【材 料】
& `/ P4 c. v! D# i公仔箱論壇豬絞肉 250公克 # M; q9 B& ?- V* ?* {
魚漿 50公克
4 a. J3 N4 F" o5 V" }6 D% d9 gwww1.tvboxnow.com黃瓜 1條
" }( C# |- u- m) U! u htvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
/ E7 H- _6 v& z2 o* f' w! S: F髮菜 適量
9 ~ Q! L$ D. E公仔箱論壇胡蘿蔔泥 1大匙
6 W d( u; z) R! b# I* o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 少許 公仔箱論壇6 L3 s% K; x! h& g7 h K% {
蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 K$ |$ g1 y) F4 X/ s4 P9 A
蔥末 10公克
2 M! m9 {7 f5 O, n$ z高湯 700㏄
6 O% O8 c" f& M太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ G+ c T0 ^. K* p( F, ?5 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b p+ j8 j6 r8 u: H
A.鹽 1/3小匙 公仔箱論壇9 Q3 l& U9 k2 `6 ?' \; s9 N- }9 r( p
雞粉 1/3小匙
8 ^. P; O2 s z7 a6 X* lwww1.tvboxnow.com 米酒 1大匙
, \7 m0 f$ X- r; k5 Q4 Y 胡椒粉 少許
) N* o, L$ n% t: c. L) r+ @, T 太白粉 少許 公仔箱論壇& {- I6 s0 b" ?
B.鹽 1/2小匙
: F q/ `" J/ v Q* ?; m/ j* E7 _tvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% P: y5 \1 S5 P9 n/ u9 k
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. V: y4 g2 z: q9 r0 {
【做 法】 , d2 \; l; j0 y8 f- Z; T
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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( T2 y, b7 V* i3 w+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。; b; z8 N0 G |
9 Y- ? }3 ^8 M# B2 L) c; f/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* i' m( v1 F/ \
& }( z5 d* L: Z8 R! u* P4 d0 E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
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