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材  料 :   1  斤勝瓜
8 `$ a4 s9 P" Z公仔箱論壇           1  隻皮蛋
0 b+ d4 w% G' i) S3 x4 g# }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋( y6 Q/ a# }) a0 `# X
          1/2 罐上湯公仔箱論壇5 m2 Y  }, \2 R' C# j- Y
           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇2 r0 z7 t* |8 y% F5 w5 |& {3 ]

. @) a. K6 Y9 r6 z* `: \調味料 :  1/2 茶匙糖
' _3 E7 @- p' y" e3 `% h8 M5 n; twww1.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽
- U6 K% }, x; B. i/ b6 P7 wwww1.tvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許
  a2 U- _# d! @% B公仔箱論壇
, v/ D' a; e8 o1 Q% ^做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 e) U  o# V2 w% B) G* k$ @
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋0 G4 q$ u( m* L5 _. T' J
              黃壓扁切粒備用。www1.tvboxnow.com! ?; k3 X( N+ ]( R. N& D
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
; D* a8 v% P6 W% |. z3 v; {www1.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
; ^4 T$ `) i7 b3 o; ]( I& B5 `0 B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
9 i/ ?( ^! s+ l6 Y) L- ltvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb. y! B  s% q% j
              面。tvb now,tvbnow,bttvb) x  R: n& ?% n, |6 i

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材  料 :   2  件實豆腐! p- W' U3 S: b. q' f5 @7 b4 A
          1/2 茶匙椒鹽
" q  p. g, x/ H& Pwww1.tvboxnow.com
1 d9 ]3 R+ D  r1 O公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
$ O8 H% b* q/ O& o( O, j: S- l) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉
& U. }$ q6 Q2 m; ^* f) A4 B) @6 L% }8 r公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
2 f: p6 c9 O: t* T8 `
& _5 @2 F( P/ N* Z; utvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。) s) m) D2 H" @0 t2 B! ]; z# `% A
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇; O( W/ J: [  r3 J0 `5 I" b
              中炸至金黃即成。
& d+ }( L. a' Q3 Atvb now,tvbnow,bttvb
) r* r2 u/ ~# Vtvb now,tvbnow,bttvb

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材料 公仔箱論壇: d+ s; h7 h$ u% r. d7 \5 a! ~/ }# C
鵪 鶉 4 隻
$ _9 y. N) q6 R瘦 肉 4 兩公仔箱論壇/ a) f+ y* u. _! s8 K
白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb- O0 B( T( w) r" Q5 a
芡 實 1 兩
( K9 x3 j+ i" U4 R) W4 W# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片
6 B0 e  o; s: T! @3 Cwww1.tvboxnow.com陳 皮 1 / 2 個, _5 c0 H9 y( a3 _. t* w
做法
5 X" V+ T2 ~4 Dtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇2 f5 {4 P$ y" J: B
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇+ l( p' Z7 U  m
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
: v- g0 e7 w4 {7 vwww1.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
  T( L% V( m. C' c1 Y0 c陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
# Q8 u0 e' s. n. B8 u! o6 X

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇) \) c" _0 x; Y* A4 R/ U8 I. U, m
加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇0 i4 s+ i0 s6 _9 x
tvb now,tvbnow,bttvb' \1 X) ~. Z$ c/ w" N
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，www1.tvboxnow.com5 s9 u$ d: G; G: Z( c, {! Y$ Z
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
7 R, {0 V9 a$ p7 dwww1.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，www1.tvboxnow.com: Y+ Q( F0 l) X
粟粉 上粉用公仔箱論壇9 [& ~1 p1 ~8 b: J2 b4 r; ?
www1.tvboxnow.com5 s& x% f9 K; b- l4 K& ^0 Z
芡汁 公仔箱論壇8 K5 m0 R; d! f' Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
: G/ E/ d) t2 F公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 & S( n' x. E1 C

) u) V- J  o4 x, C7 Q9 bwww1.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ b) `- d- `% j
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
$ n0 i" j5 Z& `$ P, _公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 ) O( t! U# n$ W
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
1 F; e; S$ @, t( L* {& B- ^- l www1.tvboxnow.com/ a, }" O+ u' U4 M! _1 `# r* o

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材料www1.tvboxnow.com% t" F7 T; J4 H1 \; E- N

0 Y2 {- ?/ z$ L! X$ E8 `公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" M8 W2 y, `3 c+ y: B
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' Z" Z1 t/ k; M
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，1 o2 t1 m6 p( ?. |  ?9 ]
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, W6 o/ Y5 ?/ i4 X3 A4 f' j
( }/ ~; N% W: v0 y
芡汁
$ E3 B/ G1 \1 ?6 f, [" g3 y5 F舊庄特級蠔油 2 湯匙，8 \1 A; ~8 c0 g
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' F: b7 z: O' F; D
水 4 湯匙
. ?/ G2 C' Q1 G' U1 Z6 Awww1.tvboxnow.com
3 d  a  N% e) |$ F& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 B/ O7 d6 u; M7 R' T4 F# q! M
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 % z0 q+ L3 _3 Z4 V
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 W( @' D/ r7 {+ w
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  www1.tvboxnow.com6 h( F% ~" Z& K2 T
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。www1.tvboxnow.com4 F$ d( D1 y  Q% e$ t% {7 c2 @

0 a7 u. F; q: h1 h, o

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材料　：
1 [' [& i8 s4 f* H/ M: N4 M- c急凍雞扒　　　３塊
3 [# b8 A, X. U公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
, l0 x5 N5 [# M! N1 T. T$ p麵粉　　　　　適量# A- H% N. ]2 m- [

3 }) [  m; K: X/ d% Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 w# E+ I8 s; C
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' J! N# N3 V) ?: [8 A
雞粉　　　　　１茶匙
. T3 y. K/ K+ @, q& C2 G生抽　　　　　１．５湯匙1 v0 ?4 k8 @/ z8 e: D( S. Z( z+ F4 g
胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ N2 O6 a6 n& j
生粉　　　　　１湯匙
3 J* z1 B) ]: g) w0 k3 }
1 i  x: j0 F7 nwww1.tvboxnow.com汁料　：
/ A! w" V. ]& O, d2 |+ rwww1.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙; X, Z$ Z/ ?( K0 X8 ^
清水　　　　　半杯
9 |& I0 @5 t; N( F; Z: a! x糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* G: K3 b8 D. I! z8 ~& _) q
tvb now,tvbnow,bttvb  t1 j# y6 A7 _
做法　：
& o! K6 F* ^  o（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
7 G4 I% v  ]! p% d' R9 n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O) g: R* r- w/ t! `' W" otvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．% a2 U$ S) t  ^

$ o8 C, L. ?; i$ p/ E# O( c（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 G, ]3 H: w1 ^) z! E$ z: @

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材料：（5至6人份）
" n  U' S9 O2 O+ v9 {花旗參5錢: j7 Y5 h3 u4 c' i" O  e* Z
紅棗12粒3 j/ _2 d" k: J2 c
生薑2片  O6 Y, Z, x3 D0 e# }
生魚1條
" u  \5 ^1 o* x, z$ Y" \  p! Q水約10碗7 r; d' {) T  K: c0 ?2 Q' s
　 　 * F7 ?! g' f' L" i8 q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: }6 b! X- u3 r- o8 H% v6 `
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J; Q0 B& a0 N) b+ i2 H0 s
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; R- Y& {: c; j$ N1 V$ R4 R2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。www1.tvboxnow.com4 n" Y9 H1 _) n( y2 h+ d
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇" I: j2 i. L% t$ o# F; _0 p( Y
功效：www1.tvboxnow.com( Q5 V/ w* r2 D3 ?
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。. E# W+ F+ {3 `: }: B7 r

carmen_girl

材料:
  e/ s; v) E7 R. F4 qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條6 _7 P& j8 U( x8 B
香片茶葉  半碗
- b6 ^, q4 o- P9 y; e- R' ywww1.tvboxnow.com鹽及油  各少許5 h* a' H+ E! G4 X8 i% _

6 f8 l" N2 F3 p3 \3 O醃料/調味:
+ L" l( P+ H/ |4 ?% v: u6 w甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- B9 v1 @$ ], q" f3 F9 J) C$ b7 a
5 L: q8 Z1 c2 _9 Q2 r6 M9 ]1 s
製法:   [: l  @4 H4 m& M. j' |
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇1 J  n9 u& o! H! W  h) }
2.蒸盤內
9 o1 k( s5 s& i9 u! g5 d6 p- T& W0 ~tvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 c! ?# T! S! T1 l1 d
3.魚身上公仔箱論壇1 J% @+ H% v, R) R( L
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 w) }' l% j3 V( i
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
0 Q* B9 J: a6 [3 g彩，即可上桌。
$ V* H  H/ O# w2 A) l: i0 E公仔箱論壇 公仔箱論壇) @( O( c, M4 d3 I( j
; p, f2 k- Z1 ]/ ~4 A* Y
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: www1.tvboxnow.com, R; U/ V( |! e) z4 T/ \( Y# V
蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 ]; f3 ?2 F2 {
蛋六至七個、$ s  ?0 }, f2 W
炸熟米粉一杯、
+ I5 A6 L" r3 e7 x火腿屑二大匙、
  b, S, X: K, M& T碗豆仁二大匙、1 p, L7 H" b: O- Y' A! {
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% A- x: P3 R. d% U; F
  l# i/ \: t) X1 ?% P
醃料/調味: www1.tvboxnow.com/ e2 [5 I# O- E# a0 p  i* c
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- b& d( \* x6 ~* u+ v
鮮奶半杯、+ g& n: C  P8 b9 U6 |$ P" ^" S
鹽半匙、
: d* x% K) @+ M" M* ?' X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
+ T% A, J! W9 @/ B  a(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 c' x- ]& Y7 h( M8 s' P* S
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) D; ^) K8 \" J' v3 y% Z
太白粉一大匙、
" L6 B2 n7 t, l4 C. Gwww1.tvboxnow.com鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb% u; w' d# b2 z5 _9 q# n
(3)
2 Y9 M' g+ m* _3 K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
- Y) J3 d# Q2 Q# S& }4 U$ Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:
$ K/ Y# v+ E0 M. [2 P1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
7 ?- N0 ?+ u5 ~# {* s, x" k2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。6 \  ^  D0 P( f; g9 |* I7 f
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
. q- ?+ @" _1 }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
) j( W$ ^6 u' xwww1.tvboxnow.com$ u3 G& F- v  A( O
, d) v; |# {1 s
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
4 K) \! |- X( Q: X* R# Z  _www1.tvboxnow.com土雞一隻， ' g) A) S7 R: }
薄荷
* a0 ~0 q% ~0 p2 e# T- owww1.tvboxnow.com
- t# D! a9 `* @* rtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: . P$ s! g0 W& W( S) w% v
五香粉或鹽味精
) j" ?6 {( p2 z' @www1.tvboxnow.com
- m! ^' I$ W" J: N' Q0 P) p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 公仔箱論壇4 J  Z- t3 W8 a4 |) `2 l
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
0 S) b$ Y# D+ X& G  V( ~( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www1.tvboxnow.com: s1 f* x/ K3 O4 S* a* M3 W
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
# v0 f9 I: K0 n% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．www1.tvboxnow.com6 t* O$ P+ i4 R* H  Y0 i) q
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb" j  ]$ M. n# a; R( O3 w

carmen_girl

材料:
% _3 l' o4 f2 ~! p0 A無骨牛小排(short ribs)200g         
) N. X- c# ~' v2 G- m+ b& Wwww1.tvboxnow.com嫩豆腐1盒      
' o5 {- h$ C' zwww1.tvboxnow.com蔥末1大匙
* b2 b$ a$ i5 S7 `; ctvb now,tvbnow,bttvb
& m3 R7 U4 r& G$ v+ l( d! \, itvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ q) B' w- l% o6 h
高湯4杯         www1.tvboxnow.com9 @* ]& z7 f/ W: M
玉米粉水2大匙         
! U; X0 ]( o1 q8 r醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb: l% {5 A4 Q( `: Z; S! P
鹽1/2小匙
/ v7 M! R  x# k0 I' l' Z 1 {9 X2 Q* F: t2 a5 T
製法:   ( S! m' @2 G! U! O; }1 g
1. 無骨牛小排切成薄片
8 a& V3 f1 k: a  e( `4 Q& ^$ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  v& m5 }; E' q3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
0 R5 e3 C3 ?/ A8 g9 L5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用. m! l0 F: b4 ^

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 L) G& u3 F5 Z: W
半肥瘦豬肉 4兩
% u' w$ @" F" ?- x$ |, F 茄子 1/2斤   R7 v  l1 e* V
蔥 1棵
5 c) ^! X- f2 E( T% n4 y調味：  
) o( o! L4 G1 }公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
9 L8 c) v5 v% d. e3 \) d6 S/ P3 O  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙
$ T4 q7 r5 R6 m$ Hwww1.tvboxnow.com 生粉 1茶匙
4 V: q% Z/ m! D7 l3 l5 }3 t' swww1.tvboxnow.com 麻油 少許
7 d, t  d: f5 D* Q: P1 Z 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 Y& P/ z, U
汁料：  
6 ~, z3 @6 N& J& W& I. e  {公仔箱論壇生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 d$ \) t* q6 n
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! V& [  `8 {& K
* e; r: C0 o* n! q6 d5 Y: J
做法：  
4 O% O$ f6 x( ]  m5 G. }/ {www1.tvboxnow.com1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z" V# e6 j8 }+ r
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 www1.tvboxnow.com( b+ Z: N% Y- Q6 ~
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
; S: |( I( [9 U/ Y3 h- S5 lwww1.tvboxnow.com中型鮮魷 4隻www1.tvboxnow.com, H+ ~3 H, n( A5 t# e$ H& [; r
蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 r  E3 V5 o* N+ P
蔥碎 2棵+ b0 H5 [. \2 O9 p6 q/ S) i2 {+ m
芫荽碎 1棵公仔箱論壇9 x3 Q/ b( V# f! S
椰汁 半杯
( O# R4 Y  p, ?2 m* [7 X公仔箱論壇" f0 A3 o* @: g3 W6 }) Z) j8 s
香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 g+ f0 h9 J
乾蔥 4粒
$ y/ K& K8 @  v. O- ]) Q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
6 f$ F% R8 F' gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
8 D3 F2 j; J, k) ~/ ywww1.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
7 q) O/ f# w6 R) X公仔箱論壇公仔箱論壇5 N$ f( p( p! M& \
調味:
4 G/ K2 ~" U7 H5 A  e鹽 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com4 \1 I' k7 J. B* p
麻油、胡椒粉 各少許
8 @: J( z3 M) w; Z- otvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |! `3 y$ X7 D0 p
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做法:
  k! f0 \0 L. l3 }4 r1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚6 ?( e- {1 |0 T& j4 U1 {6 X: a4 G/ k
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠www1.tvboxnow.com* Z; l. Y9 h- V
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
0 l1 L1 j( @. Y" N* xtvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
  C" m3 p# [; S; I6 |5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底