BeiDouChef

/ N8 ~7 ]2 q; c! C' B8 Awww1.tvboxnow.com漂浮冰咖啡
4 w1 M4 ]2 ^( l! ^; ^, [$ vwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com! W. a1 i. M8 a$ `' E) I. E
鋼杯         1個
. l( u- X( ~' W2 |# u8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         200㏄
6 r( F! m! ]! a0 [, [# ~3 o% U$ V公仔箱論壇果糖         30㏄1 a6 V' O$ L( `
香草冰淇淋         1球
; i  {& u' m' a  D- _) U冰塊         少許
8 t- X; Q/ [6 X# t& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 b4 o5 x: O& }2 y& S
       
) t9 ?% T6 V) ^- _0 W# S+ w& }www1.tvboxnow.com【做　 法】
1 ]1 ^7 @& U+ Q( h& s* l公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 n3 _) [1 X& O. W% b& T( Q
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。' s8 W3 n5 D- |1 b0 A8 N' I, [
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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& _  Q6 {2 F* q( W6 @+ R" q; D" `黑晶冰咖啡3 Y* L$ w6 C/ D1 x
【材　 料】
5 t: c0 [( Y+ e" f  g公仔箱論壇鋼杯         1個
: @$ q" L8 c! X雪克杯         1個
+ R0 n9 O$ r2 C: z6 L) ?4 @8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄
( u  K; `$ o; k3 {' ]tvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄
* K5 F  u9 F- g( L( t# X公仔箱論壇液態奶精         10㏄2 u$ i* q+ }1 u. U0 E6 [+ ^: e
咖啡凍         1個& {& p+ u. k. I4 X5 M
冰塊         適量
% [  M6 ^$ K+ s4 \3 l) A' A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇0 Z8 L' N% x! @2 N2 {' j! P8 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 @2 Z# B4 N9 P
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。www1.tvboxnow.com7 ^, b7 z0 G' D: N7 F, A
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! L8 s* k2 i& g5 X& I( F
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, C  ]# A% Q( X- N9 @0 X
維也納咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 N$ ^7 \# u$ Q) T0 p
【材　 料】7 T  S* M" E7 T" Z1 z! W( Q& _$ S# p0 H
單品熱咖啡         180㏄
+ Q0 x5 U3 B6 T  ?) J) Y& Q* B3 y3 Fwww1.tvboxnow.com發泡鮮奶油         適量- o* {" v- T4 W8 R7 G& _! G
       
0 [" |& u' T0 d7 u  iwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇$ n0 v9 w) l' z) }2 T" B& [% k
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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( a6 h5 V% r  A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡公仔箱論壇1 _' L4 p7 e! `7 k8 {5 Q
【材　 料】
6 g: v, b0 W: l8 j# ]愛爾蘭咖啡組         1組www1.tvboxnow.com5 E4 I. J! O4 |
打火機         1個
* z4 l( D. B9 j4 N6 z  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄
4 d/ C: b1 f5 I3 I公仔箱論壇愛爾蘭威士忌         30㏄
" m  p: p6 V  ?) t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許& B* V1 d- `3 a* U' e
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇# @2 n" o; W( z$ k
       
/ ?( M. v  C) l公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com4 b" v' C% \# P  b
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
7 l4 ]% e; }& \8 dwww1.tvboxnow.com2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
" R& x, x  s+ T$ d2 y" N公仔箱論壇3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
0 t9 x8 C% h2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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1 B* Y0 b) i. dwww1.tvboxnow.com冰滴咖啡. u4 z- c: f% L6 \, ?- A- Z; s7 S
【材　 料】www1.tvboxnow.com8 `7 }5 Z. r6 `1 c; s0 r, `: C
冰滴咖啡壺         1組* Q5 l+ y, {9 `+ @
磨豆機         1台公仔箱論壇( w3 B) @, A9 B
圓形濾紙         1張
9 |1 h. K' a1 w9 b$ h公仔箱論壇加拉米妮塔咖啡豆         20公克
/ p+ S" c; K$ C- R0 Y5 ?! _3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         20公克1 I4 f5 p# X5 d. U
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
6 M6 T* h' r8 I6 G# k6 ytvb now,tvbnow,bttvb開水         500㏄
* h& g( h2 R- r: t; G; ]www1.tvboxnow.com冰塊         適量
# ]* j( D" N0 [3 _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         100㏄
7 A8 T; J: Q2 Z3 \+ _+ Q3 _tvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄公仔箱論壇. S  z) f% ^* D& S

4 ?2 j  S7 l( i" l6 V8 l' o( Y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# w% v; O, A5 e- _  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
3 c7 T% P0 }& b( Z公仔箱論壇2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t+ b8 m7 L1 W7 a
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
4 p8 E3 ?- \2 M( Rwww1.tvboxnow.com4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
# \. `% v" `& ?( Q+ ^* Y  [8 n8 a公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
9 G2 U( U. S' ?# w1 j6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ v: i/ p3 _4 ^6 A6 i
Affogart
  ~" j: J0 B4 t6 g8 F2 q% B* F6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% O3 M1 h* V# S& S! t6 H6 N- R7 G1 A3 u
冰淇淋挖球器         1支
& U' N6 N1 d* p" m# D/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
1 d9 A. w( F- s; ^) |# j4 B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         2球
# x. z1 R% V' c公仔箱論壇       
0 }& k) t4 Q$ \' ^+ O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 g( i; d& l  F+ ~! \9 q! y
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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. _& s, F* I4 W義式濃縮咖啡
6 ^5 d$ \( z, g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 k; J7 P* u1 k2 _1 h& `# L
半自動義式咖啡機         1台
3 c8 B0 i6 h& P+ z9 @磨豆機         1台
! C$ S- G* T, I公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
" h( Z, E2 ~6 w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 j: I! ?# d9 S% [4 q6 K/ c# U
【做　 法】www1.tvboxnow.com9 D1 g2 j2 E4 s! b  ]$ @
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。www1.tvboxnow.com& X0 Y# F0 Q7 M% W9 F
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
% P9 Q( V5 I2 j" L) H3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。公仔箱論壇% ^( L. X* y  D: y  t' P" V
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 \8 I0 u5 J4 t, F5 L. p
5.將濾器鎖進沖煮頭。
: a9 [# q0 B) b5 ^, y. H) o6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。tvb now,tvbnow,bttvb/ N; G2 @1 o" `9 d7 X! m
7.靜待萃取完成即可。

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www1.tvboxnow.com% Y  g& v2 ~( ~  N. I6 J# m
俄國咖啡  O; k7 ~+ l$ u/ J5 f$ j1 c
【材　 料】公仔箱論壇; B2 ]$ l* |' N0 H
熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, e* U: G2 b9 Y( d0 a+ b
柚子果醬         9gwww1.tvboxnow.com" W+ G' K3 @8 m
       
; O* K4 E# ?8 |5 r* f1 F6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" O/ J. @! g0 x' T! B2 p% \
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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: @. j5 a, I2 p. L& @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義公仔箱論壇9 U& a1 V( i3 W; n
【材　 料】www1.tvboxnow.com9 _& r/ h7 h! p# E) U+ E& T& ~
鋼杯         1個www1.tvboxnow.com0 s  o  S- Q; u0 ^: ?* ^3 g
單品熱咖啡         150㏄
' B% D. \; v; y' }2 `2 b蘭姆酒         15㏄公仔箱論壇7 }: k9 L7 t# S
果糖         15㏄
8 b  @6 g* T! l  h/ [蘆筍汁         50㏄www1.tvboxnow.com7 w4 H! W: Q, {0 n1 x( x9 }6 [5 r
冰塊         少許
4 H+ p, x5 X& X7 Atvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com+ f4 Y& F2 k% K- W* f+ o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 Q2 a/ |3 F5 H' G( b; [
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。/ g# Z8 r  ~% X
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
, ~' A) J1 `" j( B3 j+ e3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ I/ H" f5 f8 \+ i& G! B; y
雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ g# H1 s3 ?. ?
【材　 料】
; ~0 v# [7 r+ k3 y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb! \' e2 P- H9 U9 Z$ I3 T
義式濃縮咖啡         60㏄公仔箱論壇& ?: o6 \/ z7 @
果糖         10㏄
+ e; w! A0 R3 K" F1 u2 J& c9 z! Qtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         少許% I1 Q$ i6 U1 l4 Z( C, ^, }, O
冰塊         適量
2 z! ?$ \& y" T* {: F- M
) i# s5 @6 D6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  V% c1 z/ e1 M( J- a3 F& [0 kwww1.tvboxnow.com1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
) ?6 T) ?2 c: i8 |9 ~www1.tvboxnow.com2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
- f9 i. y& \1 u9 F' nwww1.tvboxnow.com3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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6 f4 h+ n- V8 Bwww1.tvboxnow.com肉桂香咖啡
# \% S" b( z2 ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 `( b9 z9 Q2 ftvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄
9 Z$ J' m9 Q# A  v# Z肉桂粉         少許
* Q' ~$ z/ _. }www1.tvboxnow.com肉桂棒         1枝
$ `8 o4 J0 Y" f7 H8 M4 Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇  u, n+ f6 F. u8 c
        tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. K1 t& x# y3 e- p% v5 Y
【做　 法】9 e! {+ d/ ~, x
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。3 }; \  e: V+ y0 t
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
+ S8 q0 W9 v& S) o2 x3 F: wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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公仔箱論壇, k: Q* l1 L4 W% G7 w' k; \
雲朵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ e9 X  R& d
【材　 料】
1 B4 P3 ~% d2 t* q& a單品熱咖啡         180㏄
" q3 i+ Z4 M! Y/ l棉花糖         適量* W# Z0 g7 u6 b9 H8 E- }
       
" j. N: \8 Q4 H) ~+ o【做　 法】
2 D; _& o2 j* E將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

! I5 S1 }1 Z) q, P1 L; l+ W公仔箱論壇皇家咖啡
8 q: D6 q& k( N【材　 料】
$ \) F, M8 Q$ R0 ^( _5 }- }皇家咖啡匙         1支
% a  S9 j5 ]# Z. e公仔箱論壇單品熱咖啡         160㏄
4 {& ?# {  k) c$ F. [! D' E% E公仔箱論壇白蘭地         15㏄
9 S3 N* W7 t1 A) J5 Z. S1 }冰糖         少許
! o! i- d0 C5 g1 ~tvb now,tvbnow,bttvb       
$ k, O7 B' Q  y. t, `" V0 U公仔箱論壇【做　 法】
# J) @7 @& h7 E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
5 u8 _8 j5 _+ w5 v5 Z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
4 {. @9 P. W9 G: j% b/ A3 Qwww1.tvboxnow.com3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" \; w. d; ~& p6 \- U. m1 P7 g) w
土耳其咖啡
: e: t" s. L( B0 J$ E1 c8 l' d1 ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# O) r8 |, o+ v公仔箱論壇土耳其咖啡壺         1支
* o( x5 j1 D& d6 T+ A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
) A% G$ c1 }2 {5 `/ `# t) ~& \咖啡豆         10公克3 T! g( Z( M+ g# c
冰糖         8公克
7 R+ s* W) a* ^公仔箱論壇水         150㏄
- h( X( p6 x) T$ {tvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com- X' F$ h8 G! v
【做　 法】www1.tvboxnow.com& a" h9 w. u% e, U3 _! O) O
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。www1.tvboxnow.com7 g+ Z+ n# v0 I* J: n
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
/ K# ]' ~2 o7 Y4 U( I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。www1.tvboxnow.com/ N- f& I! U! c. H5 T
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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4 K& [1 j) w8 q6 B7 o0 u& }0 k; U! q衣索比亞耶加雪菲
7 S2 j$ Q0 V/ W: _7 u$ ]【材　 料】
$ a+ R* T9 f1 s! r4 V" H濾紙式手沖咖啡組         1組9 @$ a6 g( _$ k/ N" L
濾紙         1張
8 Q7 {4 O8 s: v4 P8 ~www1.tvboxnow.com手沖壺         1支
8 R/ r! r! B% p5 A9 F+ }9 `小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 Z- q  [# A9 \5 r( D5 c8 n& l
耶加雪菲咖啡豆         16公克
; m; X- G/ O( M* l% R) [/ W4 c90℃熱水         450㏄公仔箱論壇; C4 m  _/ h4 ?' U
       
6 k9 x0 v* T+ ^# @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 T' V0 `) K. j9 ~$ E
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! S2 [; e  I- u/ ~, ~9 _2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) K0 y: O1 z( \4 m% d4 U6 d8 e
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
6 f3 p2 u& W# ^! u+ Wwww1.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 n+ B. k( N9 S7 \1 O+ d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。