vanbaswai

原 料
1 L" M0 ~' r  l4 P/ m: Y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條7 W, i# M+ `8 E0 d
黃瓜片50克3 R* ?- Q  d# J; B* Z, N
燒餌塊12個 公仔箱論壇" ~, i& F5 {! n. x, ]

$ P. F+ X6 Z/ _4 g" y$ V! i- u制 法
4 t1 O6 F; P, {: W9 @* ]羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ www1.tvboxnow.com# D& d- N* Q/ G
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料公仔箱論壇0 @' A" m1 l6 D# n- S6 S; }9 H8 f* b
乳餅300克, d4 ], F# i7 z) {, q3 a/ a1 D$ x
雞肉200克
2 E; I3 ?( ?( j! v& ~www1.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
) d8 B- R% @0 y# E, D- b7 _5 s7 {黃瓜10克
' J1 S! _$ |+ |. X0 x6 i( Z
  o: b& M' ]) I; X. E" R: t) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
. T, q" h1 Y  |' V, P" c; I把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 - c% q- [2 `* }+ X' C6 z/ Y" W+ g
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 T( Q& {/ p" B% V8 ~
肥雞一只2000克
- o9 G1 [- L+ d, ?+ ~" m& @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克www1.tvboxnow.com9 B; V6 C; ~6 C9 Z- ?
姜、蔥各30克
( h; x; [( N: x  T. _' w* Z, [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 }& o4 l* y
制 法
! c+ o& {1 |% m6 s1 nwww1.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 _4 K) s/ A! r: N- v+ g% Q& }
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料. N( ]. t5 [/ i; a2 S
鮮鯇魚1尾7 E. ?9 _5 ?3 h: i
豬板油丁20克
& T; p! m" D3 p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
/ v4 x& p# J0 O2 G水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb9 O) {) H% M* n' y% \6 W/ t
筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 j( b: i5 f( \$ ]
干蝦6只
8 i" ~  Z8 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# W2 W( e, E" W4 N
制 法   Y7 z" H. H. i6 Q" K7 _
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
1 U2 ?2 [+ T# o- I7 f+ m/ G從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇# A$ p% ?0 }7 ^! T/ H1 H) h
嫩 豆 腐150 克# Z) c! K7 Y0 X! |6 T6 U, ^; s
胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇! w' P7 Z, @6 z) i; h
菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb9 j  a7 W& e4 V# V) ]% N, l
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 F2 }! H8 @1 Z
公仔箱論壇9 N! G  r& s- t$ J8 [' {
制 法
/ T: Z" z% R; X) @# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ ; M% q: D( {( g+ ^/ c
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
. ]6 C5 c' k; I公仔箱論壇

vanbaswai

原 料
; c! P# A5 b8 V2 L. B; n公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克www1.tvboxnow.com$ U& ~2 ^+ v+ F4 B9 D
香 菜 15 克
' P7 Q' U7 f6 H. n8 p2 x3 i. vwww1.tvboxnow.com水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
6 X( m5 ]* I- }1 d& P! y3 k( K4 T木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克8 @+ i$ z" a; m) w1 c0 g) p. \

7 e$ N- S; E, d制 法 www1.tvboxnow.com) G4 e& h$ F' T( r3 {
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
1 n$ f, V2 r# u: g( k公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； & y' H# ?6 Y) h
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
6 r" i+ t. J6 o* b+ L% v! Qtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
5 V" o" C1 G0 l! ^: W0 }* D. [熟 雞 腿 肉 50 克 www1.tvboxnow.com! ~( C" M( b, j* J' O0 E) l
熟 火 腿 肉 50 克 5 a0 `2 F' c4 k  L* p, q$ l" D8 X
水 發 冬 菇 25 克
0 r- E# Y9 J. ]
& D1 s% r; Y. P9 E& ^( N9 g1 \制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! i2 R9 b1 C0 P$ x
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
0 t% }; j- ^& E. H8 `" vwww1.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；   v: p' d% b4 f- ?- B2 G$ M0 T
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； ! R) n: J' y! ]) i$ c: m
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
# {$ n2 t5 X: X; w5 Z2 t: v* E# X公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
) B) A' e2 j& a5 xwww1.tvboxnow.com蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% ~! i" D& G/ b3 N6 k, A+ T7 F
蟹 肉 125克
3 L% H2 l4 B. p2 o! A& Ttvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
' r' |3 w; t4 z% b. c蝦 子 1 克
& q& [: D# S2 x( o7 Q1 M, m4 |www1.tvboxnow.com清 湯 500 克
8 H+ o1 k+ F  _公仔箱論壇
) u3 S3 u% s: Q1 x( rwww1.tvboxnow.com制 法 9 ~: q6 g( U+ `( H. q* r: v
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
! j( A7 }; y* s, S  a/ a1 h放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) c5 T+ p! D* H1 A% L: g
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
" ^8 f" O  D% u* }: r拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
; N) Z' U: `3 Z* f4 b1 ewww1.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克
* R, g; q  w+ ^1 D+ S9 q; p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克公仔箱論壇, m( h& i7 {, `% u. k
油 發 魚 肚 100克 www1.tvboxnow.com% u! e! g, o2 }" l+ Z; d$ Z
水 發 魚 翅 50 克
5 }. h7 j  T  C. ~: h公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
; Q/ a" l, `9 `, ltvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇" ]7 |( P6 ~/ x  M
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克www1.tvboxnow.com3 @2 _6 m5 u( J+ r) e- ?6 d

( x, q* V& p" g6 _& ?制 法
- ?& f+ T" Y0 a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* _# M3 _- K6 k
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! Q- P' t" l9 b' X$ a2 J) ], n8 m) \
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
8 a- s5 x9 t" D1 B% Y. Y: T公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb% U! Y% v/ K" v4 {( K2 H* d
鮮魷魚150克 " q4 q. H0 i, V. i, {( `

9 D. ~7 ?+ {) N- Fwww1.tvboxnow.com制 法
; _: g% S+ W0 J" i7 Y鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
8 o" d) ]3 m0 e3 _) P用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料5 Q( {% n, r: z) O
淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb. j2 P6 D* T6 o9 u
去骨烤鴨肉100克
# G) G9 x1 k6 A7 e" u4 K( Xtvb now,tvbnow,bttvb
# n. W' I/ P$ `, X4 v公仔箱論壇制 法
9 P) z! F1 t5 E3 U: a+ R: D公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ + Z: I6 j9 U; K: u+ f
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯8 d: ^) L; T7 v
原 料" e7 P8 E& J4 S9 _1 x. ?1 ~
熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb8 i& o2 W) q- C$ t3 ~
熟雞脯絲100克
. a# |% |2 Y, Q4 b. z$ E公仔箱論壇香菇絲100克
% {0 i7 [/ N( otvb now,tvbnow,bttvb
/ i4 M& T1 _' M! f; }制 法
5 n* ~' R0 [5 _4 G蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 9 H8 U0 u- h3 g5 v& l
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb& h. v$ I" p* ^9 H
水發大烏參1只
3 @, C9 o) u4 t: ?2 ~& I* X% dtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克
% i- v3 J: y0 @8 E, M7 l8 L蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* y8 ^' c2 B5 T1 ^- b* ~/ `
公仔箱論壇6 w. r' k9 n' y( t8 {7 Z
制 法
1 J" b5 ]% v% p$ p) {- N2 V公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
* P" ~, U. w: h6 z1 X, D; A0 X蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
/ l* c  k* D2 q& A: I+ ptvb now,tvbnow,bttvb   V& x7 v4 Q- w2 s/ ]; M" ?9 C( ]
www1.tvboxnow.com/ v' Y* c0 H3 |. A5 k7 j3 O  m

vanbaswai

原 料# o. `0 T9 u9 I/ d2 f
去 頭 熟 白 鴨200 克
- q2 V2 `  |5 U' D8 i# n公仔箱論壇雞 蛋3 個; Z% a" k! U' V
雞 清 湯750 克
, T- m, r% {$ {; K) @& ~6 R公仔箱論壇蝦 茸 适 量
% c& g' y4 K' Q8 P$ Q  v1 dtvb now,tvbnow,bttvb5 u0 i6 C% w# ]6 R  Y
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' M% y" J( Q/ E8 l* a
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www1.tvboxnow.com/ h  @2 v/ ?0 M' F2 e$ f! n
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ! K) B1 }1 H$ a: g0 l* b
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" u5 p" Z8 @+ Q
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, Q" E0 E' c- @* Q9 `
鮮 蝦 仁500 克
: d5 y7 {1 J: h- ~, }8 R& Q. d8 E* t土 豆 絲250 克公仔箱論壇0 i4 E& E' B% E' f
番 茄 醬25 克0 ?; R$ H$ X, q- k8 v
! z! H* t. |, {  \4 ]
制 法 公仔箱論壇* k% T) }+ T( `, A
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
$ O5 Q' a8 b# G& U公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb. W2 x; z7 [. s  f! M% f
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.   e9 r+ A) P4 g  W
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.