asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
1 v2 l0 V. K( \3 a, O' \9 W- m% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 v8 p) I: P. S& j- W6 `
材料 :  
3 p: t* R5 M- Z; ~8 l2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o5 q" m  f+ e2 C- `! B公仔箱論壇枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
3 H- s) P) `( }2 fwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- |0 Q0 I' k9 m. W+ n8 k0 K
調 味 :
1 {. p5 T9 k( @7 T# L, w0 X  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 O% O  [' a3 L4 f7 ?4 b: r
生抽     1湯匙
! M, O4 L' o6 l) S* K鮮露     2 茶匙www1.tvboxnow.com6 N3 L4 }% K' K9 |' n$ r3 M/ s
紹興酒   2 茶匙
6 I" m& d; z2 G1 U, @- Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 M  r" n( M6 w
蜜糖     1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 f' A. f! m% {
鹽       1/8 茶匙
: C; _  ], q. T5 Z8 ]公仔箱論壇黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)5 Z/ M8 B$ ^+ e6 Q! k4 x6 U' a
www1.tvboxnow.com! Q5 t, g3 {, y0 e5 C, b9 g2 [7 V
做 法 : www1.tvboxnow.com" T' {8 l* W1 _3 G

$ z3 R6 x/ P9 B6 b$ K$ uwww1.tvboxnow.com1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 ~. `/ @+ K, P
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
; a: k6 l+ o6 @: L9 v" c  Vwww1.tvboxnow.com大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)tvb now,tvbnow,bttvb) S8 a$ O: n8 R. v. e; H+ L: N8 O
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* E, j. F3 h$ A
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用./ k9 m& J4 k) y5 ?0 n

8 M! C7 K; o) ~5 g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : tvb now,tvbnow,bttvb& b1 L* @1 X' O; @# d8 \
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
( u- |6 z# [2 {2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.公仔箱論壇  `. F# w6 B9 I, y
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
3 O2 s) w# F* M' vwww1.tvboxnow.com8 J4 Y- D: V& [; t' d* J; r# T! N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

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MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
# j2 v, O' s" e5 c  s0 m1 j: u+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ d$ R' w9 j# Y& n* |  y
材 料:
/ C7 h( ^5 D5 E- l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o- \# k7 Z4 V) [
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
) E2 p) {& T/ }www1.tvboxnow.com鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
) T& k# r- w# n# e公仔箱論壇固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 ~; v% F4 Q, d4 }* X2 c% I# t
公仔箱論壇. x! A4 P4 c: U- s7 \
做 法:
1 @5 u, K. y3 j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p- P9 h5 W5 c# K  J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.www1.tvboxnow.com; m1 A2 e, m! h: `# d
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.公仔箱論壇' q$ Q' O" g- m: _
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
; j' F8 P3 c7 S: i! e9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M# t" @% y# e5 P(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)tvb now,tvbnow,bttvb, H$ a+ v) Q, j) r% O4 \
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% D3 `- A# J4 M7 ~3 I+ H$ F5 K
忌廉芝士250g: d5 y7 J/ y' K" G  a
忌廉220g
% z  B9 K0 c/ `1 O# g5 s魚膠粉3茶匙
- p2 p1 ^2 L! S2 V水3湯匙7 M5 B( q: P8 D
雞蛋1隻www1.tvboxnow.com* `& d' I# D2 s$ h1 a9 E- E
糖80克
. X, z) U% s3 ~, Y檸檬汁5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* c# |1 R6 B& y
消化餅140g
2 q% E1 z, I# _3 V% G" }) s+ y  Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液60g公仔箱論壇" X( u8 }6 k( F( m7 Z( L
　
$ d. _4 m- H; g6 b! X" b公仔箱論壇做法 :" y) |4 \9 y: T7 ?; u3 \* z
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb* P- c/ s  X# Y5 `0 P4 r6 i/ Z
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
5 f# y1 U. P: D. B/ e* j3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 p; [4 }' U* D
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
9 H  y0 m- ?4 m# f8 l5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m( M( `; Z% w; _/ x" X
6. 加入忌廉再拌勻。公仔箱論壇1 E; C/ U% E) z# @* A
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
$ r! t: L+ L8 x5 |$ J8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
1 B: A& V& I$ m/ b+ @% X& @+ o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( ^) |8 ?1 ^$ X6 k
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
- o" d. ~/ s7 |6 S
$ W- A9 q6 v9 _; [$ J, @tvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??www1.tvboxnow.com8 ~" Y* J: U) d! ?( v7 N( R
www1.tvboxnow.com( x. e6 A0 {2 K+ P% C7 ?7 w
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
+ ?! O3 @$ m/ T) Z/ ?3 ^www1.tvboxnow.com咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?/ Q. b9 o$ ^* i9 A& }1 M- c. O
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我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
% A/ k' G$ z% ?% c# `www1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 t: @+ q3 V( w4 N* h6 ]( O# X+ C
=((

) D# z( v! z8 k+ E# m* w  e$ Z3 `

5 _. b9 G1 L% M  e# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用呢個function 會覆對落位置
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5 a" y1 w, n; g" B2 `閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb2 j& Q5 P6 l/ J6 S
閱讀權限:     描述:    附件:   
4 l" _( P" I( O2 K2 x' ~- |4 rtvb now,tvbnow,bttvb( X* o3 p' X7 X9 o
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼0 U( Q) F2 L0 K1 d8 C) l; x
6 r0 }1 H% j0 _4 @, D. X* l
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
7 y& C" l& L4 Y4 v9 F& d& ]& `2 Z4 J& {8 T
醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; \; {$ i$ o% x+ g& b8 H
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
$ h& I8 P2 |  O% G9 P8 S4 J; S0 q公仔箱論壇糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  ! W2 L$ J  g" |; H% j$ o5 n1 \
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 www1.tvboxnow.com! U: w9 F3 b2 b: F* V+ A
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
' x2 }$ T1 q+ i  k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A# [# s) e% x$ d4 k8 H公仔箱論壇做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 @' B  A; }
$ B$ h/ O$ n/ ?7 `
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
0 C% `# v' y8 u, {) ztvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.  K* k, H, I4 T- k6 t  k1 L2 h3 u
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.tvb now,tvbnow,bttvb- V5 p) q- Q" w$ {* I# s6 T! {
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. ' ^4 I3 H; ?3 j2 \5 @# h
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
) i. l6 n1 ~' m8 R" Y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  H/ h7 J/ R$ U7 S  ?/ z
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gwww1.tvboxnow.com$ j+ l1 ^: q7 M( j5 H# V4 r
水   480 ml                紅豆粒 適量
8 m  z. r6 g& l1 S! X4 [5 ]9 R+ W& S1 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% G( D" T: p9 f4 m
www1.tvboxnow.com* \  d) o; y/ a  D% O
做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 {( w+ Y+ m) j0 j- e

! b( t, e( x- Z: `8 }www1.tvboxnow.com1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
4 Q! e1 K9 O! x7 q/ a公仔箱論壇2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
4 d8 R' S5 |3 |www1.tvboxnow.com3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
& Y+ @7 g; x; `& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
9 U- W' X  }. |% n- C" I+ o) l+ W& xtvb now,tvbnow,bttvb5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
) R8 g8 j" y/ N; G  O" C" \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K& v5 X4 M8 _" P: P% L# m" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 :  www1.tvboxnow.com2 C) S  n7 M2 X( G

0 a7 o2 V0 V. K  w/ b公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油- }0 B" f1 c" b; b
4 D) ^4 o' i' k) Z3 f! i  z
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的公仔箱論壇; Q) S, p4 i- y( f1 ?0 F8 f4 k

: C0 ^- H  q. q( p) G% i  e5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb# N3 ?, u( X4 b; W# q

7 S! ]& n" B- p材 料 :
) o' ?% c1 j+ {4 X( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 }- u% O& M5 I3 v( V( i  X
無骨鳳爪    300 克
1 n$ D& @/ a  e* v: E1 r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M; e# C4 s, O' c/ N; i上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
# J) P0 Z8 _' G: f- p乾蔥頭      2 粒 (切片)
5 F# }3 ~. o: w$ ]. Utvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥       1/4 個 (切絲)
9 ~  @1 j$ z0 [. Ktvb now,tvbnow,bttvb" T$ m0 \# i  ^# t
醃 料 :www1.tvboxnow.com) o! C5 B/ j! K: E

* T, w7 N8 q# Z# `4 r/ ?3 c* a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸       2 粒tvb now,tvbnow,bttvb* y9 D" n4 |; e5 h% a. y4 Q
雞 粉       2 茶 匙www1.tvboxnow.com% e* |) m; Z6 c
魚 露       2 湯 匙
9 f% E" h4 f" A  J" m6 M& [" I0 ztvb now,tvbnow,bttvb青 檸 汁    2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 ?/ B7 j2 @$ S4 Y
麻 油       4 湯匙
  }3 y7 q5 s4 w" e8 u; C! M. Rtvb now,tvbnow,bttvb雞 醬       1/4 杯* a# p6 d/ f1 Q; z5 v) V+ h# ^
/ t. S* b! l4 z8 F; S5 H6 M0 j

" b. P0 q$ b, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :
1 ?, n8 [7 n* `( L8 D4 A, B- Q公仔箱論壇1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
: }- _4 R9 I4 \  f3 T2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.公仔箱論壇- f( y. W4 u1 d! O" r6 I
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 E; x2 ^7 V* o) O( t- N$ b
8 ]) W1 s6 e; i, h' H
薑汁撞奶, Y' h* c# ]4 f
公仔箱論壇8 Q% K' A% g7 X
材料 :. w: s. Z1 t; c7 t' g" P. y

3 O# x: f2 u) u- |! J5 h高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
: |) r( @! r+ {  \& D. s) U! D( Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖            20 g   (或個人口味)
; u- P; a0 o" N! K! {$ c薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
  Q- Q( Y: D  V% B6 Nwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 s& K* ~7 [0 }+ ]# M2 o
做 法 :
4 B! l8 R$ X& v  g5 a1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
) h1 F" r  }& f! V1 p4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)www1.tvboxnow.com4 Q0 q( C( w1 [) o+ ]7 P3 E
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), 公仔箱論壇% {7 R' I% I8 z0 x2 d7 h* q
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
9 \) J$ |' u% X3 D# {www1.tvboxnow.com
9 n8 G( Q1 x# ]tvb now,tvbnow,bttvb圖1 準備用具及材料.
8 K: n1 O. t% j2 ?* q, H+ K公仔箱論壇
( U: ^  ?& L2 e. H圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.tvb now,tvbnow,bttvb7 g  _: D6 H6 f  S$ J

0 b2 o, D. J0 t* Qwww1.tvboxnow.com圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !公仔箱論壇2 b+ V5 ^- B% A

$ w4 b$ C0 L5 N  D) T& E# k7 kwww1.tvboxnow.com圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
1 s. V5 q8 \+ d( E! Q  |呢排病左冇得試整....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! Q) M% I9 @$ w! J

; K* C* [! {$ M  Z, {6 F公仔箱論壇不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^