$ F7 l& T9 \! x1 ttvb now,tvbnow,bttvb
) D+ I4 k0 G# C* \$ \' j3 ~8 T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- U/ q3 [3 Y: L+ J2 i' M0 Nwww1.tvboxnow.com火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) u0 `/ j) G) w- w1 a$ _' L
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- j7 P3 p7 S5 O: ~
甜椒丁  少許 公仔箱論壇: ?- I' }- I& T: H6 O7 g
小黃瓜丁  少許
/ x# @9 h0 S( N0 v, F$ Z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" a; \+ n7 C& [( y& a
胡椒粉  適量
5 Q  n% h/ C/ U# p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ \( Z6 @: e5 t% a. n: v
味素  適量 www1.tvboxnow.com4 ]2 V, U6 S" O" C  K
太白粉  適量
' V( c; x/ z3 o: o* e5 {" H蛋黃  1個 - b$ k/ f3 [0 d. |# z6 u  {
公仔箱論壇2 }) F/ s7 t8 P1 t& @, w" a2 [
【做　法】
- O8 G9 ~+ c! v0 T# D6 q7 {1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。www1.tvboxnow.com5 i& k- k) i3 V( Z9 Z. F! \

$ R. G+ s2 \: ?4 v) D9 `公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
1 Q8 h8 m5 i5 Z; e/ z3 D7 x+ G
! c3 A# k) z, {0 S9 X7 V3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇* d2 @1 o1 i2 A1 Z8 m% e" h

+ A% @" B8 s, N* ~+ n( rwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 [: n1 l6 `7 S6 ?9 g
洋蔥  1/2粒
% B( n4 N% x3 ?* Z; m9 ?# X大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ c) \' c/ b8 {0 q% n  }+ P
鱈魚肝  1罐   T3 v) y. k; d: S" @6 @
海苔  1片 " U2 e# F* C6 y) P. M5 F' S
七味辣椒粉  10公克 " u) n2 t  t/ w0 l4 I0 v
和風醬  適量 www1.tvboxnow.com+ M" y4 q! K# o5 \- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 K3 A* |8 ?9 u! a6 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) \+ k; d  ^" H* J; w* V
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。/ L, `. v' d" C/ v
$ D, J! w$ i2 G+ `# y
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q; r, E5 x, K
公仔箱論壇& ]  N, a/ U6 T8 t; f8 [2 S
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇" G" C4 G  d3 \* F4 l+ V

3 M$ j, d/ @0 K  R4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# w# \0 {5 d

  R8 [" ~9 |: g  d1 ]1 Xwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! O% v5 {7 i& Q. U/ U" W$ A7 mwww1.tvboxnow.com鮪魚罐頭  1罐
9 m) s8 M( o5 F2 m, Q; S大紅蕃茄  2個
$ ]% D5 ]6 B3 G/ z& a7 {公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
9 W2 w) j  i+ X! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 E) P7 U# J9 \( u3 j; S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 O# x! W" {, M% ~' r* f. [# K  Y
香草美乃滋  3大匙 : I7 u2 A+ ~) w* V) h9 \2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 H- d8 n5 i( a& v, S
【做　法】
3 H# d4 Q  T( S4 C4 r& m6 I* {公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
% m+ }* d# n9 ~7 T" \- E6 e公仔箱論壇 # I* T" B5 t+ A- t& }2 F
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇0 b) T. _6 W1 h5 T; P( B. L
公仔箱論壇4 Y  V$ X4 i, m. p1 P) z
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。( S. m' i8 A2 G& e8 L9 O
公仔箱論壇8 I! S$ i" y, _9 f, W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 }  c# }( D3 N$ x3 A
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% g: W/ y; }; H4 E& K3 i3 B
雞蛋  1顆 公仔箱論壇. b6 @$ x  C2 M% z" X. k
捲生菜  100公克 公仔箱論壇8 N% X# E* d4 P
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ R1 r$ g& p7 Q9 h; |" W
苜宿芽  20公克
% _6 E6 p" X# {' X: k1 L4 rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄ 公仔箱論壇* d0 L) m  F2 g4 g
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- J1 u1 j/ y+ H! U* @
5 @; C8 t7 T1 ~+ o& w
【做　法】
2 ~% _$ ^: h* n0 P& L0 D) vwww1.tvboxnow.com1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
6 J( A: p7 p, y  j$ J/ W9 v1 O公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
/ ]) N' ]. i  ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
3 |: w  |7 P$ J! C1 L/ ~6 _www1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" [, z8 n- U2 z4 n+ L

( @$ L" E1 t& a& j" B6 H# `- nwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ P) E3 W0 _8 @: z
冬瓜  300公克
2 q5 h0 _$ t) u' Y  d. g9 O# Gwww1.tvboxnow.com薑  20公克 www1.tvboxnow.com1 z8 o: b1 n5 d7 F5 N
【調味料】 6 i: |8 Q6 [) h/ M$ ?  ~
A.雞高湯  150cc
+ \# Z7 d5 b/ F: h. owww1.tvboxnow.com　鹽  1茶匙
2 N" O3 l3 q6 o, k' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- F1 ?6 a% d7 j
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb" l9 R: E! ^- s4 v+ Q; U. J
# z9 n3 N$ d2 `9 [0 ~0 y! F. B
【做　法】 www1.tvboxnow.com2 t* l/ H2 F4 T6 n7 c
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; X8 p% M8 b5 w0 i) N0 T- x
2.薑切片，備用。 公仔箱論壇/ C7 J# {8 q1 o9 D/ D
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
# [3 u# O: \: x8 U7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇0 f8 j# M* p' s- a$ ?# @! U
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
5 N. ]6 v+ _: Q4 S+ }6 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) ?: ~6 R2 S7 W9 \  h+ u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
& s/ s* h+ k& [! T4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 {3 w# _. U5 @9 N" W9 b
蝦子  4尾
# ^- |" {. e9 t( Z+ ]2 ~3 |tvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量
9 [4 |3 _* O# t/ _/ M+ G5 N& c紅甜椒  1/2個 " j) p# {- ~5 F6 N9 q  h
黃甜椒  1/2個
  t  @3 N) q9 S# u# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量
, S- m3 Y: h$ a) x/ }5 R水  1000公克
$ N( ]) R* E8 [( y公仔箱論壇果凍粉  50公克 4 C* y. i- s; H& U. O) S) j
抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ d8 V9 A/ Q; s( W

  o! {3 L6 n/ X" |" A+ \+ }【做　法】
. H8 D6 B9 ?! B/ V" v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
4 q9 m: u7 j! S" |! l8 j$ _公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# k  y  l# `  I" _8 Y: H) E
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
: l% v0 e  [( ^/ p- awww1.tvboxnow.com4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- Y$ {3 q5 O$ H- h1 O( L
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
: n9 `; k, f9 o3 H+ o* i8 c6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。2 ^9 b- a; |5 ?1 d5 u$ K! ]

% b' f, S: J- u  B* `3 Bwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 ?% E, [! y
蛤蠣  150公克
$ {; E6 ?6 ?) d3 q" _- b公仔箱論壇蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ M$ D. m/ g- ^& M
透抽  1/2隻
/ T; I4 T2 T0 F3 }tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 www1.tvboxnow.com, k# q6 o/ H9 M) i7 ?
南瓜  1/8片 1 [' Q" s' E- u
綠茶包  1包
6 C  [1 K- q5 v3 p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄ www1.tvboxnow.com& n% d/ R- h# e# v2 m
美奶茲  1小包
- S% x2 w( x- B# j: u# G, v蛋黃  2個
" K7 |" ~! ?$ w* V0 Q/ {  B抹茶粉  適量
7 Q: M. Z* r. m& W! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 4 g: v' \. G% C0 F3 \$ Z  E3 w
麵粉  50公克 ( R' j# a8 |4 j2 y5 C0 ^
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?& O4 J; f! B
綠茶末  少許 * z7 R& u1 \1 @! [
www1.tvboxnow.com* c3 S6 H. o/ [% y) j
【做　法】
3 r" H- J0 w. F公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
) P+ \% l/ J! H# j1 b' W公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 & v; Q! Z; S8 i9 \& U- ]' c7 {
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 r, N3 G7 m# J3 @2 I
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% P! v" @; \' T  ]) K3 C
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 e4 b# g/ h
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
  l9 J, A4 D" o- w  N, c9 T9 H# v7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
9 x, K' Z+ o3 _4 s. m! z& jwww1.tvboxnow.com# A4 C- m  C, T- ~' u
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MagicAndy

- D1 G2 v" z& c% S- e3 ^【材　料】
, J1 b4 t9 d% A( n- n" B9 v+ f洋蔥  1/4顆 " |3 f. {; M+ v! X& l6 c
紅椒  1/2顆
5 P. ^3 \4 ]; S( B) Wwww1.tvboxnow.com黃椒  1/2顆
8 p+ |3 @$ i+ i; j* x7 y- u; r西洋芹  2片
( [$ Y+ v* Y& B5 I  k  M5 H. xtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 R8 h- d) a
果凍粉  200公克
- O! d# q4 b. |/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
- E( O, h! w$ w1 C; u7 @醬汁：
9 F. t/ K( q  |, o9 U- `: k8 \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
+ E; g9 f% i0 M公仔箱論壇花生米  50公克
$ C0 z* N: k+ N: L9 e公仔箱論壇檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 e( g% T) G! p" J' U
高梁醋  1大匙
5 ?$ E1 @2 h$ p! J- X/ j紅油  1小匙 公仔箱論壇9 h8 g  |, I: T" z, l
香油  1小匙
- d! [* r+ P: w" ~$ U+ ?tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb, w9 t7 U" |8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' o4 q8 J) ]
【做　法】 www1.tvboxnow.com0 d3 z2 c4 @& Y8 S& M! O3 L4 ?5 i
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
# J. c3 ], k1 P2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 www1.tvboxnow.com4 T0 n2 b6 @4 L: S
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 |8 `! D' @9 v
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
) ]+ s! s: ]0 T. j* g5 E5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
( a5 Z* s* Q  B+ c0 I. n( Q" _- y  V6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 3 j4 t4 _3 |) s  g9 F) i
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 3 F0 E/ A$ i0 h. R
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。* ?' d$ g7 G7 L, ?2 e

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MagicAndy

【材　料】
- S9 M7 G. o+ Q# g. d  q1 S3 z% mwww1.tvboxnow.com蕃茄丁  1顆
$ s# N' n8 ?, c4 S% k  o洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; W0 i& h( e$ ~9 p1 }4 H  y
牛絞肉  50g
& @: x, \4 m5 V' _www1.tvboxnow.com奶油  20g 4 e) X& _! z9 T+ z3 @$ Z+ ?
調味蕃茄丁沙司  1罐
. f/ L! S7 }5 x" {$ A5 O  S$ n. U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
9 Y, J% j7 E6 H1 G4 a3 L鹽  適量
+ i. @# O1 m) B% f公仔箱論壇糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" Y; N( _' T) Y  _( ]
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 Y) g4 x) j9 V! {$ i& P
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 b  U( R$ t
玉米餅  2片
, ], M& P3 C8 p' y公仔箱論壇起司粉  適量
/ `8 M! D' _4 }) z6 \, ^www1.tvboxnow.com
- D  g; B5 @& l5 ~4 B4 V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% J, I4 l+ K$ E: w# G! g2 Y
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
/ J) Q) W9 J- j1 a. F% I8 lwww1.tvboxnow.com2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
4 j1 l( M3 B0 W* N' w' P8 C/ a3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
: m) @' w6 N  }- d8 hwww1.tvboxnow.com2 T: g8 u) q( y7 ]: }' E( ?
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MagicAndy

【材　料】 " b- z7 e9 i0 @2 v, M2 k/ y2 a
鴨賞  300克 + w  }* a) h3 m' I" V- L5 U& C
蒜仁  3粒
( `$ y/ d6 U6 W! ?8 g4 o蒜苗  1根
( L( h' i% p. z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G( J; N5 j( p% D, t【調味料】 公仔箱論壇( \8 _$ h$ Q, Z- B2 h. G) B! o  p
醬油膏  2茶匙
/ [; A6 ^. S- S細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Q* @/ L. d( }3 V4 K! v
香油  1大匙
; z3 U. D9 J% I& y2 w1 d* B/ e( x: |www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: S3 t- P! y9 X# c. i
【做　法】
) `6 Q1 e9 t; q! z2 R9 ~1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' n5 m$ I, `0 R9 A
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。www1.tvboxnow.com: l1 W8 x6 y8 ?% h
tvb now,tvbnow,bttvb" k+ e2 ?: S; ^
【註】www1.tvboxnow.com4 I9 l5 v3 k. P- a
鴨賞做法
! m) t: v4 B7 `7 \  X$ Kwww1.tvboxnow.com將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
* Y; p' q2 O; z  T- \/ P5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。; L+ I3 K2 Z8 f' {( i) D+ Y6 r. E

1 b* ~, Y7 A9 E; S2 E. n* H) H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 V4 A' I( ^/ J$ o8 |" U0 n
龍珠  300克 (墨魚咀)
2 g4 H1 n& P% w+ V$ r" Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 & @+ W, s5 ^4 J  e+ ~% H) {
辣椒  1條
7 Q' t' H) h) {www1.tvboxnow.com蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 u/ \' J; B7 u$ O
【調味料】
+ J3 Z  k" b/ C3 f2 q% ]9 ~* D太白粉  2大匙
" {4 R& w4 q2 A- i0 u鹽  1/2茶匙
0 L# X1 M) h- Z0 x% C8 K6 B& t味精  1/2茶匙
$ k/ z/ i) k7 }3 V' D7 M2 i  f! c, k8 u6 y: _) D# O4 e0 u% E
【做　法】
( r% m1 x# q/ Z3 p/ c; ~, ?& X! G7 }1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
) W: h, H2 o% s$ v2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
( U  V( \6 L! b) E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。* w9 c8 R4 M8 R

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