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韓式雞絲湯麵
! ]! ]; I# s1 n# d) `( O+ z【材 料】
1 b" @; g* x5 s/ y: w# l& utvb now,tvbnow,bttvb韓式冷湯麵條 70公克
' R7 h: p6 Q s0 n雞腿肉 1支6 {% }1 _& [, e& B4 l& c
韭菜 100公克
* v& [' Q6 }1 R6 a蕃茄 1顆
, F2 R. K6 v0 ?/ t; i8 c$ x+ O2 xwww1.tvboxnow.com泡菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ [# \- X% g% ]% l6 E
松子碎 10公克
' s5 Y, u* V1 y# Ltvb now,tvbnow,bttvb) ^1 F# p( m% ?" ^' u& I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" z6 s7 h j6 c' C& r
A.水 600㏄www1.tvboxnow.com/ S% ^8 ?( A) S- U" `) R
B.薑片 適量
I6 h [/ L. Z; S/ c4 |6 htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
y' g- f) r! X- ~/ E. S9 `6 [醋 2大匙
' J$ ?1 K: `# r4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油 1大匙
! @1 N% Q- i+ P) qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
- O3 e" c |* u白胡椒粉 少許公仔箱論壇% q9 w: v3 F. O2 P7 B- t* `
C.香油 適量
1 W0 Y- p7 Y2 j( Q8 w5 S! b) |www1.tvboxnow.com蒜末 適量tvb now,tvbnow,bttvb( m! [9 J7 q/ K5 w- r
青蔥末 適量
! {5 {0 d7 |5 K, q$ ^鹽 適量
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! e/ \- X9 {$ T: V- j8 d$ N6 \【做 法】www1.tvboxnow.com% T% V) P1 n/ J$ O3 Z" j# M7 n
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
2 C% N7 u3 J! @8 m/ S9 y7 {1 Uwww1.tvboxnow.com2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
) k& k5 i. `3 r5 a3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。tvb now,tvbnow,bttvb( I. F. T: o% Q( Z& H
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' a& _* L. q) U
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
0 x9 V& ?) v- L7 u* `: t2 |www1.tvboxnow.com6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。公仔箱論壇0 m9 o8 f2 ?; I$ r0 y w. a
白胡椒粉 適量 |