【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* T+ S2 T0 x+ v8 Z6 f2 [8 q- r
薏仁 1兩
; ?4 {" a( y, q$ r A蓮子 1兩 b: j* x) q0 }1 g# ~9 `
荸薺 4粒
& A1 L' v: {+ G紅豆支 少許 公仔箱論壇# Z: y C% ?# o) z1 r# w% F
蔥 半條
4 g1 V2 m1 ~0 U白粥 半碗
8 a9 i0 l4 ]# P3 G& X6 V* j; vtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯 1碗 , x4 ?! f; J9 j9 Z; S% b
【調味料】
9 p) L3 V4 r, U" Q; [! O公仔箱論壇鹽 1茶匙 www1.tvboxnow.com; q' m7 _- g5 G, R4 I( L0 N
米酒 1茶匙
/ Q$ i M: ^: k% K1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & r ]3 x, z" }6 s* j
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
4 b% ?: Z5 p2 ~, Cwww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
: L( i# k2 M& u U; @tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |