BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 G) o# v  B4 S  `4 m+ d5 Z% i0 K
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 C$ f: g. e
【材　 料】
$ J1 U4 w' [7 y7 Q# Awww1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克
- C* u9 R, f( i6 Y. K0 `西芹丁         20公克0 `% ]: U: A! y( S/ m1 _! X4 U  I* E
魚片         100公克' U" \2 M% o' U  X8 k( A
鮮蝦         4隻
8 c' ^2 M4 a2 j+ @- |' M2 P公仔箱論壇蛤蜊         6個公仔箱論壇8 Q( L6 N/ X. W1 v  H9 T0 Q
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S# h7 I5 \1 ^' X9 V6 G3 [/ e
義大利米         80公克
" F, n- N9 M8 |6 Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" a$ C4 C" I, q8 G: C/ r: F& ^
【調 味 料】www1.tvboxnow.com+ q% C5 W* ~7 ~' c3 J( K
橄欖油         20㏄
7 T# C9 O8 R( W0 btvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄  K% T+ s- I/ [. V3 i
魚高湯         500㏄
6 l0 y& v# c2 d/ w0 T公仔箱論壇青醬         2大匙
  \. _" I: k5 M" m0 {鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 H* Y1 }. b1 ~8 o3 M' I" |

( s0 G6 N) P$ M) e0 f, r* ?【做　 法】
& r3 x7 }' e# ^7 u/ l) l" i1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。& X" H" q* F% X$ R, X
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
% r( ]9 p- B6 m# `0 _/ P8 q公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 z  |0 ^# s" [' B$ Y# s
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ \0 ^: z2 g( J0 i  x: N+ i
【材　 料】& T0 i; q( S4 \7 j# S6 ?4 r$ i3 ^9 a
洋蔥末         50公克公仔箱論壇" F7 Z4 u( ]5 u. o% I/ T" c9 M
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ S) w* {% f+ L/ F墨魚         200公克
8 d8 {8 W! d  _$ r1 `1 L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
* l! |# k; k+ i墨魚膽囊汁         5㏄www1.tvboxnow.com9 z; Y8 T4 m5 t4 i
九層絲         1/4茶匙
$ m/ P; M% S  W- x8 W' g, Bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
* O3 |% W& K. }9 S! a* z$ \4 \www1.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
- B4 y- u! d% M1 I公仔箱論壇白酒         10㏄
; c0 Y8 y, P9 o& T. {# K8 ?公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; o# l  K- L& ]
鹽         1/4茶匙
/ P+ K7 ~4 S* e0 h/ |公仔箱論壇& d/ D3 N( u1 \4 r5 v
【做　 法】1 b, S! ?: P% L  G
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。2 V/ p9 L6 n: P) T% q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。# f, ^0 n' F. _6 b4 u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 T) B4 L& G8 p/ a
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 e! _$ p3 T: H+ O' b
【材　 料】
5 y9 _2 o# O6 x* K7 }0 I鮮香菇塊         30公克
3 y' \! J( h' ewww1.tvboxnow.com金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R" U) Z0 o2 P8 S. w
秀珍菇         30公克
! c4 H! ?0 a8 B3 \: ]1 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克5 ^+ j8 k/ K( u" t
白飯         120公克: F4 e8 a8 l5 X  o4 ~  P& i9 R
【調 味 料】
7 _0 X- T  d! P6 v9 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
$ @, p; q3 \: G. m9 E1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
7 ~3 ~6 ?  N3 @/ U& D0 y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
# \( M6 ]+ |% U/ b+ |  |! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N8 A2 u) Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 g  i/ v  @
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2 C" b+ {8 u7 l& A2 R7 j- zwww1.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 r0 b+ \4 E% y3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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" E. `: x: s; N3 p: U& g3 T* N, t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
& q* Z7 Z5 \/ A* p& g$ Iwww1.tvboxnow.com【材　 料】) ]! R0 I$ T7 z( H
A.鮑魚菇         1盒www1.tvboxnow.com$ R: S2 _( U8 m5 ~
蘑菇         4朵www1.tvboxnow.com" C. @; ~) ^9 s3 W
奶油         少許
4 O0 P% m1 E; D( X公仔箱論壇B.奶油         20公克
) c3 X4 O  ]) p& i/ {8 R蒜末         少許
8 M1 n* o! D! X# r' t+ E3 |; F, I洋蔥末         1匙
/ i0 ^+ i. \  n% g* g, J公仔箱論壇牛奶         150c.cwww1.tvboxnow.com5 T  q# G$ t6 d1 X" a/ m4 [
高湯         150c.c
+ n( Q# K: I, W5 K6 }1 Q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.cwww1.tvboxnow.com! _' y8 _2 v" _4 t: S
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n: a- B- O/ B: Q; s
【調 味 料】
" d3 X7 T$ c4 I7 S, k% a5 ?, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ ~. s# ?; `# ~
糖         適量
6 Y  ]+ d- x* j胡椒粉         少許
: ^0 e0 H) y) i6 N* \7 V$ Y白酒         20c.c
5 v8 m# D+ ~- w7 E( v1 H8 g  N
+ Q; h) A" P# q" X【做　 法】
. {# |. C/ H1 i公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。3 H- D; C1 w7 G# p& v
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
* N2 N/ q( L2 f* s$ O$ Q- _公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www1.tvboxnow.com4 N2 p! N8 T8 {1 j! B- z  s  \7 p0 a( [
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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& F; {( p" d# a3 j6 ]優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" r. ]& _0 g  C$ J$ u9 F7 M
【材　 料】公仔箱論壇% m( K" r2 |6 T
A.去骨雞腿         1支
* e; e! U- c/ z* \- t; U3 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量) |7 D0 ?: x. X) R4 d% ^
B.雞腿高湯         100㏄) h9 o* e# p+ q2 t3 R* b
優格         60公克
8 M  O+ r9 b' Ewww1.tvboxnow.com【調 味 料】
3 a0 |8 d, \  {  E4 d& N米酒         少許9 d7 u$ k. P8 d& n" R9 n% D" Y
鹽         1匙www1.tvboxnow.com+ l8 y/ _& h# B, B0 M
胡椒         1/2匙+ X4 H% F2 L/ v- F
糖         1/2匙
0 N5 E0 G0 x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
7 X! E8 _4 I0 m8 C米酒         少許
# g2 H" J- p; G, P鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! N  y7 P* i3 y1 r. M8 f
胡椒         1/2匙
$ N. W0 Q1 ^& p3 G+ i! X8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
0 d  s- h1 R! n, G" O0 h& [# w3 J' M7 O
【做　 法】
) p; }% U4 k9 o9 X: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。6 d1 S. ]$ e  I. E1 s9 M3 t7 I/ q
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
7 x- l8 u; b& H3 E7 e) u' Wtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www1.tvboxnow.com6 |* u. k& v% _" f4 S. \2 x2 e
義大利肉醬燴飯7 M0 L/ r9 T3 x5 y% I
【材　 料】公仔箱論壇; G; h4 ]; L5 j
豬絞肉         150公克
3 E' J" O9 c0 I; U) p; Ytvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
& R5 Y/ Y5 d+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
9 H9 k: e) w1 {www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
1 U. H  n; z% M7 J* @蕃茄         1/2顆
( q6 \, g+ p1 |: S7 M西芹         50公克
9 U0 ], ^0 t" n3 h2 z$ Y蒜         2粒
- N5 e$ h+ q6 I5 o+ |) ]公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒
; B3 x# d0 a# d  F& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ w# C' e' K  k5 c1 L8 G5 i2 \, D
高湯         350c.c
; ^: @* u# z+ p" d% C3 j/ ?$ E麵糊         適量
, Q+ L% Z% [; e+ G6 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ h; r, v9 ]& o5 W* {
紅米酒         100c.c
/ v# m! }. A( @  |/ A# R4 q' E黑胡椒粉粉         適量
3 Z# |# I# H. G; F8 R$ `5 Z6 O鹽         適量+ o/ r1 u5 h2 |0 i' H! ]
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  x9 U$ q9 h6 ?1 e- C
義大利香料         少許0 O1 E' j  r# d, Z( M' l

8 P$ x0 Q9 ~2 s1 h$ c) l5 N' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ j; \. A3 a% P
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。! s3 p6 F* j/ P# i3 _" a5 ^
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
. A, n# j2 n; Y7 v4 Y1 j3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) r& k' ~( p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) Y* @* W9 t' b/ @. }tvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# ~' m, T6 \7 A6 |( Mwww1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
1 w. A' V3 [, k# m8 t. h$ V9 ]3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s, Q8 Z) B0 a0 U! u1 _- r2 U
鯛魚片         1/2片
# i5 X  V; I) c" O. Rwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻; r' ]  f% x: j, X& w
文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 z; [3 Z, j8 m6 S6 }0 Y( R" V& H
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ i4 k- D- ?
青椒         1/4顆公仔箱論壇# O* n. [) d% W( r" G" y
蕃茄丁         1小匙
/ Z) u* F$ x2 L: j, x( s/ P) E0 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙* y' f7 W$ s, [+ r; ~3 M
月桂葉         1片* B% k$ `: |! l. W! }
【調 味 料】
' K  q1 \/ k3 A2 E7 P; d( E) @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
( f% k$ O& v0 @6 [0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
% @3 o/ g6 B* p1 ]0 W白酒         1大匙
9 X# ~4 }. W# M. E6 _! u' B4 v高湯         200㏄
2 ~! D- c  K# {& G3 A+ v+ s' @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb" y7 D* m* y8 G  E3 B* j
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 k9 w* F- i! R9 x
鹽         適量: @0 ^- J* G5 {5 E
糖         適量
# I  {: P3 s% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  p% A- C& T5 W7 ?  U
【做　 法】公仔箱論壇$ L3 Y- x, b  `. f# m1 f
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; @4 e3 K! [7 \1 X! R8 \2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
9 c; E) B$ W. G2 L* o9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
" F8 a8 v; ]" X7 h) B5 C9 q公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ {/ ]' x2 c' _1 p2 d3 g  x; u
牛小排咖哩飯
# Y; l' f, g+ ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' t$ y9 ~- T9 P) v
A.牛小排         150公克
* P& E0 X9 v# M$ O$ ]/ D, H公仔箱論壇鹽         少許
/ u6 g# t# Y+ V" S公仔箱論壇黑胡椒         少許
9 ^  p+ @" |* Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) g: g' f) m' U, E
奶油         10公克
" [4 d3 y  u5 s: A1 C7 B; owww1.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
, i1 `: E3 {9 T, W) I2 s9 S' Z% |醬油         10㏄
5 h* T: u' F4 I* Iwww1.tvboxnow.com味醂         15㏄www1.tvboxnow.com0 W( b7 B9 G' T9 s' o2 \) k
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 R/ G* k; y. y$ a5 U( G, X
綠花椰菜         適量
8 j  b2 Y5 l4 |1 T! S9 pwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
# n* l/ O. d8 W) h, jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
( g8 b% U) U" B8 S; T; Gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 b7 g, ~! t2 X3 [% m! ]
【做　 法】& `+ O6 o% p7 o$ I6 m
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 N1 X( u* L! }6 kwww1.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
  h: `. R, e' U- V9 o; s" c3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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0 Y6 c  W1 v0 P: |& @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ w# I9 L( V$ Z6 B; p
【材　 料】www1.tvboxnow.com# ]. c% L& p# s; x: x; l
牛腩         300公克' c$ |; t4 Y& }6 w" q! {
紅蘿蔔         1/2條www1.tvboxnow.com: X! f) k" r' d+ W, ^: p* C
蕃茄         1顆' B" p  r0 s6 ]4 _0 O
蘑菇         60公克
4 y5 m3 K4 U& t- B; W+ }. _蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: R6 W+ D$ E6 u1 z5 h
月桂葉         1片公仔箱論壇1 v7 q8 f. S& D. R& s; _7 A
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" q6 H# D4 M5 s  u. S8 h# C
高湯         600㏄
% G2 d( h; ^- ^9 L0 }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 W' M5 P+ [* F, P
紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 j1 X% b1 S' q! V
蕃茄糊         40公克! D. c7 a1 ?+ U3 Z- ]
百里香         少許
6 r+ H; A, g+ \0 ?, e" o+ {, M胡椒粉         少許
9 J# Q6 @& t2 q' S+ I2 x糖         適量+ L7 l+ A) n! j7 A9 T8 s& K- u
鹽         適量
) `5 G4 p+ u! X( A$ n$ T. dwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
  b/ i, g6 J' t4 zwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ B- V; L, C5 U4 T! s
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' w4 x) [& _. u" s- x
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【做　 法】. s% x% k+ B0 ?( q1 V
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
8 I* ?: x. g* X7 @0 C4 Y/ kwww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
* n, u/ ]5 X, m; Z$ }. J! l) |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇3 w7 \5 `% ?' m6 a
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇! E( s' B! V; Y5 z/ k
羅宋燴飯
+ P! x* V, u" B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 P* Z2 B% `7 E公仔箱論壇牛腩         300公克公仔箱論壇8 ]2 F7 q, C3 z& H
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ e) B5 u/ [: i! Q
蕃茄         1顆
* U0 ], k. Y) H/ d% G" f: }9 Pwww1.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
8 V7 R  R, X* n5 |www1.tvboxnow.com西芹         40公克
7 v+ X' {) e! U1 G: f" i( f& u% H公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
" o# `3 \; G1 lwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  V9 |* K6 \9 {  n7 x& y# I
牛高湯         1500㏄8 P) v1 x" N' G  I
【調 味 料】公仔箱論壇+ l, y3 I! |, n# ^
鹽         適量
, W- O& N+ M- n8 U- j- M$ T. D公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 Y3 x* h9 k! c. _- i
蕃茄醬         2大匙
3 a4 b' J8 i) L! a, m* Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量
7 j" n. D$ @( \4 R0 \( X9 g3 h' h: S, m# a
【做　 法】
$ q3 Z) r, a& v8 M' ~3 etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
; f8 s. y4 M0 D0 h% c1 g3 {6 owww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
: {7 _1 R/ ]( {- S4 j3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇" z( e& l9 k4 [" b' X  ~% }
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! o9 l: n) }+ D( R公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯
/ J2 P7 P% L4 N' {' o1 Q1 i) M/ W公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com9 a0 P* s1 }! ~# ?; Z0 X
豬肋排         6隻& C5 X. _5 U% a1 ^0 Q0 s1 m
蕃茄         1/2顆www1.tvboxnow.com2 D; C% Y: H% ~
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇# a9 w3 A! @; v/ z' V
蒜末         1小匙
" Z) y  k4 |( G1 c  a) A3 swww1.tvboxnow.com麵粉         1大匙
% ^* C" ]# |! ^2 \3 d1 i高湯         300㏄
2 S5 E- _9 d% M+ y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 C% T. E" H' E2 K8 a+ V0 v
鹽         1小匙/ q$ t% R! C' @+ [
糖         1小匙公仔箱論壇. S+ n/ e: M6 \  ^' Z8 V9 I
蕃茄醬         1小匙
. M. m$ ]  r! x( w' D9 h) }. r. k蕃茄糊         1小匙
8 @; y  Z; Y0 ^6 A/ I7 p* u黑胡椒粉         少許
- d4 {2 X6 A' x7 Y7 G公仔箱論壇義大利香料         少許
5 i+ w+ c: o6 ^" {4 {【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 P6 q+ w% ?1 W6 x6 \+ y
紅酒         1小匙
5 h; e" K# s2 r* V& J  \+ v公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許) }! p4 E% f% G2 q: E* {0 I0 Z
鹽         少許
/ Z( n1 p. Y# W5 W' A. `& q9 ]蜂蜜         1小匙www1.tvboxnow.com+ t# L; v9 G% |! n. N
醬油         少許
/ @7 |$ `* t9 s5 e1 FTabasco         數滴
4 w2 S; \5 m" N" p  @* m公仔箱論壇5 F1 M# Q% Z, G6 G
【做　 法】
; H" C9 S5 @' Z$ o1 L7 D1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。" m7 H+ y2 \0 c2 K, x% `8 N" X
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
' @& W. R1 ]* L$ j0 M公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇" g0 w8 Z4 v  I% r8 d# n
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。- |4 R; q7 F$ t# {) i8 `1 h
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。www1.tvboxnow.com7 b. q% T# h* }1 T$ `: O! o
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 b, L8 e  c5 T
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 v) q& D/ W/ `( |8 O! S0 y公仔箱論壇蒜香雞排燴飯
$ n9 B1 Y6 D# b+ H【材　 料】
+ |6 u% j( `5 t% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
; D$ U9 j8 _( }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, n# o3 \* \" E/ m3 }9 I: [
蘑菇         3粒. s5 \% Y/ M( c
洋蔥         1/4顆
! J/ I  B7 h: F; a- P+ Q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許- i( @4 Q" V7 z
紅椒         少許公仔箱論壇2 W8 z* X, y' {$ }; Y  T( l
罐裝蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com* n7 x. I, Y% l2 W5 K- V6 L
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 p* J  a$ O1 G, `1 k* [1 w
低筋麵粉         1匙
4 i6 ^* {, \9 Q& o" ~- {- ~- P# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
& b' y; K+ r( @3 K* o. z- q8 |! d公仔箱論壇【調 味 料】
) i8 e+ ?- u, t& U% ?3 C* }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙7 `9 }" ]: W" y: V  N: @' D- ?
黑胡椒粉         少許
% _) E2 h; Z8 W/ ~匈牙利紅椒粉         少許
9 }3 N! O; l2 U  f0 I公仔箱論壇鹽         適量' w+ C; [2 `( p$ [$ u
糖         適量
: H1 s1 M0 g) _3 r' r* Y4 nwww1.tvboxnow.com【醃　 料】www1.tvboxnow.com0 _) J1 C5 G% h' C7 e
米酒         1匙公仔箱論壇- P2 p7 a5 _+ V2 h- `& t
鹽         少許
1 t% L/ z5 V4 Y! J7 M1 [蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( r1 p+ H2 [+ g& Y! Y
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ ?& h% n) J: D" S- F
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 e+ @! J# ^5 R
糖         1/2匙& o4 ~9 M; @9 z# c  ?- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 N! c9 g4 _
【做　 法】
" w$ f4 z6 B, r) ^  e! R/ d& Z: v/ G公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 k4 O5 i/ K" p2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 \+ Z8 P3 G
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 M% W, |4 e2 h0 z$ b. A/ l
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。9 p- j) a1 a6 W; I% N' [
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
( P, ]$ w" ?; u, X5 l6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. N, ]+ _, [) U. T橙汁飯公仔箱論壇! s% o; s% g' H
【材　 料】
$ b" z$ f! j* N! ^/ h: G" G# z5 Ewww1.tvboxnow.com美國長米         80公克
5 ?3 f3 p% J3 I' k# r; }小黃瓜         30公克
( L: M) f# l$ T( |6 S2 m! [6 L  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
; C9 Q# S! A8 h8 O6 g柳橙汁         150㏄; Y0 @8 B6 a, L7 ]& `4 s! R
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, J6 S5 e7 Q6 P3 }* m( d' b* s
辣椒         1根
, J" T# }! C  X5 \1 Vwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇. W3 O8 d% K7 V2 Y/ }$ R
醬油         25㏄* W5 g. H  e. c9 F) v
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 L: F# E. K; h. W& T- ^! L

) L- L- Z2 v! b" n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 \1 t( [+ R% f
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  d+ a1 I6 Y! w! a1 a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

+ @5 z+ r9 m; r+ E8 k' H: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
% @# {7 f) j. E6 m! z3 W- z& q【材　 料】公仔箱論壇& ]! V) @7 B) I# b
美國長米         150公克0 _6 u2 V  F1 A& O) J& G
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  W. }1 v2 }5 K6 ~' \3 b* {
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" y' ?5 w2 v! T# A
洋蔥         100公克www1.tvboxnow.com) h5 E' L# P" E5 f2 Z. C3 b
鮭魚片         200公克
% p2 C4 A! D8 T7 ]www1.tvboxnow.com橄欖油         30㏄
6 ~/ J0 P; l3 @$ j/ cwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
1 r% ]: g$ G1 D檸檬         1顆
. [4 a9 r* D! X% \$ \  J老抽         適量
* C% X9 J' R+ x& L: _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 z1 Z7 q# D: p$ l1 O
鹽         5公克
5 m  u6 t. y4 d# _* r玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. @3 V/ c( I& d1 Y7 B+ {. {
水         10㏄
. A, H0 p. C7 R3 i8 J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ }9 c! o4 @; u. x1 J
【做　 法】4 K1 r/ L. S" D2 |! {2 D
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) I8 |: n9 W; z
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. Q0 Z0 o/ }1 W4 \# F/ T7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
# B- C+ C# l7 B7 e1 N, N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
) B9 p1 Z( c& {7 e$ y$ f4 U5 D+ u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
' B+ ~5 G  L0 C/ n! a0 ~【備　註】
- e4 k: A2 {" N/ c7 S% S調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 a  J$ s: v2 |: ~4 n
鮪魚飯
6 z8 U8 J" A: t) V+ H* W1 F) M  ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 Y( {1 r3 T3 h2 I; P公仔箱論壇美國長米         200公克
2 b$ w/ c7 q' J2 m8 k& x- s' ~油漬鮪魚罐         1罐  B( Q" o$ a9 @, A  X0 o
素肉鬆         15公克
2 t. r$ E7 o( y& E2 Q3 I* ktvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb( A5 ]9 @/ d. w
青豆仁         20公克
6 h- x6 ?' B! O& m4 l公仔箱論壇【調 味 料】
+ w4 P4 P0 v) |: h/ m公仔箱論壇辣椒粉         8公克
1 v7 R( V2 o0 ~; T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' t6 Z) J. P. e3 t& W$ P
       
, `+ w' {+ s. U3 @7 c4 s【做　 法】
6 c  c% e' ?2 S% K9 ]3 u1 x$ F2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
6 Z( ~; A. R: w: V# g7 ~( _公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。' T  ?% q( k1 h# x$ u; K8 \$ o
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。