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小珍珠奶茶tvb now,tvbnow,bttvb. k% H# G$ Q$ Y' U9 m- c
【材 料】
; J" s! Z& f7 o) b& x; j奶茶專用基底紅茶 350ccwww1.tvboxnow.com& \) r9 }, F% Z K4 R, ?, q: r$ d
奶精粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 z e" j- }
果糖 45cc
, D3 N# V3 L' [ A% a8 k! N- H6 Fwww1.tvboxnow.com煮好的小珍珠 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e( ?' `5 X& | P6 N1 x2 {
冰塊 適量公仔箱論壇 p u/ Z/ E2 f
3 u$ V# x) Y% y& a公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- b! _, E0 Z' B1 R2 [" w
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
$ _/ }8 V& ~0 f2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。www1.tvboxnow.com/ H; M0 [$ f6 {9 U. c) \8 L* J
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。
6 S# j+ C( P1 P4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。www1.tvboxnow.com1 `5 e. u- q4 H4 y; m8 ]
5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb* C; B# i9 |; ~
【備 註】
, q5 b/ T# N aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小珍珠的煮法
- F/ g- f3 l3 i. W. p公仔箱論壇煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |