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青醬雞片捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 P$ }. A: H3 ^/ R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. w. j! ^) C! e
蔥油餅         1張
& \4 W! V! h' h4 I* \雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, B7 @' D# \3 u4 y( E, |
蘿蔓生菜葉         2片
# K" u2 P) J+ Z3 \1 @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量www1.tvboxnow.com& W$ W, g4 x* S8 m6 A
熟松子         適量www1.tvboxnow.com6 P8 `  G0 L1 k8 L! R: k
沙拉油         少許
8 }: Y7 U9 `2 F- L8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ m7 p( o5 ~& v4 N0 O( m) }
【調 味 料】公仔箱論壇# T5 g/ M. ?" {) j
青醬         適量www1.tvboxnow.com% J8 q2 F9 m; S1 d# o
tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 J2 V6 X- E- {6 O, a
【醃　 料】
$ c2 v5 F, p  ?: _% E3 u6 O. W水         15cc
- R. Q& B: E1 o" u/ iwww1.tvboxnow.com米酒         5cc; l  }* D( Z2 k+ x" a$ g
白胡椒         少許
; ]: X2 }* |( |$ K8 @www1.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 O4 {" K3 _  ^, ^9 P
白糖         少許
5 l9 |# w8 ~9 b0 O9 h- B8 i公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& W% U3 p5 D4 u: c4 E/ O: ?
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& m* @& a* z4 J3 p. O3 d: N% b
tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ h! ?( q/ D; c( u
【做　 法】* |( L0 O8 Y8 z5 o5 A5 X2 ?% ?
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
8 Q4 X, a+ u  O+ c2 }$ b2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ `* r1 l) K* u) k3 {7 m3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& m. Q6 P5 [6 l# p% L- w7 a4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。. D  ]. [) X# [1 G1 [/ Z
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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雞絲捲餅         www1.tvboxnow.com  s# o" K4 |, Y7 D! L
【材　 料】www1.tvboxnow.com: h2 L+ [/ h) ^: ^" k
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb( g& e+ r4 G/ }! r- c
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) z- d! a. T8 C9 d! _1 x
蘆筍         4支公仔箱論壇' Q8 [* ^# @& B0 U; ?! K
紅椒絲         適量
/ M' E8 Y/ ^7 d6 q6 itvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         適量/ v8 _% h0 W0 \5 z
苜蓿芽         適量
! T. p# r; W3 e4 X/ v" U- q) z  s7 \公仔箱論壇沙拉油         少許
+ o6 X$ b/ M& K- K+ U, |tvb now,tvbnow,bttvb2 @# n$ }7 L9 h7 F
【調 味 料】6 P( U6 t) r" L) ?$ @
鹽         少許
6 ~9 I. W: X  f/ @2 v優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 `9 ^( O5 o" ^

* c" H, v& g3 t* O9 {7 W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 ~3 C" p: X  [! g  A: q1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。7 z. k" ~: k6 ~4 }
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 U* s" v* B( O! m; z8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
! ]" @- [  K4 B& a6 o  u4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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洋蔥雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' J  `4 f8 |
【材　 料】
  v6 U3 C5 s& R; Owww1.tvboxnow.com燒餅         1副
" c8 P: t& u- H5 j* ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- y- }7 ?) ?+ Q
洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com2 U2 p% @5 D$ z  {
紫高麗菜         適量
6 K. h6 Q# r3 K; ^6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
$ L( b, |( ~/ Pwww1.tvboxnow.com西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ s& j5 ]8 U  B0 {
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  e& L4 ]9 \, [+ z, k9 m
www1.tvboxnow.com9 @" @9 M& i4 a* G- A& N+ v0 a  J
【調 味 料】
* C1 m) Q: w. `4 m: a7 p公仔箱論壇鹽         適量9 L( f% s1 R5 W
黑胡椒粒         適量
8 n: {4 ^( T2 x3 d( a/ ?公仔箱論壇梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n' I* i+ z5 `" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; O6 h; r! M! u1 E0 Z; p
【醃　 料】
, O% f6 s3 j* k+ x( Bwww1.tvboxnow.com水         15cc
! C3 f: V3 [3 n! s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
2 a1 Y5 B7 Y1 V+ M& k( W白胡椒         少許$ P' w  A4 W9 }2 ~/ _# N
鹽         少許www1.tvboxnow.com9 I. U  E. `3 `$ l% Y
白糖         少許www1.tvboxnow.com- Z" |( |+ O' F5 x/ W1 N! N
香油         1/4小匙公仔箱論壇4 j( f( T( ?# Y" P" ~# L
太白粉         1/2小匙
6 _( Q/ x- T3 ]9 G& z/ `公仔箱論壇& G/ A! q) t' O/ U9 @
【做　 法】
, O8 _0 j- h, e$ f4 f! A& [# h; Qwww1.tvboxnow.com1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
8 y- J. `5 `- ?) ^' N& F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% Z3 h; }# I8 }: r4 F5 D3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇2 p; E4 l2 g, y3 }
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
7 T6 C' K8 u; B, jtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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8 B6 w" L5 f0 Z公仔箱論壇橙汁雞腿排 5 X$ p, L" D# B
【材　 料】公仔箱論壇4 Q# D- w; u& v" o& m
雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: P, h  D  ~6 H! O; u5 w& E
麵粉         適量
: r* J2 _/ d, A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量
4 C2 X1 T3 D3 Y0 ?www1.tvboxnow.com
+ i) X5 g: H1 e4 h- d  U! pwww1.tvboxnow.com【做　 法】
. k! X& J0 v6 _0 p1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
( _8 E( Z. h) |: N2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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www1.tvboxnow.com5 e5 T& {! k+ }3 \' e# |
煎雞片松子沙拉        
6 F0 V9 g4 i# A) O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# g" l% W$ o3 p; ~) h
雞胸肉         60公克; Q7 [  Q4 @7 f3 ~
捲生菜         2片
2 g# R( |: D$ e: L( g0 kwww1.tvboxnow.com苜宿芽         5公克
7 |/ O+ l7 C: D松子         5公克( a, C. R- X& t1 P! m# H' x4 [6 x" B8 s
羅勒松子醬         適量www1.tvboxnow.com$ d* r6 w: [  J. y+ |

' M3 K" @# t# n$ b  w" v9 w: J% Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  z6 i( s, n8 L3 s3 X白葡萄酒         1大匙
1 b6 B! I- c( n/ ^  H鹽         少許
2 \) f- E$ p, ~$ W+ \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         少許
" y. p( P: L0 t: [* d* ]公仔箱論壇
* k4 M, e& r9 X& w; n, \; V7 Awww1.tvboxnow.com【做　 法】
+ [1 H# R5 a) E: T% T- t1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。; l5 ^* Q5 e" a$ e8 c  F& H6 H
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。" e. e9 |6 D# k: [7 q: j
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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9 x. q! r- V2 z5 z0 W; ?; atvb now,tvbnow,bttvb意式雞捲         ' t$ |. e/ w: I' ?# P; Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: R& Y8 V8 }, j; R3 q
雞腿肉         200公克
. s9 K) h! |' v* y6 {洋蔥碎         1茶匙4 l1 w4 @3 g: [4 c6 ?) I# Q
蒜頭碎         1茶匙9 X3 S4 N1 F3 h% F9 d3 a7 ~
蕃茄碎         3大匙
5 H& q# h$ M" j& i! g" p: n2 j蛋         1個公仔箱論壇' o% I) w. t" Z+ |6 s. c3 `6 B
奶油         50公克
7 u' c0 g& d  a/ g% i1 i' y* V麵粉         適量
3 K! e" z$ H0 uwww1.tvboxnow.com白酒         50cc
' s* Q8 I' w6 u. f) i/ b
- R; N+ {% u4 T+ y3 n; i( mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】2 p! l- f7 d' M% i! k7 D3 X
義大利香料         1茶匙
" q: e5 W  ~% m  E* dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
* a% W2 b/ Q6 s6 k0 N2 ?/ D7 R) P1 t( Swww1.tvboxnow.com鹽         適量/ X/ G! h( X% @# O+ j
糖         適量! I( V- Z+ y. }  T0 B( a! G$ Q
& _* @* p' f9 a8 L  x& D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: A1 \: r2 ^: m9 r5 @' c. R/ _! F, ]7 w. D1 ^
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
( F; R* u1 m. q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
5 m% b) k" x9 @, T$ awww1.tvboxnow.com3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。2 _5 k/ K! M: ^& W2 v2 j: O
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
7 u4 V6 h- g5 F+ h8 Fwww1.tvboxnow.com【備　註】
* p) H2 Z  S) l2 k/ j建議醬：果香咖哩醬

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www1.tvboxnow.com5 ?: d8 Z8 I9 ]" Z- l
蒜香雞排燴飯        
+ n1 v0 j& C3 e- ]: ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& x* I7 t6 v" ~6 u6 b* {( v去骨雞腿肉         1付www1.tvboxnow.com8 ]" U$ |5 S0 ]. u) S& g
蒜頭         4粒
% ^5 {; a  q; J" ~/ b蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% g4 b: x! \
洋蔥         1/4顆' T8 z* H3 \5 @/ ~6 x
青椒         少許
$ i$ y- U1 Q7 U# q- o, U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許公仔箱論壇4 _1 k* S& i% D- H: o% F! x" A
罐裝蕃茄         1顆
, Y% }# u7 f7 }公仔箱論壇月桂葉         1片/ R5 D( D# [4 S  q# ^# i$ X
低筋麵粉         1匙
. l- n5 M# r) B- qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c$ e+ a; G; ?* p% z0 @
www1.tvboxnow.com* m% Y$ B8 N' G7 z+ q% O% u
【調 味 料】
8 ?9 t7 q4 O# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
- s8 @; B+ l& c8 f  C) V5 L6 \黑胡椒粉         少許4 x# v) q+ d1 P$ O5 y
匈牙利紅椒粉         少許
+ S4 I3 ]8 G% q; J2 R- q鹽         適量
0 H) Q% m" ^/ h1 q& Z/ {* r糖         適量公仔箱論壇6 l* z8 B3 K+ N8 [

& D; p& T3 Y6 [) h+ R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www1.tvboxnow.com& o! g) a9 ]$ |$ r. A4 y5 G
米酒         1匙
* p+ Q% v# a* c+ fwww1.tvboxnow.com鹽         少許
% N$ d' b* x; E1 T! T+ P! x" B& _蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. r( k% K1 [9 p1 t# y
太白粉         少許
6 O1 v1 y. d; b7 b; w" t3 P醬油         5～6滴
# O" u9 |3 |4 D$ ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙$ t: j7 @3 X% K) Y! f9 I. B

8 [( {3 `& a$ }【做　 法】
: Z9 q, y; _& C# a) h# }, R( jtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。3 g, C/ X0 R0 t5 z6 H* P4 X# l0 a
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。) `: g! p" N5 @) E# q6 a& F  B
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇- u# m% v7 d5 ~- n; t
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com( W0 k; J0 ^. E1 Q' E# ?
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
* k' H4 u2 R* l6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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, G! P' L* o7 P- _www1.tvboxnow.com藍帶雞排        
0 l# ]6 o' |( [5 l$ o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  v+ N# t* i- p* W
無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) |7 i# G6 w# C7 m0 s
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s  q% a) n( h9 _
馬芝拉起司絲         10公克
5 s* d$ F$ n5 @# S% b# K沙拉油         200cc
3 R2 f3 l: K, P# g& t9 _麵粉         適量
6 Z5 x6 }6 Z( G0 ]9 N0 f, U, F蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( U/ R7 g! n0 \+ t$ C& }  R
麵包粉         適量
* y# K" [6 G" \9 ^, ^( F鮮奶油         1大匙公仔箱論壇6 L  Z9 K, G( D) q" P* I& z% x

$ {$ k, B# U0 }" X% ?3 |/ o1 K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 l  D6 p- X" {
烤肉醬         3大匙www1.tvboxnow.com* q5 n& m4 i& F$ M) U8 h9 n: V
蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 D; U- Y' X0 Y
礦泉水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j& a( ?5 i0 }% R) g

. l4 b+ N  J# X! d+ K& Swww1.tvboxnow.com【做　 法】4 W6 t, @% v0 g$ d$ ~! {1 \
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
  j% o2 D; `" v/ K# k6 L公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
% H9 |, H3 y2 l: L" G0 D9 P公仔箱論壇3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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9 G- a' G, f+ I4 S7 N& }/ O蘆筍雞捲         - O6 n  I8 H" M& d* K* `: ?" x
【材　 料】
. s! X9 c. K- t: i5 Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻
0 J& }( M3 m; B9 Z; ?鹽         1小匙
: M- |3 D$ G; d白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ k; Q2 t! O9 _# i
火腿片         1片公仔箱論壇2 H9 W) o9 U+ _9 {
蘆筍         1/2根公仔箱論壇& q& M/ c0 S+ c. C# h3 q7 V0 _! p
鋁箔紙         1張% }8 _% a1 Y. m6 H! E
麵粉         適量公仔箱論壇' {# H2 ^, f4 a0 s8 E& r4 z4 T
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 p2 m' Q- J; Q: S. D
麵包粉         適量
2 R; Q# f0 o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 E- w7 b  Y& ?8 |, Z
【調 味 料】2 z( _2 N) _0 f6 h0 N( a6 T
黃芥茉醬         2大匙
$ h9 N/ c) ], q: B7 Z2 u' K公仔箱論壇綠芥茉醬         1大匙
. ~: H$ k- l2 l, e( R; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  N$ ]* _( }2 u% G& D+ {0 h
【做　 法】
, X& L* E  i- t' I0 I. c3 [5 @1 O* q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
" O7 J' J6 r1 V4 t1 g% Swww1.tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇( d+ s; p6 E  ^9 D2 a" U( n
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ N$ j# i- R, I+ M/ c
火烤雞腿佐香橙醬汁        
7 R" z7 c" u1 M' E6 i公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; j1 F6 b5 U5 d3 g; i! t
去骨雞腿         1隻! D! [+ B& m2 w1 M
柳橙         4個
2 u2 Y: g$ Q: |5 D! |公仔箱論壇【調 味 料】! p3 e3 I8 ^/ p8 D+ K- Q
A.白酒         1大匙- Z  I8 h. k1 N  K4 S. i6 h4 @
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 A/ y7 s3 O7 p3 j7 I8 E
醬油         2大匙
$ x6 q( d3 F  K' U: l鹽         適量公仔箱論壇- ^. l9 c- {" I: T$ ~. G" Q4 K% U
黑胡椒粗粉         適量2 D$ g0 Y! P- q2 D
B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇2 E. P  P# p- v0 e
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ o) x7 j! i/ }
細砂糖         1大匙
) R: v/ c( g* H) m5 Z: f% ywww1.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙& z# j& h+ G7 A# ]7 d& y
水         2大匙& {" C; b) ~! ?9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 I# ~; `$ J6 _/ U! ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 G% B& n* b% `
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇! T6 d6 [' r  A! Z3 P% x
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @' i2 @. h* h
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
8 H" F! `7 S  |0 f9 Z! h6 g" I5 _8 g4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。, @  J0 g! K# u, r' p
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
- }+ Z$ A8 L( A; U: H6 b( Owww1.tvboxnow.com6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w( @6 t/ U/ R4 c  }$ P& [2 N
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇! j) h5 _* O/ ]. Q: y; @: e
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `/ q: W! B- U) |6 i/ H3 I( M; E7 b
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

8 p% {3 w. S3 g芝士雞捲         # i* D- l& j- }, V6 e. j
【材　 料】
  b) o* [% E+ `. Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120g
5 n2 Q+ @: l4 t- a, v" x: U- Ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜         2葉公仔箱論壇1 E/ K8 f* C% x2 K2 f0 [& `
馬芝拉起司         20公克  Y; g  S4 m  g4 K9 D/ q4 g
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( a2 I7 p; I' Q: r
麵包粉         適量
$ R2 ]9 X! [$ r4 R蛋液         3顆
' h6 [- s: ?( p) Q0 S) p8 J% r錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb* D) X& W. U) H; E* f( W
9 i5 g" D$ A. ~2 ?: z
【調 味 料】公仔箱論壇+ s! g- K6 N5 y5 |- {( f. @
鹽         1小匙
$ `' q( r# h4 ]% Z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精         1小匙
8 l0 I! w) U5 M* \+ l  `蒜味芥末醬         少許
: Q4 {5 W+ V3 w* f% o% mwww1.tvboxnow.com" Z2 x: o7 I5 {. I9 P: M6 ?3 o) ^2 H
【做　 法】
/ o4 {* N: Z* |% n( \tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _/ ]9 c4 Z4 Z! m$ \# {' x
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
2 Z+ d2 O- z" }% utvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
) J( B3 u" u! I4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www1.tvboxnow.com. m4 G7 Z  x2 W% I% ~+ A7 l
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
( ~; w$ V& i3 s2 y6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇2 X6 F( K4 G4 I$ m7 R, F
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

0 H+ L" e! i1 j" w( d9 ]5 q# P% @+ i5 p起司吉列雞排         公仔箱論壇3 D. ~$ S4 a/ b* e  o  o- B! p
【材　 料】, C9 Q0 S: J7 c: }- }7 U
A.雞胸肉         1/2塊
. `/ z. d$ l/ T) S6 OB.鹽         1/6茶匙
* X( m6 [  x* R3 M- J' D/ _tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙
/ I7 d3 h3 Z1 _公仔箱論壇洋蔥末         10克
: m- `7 {0 s; Q9 l- n公仔箱論壇蒜末         5克www1.tvboxnow.com+ Q0 D5 X  n, Q7 E) w- Y& C* {
馬茲拉起司片         2片
. V1 C% a& R, f7 i; R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆
: E0 J% P' b4 \7 U7 D玉米粉         50克
4 n4 l2 a6 o# c8 D4 jwww1.tvboxnow.com麵包粉         100克
" z4 |* s! `5 O1 i" H9 U* r公仔箱論壇
" G# u# q! C. J【做　 法】
6 e8 w) m8 Z- T6 B; C  ^  }4 y% b/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
6 J# m* l" Z# D. V2 T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb, `; |" h3 F2 a6 g, C
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
' c' N) x8 Y- m" Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
: R0 ]' L0 }% l. M: M7 s& H& s: n5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。9 r* |2 `3 \8 E% h; p7 y$ d- v& ?
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" r3 z. `; _8 G+ o
炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 `2 ]% I1 Y# M- R. l  s
【材　 料】
6 ]% v9 _3 _3 U6 u$ U香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb; K/ o: I) @( x
西洋生菜         3片; j  \  a, J! ^$ e
紅椒         1/2個9 U* t. |) {$ I4 G0 B7 j' h8 J8 O" Q
黃椒         1/2個www1.tvboxnow.com% R2 q, l: `2 W1 ?0 M2 b6 v
紫色生菜         3片
3 ]" f. p$ z' l; C0 `' f7 D. E蘆筍         2根公仔箱論壇1 ^) {  z' i- N: f- E5 {
美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X- u( W& l/ x1 G. W8 u( C

; Y- ?' D: d8 u- u" a8 V; Z* ]5 f公仔箱論壇【做　 法】) J8 i: |- f0 @: v' f
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
3 g% \2 Y) T, ^8 dwww1.tvboxnow.com(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
% F0 c  n& Z* c: \【備　註】
% F# F( x& S: i. v! n. L材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

% L' a$ u. E2 Z/ e* V6 ?' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         3 b- Y- e: U6 b& m  R) k4 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ p# Z9 b7 R/ P' d! b# A
雞胸肉         200公克公仔箱論壇, o. J& [3 g8 b* t
荸薺         5顆4 x, w# h) T+ R9 ~/ s4 i' t4 `
鹽         1小匙
/ I0 I' i' h' ^蔥薑水         1匙# Z7 Y8 c1 r4 r# G, x5 u4 ]
巴西利         適量" C. Y0 D, m( ^
太白粉         少許
* e4 i" o$ }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙www1.tvboxnow.com! W$ ?" m! ~( u, b, Q! V5 Q
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb' S- }+ ]$ n4 ?  l9 y8 ~
醬汁：' M4 b" E1 g0 k4 p+ B% y
百里香         少許
; g0 A; l: R, B0 t! v: r紅酒         1大匙
- L& n: _8 y5 r& ]3 K% n4 F7 cwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
8 r/ h9 Y5 f- j- _% p6 p" s8 o2 Z蕃茄汁         1/3杯
6 |2 ^/ S9 V, F( ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 u# B, v5 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. z9 u4 D8 S* `
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。4 [0 K, I* G: k) v6 K7 w( c
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇2 w5 Z$ C# _. L8 A; z, p3 l0 c
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
& O6 c" p8 I! b3 z  i4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- M2 G* x6 X7 A6 X6 f
【備　註】( n: |8 _" o3 x. r( [7 M& b
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

2 `. A" w+ f8 v0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞        
* {# b; ?0 i% D: [【材　 料】
) s; Z, U/ u$ j7 |A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇9 s& P0 E, o& E
B.脆漿粉         1大匙
( _: d1 z& k& I+ Rwww1.tvboxnow.com蛋         1顆+ |; k$ P% y# x) U5 v# B
水         少許
  [- F( Z0 ^  s" t. t7 l$ u) d  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許
" i& G/ A$ r- J" ?蔥末         少許
8 o" J8 C5 J  G% t4 R牛油         少許www1.tvboxnow.com) q7 ?9 L: z: G- b) O
咖哩粉         1小匙
# c, b9 F8 j% J$ _, uwww1.tvboxnow.com砂糖         少許
* M0 H9 S# K% T+ F+ f( }4 Nwww1.tvboxnow.com牛奶         1/4匙
0 ~$ J- z" G  h1 Q& B6 o水         1大匙公仔箱論壇& }1 ^5 Z" `+ [* V0 l
太白粉         少許+ q9 c* p& R0 W7 e

1 `* o0 i* |" A2 |- k  g公仔箱論壇【醃　 料】
. |3 l# P7 d8 K) N洋蔥末         1兩  h: c8 D% [, n- A: _$ ?  S
蔥末         1兩- ~0 k7 u4 ]' ^/ j% @. L! `& R
薑末         1兩
6 `! o( H" f6 I  }) d5 W公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
% `, ~# ]9 i* K0 `www1.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
" A& ~6 w! Y: _3 w酒         1小匙1 O+ K, Y& X  {$ g9 q
鹽         1/4小匙8 q) ?9 ]  e: l' H3 K6 h' a* \

+ U; U+ }; |, d5 T( L( G( qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. Q" J5 F" Y2 C  H4 P" Y(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
- q" H1 Y. X4 X/ `7 b. y: g公仔箱論壇(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! d" \; B+ n; }0 O/ q  O
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
5 ^! T9 d+ J5 a$ m' i6 {公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。