BeiDouChef

! Z" s6 Q  x' b/ \! m. N2 L公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb; [, O9 R) D; Z6 s
【材　 料】
2 v7 g+ q3 V- G, e: a& o, h湯底材料：
  D7 c4 h; e% x4 f- \9 V+ }0 a7 @' }4 jwww1.tvboxnow.com水         125㏄www1.tvboxnow.com# v8 d! |3 r7 a7 Y8 n, k; v
鮮美露         8大匙公仔箱論壇) d3 `7 w0 W8 s% d5 _. ^
煮物料：7 l, D4 c4 w5 P# J. c
雞蛋         1個
, J0 o6 z1 O2 G# n: ^# E+ K6 M& X1 y市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 b' n3 |- h& H) D" ?1 f' `. `  F8 W# f
烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 R$ R8 d* Q4 {) I
蔥花         適量1 l5 n. K; X. x. N: G- X& R+ o; q
" }/ s0 V' J4 P, D$ J* V% z' M3 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: b( s, K( F6 D4 x6 T
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。6 x, u& z8 Z5 F6 O' ~
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
6 y, [' o- r, }公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
; x, X: o$ s  Z+ i* f( h$ v, O% L4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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" b4 u2 \! q5 w- g; I( k
雞絲京都醬拌麵
& U0 d, `( a+ J6 J7 L$ |. D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) m( L  O8 R$ I; S" R- r  q( awww1.tvboxnow.com麵         200公克
" \5 P' o- m4 N, a6 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* X" D  H2 o7 d+ _- a- M
洋蔥         50公克
& D" W9 A- |3 l- k, ?6 B小黃瓜         1/2條
( k% J( G0 [2 S) e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. s9 D% Z' q! H4 H, r
沙拉油         10㏄www1.tvboxnow.com" U% x( {; ?& J( c; ^; o
$ h7 I5 I) C8 A! \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P# m2 [6 A/ O
辣椒醬         1茶匙
3 [1 a4 |2 j3 e$ Q蕃茄醬         ？大匙
- k' Z% R7 |+ Z' ]% L/ J蠔油         1/2茶匙
# _# A7 @" F) x1 l( N糖         1茶匙
- B1 [% l. ]6 x6 {4 ^+ H$ w3 V( f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 G* y: _) K5 I
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。www1.tvboxnow.com# z+ G/ d( u0 G& b$ z& U
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。" }0 ?) W* Q$ [' L. x
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
$ y- u3 q$ ?" [) U( M4 R, i) ~公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。# o! R3 {$ D: r
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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' w/ d' \4 d5 _0 n$ {4 O2 p
豆腐肉末拌麵" r- {# F  B' o" x/ t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: w  O9 c* [  t9 U+ H0 D
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 k# }% K( S* b
豆乾         3塊公仔箱論壇$ @) r6 S3 T: Q8 v
絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q* x. X( s' B! L1 g6 s
薑末         1/2茶匙/ U$ Q4 j" R* [) v
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) D2 `. d- I# @- h
' r$ j- s& X5 {; a- J& x
【調 味 料】
3 X/ K2 G2 W6 L# e7 S8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
& u' p) l* e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 j5 u  C5 i* ]9 W: ttvb now,tvbnow,bttvb
  k% v! |* j! n  {- X: |【做　 法】
: ]" v: Q: [- j1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇% _( C  m5 {" C$ R$ \
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K9 T9 }7 T1 i( J* x
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 T" k/ c7 o, D% M4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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+ T5 j  J" y7 Z豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 |5 [& N9 n; j4 _
【材　 料】
6 R" }% \3 K+ z4 p* ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克( \: H; P3 W) R5 h
豆豉         1茶匙公仔箱論壇" W& g! t% j* S  U4 |9 q
陳皮         3公克
4 s% S0 Y: J, B5 g) ^3 t, M紅甜椒         1/2個
% e. T1 i0 T" x2 g薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I# s$ i& D& m+ w% R& R8 n1 D: T9 g
紅蔥末         1/2茶匙
, f2 H! _7 w' C5 o7 B- Y, b9 Y6 P沙拉油         20㏄
, a/ l0 S' V8 l' Z+ s  p) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r  F# b8 Z% h0 swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
2 T! |, r/ j1 Y0 E3 I1 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
4 C: U, K. `$ W糖         1/2茶匙
5 S" A! I7 y. R5 ~$ Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
8 W- v2 k& \+ o. o& d2 Z公仔箱論壇
* [5 W: a1 ~, G( ]( D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ f& i/ j9 E( ?+ ?
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。www1.tvboxnow.com" \+ n; B  D* X) u. ?/ X$ F' Z% |4 o3 o
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 H+ }' @! f) u* L9 @www1.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }% n  P- @3 D$ d
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇; r5 ]) h, s1 e
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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1 |- j/ X2 M4 Twww1.tvboxnow.com福建炒麵
" j6 v! w# X. }www1.tvboxnow.com【材　 料】
  o' J# A! t5 X0 i, A. R' `tvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條. B, M2 x, r' o
粗米粉         1/2包公仔箱論壇0 }: j  b, T% y3 [" X, u
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ {" e* D( ], m! u2 w3 d
韭黃         20公克/ g: p% ]1 s6 s& Y# ]5 q
紅蘿蔔絲         20公克
( x9 s) Q8 @3 G4 |* a油         2大匙
& E5 k6 A, P, D1 s$ F3 Owww1.tvboxnow.com
$ s) Y, j; l# k【調 味 料】www1.tvboxnow.com# U9 x' T& _& s/ U; Z
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x: f2 x5 U9 F' {% h( t
蠔油         1茶匙
4 q" R% o% F  z. z細砂糖         1/2茶匙
& ]' b" E4 [$ T# a2 x/ ]( \  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙www1.tvboxnow.com! O! c& r  D8 E/ R
鹽         1/4茶匙
# I+ l( ^2 l) h8 W# ^9 t/ F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b3 `8 X( k- [3 |* t【做　 法】+ j4 N1 _! f2 }  q2 |
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
/ B/ G, _/ x* O) H* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。3 D1 s' r# ]4 H# D
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。/ W, k' [/ c  {; |% M; h
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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, E+ F4 c+ e) |; u
【材　 料】
+ k0 y( a5 f/ p+ [麵         150公克, L. z: o2 Q( N  [8 P
絞肉         80公克. X# z1 J* E. E( \
薑末         10公克
2 N: [1 H1 `* F0 [4 l4 m蔥花         10公克
6 c$ A) R( W5 }tvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄
' `" F6 L3 d% K' N5 _# ]  h5 v沙拉油         20㏄* U/ k+ c$ e% V9 ~' S1 x- ~

$ ?0 L! C6 w' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com; k2 j# q7 z6 n4 K
酒         1/2茶匙www1.tvboxnow.com  U3 f0 W- T: @8 b
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T' C. b! ~; ]; Y) x% I
醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com3 c6 ]7 M; @2 m' _# Y6 [
烏醋         1/2茶匙
( n; e# \/ I5 _' w1 j3 R  n: i糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ E3 O8 ~% N
" R! p4 k  I& `% D2 s6 p+ H
【做　 法】
8 ~) H+ x/ x8 d3 D* l- d- p公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇& H4 t* g% D7 ~- ]9 E' r
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇% a- O9 d/ L  G6 }* e1 G
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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/ j+ a3 c5 Z, l! }& Z: A! G1 m& }5 D公仔箱論壇擔仔麵
+ A' I. I4 z# a9 \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 _+ o$ X( \( h公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克  L8 ^& y+ |! C" |  m) S
油蔥酥         80公克
* a3 p% o) i' x4 l9 v# J0 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
- ?; q, |6 J1 P. c" B豆腐乳         80公克! h6 U6 M7 t8 V# @$ J! W, W
米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( U' R( E. l8 _! I" Z
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 U/ P) R0 c
雞粉         2小匙
/ O$ l1 M! W3 L8 u5 c- {. l: ~1 W白糖         1大匙
  `+ Z, H% B1 c3 Y公仔箱論壇蝦米         50公克www1.tvboxnow.com" p, B$ B- R0 u8 D0 T
胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ U6 I( X0 {4 r5 ~
熟豬油         100公克
7 |  m( S9 f/ s大骨高湯         1杯公仔箱論壇; m' L! I! r" ^/ Y" W! i1 g
B.貢丸         1顆! z7 p0 [0 Z- X) k: b/ j
油麵         120公克
( R9 d1 t8 v& @( |- ~8 ~鮮蝦         1尾
  @/ F% l- ^% O; @- r8 W里肌肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb# Z) P8 y1 l2 f4 J# A! ^" ^
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& M6 V1 I: y
烏醋         適量
# Y4 q, z" a! z& i3 Twww1.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄8 `) j4 ?; o- Q' C: d

% ]7 |. t; {5 ]9 {【做　 法】: i4 u& d8 A% Q6 W( {5 ^" G7 |
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
/ F  F4 b) A! gtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
! Z* X+ N  ]2 n/ @$ G, F3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。www1.tvboxnow.com- c/ u/ L- \! o
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。) L7 w, l6 [# ~. s0 I6 X  T
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
2 v+ I" I$ Z; S- _4 C公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  N% s7 g7 ?* `6 {9 S$ ~# \3 v* a
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( X# z: o% r( f$ z  L4 y* \% a
榨菜肉絲麵
# G# D( k0 R* m2 M4 q4 `" K公仔箱論壇【材　 料】  {. }" E& p, ?2 N( f8 V1 \( }$ \6 X
細陽春麵         100公克2 h9 K4 X6 j8 a+ {$ _8 w' Z
榨菜肉絲湯頭         500㏄
: J* U7 ~2 {# D" T* }7 x! L6 I蔥花         適量
( e; x4 f! c# [www1.tvboxnow.com2 t) A; \2 @! A) S7 _; y
【做　 法】
8 Y. C8 b' B# p5 N1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ E5 f9 ]' L5 ^2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

! w. y- t8 H, J* h: H7 S% x
大滷麵www1.tvboxnow.com6 M- A% v$ v( i6 g# n2 L
【材　 料】! ]; p& o9 U2 R3 w
拉麵         150公克
3 @( o8 z+ e; @9 l4 f5 [www1.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇' j7 G( R: |9 X* J- u1 Q# B* v
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 |6 H3 ~, j4 m" {9 y
蔥花         適量
" [  d2 K8 P$ \& E' Rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 E( R+ N5 i7 Y1 O
【做　 法】
1 M9 Y. X; J& J; |  i公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。www1.tvboxnow.com3 X1 m- H- K% D0 N# j( z) m9 N
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
) i* m* ?$ ~& h: w4 swww1.tvboxnow.com
8 {& w! S6 I$ [3 |! S0 ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 E* I+ ~6 W% m9 p! b0 V2 H
大滷麵湯頭公仔箱論壇  j& f: k. n* R+ |
【材　 料】
- Y* G9 {+ l* t; L+ f3 H五花肉片         150公克www1.tvboxnow.com8 ^, {, H0 j! {3 F6 S
乾香菇絲         30公克
, |) h! d, H1 Y' d7 U$ A- C/ T) h公仔箱論壇竹筍絲         50公克
4 ]& }, k( G2 [+ I( d& J蝦皮         5公克公仔箱論壇0 |% v5 a* |! q. S+ O, g0 U- P
紅蘿蔔         50公克
+ s  ^- s! C  e% Jtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克www1.tvboxnow.com1 d4 B. \5 X4 a2 Y7 `+ F7 K, I
金針菇         50公克
+ X9 K8 X6 J* m: m5 |  ]蛋液         1顆
1 a0 Q- \9 t4 l8 r4 J7 Jwww1.tvboxnow.com蒜泥         1大匙/ U2 m$ m/ u6 |+ Q

2 V  R# G( b- n6 R$ F: o【調 味 料】5 r' G$ f* R' u
大骨高湯         1500㏄3 ~% n/ J, Z8 p+ Y$ F% i
鹽         1小匙
4 }, a+ A% E8 L雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 w6 n) z6 Y* ]9 g1 R: Q! n
醬油         60㏄公仔箱論壇2 c( v8 J* g* l3 P2 N! n; |
米酒         60㏄
: T* l' }6 r9 j. X) M" \! U白胡椒粉         1大匙
2 E- M1 |$ t8 z: |+ bwww1.tvboxnow.com太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ K6 _3 ?& }* i. G
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* D" W3 M/ a: ]5 e4 b6 L- x" p
- Y1 K) C2 T3 r0 s
【做　 法】
( u8 Z9 h9 ~, G$ f; b8 }1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。www1.tvboxnow.com! i' i6 B2 Y# L$ `! x# y6 S
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇6 n3 X: w) }% c1 o4 O7 {
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. Y( _. H% D* R: w1 o0 L" X, v1 n
咖哩牛肉麵: y) o0 v8 l' N% {+ c. n
【材　 料】
( I9 {5 t. n; d1 S& ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄; f* e$ C$ h( j( H, q( f0 R4 ?
陽春麵         1把
5 C" ~. E; x/ J- T& V8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
1 q3 O0 z- N/ X) j8 {% \蔥花         少許
9 R3 g  @/ X/ }" F
0 j# c% Z8 R  w5 C; O# }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% M$ _! C7 j. Y' j2 W
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. T0 t  A) {# F3 Z1 G* c: @1 g( C
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
, m0 W0 p5 J9 \# y; i3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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www1.tvboxnow.com% p; b0 ^! \: P( B! t) p6 M
沙茶牛肉麵
5 O" U- ^6 F' I4 u% L- i【材　 料】$ g' [3 k; o9 {0 @- |$ S' H
沙茶牛肉湯         500㏄
1 p+ F0 K+ P! g  b. O* e公仔箱論壇板條         1把
* a5 d" R  Y0 i* S$ I公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* K2 i( P; V$ V0 o4 I( n2 [

( |- k' S# z5 R/ O( ?, M公仔箱論壇【做　 法】
8 y: f/ S" z0 ^8 ~# u* b2 j( E1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。/ `( Q% H( G9 E
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* ^2 a& G7 H* m
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
8 y$ ~  H: J: U8 Q4 q7 X$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' z5 ~: O9 A, H3 M! ?7 f

* y+ r5 H) d6 O1 L沙茶牛肉湯
- B* B+ V9 y" a5 b8 \/ I4 y6 r4 f公仔箱論壇【材　 料】
% K" n, d/ l/ ?9 ~# `& Htvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' D: x( g  H- ~4 B1 J8 N* a0 @0 o
薑         50公克公仔箱論壇* W! E9 L4 `! K$ A
紅蔥頭         3個
, [  g& \( t0 r! V; x蒜酥         1大匙
0 t& G6 M2 b* o1 |( L牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# u1 h; G5 R0 ?3 f* ]
( M& b) M5 ?" Q
【調 味 料】www1.tvboxnow.com7 u% ~, V1 |' C" T; k
紹興酒         1大匙
* g( B: i7 C  l6 K4 |2 qwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
. a; b7 m( o% q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
2 t, D+ k3 _7 v% i: R7 V: N糖         1/2茶匙
8 o5 V- l, m3 \, A: w% [8 G% l; _沙茶醬         5大匙* C0 ~. N8 h' x$ k6 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 c. a" ^9 A% Z" O
【做　 法】
. h! D3 G% c- [5 Z; q) R7 pwww1.tvboxnow.com1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。# i* w, L0 L+ @! f- c# M+ e) r
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www1.tvboxnow.com" V! _/ c( X, r% ^3 t
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

* \/ S' Y. F1 {- V公仔箱論壇胡椒牛肉麵
/ E/ O8 w; X: `% b【材　 料】8 o7 |4 ^, F8 T# V. U+ ~/ J
胡椒牛肉湯         500㏄
' g1 T1 a! w+ W6 ~5 Z9 l; K公仔箱論壇寬麵         1把
1 X2 Z9 b9 t6 ~/ T# O3 \公仔箱論壇小白菜         適量
4 g0 t) I" i! o/ z8 Q4 s+ j9 {9 a公仔箱論壇香菜         適量
# L. N1 o1 A# m& p3 S
  {$ R2 e2 [, e+ ]2 g: @. r6 f0 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' x3 `/ n; u0 O/ b* Z! l9 O$ L# H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. X- \0 n" {* ]" `* C) m: q
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 G. c" k/ J6 W! V# B( _
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& H& D) A7 H4 [- t+ B7 h
柱候牛肉麵www1.tvboxnow.com, j5 g/ L, N$ ~9 I; r8 D  M. D
【材　 料】
- r: `0 L$ q) y) W$ ~, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ i/ l& R/ Q6 p; X& [
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 i" W. R! h5 z( V7 ~7 r
蔥花         適量www1.tvboxnow.com% i+ G! O2 o+ _8 g& x/ g
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ v% g1 e6 ]& E& p
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ k' r* d1 `3 H) S9 w- |
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% ?9 \" P5 e7 W+ R$ S' e) s
公仔箱論壇8 Y% J) {4 P* x; M; z6 h8 E
公仔箱論壇) ~7 C% ^; ]) K+ m2 z
柱候牛肉湯
% j2 z$ M4 r0 I2 a, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* ~6 f$ X! P% `* C4 _" U
熟牛肉         300公克
" b, }9 ~9 ^3 p$ I! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
" @% `$ ]- G( w, V紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb- t+ k  E& w" h0 @; [' y' z% {
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ w( D; \( W9 k
牛骨高湯         3000㏄www1.tvboxnow.com3 v+ Z( F: z( g8 h

8 Q5 e* w% z. p# T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" g$ L/ L5 ?1 \
紹興酒         1大匙公仔箱論壇+ }/ W! q' p3 H2 s, h+ s& V$ E  m
鹽         1/4茶匙1 ~( z4 E0 G# e1 Q" i5 h4 t& f( W+ h
蠔油         2大匙
3 O, C: x6 ^1 R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
; h" g) F9 o. xtvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. e- d7 I& t# J

9 Q3 k0 O- R  `: V, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 i, i9 q+ s2 {3 N  w# @7 |$ R, l
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。  f& ?# c9 Q& o* m
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb- m( S0 K: ?$ g9 v# Y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵        
& Z5 Q9 O* n2 a* p: [* d, nwww1.tvboxnow.com【材　 料】. m! C2 R' F  b& r0 ^. H# @. ^' c
蕃茄牛肉湯         500㏄
. c1 D9 _6 q. I# N/ p, i8 e( s4 X拉麵         1把/ a6 @5 r  a7 I& T1 f. ?
小白菜         適量1 j. }4 R) I( S: i
蔥花         少許公仔箱論壇) v& g  Y" A) J9 D5 x# a2 ~+ e! c
3 W4 d! t. r, \. I- _
【做　 法】
( z4 c/ Z  m: g1 z; m1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。1 V9 F: @# Z; s  y! ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
& W; h) \. j) A5 U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' O; a% L) @

, W9 b/ t+ C$ h5 v7 G5 B; `4 l
! ^2 z  ]: ?3 f9 q) k0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯www1.tvboxnow.com. ?7 Y3 \  X1 l4 B
【材　 料】
" M& B* @0 u/ ~( T% _/ K牛腱心         1顆
% w7 O8 [& r7 `$ S; b1 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
+ a: s; n, Q3 ]2 x, b. ^4 }公仔箱論壇青蔥         2支www1.tvboxnow.com8 E+ F, g0 ~3 E
水         10杯www1.tvboxnow.com' q) H# Z8 `1 V4 y9 y7 N. w6 |
公仔箱論壇  D  V5 i- j8 h* e; R7 v( F
【調 味 料】
$ X/ O/ @6 g( k& Z6 i: Q/ Gwww1.tvboxnow.com豆瓣醬         3大匙
0 w$ i2 Z: t$ ]. m+ L鹽         少許
6 Y% a+ l$ E2 L' \; C# \, A& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" z! m# E9 j3 S* P- X
【做　 法】
2 N; W" C7 s+ s, O  D! N3 B7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
7 F- A- g# j; {1 c1 pwww1.tvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇$ S7 Z) h3 A! g6 T  w
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb  z1 y) s, [" D( ^% c
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 s! a7 ~% t2 R; S藥膳牛肉麵        
) y" L' Y0 N# W- `7 ]! W【材　 料】
, b3 j9 p! C* Wwww1.tvboxnow.com藥膳牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com4 q, i" z# B( @) ]1 K
寬麵         1把
. @/ q6 G- N1 U# q小白菜         適量
* `2 F0 |; z8 h2 |. `+ R$ S, Q
/ m0 V( O6 L: S, o2 F' P4 y4 w7 {【做　 法】
: V1 V' H; `7 B0 d& K$ C1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
) b) F, I- L, Y- _$ d; K2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。  F$ _2 x! u4 F9 [: V  ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。- j2 j& ?- ?3 C: g
公仔箱論壇' G: `7 d" p$ f" l' O- s

' s4 e& |# Y: m# f. d; C5 A2 G2 W; Wtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯
* k% T  h( U/ P' ^) b) I公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com; Q1 p' V3 J% H" H) c
牛肋條         300公克公仔箱論壇% s3 D) l4 i' I' g1 f5 U+ ]5 Y
牛骨高湯         3000㏄$ p4 `9 U: \8 @# Y; T! h2 R- l( ]2 [
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb9 H. R8 }& a! u9 O
當歸         3片
) i, ^- f' R# A& q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片www1.tvboxnow.com! V" {: W; @( }; ?* f3 u
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb# p/ q) s: T- V; [" o# K
北耆         10公克
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熟地         6公克
7 c* l" ~' X; P  C紅棗         8粒
1 d: u" D5 ]6 M& b' z  T公仔箱論壇桂枝         5公克公仔箱論壇  u  o( ~# _% Z

9 K; Q' L: y; e% Y3 ^7 R公仔箱論壇【調 味 料】' P; S6 A/ @; ?. t" O5 W- @: h
米酒         100㏄
% V7 c. G# g5 k6 I$ ?鹽         1大匙
; D+ Y, O0 d4 A* d0 T$ p4 Ywww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) d' C  X! O. u" m0 O0 }  ^
【做　 法】
* V% u7 o' n1 h# d0 @1 c/ B6 C* P$ L1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
& ]- L9 Z1 l3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
- s( c& n7 v; ?: i/ R% T- S7 V3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。