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鄉村肉醬千層麵! q6 X' Y$ H0 c3 V) U0 [; G
【材 料】
$ D1 T% |" n! F$ H* `, x0 y" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.千層麵皮 5片
- ^( ~4 p, j8 v- P9 A( Kwww1.tvboxnow.com新鮮蕃茄 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb* |. i1 ~$ P* U* u& w
洋蔥碎 30g
4 F. o) s4 T" B' P大蒜碎 30g
1 ~) f' j! q- k' htvb now,tvbnow,bttvb九層塔末 30g
1 d. m2 Q* e7 K8 G/ a8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司絲 適量
% u2 F- U5 g& `* C帕馬善起司絲 適量
3 C$ \3 @1 g. P; `* P% B& eB.牛絞肉 半公斤tvb now,tvbnow,bttvb0 c z4 {0 }+ w& g, Z: F6 k" n1 D' f
紅蘿蔔 半條
; f4 ~9 r( ?+ d% h3 _/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半顆
8 z6 G" m# [6 U, vtvb now,tvbnow,bttvb美國芹 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" O8 O8 Z3 k* d8 R
迷迭香 少許9 a# d5 ~, Y# n$ K# e$ ^
百里香 少許
5 \( G$ ~& b8 B, ]9 l8 P8 Twww1.tvboxnow.com月桂葉 少許公仔箱論壇6 o: c5 y! e) w$ Q4 b( R A
荳蔻粉 適量+ L" W+ W" X$ ]3 G0 Z
紅酒 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. k/ P0 C& M4 X
C.鮮奶 1公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 m7 q. Y2 P o
奶油 200g
2 \) ~' }7 ?! r1 A) F+ y公仔箱論壇麵粉 120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 q9 W9 r# D+ Y {0 `
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 H/ _/ u# T! ~" P; d; D9 l+ @& A
T! I6 u; H9 ~: E- j【做 法】www1.tvboxnow.com/ r2 ?5 L9 ]" S M0 l% f1 u
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鐘,做成蕃茄醬汁備用。
5 y" {% u7 P: k4 Z( O5 A3 y5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮,切碎;洋蔥切絲;美國芹切碎;起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 ?0 ~ t% X3 u# c1 b
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油,放入牛絞肉拌炒約3分鐘,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時,作成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 p* n! {# P/ z( H
4.另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。www1.tvboxnow.com% R, d# L8 E! c! c( b; L
5.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
$ L# `2 A" F9 qtvb now,tvbnow,bttvb6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲,重複前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20~25分鐘,表面呈金黃色即可。 |