
3 o& U6 s; \( l" a" K" g' J! r/ x8 j4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵www1.tvboxnow.com; Q& M( T6 K6 y( y) B; l
【材 料】www1.tvboxnow.com( b0 t: P$ l1 J |, b' E! p
廣東炒麵 150公克2 i; z3 O' q8 G7 ]' |5 |
豬肉片 100公克www1.tvboxnow.com2 m4 s/ ?' n1 c+ H. l
豆豉 1茶匙
: k: C% \& E. S% S公仔箱論壇薑片 10公克0 \5 L: u6 D; B# _/ a4 K) ^+ u! n
洋蔥 40公克
7 g! o( N5 c" W6 [( H" ]0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 20公克
# B8 E% ~9 n, W A公仔箱論壇紅辣椒 1/2條2 ]: C, s' F$ q) d
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇7 B- f- F9 B! J: x& L( Q
太白粉 1大匙1 h# O0 [: I; g
水 200㏄
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D0 y( f$ i: rwww1.tvboxnow.com【調 味 料】: A. m! A; y2 q4 o+ \
蠔油 1大匙; F3 T& r1 q$ a7 H
醬油 1/4茶匙8 V" K7 g) D3 q4 Z, N9 A
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇& Y2 a7 H$ q% `9 J, Q+ H# Y5 f
糖 1/2茶匙
( f0 v3 s/ T7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' a& W Z5 N/ ?9 q1 H8 c
【醃 料】
1 ?/ H r* _. B; e7 N3 F" Z% Nwww1.tvboxnow.com醬油 1茶匙% \! k! l* S$ x. o" W
糖 1/2茶匙
5 h3 w" {8 C- ?0 u* V' w太白粉 1/2茶匙
6 f, x3 Y7 Y6 f, h3 |% o" Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ I1 G4 Z2 U, B
胡椒粉 1/4茶匙
" ~4 c- x1 ^5 ~, c/ f, e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% j# ^' _- H' W+ a6 n9 P
【做 法】0 I9 n) o/ k6 u3 p; J
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。! S9 i# K0 L% g k
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb k2 r: V- }( }
3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。www1.tvboxnow.com7 ?+ g4 O. u/ r8 Q* B- R
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |