本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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3 J+ `* x) ]2 M, r) A( f4 M2 tHamburger 漢堡
3 ^, ^( V; S2 C8 Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. B C9 g7 O; A

: F5 q6 @ B6 r, P漢堡餐包
6 z$ y% P# x3 H" Z2 A5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】* ^0 R# I; B2 J$ D: ~6 K
1.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m. [4 L% s6 q$ P9 ^
細砂糖 60公克) d2 X" z* S, J2 q4 G9 w ?
鹽 1小匙
& D5 N( n: C2 h6 k$ D: j公仔箱論壇乾酵母 15公克% G6 z& N1 N! a4 j1 S
水 225公克
% \) i' _+ x( [9 Y. Hwww1.tvboxnow.com2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) q- e A! r6 Q
奶粉 1大匙
% S# \) ]# M0 a/ d' Z3.奶油 50公克公仔箱論壇7 G/ n; ^- a2 }, _5 h' N
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【做 法】
0 X9 p6 b2 X2 ~: Z公仔箱論壇1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
, y$ f3 N9 T3 X; |" L! ~* j公仔箱論壇2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
! e& z9 P+ L. |, q" C3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
0 ~0 ^" G/ p5 l2 P* a! h( q/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。www1.tvboxnow.com+ [$ C H' X( A4 F/ h1 h: C
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
( w3 t; a0 E: E+ x6 H3 Y, |6 j+ vtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
}) T) U% u3 o. o/ Ntvb now,tvbnow,bttvb份量:12個
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# s2 s3 u. z5 x7 {, z2 x" n2 n% Ytvb now,tvbnow,bttvb
* s/ k$ {- w! {洋菇蔬菜蛋堡
7 J D0 h) u* T* \2 J* v【材 料】
5 Y7 {) o: G8 _" n+ }; e8 r公仔箱論壇漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: X; K$ j% N7 @
蛋 2顆; z( c G8 L! N: |$ B
玉米粒 5公克
- R/ U% I/ v6 q西芹末 2公克! L1 _3 h4 J* z% z9 G3 o
蘑菇片 10公克
+ h5 `, n/ r' x. t, Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末 2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 v( r( S9 ~# H
蕃茄片 2片
- c+ a4 x; T% t W6 |廣東生菜葉 2片www1.tvboxnow.com# j1 \& F& _4 o+ q$ D1 ?, o2 D
紫洋蔥圈 2片
`. `; o' R4 W0 z; d) s美乃滋 1大匙
$ {- v9 J1 W: N+ f# L; j. |www1.tvboxnow.com沙拉油 少許
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4 l8 g: H6 l4 v+ r/ N6 \' @3 e公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _- F/ P/ c2 m) |- A: N
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T0 I. n7 i+ ~2 O# k2 s0 X
3 l) B; f* M9 p7 |) M. A【做 法】www1.tvboxnow.com% q, B; s; N3 h& u; t& `
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x# i7 P" u7 Y
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。( t% O$ u7 P, l
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |