carmen_girl

材料: ! m# P# {  L; c
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇3 D: z, t. Q4 Y! Q- Z% f
煙肉或火腿8件
# ~% w/ ^* l; w0 a% S$ `) ?4 L& X* u8 q# x; Q# |8 z0 N
蒜茸蛋液:
2 T0 Z+ J. A8 y$ r5 {  u公仔箱論壇蒜茸2粒
4 `  V$ c1 P# _3 x" twww1.tvboxnow.com蛋2隻
7 t% @9 m% M& n' A; ]6 H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
& W, q2 ~: V! K2 m0 E5 c公仔箱論壇鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v) L9 s6 I9 f- n
胡椒粉半茶匙 + }( T$ P+ T6 Y8 L- c, Y' P' h0 Q

5 i! X6 s. U' p' B% H; u+ V( Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料:
0 k* _' y% Z1 ]5 G+ T7 q! Swww1.tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙 # t+ z. [" c- ~  E4 |
百里香半茶匙
6 X6 l" t% Q1 e. j9 ]2 R麵包糠 www1.tvboxnow.com% S2 o0 S; S6 @% T2 D

0 e8 `' ^4 b1 Y# `6 N公仔箱論壇做法:
( c/ }  r7 e4 R) `" h8 A3 t% |tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
6 e& w  \' F8 s3 Z3 ^8 K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 h5 A! @( J2 X$ O) W( h
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉- `* S2 s! \  U) G9 a9 N
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料: H. @) C* C- i: s* _% A2 |
5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# ?3 y, k) v. s# z0 D) x
6.以茄醬伴食

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材料：$ |# x2 W# x8 v: K- r' v6 g
牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 l% x; X- r9 W
板豆腐 3至4件+ ]* \1 J% \! c+ _9 L- Q  j
冬菜 3湯匙2 }1 R( I: O6 m: Z( ^
蒜茸 2粒$ a  ]0 z% ]' c0 B% O
蔥 適量
$ x) K2 a/ @$ q' W8 {. ?! L
$ x. v. |5 A$ [, c( Otvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
1 ^  j' W; V1 m7 d6 R4 f( Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
1 g9 c) G+ X7 q. Q9 \5 Z3 `水、油 各適量www1.tvboxnow.com2 R0 p4 W/ W' K3 `: B$ _: d2 u
生抽 2茶匙公仔箱論壇& c+ p" i, ?! n) J! d3 ]
麻油、胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com, K) T$ W! q" h
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o& k# V* l0 J( Y% g3 t# R
" c: I2 M6 U5 M7 N* P  h
汁料：
2 \" o4 j! V, |3 q0 d5 ?+ T水 3/4杯
7 C+ d  M* D! m生抽、老抽 各半湯匙
, L8 r; L6 k! ~. l% b公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙& v6 E6 }1 B' A/ u% w
糖 1茶匙$ J! N. g+ |( o* k' p8 S4 R

# H# h1 A. c4 K8 C) @公仔箱論壇做法：
8 v8 z1 I9 d1 r/ v; z3 w* jwww1.tvboxnow.com1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃- l; s+ P# O, ]  G7 ^
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟www1.tvboxnow.com( |* m9 ^3 F; G% H& Y7 |3 T
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 0 w- R$ Z% V" @( D# W
麻油1湯匙
! x6 _& w( s5 o5 g/ X公仔箱論壇美國雞腿2支切段
* V" P. e5 {# l) A# K9 U薑片2片
% }. L- U3 A# s- W% J米酒適量  
) n' r3 T( ^( n做法:$ ?$ t9 a) ]$ V! `0 g
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
: F( N7 w% K$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支www1.tvboxnow.com! ^3 Z5 L1 Z, P, E" I, H9 f
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 T0 I" ^4 a
蝦仁 100克
0 y! C6 y( d' V0 n% Z! g" y青椒 １個
, p" A+ @, M, F: H* V8 W; r: ]: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
- ^6 Q9 M0 |* h) B0 v2 B- q- rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個  k. s5 V& I1 D0 G
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F) N! x% I2 t, C! A8 }. n
青江菜 4朵
, V+ w; Q! E% w! [9 \7 Uwww1.tvboxnow.com鹽 2茶匙公仔箱論壇- J- `3 {) y: b$ P% T7 f
糖 2茶匙6 l) s# V2 O5 y
紹興酒 少許
0 v  |' i" ?, Z6 C胡椒粉 1茶匙
5 ^; j& n( p, c2 G; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許4 b4 Q* K! z" l  ?$ `5 W. r0 V
味琳 少許   
0 y. ]; P8 y7 [: T& Q0 J' j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* x9 N6 a8 `% V0 n2 E- U" f# g1 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇# h' e& s( e' T* j# `+ {" F
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇5 C, \5 \6 N3 L8 K! N
豬肝 1-2個
/ j' N$ t0 X9 e6 V; P# Z+ I1 v# G+ mwww1.tvboxnow.com洋蔥 1個
8 t& i5 r& E* E$ }蔥
; o' w3 F3 B% |* ]5 G+ c薑
# F! R* t7 ?$ P1 x; l公仔箱論壇植物油tvb now,tvbnow,bttvb. B, p' ^4 U+ u; ~' w* k6 X# ?
太白粉
  f* }) D, y' K2 m$ t: o7 z9 A醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 ]+ S1 p( h7 P5 D. S# s
胡椒粉
, c2 E7 X& L# M" `tvb now,tvbnow,bttvb糖
* L7 k  H/ J0 @2 J米酒
+ N6 R5 r# X: D/ S4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精
$ a  u& V6 W" |. h! `www1.tvboxnow.com麻油
  A, V$ a4 N8 T6 W4 l公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 E4 _3 d# O- }8 J9 u% s' h4 R
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
9 w8 D7 O: k) ~# E# W* U2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
7 _; l: L! _* `3 O4 A7 Y& ^# r  R3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
" R( g! _6 E, X5 i  I. c花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb( B/ T6 @# L' B3 r. r; s, T
雞骨高湯3碗
4 H$ G' h, w7 F- R1 d$ U6 l+ N+ j鹽1匙
9 X6 }9 b# s4 o% z% j1 n芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! \) X1 p& q3 \4 K5 u8 z4 c
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) Q% X6 Y: p# M( d; c
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 k" W, J+ L# u- m+ z
1/2 杯清湯
4 y( ^! @+ B  N8 u2 隻指天椒 : o, Y. v$ n: |" `+ ~' Z& T% u
2 湯匙蒜茸
2 u. U% v' D0 p) ytvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
1 K; m+ x$ ^' H  P1 w! Z4 Iwww1.tvboxnow.com2 湯匙紹酒
1 m8 V& b& M9 a. z+ C$ |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
# e: R; e: z- m) e2 Etvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 - m) \' Q9 \. v) {- i8 \$ k, a" e
9 ^+ |7 c0 C9 c" x' a2 c
調味料 : 1/2 茶匙鹽
- U: n1 |. }) _/ m+ o公仔箱論壇1 茶匙糖
9 \9 x1 G4 A# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! X% w) s0 ^# H: |
1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb. c! Z" S9 \6 d
& ~$ K! F6 v9 h# ~8 C* j1 T
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
3 [/ A$ t7 C: h  e* H+ h: f0 f6 kwww1.tvboxnow.com(2) 指天椒洗淨切粒。
4 R, Z% c) X: b(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 www1.tvboxnow.com, t/ N  Z0 S$ H5 C5 Q
瓣醬及辣椒醬拌勻。 . u8 c- q; F) b* K
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
# c7 i/ Q% b+ p  c3 f公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% `! W. Z9 s8 G$ z& V7 m
荵花即成。
3 S# p, t% _9 I0 W& }
  ?& N% R  I: [. y# ]& K備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D% e+ s6 w( i$ b. @
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
" }0 J* C2 m1 E$ C6 D# b% owww1.tvboxnow.com十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
# }2 g( B7 L. i9 O7 X4 jwww1.tvboxnow.com佳，因大粒的會較韌。

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材料! L2 C2 h* d/ S8 B- p
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
. Z  }, B, [' P* R粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
+ v7 B' V3 f$ X蝦米 - 20克，浸軟
% w* F1 {  L( x+ G  g蒜茸 - 1大匙
( M! r/ X. t& v1 K4 t4 h芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
6 H( o/ @/ H: z8 d( ?% a. Q. r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ L8 u4 y0 N$ ^; r+ S+ Q6 B) G
做法:公仔箱論壇* q4 H2 E! z) C3 i: @
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: V3 {5 \6 H7 k" N
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb. q9 Z9 N$ R2 @# g( I  n7 {
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 8 t/ U5 d9 u; w; `
4. 加入蝦米，略炒。
5 y+ \) I, Z, n; P2 a8 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; s" M( d9 e; r( U
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
4 o, V- G% H9 @4 otvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克
5 R! t- M# p2 B0 qwww1.tvboxnow.com薑未 - 5克 9 Z5 a0 N" H) `
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
2 X! v' ~/ q9 t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C/ k6 u! L- B# c. D0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  M# l0 y: @! J: m2 v* c
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
8 x4 l0 N& n4 k+ g! V9 s/ b公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
: d3 M9 E$ k6 L2 }1 v2 N6 |) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 www1.tvboxnow.com0 {, N1 r+ W# {: H  n% h5 J  e
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
+ }5 R2 m8 }3 K: x9 ]2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ _1 `. b) W$ L6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
8 R  z0 f- M8 y* }+ J( k# }www1.tvboxnow.com7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
  i; y4 P2 \3 @3 p* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
4 U, h9 V5 L% S. B& M. b4 i瘦肉 - 250克 " c5 R! l4 p: f& Z2 e
靈芝 - 10克
# L5 E! V7 J6 s" l金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u! ~- j& w' K# m7 @7 i
蜜棗 - 3粒 ) Q! C( R( }8 w6 Y( h
山楂 - 30克 * {' Q9 U! g( y/ j) c
金華火腿肉 - 10克切粒 , r1 k/ K1 z( N+ F. t( k3 C
調味料 - 鹽1大匙
: {& O" Y% d; w7 W  E. G做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* o/ s3 a$ G
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
6 I; t0 P8 q' }6 x* g2. 瘦肉，汆水，洗淨。
- X1 O2 ~) f# N# ~* a3 M) y: ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
* {2 b* R* Y$ b  q( `) Q/ c# hwww1.tvboxnow.com4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 ~8 R5 A! b  S
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統