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義大利肉醬千層麵
# H: W, U! x: S% v" ]/ f. ~. [6 }【材 料】
3 Y. v4 Y: F6 [2 b6 |義大利千層麵 4片
6 Z; a+ ]5 ?0 q# q5 B絞肉 80公克5 W4 {: |$ [# d; }7 m9 i# T) p
蒜末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, C' l7 G% y. u
洋蔥末 1大匙
8 u( v* A, O5 e1 W% m1 i- {: h/ K! Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹末 1/2大匙
* e9 d) |$ o. d紅蘿蔔末 1/2大匙
M6 r6 R6 u0 @! H4 M. y蕃茄糊 1/2大匙
' u1 {" ?) d; w* Wwww1.tvboxnow.com整粒蕃茄 2大匙
4 a' |, }- v6 f7 ^! u+ E月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; {. D& k+ |2 i$ r# T1 w0 f
義大利綜合香料 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 U6 w1 D& p( X x
, l* V, S) Q0 A% ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# J/ ?1 }3 R3 ^% @雞高湯 300㏄, R! d) v; D6 K! T( A# Z! C
雞粉 1/2大匙
( ~+ h( k1 G6 v% X1 n麵粉 1大匙
6 y% ]5 N! k0 c! B* X: u- \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙
+ W7 a9 l- R |tvb now,tvbnow,bttvb5 c# g; v. W* ]# j
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb Z2 z% j& n) X; L
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,瀝乾水分備用。
3 S7 Y# r1 r# |. W# btvb now,tvbnow,bttvb2.將絞肉放入已預熱的烤箱,以150℃,烤約20分鐘,至金黃色後取出備用。
' N: e2 U# u# V a& R% l( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末,再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯,以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
2 y, T. P5 T8 c. `# y; e$ W& \公仔箱論壇4.取一深烤盤,先鋪一張千層麵,再將作法2的肉醬舖至千層麵上,撒上起司絲,再鋪上一張千層麵,重複以上動作三次。公仔箱論壇: n' F, d4 D( a% b; V) W+ \
5.將作法4放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤8分鐘至金黃色即可。 |