BeiDouChef

公仔箱論壇' }( ?$ @$ k( \- G( {
麵包布丁
2 }  s7 N( W  t/ c: m- ~" |1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇9 z/ Z0 J5 {: k: O
A.細砂糖        
2 }, ?# j$ `, {/ h% w" `! Y, O60公克公仔箱論壇4 a8 }5 C" I+ B
　全脂鮮奶         公仔箱論壇8 C% b- N0 U' {' K) ^! \
325公克公仔箱論壇4 y/ _9 z5 b) i4 x2 R4 M+ \( o
B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇- i! }# k0 D& s3 M
300公克
4 T6 F* S& A. g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全蛋        
/ `8 I+ u6 G  W5 ]" _4顆7 x  z9 P" |& S) I0 }
C.吐司        
+ d3 C; S1 C+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 u3 g- Q' |; \7 L3 C- B- O
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb) y2 h6 a0 Z; C% F  K% Z+ o2 y
少許公仔箱論壇3 t; _2 U/ P* q1 z
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 {% q" I& [! N! a7 ?2 g3 C
少許
& I) _) g( _$ }& k1 H        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 @% A" v8 M
【做　法】
8 _7 H7 `5 J4 Pwww1.tvboxnow.com1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。( L2 _+ R  Y$ B0 F( `, m
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
9 C. \% l* B; ~- i% R; v5 ?7 btvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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  o6 z. \# R: J, _金錢麵包
- `; @+ [, Z: j6 {. M& K9 P$ s+ d1 }- r【材　料】% Q" W3 T! d! h1 W% C1 E
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& c0 W% H* }, O
150公克, ]! Z6 t0 |- o% s- b; ?
　低筋麵粉         www1.tvboxnow.com: n( x# X1 V, ^9 D" Q5 _* S* [
150公克
) w4 ~  [; \" I$ q+ H6 q6 \9 P/ f5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母         公仔箱論壇. q! F; {$ X' c  e- W1 }
1/2小匙
& J2 b: ^1 _5 l; n* h- H5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
: h& a/ Z+ B& {$ `; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
& }5 j3 J* F( T公仔箱論壇　牛奶        
+ y" I9 K# k# m2 o; M. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb! H" k2 ^1 M7 O3 E9 k
　蛋         , r' a8 r/ M# E* k5 {
1個
) y2 |. n* a6 T0 i2 Pwww1.tvboxnow.com　細砂糖        
7 i; y/ k+ Q9 Y) {9 W/ d' U2 w2 d' \2 j80公克
" e+ o+ j$ u8 [  R# ~公仔箱論壇3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) n/ R/ h: k; d9 ?
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C  t, ~7 N, O' P
       
/ b. y; ~5 J: ?0 n1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com7 h, k" ~* A3 ~' I# s& n$ v
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。公仔箱論壇& K2 {% @" b1 M( ^4 W0 M! `
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。, A; f- w$ B/ g, ]; A$ R" W# a
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
& |& h5 Y2 I, s/ T9 f$ z4 ]4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇6 P& Q/ ~2 O6 [  ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ l1 |; O) r
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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# e$ p3 ^( [- E, N2 P* \6 R) W$ T
花生奶油麵包公仔箱論壇2 A* s' K' K. R: d; M$ j
【材　料】公仔箱論壇: r1 y3 W/ Q: x/ C  I# Y
1.細砂糖        
5 b1 C! |( J# }: ]1 ]! E' N1 h& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www1.tvboxnow.com$ \: C+ v0 G, j/ F1 L+ O
　鹽        
0 Y: u4 l2 X. m! V( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
2 ]. S# t& a5 V7 ]www1.tvboxnow.com　蛋         www1.tvboxnow.com  x7 u) q0 z3 R( a
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& |. R) ~1 z4 I3 ~$ a3 v
　水         公仔箱論壇! M1 Q5 O% y0 n# B& n
220公克
- Z& i3 H% d8 U- Ftvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 K4 ^% r) K+ v* W7 R
8公克
1 h" U8 y: {3 p- f/ l) iwww1.tvboxnow.com2.高筋麵粉         ) l3 \. \$ c9 @( u! \" \" ?
600公克www1.tvboxnow.com7 a8 a. |( @! Q# }2 C. |4 N
　奶粉         3 _$ d/ z1 x" S) V! {2 b
20公克3 o) ~2 @3 M1 G2 ^' p
3.奶油         www1.tvboxnow.com2 W9 w9 j, E6 p: o4 }
60公克
- A2 o! J6 y. C8 y0 F公仔箱論壇4.花生醬        
! K, H3 q6 f" q; j: _7 d) G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb% x! B+ A) @2 {3 ^6 {- }8 l
        tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 w1 t+ p+ T; n1 N% }
【做　法】: B# p5 Q( Z% r+ R" O8 Y" z0 {
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
( e+ D" }; i' A# U* z$ xwww1.tvboxnow.com2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; U5 u, ]. k( o( k
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。www1.tvboxnow.com) M2 q- _% L6 G$ r1 A
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。公仔箱論壇. ?# H1 r6 B, X* i
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。0 @' [$ O; _2 T, [, I/ O
【備　註】
# D# ?0 f! \, h5 J6 i麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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www1.tvboxnow.com/ `0 n' K+ @& _- z& {+ @) H" ^9 n
法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb  {8 V3 Y/ H6 \, B
【材　料】
2 \+ r: q& S) A1 A3 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
3 @7 H# L9 J( d8 L  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# d8 u; R4 ]
糖粉        
8 x7 d# v& |4 O6 s0 U+ M公仔箱論壇75公克公仔箱論壇6 w/ k* k2 ~3 `0 [* ], A% i$ x
動物性鮮奶油        
9 ^8 t1 H6 x  atvb now,tvbnow,bttvb750公克, \- m4 [8 q3 \- _
檸檬屑         公仔箱論壇% q6 ]# I* {( i; o" n3 D
1個份
# _3 ^. y! _  ^. N3 H+ kwww1.tvboxnow.com蘭姆酒         / @* _, G$ Z. Y0 ^
50公克公仔箱論壇3 o3 n( W  a) D* _+ u5 l* c" @; F
鹽         公仔箱論壇2 R% |. P+ x, \3 F/ F3 Q$ I, E
1小匙
- S, {+ {) `" J+ {www1.tvboxnow.com法國麵包        
0 ^, s+ a) v/ E  Y) |7 {公仔箱論壇1/2條$ [+ _9 b8 R6 O, m: G" P3 N
奶油         公仔箱論壇1 S6 s9 r  I5 C4 a( C
少許
! M$ M- U& ]6 b8 z" A       
4 P5 G* ?' o5 l8 u) ewww1.tvboxnow.com【做　法】
2 f. V7 j. {9 r7 w2 a0 V, j7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。' w. G; B+ s/ F
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
( G* I( |5 j5 \* J/ ^- a9 rtvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
" d8 @, L% V, F% u6 Z4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。公仔箱論壇/ x" a' x7 R" {
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
+ V# i7 K" ~: Y: K( t0 j9 _$ X6 ^【備　註】
2 k* e7 Z, g- _' T% C8 q公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇& y* Q" j  |" {. h# `+ `! l; j! I
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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+ p4 k1 i) W+ p

; S! ?9 e) o+ S- t, R2 FLe Pâté Impérial 蛋卷
* C; w# I/ V+ D# s; jtvb now,tvbnow,bttvb
' ?* [2 p( ]5 {4 p, ~/ \; F公仔箱論壇
+ {: y" d. x; F8 X9 c公仔箱論壇) C0 ~# r0 x' J  \8 d2 L+ V% E
酥鬆蛋捲糊www1.tvboxnow.com3 q  c' C$ x9 o% `9 v% y# P# E1 Q
【材　料】- f6 ^+ o! {& P: X
低筋麵粉         
. A. r: y  g; G% e! J/ ]* ]7 f# Iwww1.tvboxnow.com151公克www1.tvboxnow.com/ z7 a1 q/ t, v. D
香草粉         5 |3 o% Q  k8 W
0.3公克
. o% v: \. N: \- n3 A% \tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         
5 l4 {0 G+ Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb182公克
$ N! E# T# g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ) ?$ A! o: @+ D
302公克: O; Y# s& D; N1 L9 g+ I4 J: [  g; _
鹽         8 u7 c! y& L8 I3 D* X
0.7公克
/ d5 ~( D' n; g/ Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ i: j$ N2 D2 z" O, q
363公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j" I) w5 }' e
        9 K  ?- T) j5 q/ q$ E& h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  `6 Y  Y, q/ T2 `
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。7 W3 ?0 v  W6 l/ M7 f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。6 P+ n, ~/ O% U: n
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。6 J7 t* X3 V! @) s, n9 a3 G
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
# ~; \7 ]4 C$ i0 N* ?公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
- f9 q0 {: l0 y# V1 N公仔箱論壇1 @' }! h% v! p. g
3 a7 T/ c! I0 B( y

9 v5 z% n: t4 @, a' m, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊
6 B8 Z4 J& n4 k( L' Q3 ~5 swww1.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. ^, ]- C. R6 {8 I: k4 A4 K' y
低筋麵粉         
% @; Y1 y, Z* m公仔箱論壇100公克
; \1 L& B5 e' ^% P+ h. ~( ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         
$ G2 T% T; }$ k! C+ J' t3 L3 u3 E公仔箱論壇0.5公克' D3 `! I" g6 Z9 Q1 J/ Q
無鹽奶油         
' M. d6 B. B6 Y) [8 M# n. D公仔箱論壇100公克www1.tvboxnow.com3 Z( j: i5 X! i$ Y- W7 C6 ]6 U) F
蛋白         
, W& E4 w# u/ _( r5 Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 P" G$ h9 h. m3 m# v糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% e5 N+ X2 ^; p* j2 x. E& z5 h
100公克
2 f- i0 ^; j' {; Y8 \www1.tvboxnow.com鹽         www1.tvboxnow.com9 D# l+ N: q6 s* q& _
5公克
2 A6 Y; ~( M, _; s8 l2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
) d/ U. y0 Y! e# }1 s1 \【做　法】
( c! n7 b- O: j. p1 t公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 z2 w1 H! w# b3 Hwww1.tvboxnow.com2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
7 x! f. D# v+ W' n: U2 ttvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。+ l$ x. `; W3 d) b  J  m$ H% N
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。6 \+ w) D. w) a: B$ v  q& }! u6 R
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

  F! v+ G& k6 U0 z$ Z1 U& f/ ^公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲
% ]$ v) Z! b; M3 }【材　料】) L4 o1 \% y" D9 W
低筋麵粉        
4 u) P/ a" R$ X, t151公克tvb now,tvbnow,bttvb. b* r2 D. U) M3 X
香草粉        
& N, z* T% E4 k$ g9 ~4 W1 O+ E5 o- e0.3公克
6 m# N; B/ ]7 g$ Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  Z  a# d& j2 c- P* P3 |: a. }
182公克
) Q. \# R) V6 s# [/ S1 W6 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www1.tvboxnow.com2 R9 ~6 d& N/ Z% f8 X
302公克
$ K3 C' D# ~+ n% \5 q* ?* D9 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. C( N" p2 R+ ~3 ~9 ?. t. e- E+ A/ @1 E0.7公克2 G) m# [3 A5 q% Q' G2 v3 M) B
全蛋        
  R5 x1 r; P1 c' Atvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( X/ E% K& B$ n- ]: L. K
       
' @9 I2 N1 T$ f7 X% A0 ?www1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇# R- N! `% t5 h. {
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  C! q8 [( x: W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) y3 u$ s6 P0 m$ `  _2 b( e( e
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
" n; i/ R$ U# V( h6 V' nwww1.tvboxnow.com4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
2 C$ y1 ]# [" \* G; z4 ltvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。1 [" n; C- W" m: z2 R" v
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
' @* i0 R6 R- U( i8 htvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。www1.tvboxnow.com0 p; ^" l# u0 `; ^. V6 L; s, U
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 q* Y3 i" p  T3 ], h
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- X$ D+ \2 d+ L" x9 P
香草原味蛋捲$ D  ^% L: F( p6 C2 _
【材　料】
9 s' ^1 A- @& H) c公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇8 u- Z% L5 Y9 k. @  ^; [: Q
100公克公仔箱論壇: L% c  w! J, d2 H: y9 F* Z* |: ?
香草粉        
% O7 C  ]- G  b. ]  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
, o: I# x7 u' v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
1 K" J9 T" S4 e" o2 H100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! w* r* J% l2 }- b- {
蛋白        
& M0 ^( S* g& A2 [* q7 l100公克2 ?+ {7 E4 \6 ?7 |8 Q9 t
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, o% ~( Y" g" z- h
100公克公仔箱論壇$ [9 [/ I* v" g& s
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. [- d+ M8 p4 I4 E# m9 k
5公克5 k8 V! ?  _2 u  G, W5 L
       
0 h2 n0 Z% b) J$ Fwww1.tvboxnow.com【做　法】. U1 e" u) x( Q& k  T/ E8 {$ j6 i% x
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 f; c; _5 q8 V; c& a! J4 H3 Ewww1.tvboxnow.com2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
4 L$ J8 N# q! y! J: A7 gwww1.tvboxnow.com3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
. I% [* _2 _7 r1 s( [7 Btvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 j: ^6 q, }3 H( B, ?( I) Y公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
9 G* D  [6 F8 ^* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
) s( p' a! Q; e4 V* S' w公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
* B3 `% v! A/ p1 V公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
4 Q- T1 T4 Z! j" Hwww1.tvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 c. @6 T3 b5 J+ j+ e: b+ f3 t
黑芝麻蛋捲
, q! M/ @5 X; Z/ ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# y9 n- \- y! o6 z( K  `1 Y# d) C! o. f7 x公仔箱論壇低筋麵粉         2 w7 E7 L3 V% G( X) ]+ s: ^! l% C
151公克
( E/ n; ^6 @8 q8 S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 U# a+ ]8 X  ]) B( j" N7 u8 d
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z# e% U: _; Z. R2 f
無水奶油        
0 S' @  k: u, [6 g( j! b公仔箱論壇182公克& r2 V) m3 N9 P8 b5 p& y
細砂糖        
. e: M$ N" P/ c/ ?0 b0 ~302公克公仔箱論壇) W- ], d7 i. g: @
鹽        
: Z& R: r/ A) v- p3 p. p公仔箱論壇0.7公克
& h. x7 w. `* x  twww1.tvboxnow.com全蛋        
: r# D# e3 _  h* f3 r0 S$ K  w公仔箱論壇363公克
6 |! y7 Y( }( v黑芝麻        
7 R7 j8 v$ b5 y6 l; @公仔箱論壇適量公仔箱論壇) n- B/ R" b7 g* Y4 \$ M; r
        : L$ ]) Y9 ]+ Y2 w- t0 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ |% v4 B  i" a* o7 l9 d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( F2 t3 M5 M" u: z' {! \2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 X, D9 t. K+ _* ?" V; O5 D
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇9 }$ N( s4 Q% d8 y% W
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: h& K5 |" x9 K& g  o( M( }tvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
* E: O0 k4 r* Q+ l7 C. b" fwww1.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com4 ~/ r/ \! R  Y7 G
拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇& b- v% m1 h7 a- A0 r5 `
【材　料】; V4 S$ e5 f* D
低筋麵粉        
6 O# l" J: D0 @. g6 B6 h8 e! Ewww1.tvboxnow.com151公克
- v4 A- K0 Q  e: a7 ?1 l# [www1.tvboxnow.com香草粉        
7 C3 t" R8 D6 N. N+ [6 t$ T0.3公克
) @' [& v9 L7 s2 H+ H無水奶油         9 W! {, g) c0 f' e) }! F9 |
182公克
1 ]7 p% K2 j0 J; M4 P公仔箱論壇細砂糖        
8 b. W7 L6 b( G  ~' d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克+ Y# e2 A+ I. w! a: {7 r9 _
鹽        
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全蛋         , _  H4 |. w/ v6 i
363公克
# q- R! e7 C( B) }3 W& O, `拿鐵咖啡醬        
( d5 l8 m1 b- Y' [: ~# }, A- i公仔箱論壇10公克公仔箱論壇; X! U( @9 C1 o+ m1 I  Y
       
6 f! L  f! e3 @1 e' G. s# _, }5 wwww1.tvboxnow.com【做　法】
( F7 z6 F: K! u5 o% Q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。www1.tvboxnow.com. e$ {, ^- ^+ L$ ~. x  j$ o1 z5 p
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! ~; l, @4 p; u5 n& x* @8 R3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。2 ~0 V- A* l1 I
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  I1 p: b+ G# D/ x1 c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
3 h- Z, ?+ s; ytvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ v: @3 K- U( A" h* W, S1 j
山藥蛋捲公仔箱論壇5 l2 {, w; G& }) [
【材　料】7 l$ A! t4 O3 w" O& G! ~' S' Z& l
低筋麵粉        
% p/ o; ^; @: }/ P/ y151公克
* d( Y5 V+ J5 l# `$ b. u& {% F0 m香草粉         公仔箱論壇) E4 \$ s) m, M8 v$ t
0.3公克
8 C9 @1 y4 L, v6 H無水奶油        
4 `* {. [  m3 ]' iwww1.tvboxnow.com182公克
5 s- o: [! ^! S1 s9 i$ d4 h細砂糖         5 ?5 n' c( Y* D
302公克
- l; @6 }* W6 k8 C4 e! S4 R/ }鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 I" E) p$ {- G- w) L0 e
0.7公克
& t) t% y# F$ K; B8 P全蛋        
7 M3 Z/ B" ~  ~1 I$ h% l( `tvb now,tvbnow,bttvb363公克www1.tvboxnow.com8 S# a# _& p& K! v- }- L* _! W
山藥香料色醬        
( ~/ `5 L& u3 ?+ `7 }1 C: [; c1 jwww1.tvboxnow.com10公克( ]% D0 b& y6 L
        $ s+ Q1 ^8 J* v) i
【做　法】
6 _- r9 ~+ Y: d' C2 @8 |' Xwww1.tvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 e: C: P+ _, ^; G8 @2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇+ @3 h& V. V- g4 }
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。' r) ]0 R9 x% T; Z# M2 ?7 g
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ J3 O2 u3 ?! h7 M2 w5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) V1 n( e5 @1 R# }  h' Z8 R
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. ?; e# _5 \2 h公仔箱論壇和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb+ C' W' F) V& {( z% B
【材　料】
$ v0 J) s: l" C) J" k. \" lwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         2 ~5 [# _$ O) e7 o
151公克2 _9 C" K) b0 f
香草粉        
- P, O0 B" n% A0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 W* }, ~5 C! s0 h8 J
抹茶粉         公仔箱論壇. b$ g7 v+ V1 E
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 ~( e- [. t$ w: `& d
無水奶油        
; }4 ?3 g: G" \  o182公克
' a6 [4 ~; \& P% i% A細砂糖         www1.tvboxnow.com% K* B8 _" b0 D; j: E) ?
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ f* O% Q  [1 l7 @. X. ]4 o( s
鹽         ) P4 h- M6 P# j
0.7公克
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363公克
4 x% D) v$ J- @7 k5 h        2 h; F7 k  Y; I5 a$ B; l. A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* H6 `! Y( x7 t: {; G# ?
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J+ T8 Y. k, n* T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www1.tvboxnow.com# C& m+ b" X' Z; S
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 }) K2 q9 `3 a4 B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! e& d. |4 P9 j/ b1 Z$ wtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
# I) t+ d% g, Y" S3 V3 ~$ I" ^6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 P+ r, T9 n+ ewww1.tvboxnow.com小麥全穀蛋捲
/ G+ E0 K* r' P5 ?/ w" `3 p6 ]/ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# j# Z1 C9 \4 S2 ^0 z  C$ z" h小麥全穀粉        
7 ]0 [% F" ?; n' @; B- g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克tvb now,tvbnow,bttvb' T: f0 v+ [: E5 d$ k4 L1 ^
香草粉         www1.tvboxnow.com% ~" T" q- `$ A: C1 T( u9 t* P
0.3公克www1.tvboxnow.com. j3 a$ ^" K9 b1 S0 w
無水奶油         公仔箱論壇1 I& S& o! F3 d
182公克7 |6 Q% b. B/ E% ]( T2 {2 K- w
細砂糖         www1.tvboxnow.com, C+ W( w9 Y$ _" I) I9 m5 F  a
302公克
- {; A! z7 N7 ]8 T鹽           q$ t; B+ t. W2 Z9 r- l
0.7公克www1.tvboxnow.com2 w% ^! W' o3 R/ r; @1 n0 n
全蛋        
8 K. h; Z  R4 @公仔箱論壇363公克
1 P9 q* r% A& z, g公仔箱論壇       
4 V$ o: R$ _+ G. w$ {+ x5 ^8 ^9 n) Ewww1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇% w) K; Y& M  L4 A# ^1 X0 D
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。3 P& B- ~9 F7 s& v
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G  Y% {$ x6 }4 T2 h9 I: H4 M
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ {8 Y) S: Z2 p: \( y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 i& \. g- }
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。www1.tvboxnow.com* J; ?* b* B0 T7 K( e2 `
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com5 C1 G- n1 O" V
竹炭蛋捲
# [, ?+ S# ^2 d" z5 M3 O2 M$ J【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 g; n* O0 _) ~8 _) {
低筋麵粉        
; v* `6 I( C2 R- A151公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s( b5 Z) @2 s+ H
香草粉        
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5 j$ D. |: y  n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉        
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3 Z! ^7 U; ~+ r; {0 \www1.tvboxnow.com無水奶油         4 l' W1 M/ W) H, G3 Z
182公克tvb now,tvbnow,bttvb& u2 p4 D* M! z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& G6 U# j/ Z8 i  t' p
302公克; ~4 l. ?6 j8 m! X1 }& D  ?1 u9 I
鹽         公仔箱論壇. e; m! l* V7 }5 d1 U2 s
0.7公克公仔箱論壇* g: k" |' a  `3 b% o' V
全蛋        
- B* l; t0 }; j" J  ~7 S6 htvb now,tvbnow,bttvb363公克
' z, S& I' H2 [- P) I! W公仔箱論壇       
/ F2 E  m$ A+ X+ X! M, Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com0 A5 B! @  b2 j
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。" A' n, S2 @5 k# ~) \9 B; k9 m
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B/ E5 X5 Q+ Q: W
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
3 Z2 f, t) U5 \8 u9 {$ q4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  s; a* A# S1 D* n6 I, Gwww1.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。5 ?) G) U3 R. V/ w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 F! l. {7 C& h( A2 |" m  n
胚芽蜂蜜蛋捲: t/ S! W. ^( r0 _
【材　料】
6 C; m, g4 V/ z. z: owww1.tvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- e+ U& O% B# f7 K' t
151公克1 d' B- _0 P& P6 F
香草粉        
% p2 Y# {0 m3 N" i* X( vwww1.tvboxnow.com0.3公克
6 a# f" w0 L" j( B; q$ `www1.tvboxnow.com蜂蜜        
. T- n, j+ g+ N- Atvb now,tvbnow,bttvb10公克
1 j% M* I  k5 y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& d4 M( n9 I0 s
10公克公仔箱論壇; t8 _' t) r  m. L4 I
無水奶油         www1.tvboxnow.com& `* g3 g, o6 ^$ Z( ^2 _* {0 c$ M
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' R2 h) \% r. H
細砂糖         公仔箱論壇6 [) k; [. T- k, m7 P6 U1 p5 O
252公克
9 N+ Z1 `/ C- I& T5 G鹽        
1 x6 O/ a/ E8 S- {: B/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
, k* G/ Y6 m  V& M; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www1.tvboxnow.com* X0 h7 o, [! q; U! L
363公克tvb now,tvbnow,bttvb( n+ C7 c8 k( R+ H5 j" ?
       
7 X/ r5 a" {: [+ ~# v9 J9 Pwww1.tvboxnow.com【做　法】
% }2 W/ D! X/ D4 z) p1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。0 c* E- y# ~* i
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。- |' }% x4 ]4 G1 ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。# ?; j( u9 h; K) r
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。www1.tvboxnow.com, `& _6 I8 T% V3 V$ Y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
! a/ M" i! m0 f3 Z0 v. B6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ o, i, L/ C- J2 N% j/ G8 D9 B櫻桃蛋捲
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低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& ?' p- Y- v; _1 K+ S
151公克
5 M7 B  X3 R( ^+ w2 M( K香草粉        
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, C: g( ^1 D7 [9 M+ qwww1.tvboxnow.com櫻桃果汁香料粉        
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; O5 W3 P: r4 n8 T6 G! D" Ktvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
0 M. o3 B) p1 f/ [8 Awww1.tvboxnow.com182公克
* j+ @: W& Z9 e公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇7 v. P6 s, S9 Z
302公克
! B  m9 [6 S2 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  l, r0 O% X' l2 T. S" e
0.7公克
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363公克  u. b4 @4 c1 V6 a1 Q( X
       
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1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
1 {5 ~4 f5 a# k% O# Z: |3 m) ^. s$ kwww1.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。, Y& Y2 C5 i# h. V
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
0 {, U; n5 |$ U$ f  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb( @) g/ @7 s' b( y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。www1.tvboxnow.com: p7 j8 x5 Y) V2 N
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。