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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇' r6 X, {1 I/ n& e
           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 s/ j2 }/ j! q1 B
           1  隻咸蛋: }9 v! E; p- h! V# T! C
          1/2 罐上湯
0 J3 W( S1 d5 b9 b6 N( L4 |  w; T公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
; U7 Y0 q. m. g) P6 y- Uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- l8 j' A7 N" R
調味料 :  1/2 茶匙糖
9 g; q5 }2 m8 p" \2 Z& R" G' r          1/2 茶匙鹽: @% d- v8 I  s2 {# v
          酒，麻油及胡椒粉各少許www1.tvboxnow.com& b+ V$ |0 ^' H) o& z

/ G; F- {8 E* X9 s做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, S5 F$ m1 n0 k9 f  f
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
* _( U! u" _9 N, c* q4 gtvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。% ?4 \& A9 [0 X, b/ E
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
% }/ i( l, b. d9 K! A& H6 H# iwww1.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。7 k9 n* {  i  U4 f
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調9 k+ j' r$ N  _5 f: F/ k- d
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇1 s9 w5 K+ `# o  k
              面。
7 I8 H+ k1 w3 u2 R& C! g4 e6 C# K

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' R0 N+ D: R) k1 n- b
          1/2 茶匙椒鹽: |  a6 R+ J$ J7 W5 k2 ]
公仔箱論壇2 s* W' k" V) v  a
脆  漿 :   3  安士水
* s) W7 `  H! p# H3 n! qtvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉* h% L+ ~7 }) I1 M% ]5 ?1 ?
          荵及紅椒碎各少許
. V" w& c; E# Z0 A: etvb now,tvbnow,bttvb
- j; p5 z) S: Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
- x& o$ Y. d) `. z0 d  q# m0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
9 G3 G" [+ \7 z9 U) u5 `1 Z$ Kwww1.tvboxnow.com              中炸至金黃即成。
% Y1 J5 }' J4 l/ z1 |9 H7 Wwww1.tvboxnow.com
# ~6 D" ]9 a7 w% Q8 x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 ' x! p6 T9 z/ x6 V- |
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb# k8 @& y# O. z, f
瘦 肉 4 兩
: p" ]3 H5 a: q) z% Dwww1.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
5 Z" K: _, p7 @* c6 b2 ]3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩
( f1 f6 t5 Z9 Q3 Z: F* E8 Q" j- Q淮 山 5 片2 |- e; o4 P% y9 M, K5 I- u+ H
陳 皮 1 / 2 個  v4 _" Z) }" {# Y- q" x  \6 g  o
做法 公仔箱論壇* j6 L$ _! j$ w& e" t
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
: i/ T1 ^6 W: R. ^" [+ Cwww1.tvboxnow.com陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 ' J- m  E& c+ ^" D# E/ J
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
( r+ k9 E. j$ N$ T% e5 l# Xwww1.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 9 }- t, f  ~$ t# X+ v4 f, @. J
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
( O# d  w2 z/ ]% \8 [& C  o

ricky711

好味道。。。
3 D) M8 u( N6 t. x5 X' K- y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

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材料
* R! i* n' k$ s
4 J: H9 a3 l& \) r1 N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
' m% v& W: m; z0 A8 Q, R- e7 N蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
( c: Z1 o7 P% @5 t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  ?% i0 b( {* T; X
粟粉 上粉用
/ @" V% x, }, Y4 J5 f7 Z! u5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 I% }5 d, F! ?
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ r/ m. f( G9 E3 B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 _# v' ?* r: C, o) O1 A7 @公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 c% o; e8 Y4 V$ K4 T1 |

: T, e+ \) l9 U/ W- P9 Ywww1.tvboxnow.com做法 " {7 l' K4 O4 \6 n0 V+ |
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 P8 }2 ?- _5 v; \
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
& I( S' I$ v* d: ?3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
. I, N" X, [" V, e$ j4 ^8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s! @  w" O0 P) o( W; btvb now,tvbnow,bttvb

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材料2 n, C  L+ L% {, ^, X

" u* k3 `+ p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 g3 H) ?( E' ?2 t% L
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，  S# f0 ?2 M% U8 L1 C6 J; x
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，www1.tvboxnow.com9 W: a' v3 I0 a+ Y* A7 f7 @. ?5 k6 E1 H
蒜蓉 1 茶匙- X! G8 L9 p* p) u% X

7 k' C( J1 W) u) c5 n  d, `芡汁 公仔箱論壇8 I9 n9 q1 X& D2 Y$ |2 G5 i0 u
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
0 t0 U8 a' ~- G; U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
. y$ F2 r: @8 E" {; a水 4 湯匙公仔箱論壇1 X! o/ t$ Z  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 G3 b& K" B7 F+ o+ ]6 Q, h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 Q4 O+ X$ ~5 t9 l: x0 V& ?9 b
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 0 D+ Z. S) B; j, U! p
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
- b! F: V& ]0 E! z3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇/ J) B0 g. O# r$ F+ t6 O( V- H3 B
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。3 _3 F% x; L" m& `3 v

" J2 z, S5 L+ `2 C

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材料　：
2 [! o  Z- s' H+ ?' x: l! z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
/ l7 F  z0 n' r: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇4 ^& F; F6 g: X- e2 w. `. f
麵粉　　　　　適量公仔箱論壇. X& |# E  T4 R0 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& P+ A3 p/ V* D( k
調味料：; W' ?$ y0 A7 Q# h) I
雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇, j  x1 G, C. }  |$ Y4 w0 Z0 S
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 w* U1 x8 e2 l& m& |
生抽　　　　　１．５湯匙7 G5 N" P  r; Y+ _: q" g
胡椒粉　　　　０．５茶匙
* w; B+ x! l; J+ ^& c+ J生粉　　　　　１湯匙
+ a- |, Y" C3 J9 d0 M1 cwww1.tvboxnow.com
: n' [" b# l# q5 g% H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
/ P. c) r+ w3 k0 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ ?5 x; `) _2 Y8 O
清水　　　　　半杯
4 n: l! A5 L$ j6 I( awww1.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙www1.tvboxnow.com' o9 p+ P* n& @( ]1 K- m; ^! \7 s
www1.tvboxnow.com4 z2 Y& |# g7 y$ R: ^* ]/ |
做法　：
2 m: n5 i- ^3 _* y4 F& A（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
3 S7 ]& O3 r1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- E9 |* h( L; F2 M  H
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．6 X9 u, t7 S6 j' I6 j! D7 p6 d) c
tvb now,tvbnow,bttvb. z0 j2 ~: s% ^
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* I: i, a  r4 F9 A

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材料：（5至6人份）
4 _* p1 ]. I2 e& [% Ptvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢www1.tvboxnow.com. a% t% v  F8 z
紅棗12粒
" G4 @% i6 L5 f& F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片
9 d1 C) M% \0 t- w5 z生魚1條
/ }  A* j: j; |+ K4 C! C% R; p水約10碗7 c) ~  n6 F7 S+ O
　 　 tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 y# M; |  w: L# P8 B& V2 A# |
做法：
" M# E# x; c/ H1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
/ H# `' P) z8 T1 f公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。3 O7 h, c5 Y) U6 {- P( n; i5 x: t
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。" X1 {* a! \  p' \) y; m: w
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
/ ?9 ~0 s! u0 x, X  G' Ktvb now,tvbnow,bttvb功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 c5 S! J: J+ g0 C  g- Y
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ ~* g7 k6 ?& d

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材料: : n0 D$ c* n2 [+ m5 f
新鮮的魚   1條www1.tvboxnow.com% \1 y' Y8 V) m# q' K( W2 ^
香片茶葉  半碗
% Y9 x/ Q+ Q0 m. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
/ P2 i" d! J2 x* Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ b. V& k2 u6 H; U  Z9 Y, K醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 s* k- W' a5 A
甜椒絲、紅椒絲  各數條
, Q; z: n+ o; ]9 v$ |. F1 V+ E
/ u9 f" [* K, x5 a5 `/ bwww1.tvboxnow.com製法: www1.tvboxnow.com; z6 O; V! d2 g3 k% R" V! U
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 _( f7 m+ a
2.蒸盤內
9 V# C5 C" o8 w. |% v! C8 q( z- o- C7 z& I公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。- c: J# h% r2 i0 i4 N- ]9 q& |/ Q
3.魚身上
1 A3 j6 F- [# W8 |6 y, B4 n及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
! h7 ?" }4 C# y( l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光' b3 S7 M/ I- C7 |% {, I6 ]
彩，即可上桌。
# ~; h1 X# X8 k, m! P9 ftvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com- p* P* L" N; b- S
公仔箱論壇/ H7 h4 T: @1 G) @" W* h% n- w+ d
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇$ C$ x7 V8 N/ i
蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb  R1 @# T% h1 y2 d, M
蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb- u- n4 P8 u2 Y- o) v) x5 _* i
炸熟米粉一杯、! x7 @: @" v& O4 T
火腿屑二大匙、! i+ ~! F8 d% i1 t
碗豆仁二大匙、9 l  \& c  S5 R
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 ^3 y6 L9 W4 b2 [7 C+ [
tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ |/ [1 n; N1 B
醃料/調味:
4 [4 x: r5 {" ?% C公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: ]! P! K3 w' ~" d4 G6 K7 @) P
鮮奶半杯、
* {: \3 F* o) {  ~鹽半匙、
5 j' v) K4 ]  Z% i% o+ ~3 O9 o& ]公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。; l$ i+ v1 @& N& \4 g/ P3 b) _# B
(2)蛋黃七個、
( c( X3 X$ a, ~8 D5 H公仔箱論壇水二大匙、公仔箱論壇8 K  \8 f/ r, v. \$ L! A& [$ A# U
太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb- M4 ^3 W2 ~3 ^/ k
鹽少許 。
- L  w/ {4 i7 u1 b(3)tvb now,tvbnow,bttvb8 \( a7 d( h7 `; V1 C
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www1.tvboxnow.com* Z+ [3 X8 C# z* V: R8 }  m  u) ~
製法: 公仔箱論壇9 D. n3 W! r/ E3 N9 k! n% g  w* R
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇# k8 L9 T5 n" q
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
& ~- z6 C# v7 O3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。2 }- k8 ]; f" R" r: a1 A7 k
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
* M8 W, E4 U( x0 x% _" [* b4 u4 Vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% I  b; w6 P' W
公仔箱論壇8 U" ]& F  ^. K4 U
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carmen_girl

材料:
: k3 M2 I5 v, L. n% p1 u# O公仔箱論壇土雞一隻，
! f; C+ o4 Y# T公仔箱論壇薄荷公仔箱論壇' |6 B" F" G- F( K+ v

0 D3 V  a& h& j) H1 {" mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ X& n2 }' j  {8 S$ S
五香粉或鹽味精
8 T0 @8 t) R8 p9 W- b% Y( {www1.tvboxnow.com 7 L  ?2 A8 C3 C5 v3 M  G
製法: 2 b0 p( p4 A- u. u4 Y) V
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇! s5 F/ z" Z0 r0 M" {
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www1.tvboxnow.com: \' k" T- X. t. ]% C8 A
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！www1.tvboxnow.com9 B' D7 ~+ x% R0 z8 l
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
) `4 b5 L+ e8 g. n# O５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
! M; t; N# f" |+ m1 wwww1.tvboxnow.com

carmen_girl

材料:
* Y, z. c; w" k1 ?. Z公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         . C$ [) P9 K. Y1 w" |
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 A4 ?4 x9 b7 i/ x4 p! A/ @' l
蔥末1大匙
6 ~$ y% j9 q7 Lwww1.tvboxnow.com 9 E: ~% H* E* X
醃料/調味: 1 p: Z1 E! J" j7 ~1 r* L
高湯4杯         
+ @. f  c& ^  C% X6 Y. m( c4 m玉米粉水2大匙         
8 s( [  p4 `' L0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
  X* ^* |( x3 a鹽1/2小匙
" H, w5 V9 [3 P1 ~! X5 otvb now,tvbnow,bttvb
8 G. d( G0 x3 A0 ^0 o3 p$ b! m" a製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v; I2 S/ n. M3 {' i/ V0 E
1. 無骨牛小排切成薄片
. s, U/ ?2 V' b- ^7 B  n公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. ^# `% ^" ^5 {; U( ^7 Y
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇: j( ~( X* A, U$ {4 _6 q" b  `
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用www1.tvboxnow.com% X9 `' {1 ]8 `1 k: w$ x2 _; d4 [

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb  Y; @* J( ]( q8 W6 R; e; Z! ~" b
半肥瘦豬肉 4兩
5 U+ L4 \  N  }6 j% D* h5 V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
# p4 }6 d* d6 U) I3 c3 Y0 B. w  ?公仔箱論壇蔥 1棵
" y& l5 t: p$ w6 ^www1.tvboxnow.com調味：  公仔箱論壇1 q$ g9 @2 o6 f+ X  j6 {$ m
生抽 1/2茶匙
. y( ]' o. G- `* U2 n+ B- B9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙
6 L% x; k/ l9 n1 F& Ewww1.tvboxnow.com 生粉 1茶匙 $ L; z& h0 R+ l: _
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( T2 R$ N8 ?8 M2 ^
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 x6 G* Q5 _% F5 X( B- A
汁料：  
& N* n' Z9 D+ ?* M2 e( ~1 Y生抽 2湯匙 公仔箱論壇' k# |: ?, ?# w6 m8 W2 c( ?
滾油 2湯匙
6 n1 F' u: F0 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 d. p" O! R" S. s) }: z0 E- N
做法：  
; J, @" p' X. b5 _# {; W" K  X  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ |8 {1 Z$ |$ i( B$ ], c8 P" Z2 F( A
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 M" r6 N9 ?5 [
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇7 l) r7 G* ]- L0 n: e8 r
中型鮮魷 4隻
( E; r6 f; I9 M! w蝦仁 6襾www1.tvboxnow.com4 v0 r& H- T* R' s. Z& h" p( ]
蔥碎 2棵
1 }+ c4 u7 I% {  x; d芫荽碎 1棵
% Q7 a1 I" S+ x, l# m: j% H) o公仔箱論壇椰汁 半杯
8 g( J# E" q* Q+ ]- P3 y2 B- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h2 [  _" F5 F7 t( V香料:* d. [# H% h, \
乾蔥 4粒
: E# T5 T/ W/ M+ n  C" n: Ptvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎
8 R1 u0 w% r' b% j) k. @) x公仔箱論壇紅椒 1個切碎* O5 C2 z% P/ c3 L3 d
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇& J7 ~; y7 v; e

; K1 N: R& P  {6 C, K5 I- A  ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
' p- U" L" [5 N2 w公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 E! h! N8 R2 u2 H3 v! F
麻油、胡椒粉 各少許
) m' Z0 Q* M3 t) M. ~6 w$ I4 x6 p粟粉、蛋白各 1茶匙
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, g* i' j" w' p9 y- _2 fwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇/ c$ U4 m9 [  b, U' Y: D
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
" V: l/ R' T7 g1 K. U+ d4 ztvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- @1 j+ l8 P8 J
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口www1.tvboxnow.com8 @' T8 G7 }" D
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
+ z) M, P2 b3 o# Z2 N% F( a5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底