MagicAndy

【材　料】
; D; `' a4 e1 t3 r4 Y9 l8 Ewww1.tvboxnow.com材料A：
+ T+ I( ?3 ^( E$ _! q0 b' s# d牛肉薄片 100g www1.tvboxnow.com  s/ Z7 G% ]' d+ D
鹽  少許 ( s6 X' Z: `2 y' t4 S
太白粉  適量
% S+ I! [1 k) Y: E0 hwww1.tvboxnow.com胡椒  少許 www1.tvboxnow.com0 d; c+ z$ Y% R# x  E3 |
材料B： www1.tvboxnow.com$ r6 {) [( Y; v  j1 A* ]2 q
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb( e, z3 X5 }. M: c# H# u& q' g
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" v7 P" E* J" s* m) N8 J- u" o' R+ l
奶油  20g
! s& b) g6 U/ J0 P! @, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g 8 ~, w* G1 }& I4 ^' I- y
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. _$ s5 ^, m( P. q
香菇素蠔油 1大匙
# C; N( `4 y( A" M6 ?# K酒  1大匙 4 r* d$ F6 u0 `! C' b
味醂  1小匙
, t% S. s' t8 W- W! w) |% b
, s! ?! W  ?5 B/ F1 l( w$ z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; _0 Q1 V& y: v( T6 Q6 x
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
/ k# J' t, d2 }* ^2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇4 `. d( [5 _3 u
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb% M) W" _. C) M$ s9 Q
thanks

MagicAndy

【材　料】
3 k7 G% I( e' z! p. \tvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
& q1 R- T3 I4 L8 x/ awww1.tvboxnow.com海苔  1大片
9 i3 }3 x0 k4 }www1.tvboxnow.com鯛魚  1長條 公仔箱論壇# d3 p+ _0 n9 U& [" h  j+ Q5 \' j3 \
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 l2 x# w/ o0 g+ w
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb. Q# ?. [! b( R+ _2 f( |
紫色高麗菜絲  適量
: b- K, ~3 h$ S8 a( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 www1.tvboxnow.com  Z6 K4 r! Q( D
美乃滋  適量 + T6 E& u  i, j* y, G: T) P# N
www1.tvboxnow.com: p0 O/ Q# m# s+ \, i1 M# b
【做　法】
& M! \" e) `9 Zwww1.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 www1.tvboxnow.com& Y# U- f/ M$ W$ S1 t1 H/ \. g
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
( }% A7 ?) H( mtvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
3 T; q( t% ~4 r! Etvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 www1.tvboxnow.com- J- h  d& V$ u( A) \) Z3 h; W
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 www1.tvboxnow.com: O5 m" Z8 c5 _& q

% l* a5 s% ?; ^( j& xwww1.tvboxnow.com【備　註】
. ]2 f5 |2 S8 E, {. C3 T5 @www1.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O) X6 f  \* z3 G3 Y
魚頭  20兩 公仔箱論壇9 y. _4 s* J4 y/ t
雞蛋  3顆 0 L$ s; }$ C; L, F# W. T
芋角  10兩 www1.tvboxnow.com  r# b: O% N2 f
乾米粉  5兩 0 M$ p- D( p1 P/ f2 P( l
蒜苗  2根 公仔箱論壇  a& X6 r, X: H5 K, p
芹菜  1兩
  P5 }: x& h1 B- X8 M燕餃  12個 ' [. n* V3 U4 F2 ?- W& X: x
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  |! B7 X5 G0 ^* ?( L6 N
高湯  2400公克 公仔箱論壇! @: ]5 {5 p! I4 A2 h+ q
紅蔥酥  1兩
0 Z" @: O9 }  E. {% M5 C# A公仔箱論壇
$ Y/ r( D' Q4 n) [. z【調味料】
6 s8 _% a( \0 S: m+ X1 g& F7 p7 q鹽  少許 5 M  m4 ^1 l0 L& u
雞粉  1大匙
3 F* t- R  J; e* o胡椒粉  少許 / p1 z3 ]- _7 ]8 _* n, Q- d! r

- _1 t/ F% A* I8 O2 n1 X* [4 E: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   L7 Z0 @3 h% t) C
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
* M9 Z/ n. g" C, m' S- u& ewww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇  b' N6 A2 L4 H7 c6 Y
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。www1.tvboxnow.com, U3 c- [& V4 a0 U& K7 }& @. ?

8 f. v$ A+ \# q, |% z$ C  W公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# N- C  q; M7 O
公仔箱論壇/ {  U: z$ o# e4 \0 Q, T
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb! i8 e- g# v2 x9 c$ R$ C8 R

2 _- r' a$ G: u  d% A公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
) u8 C& q" ]) H6 ]4 k0 w' D. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
; @; x- D" y6 o; ?* B4 N9 f【調味料】 www1.tvboxnow.com. [* Z- b# _( K& b/ C
非洲雞醬  5大匙
% N6 |) X. _4 O- }tvb now,tvbnow,bttvb水  100CC 公仔箱論壇  U3 g; ~% s: `
www1.tvboxnow.com0 A/ X3 j8 n: j" ]) Q4 C
【醃　料】
" G$ k6 U( b7 w9 ~& D- N蔥  1根
0 D2 J" D6 n9 f  s1 K: p. v2 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
2 j) H' d3 }0 _$ m9 ?' mwww1.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 X/ [0 e* F0 ]4 i# y9 D2 r
料理酒  1茶匙
& r+ O2 ]' J3 l* Z6 c% y$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 z7 o! c% F% m/ R% w; H
【做　法】
+ r* C# E" i& a- @5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。  M4 x0 v  k# n% J% w
www1.tvboxnow.com, K" |+ f/ j1 \7 v" C3 z
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。www1.tvboxnow.com- U! [" m; h+ G4 i

5 t- e5 t5 W) v6 B  M: B. d0 K9 k3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 }& C) ?+ t4 ~( q/ @; {www1.tvboxnow.comＡ.餅皮  1張 3 ?- |% h+ [% h" x/ R' P. z: w
　青蔥  1根
) R, n* T! H2 Y4 f. W  j( r7 k　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇8 q$ s7 T  w) F* j& r1 k. C, m8 [
　清腿肉  1隻
9 s3 i  w) R( l  Q$ R" @& u　低筋麵粉  適量
" ^- M: t: Q8 p0 c: x* c# p3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
" ~. O( j' H# x8 s- ^1 P% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
/ H2 S! ?$ ?+ Q, |) _+ X' Kwww1.tvboxnow.com　生菜  1片 公仔箱論壇; m0 k7 [4 ]# G' z2 C# g9 w( |8 ?
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 B; \. q' I% V
Ｂ.鹽  適量
. I% r+ R1 J/ z公仔箱論壇　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* N% q+ @- Z+ G; r! F! w2 S7 u
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 [2 ]% R5 Z, F# O- c. u% [
　低筋麵粉  適量
" y* M% z; z) ~+ u( P　玉米粉  2大匙 ; y$ |( B( |* _$ U8 `" T* n
　粗黑胡椒粉  適量
6 _1 C9 {( g8 J2 w　水  適量
5 {) }: @" G4 \. J9 Y' f　蛋  2顆
% h& C# h( o" D' Y$ Q$ S' A9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇9 W( \! x! w% F/ r9 \, b* r
公仔箱論壇- R( D# ]& R* g: a
【做　法】
; S7 Q6 {; {# M, W  N2 x7 C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇6 u: K' F! h: S$ a( f; H4 v4 a( s
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
# M, N; q6 h# w7 S( q; l- ^% L5 }; V3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 % [% P/ K4 m" A' J) J- z
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 9 e, t- @/ y6 `" w- U9 X  S3 \
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
8 R+ d$ z+ i; Nwww1.tvboxnow.com豬絞肉  100公克
5 n, N2 f/ q2 K8 o- d, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
/ Z9 c5 t/ \- Y8 T7 C5 c6 vwww1.tvboxnow.com荸薺  5粒 ; v. K8 d) y- G: u: o
蔥  1/2支
8 H- N& L3 w$ ntvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 公仔箱論壇% I  P& `% ]- _: w
【調味料】
3 Y) M7 z# J/ v9 V4 ~鹽  1/3小匙 $ Q$ ]3 u5 c3 K
細砂糖  1/4小匙
# E/ L0 ^4 E+ ~/ w1 H2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( a; q8 \8 K6 W3 ?
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ ~1 j5 n% o6 R0 y
! E, \: b) u# m3 u0 ?: V* d& L
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ @5 P; C; s
蛋  1/2顆 ( l& y2 h( H2 @5 B, ]
鹽  1/2小匙
8 g  ]" a2 X! Y醬油  1/2小匙
  U3 N% [. v: D  k. L$ s: swww1.tvboxnow.com香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% B# ^" O/ V% l4 p
料理米酒  1/2小匙 , ~' l$ G! K7 F+ o, ], n
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇2 G. s- V( w1 ~1 i% ^5 s! n
太白粉  1小匙 ( F3 Y& I( o5 A$ A0 E6 z1 ~: d

/ x! w1 A3 Q8 W$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 s$ _- f. o1 p8 r, Kwww1.tvboxnow.com1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。www1.tvboxnow.com% _9 a: O. m' N4 _7 [* ~
www1.tvboxnow.com+ `! u3 z9 k& M4 L  z! w- z, l' b
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
; B; r4 r, x' ~" o: g, rwww1.tvboxnow.com $ v- q+ D! A. m$ c# A8 c4 s
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。* P( c/ h+ i, X" M) ]

9 ?# R- }" x7 ?- X6 W4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇5 i5 |  s- j! N5 m1 H2 D: x. R
# ?5 [$ |5 s, H5 h
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
/ W/ D4 k7 _! l8 H公仔箱論壇 公仔箱論壇! f4 z/ T  L$ k& u+ o0 O! Y
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 {0 H  u; A' q2 O, r
雞腿  250公克
7 I+ ^' _9 }/ Z" ~, O- x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： www1.tvboxnow.com) w9 g: h! K' S2 |+ o7 r2 X
泰式甜辣醬 適量 " C1 T' [" q0 E. M: D6 ?

4 _( M, p, |! U- Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 www1.tvboxnow.com- H9 l7 q) f+ Y6 Q
鹽  1小匙
* g2 z) x2 G/ `7 s0 |' M1 T% B5 X( V公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 ; m5 R+ v3 F1 A
玫瑰露酒  1大匙
4 \& ]. E# V' ?8 s" V公仔箱論壇玫瑰花  1朵
7 x' R1 S! H8 S. b8 x  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
3 S- L+ X+ ~# n# P  j$ o6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
6 U( c2 V2 a: wwww1.tvboxnow.com水  500㏄www1.tvboxnow.com( @+ v) Z( s; q7 m: j) o
www1.tvboxnow.com5 a8 `1 {' N# _% B5 a* c
【做　法】 公仔箱論壇: N' B" f) e* R4 I0 `+ G
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。) @3 P$ y- g& A* W- U; V' x
tvb now,tvbnow,bttvb7 o- J# U. H% I% S( a  w* ]4 O
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
$ L% D; H3 {/ u& j# `2 b豬絞肉  250公克
" W, m' H7 K* P+ M( y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 j4 \' e  L. s1 U- R% [% i
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* V5 k' q3 L9 N- Z2 I# g
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb* w* Y7 }& [' D! J" \
青豆仁  15公克 www1.tvboxnow.com3 Z! W* a( w3 l# s
高湯  400㏄ * P* H. e2 T& t! ~* u
太白粉水  少許
+ X0 M. U. j3 f$ b公仔箱論壇" c1 @$ n/ L: ^# |: I2 f3 `) J
【調味料】 www1.tvboxnow.com  V1 E3 c7 i6 k& d# g! D
A.雞粉  1/4小匙
: m/ G6 u6 Q) j2 O9 x8 G$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
: m/ z' c2 h7 y0 rwww1.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇; W# ~8 n! y5 S) ^/ A& @
　蛋白  少許 7 N3 G1 C  k7 s1 C. _1 Q0 Z0 [! r
　太白粉  少許 1 c, ]  ~2 p! i+ A- c
B.雞粉  1/2小匙 . V" m. N% P+ f! I
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ e$ x( A- l# G
　香油  少許 % N+ e* ^' }7 t0 z7 d

3 e2 V  A# q, Y+ [【做　法】
4 o. v5 t: g# r( V2 x  Zwww1.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* D6 C) d6 @+ d+ ^0 a

: O! \! T7 _! S: \" ^5 o2 Lwww1.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
# V3 w5 N$ y7 A  i5 Swww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇  I5 ~8 r. w3 _5 H7 |: P; L& A. [2 X
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb7 S% v: m! p7 l/ k) _- ]/ |6 E
tvb now,tvbnow,bttvb, h" m1 S9 }' a1 c: C" v9 Y( n. R
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
/ v. @7 K+ {0 x0 k% [! CＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇+ r! h8 F. W) {6 K( G( V  l
　豬肉絲  少許
( v# R0 G& c4 i% z/ R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許 - W8 G& }9 |( E& S) D( }5 ~0 t
Ｂ.蛋  1個
5 H+ T* `( k5 s  m+ jtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 * \9 G: ^, b' _% D
　水  1小匙
  X* z3 N# }6 R: |' X( a$ W/ n
( N$ k3 j! V5 v【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: ~. X$ B* w/ @' Z  J) w
胡椒鹽  1小匙 ; ]4 X" d$ N6 P; w0 c; }
蕃茄醬  1大匙
- J% O# J7 \1 V8 S/ O. |1 P公仔箱論壇
! c( F# {( b5 V8 j/ q: y  C0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' I$ T+ N" R" [! a5 y  e
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
/ V+ g) I7 H) f0 d5 _2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www1.tvboxnow.com4 M9 x  D0 Z# |3 B
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 m# t2 u1 Z, x5 Y' f0 F5 J" mwww1.tvboxnow.com豬絞肉  150公克
- f0 s. Z& c; f% T6 y7 r公仔箱論壇中卷  1尾 公仔箱論壇7 ^9 A$ G, Z2 F3 P
魚漿  50公克 www1.tvboxnow.com: u' ?9 V, y: H
青豆仁  15公克
: E7 L# n2 o+ m& P% c4 G4 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇+ V  @+ d" b9 t9 f3 Q; a" `
蒜末  5公克
+ U( l& {% F# t1 z* G公仔箱論壇薑末  5公克
  K% D! r8 w2 o/ f$ L& a太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ \* o6 Q! R% B  w# {9 Q
www1.tvboxnow.com% c1 h3 }8 M* `. Z
【調味料】
% z7 z6 o2 o7 V* R  f1 A鹽  1/3小匙
4 q* e$ O. ]7 k, [" M公仔箱論壇糖  1/3小匙
3 X" e- e5 s  T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
/ O5 t1 m7 a* E: x0 C& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 V! k2 O! G( p$ b5 X
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( s4 L, h( ^- Z% M

3 C& I1 e  v2 I0 p0 N" z/ ~, y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j% L  x* J' O
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
" j1 Y9 ?/ z4 U3 y- R1 P4 v# V 5 c* x9 [) z! J* D% D+ e' I
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。2 v; g; Q, O4 e' D2 F1 k9 e

! p' y! O* ^9 K5 {; Q公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
  w% [' R+ E+ S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) Z# Y) x6 V% C2 S  z
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。www1.tvboxnow.com% {5 K  ?2 k8 ]+ v- o
tvb now,tvbnow,bttvb& k- W( t  R& S, u3 C
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇' a5 s5 J6 m! B; }8 z. R
洋蔥  200公克
. P+ D  `' \1 f0 Swww1.tvboxnow.com胡蘿蔔  40公克
; K: M  z2 P' Y( r; N8 _! H% J5 etvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z' p5 b% f" A; J0 D- _2 m& I
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【調味料】
4 m2 \, `7 M' y. Q. ]咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇- l; T' S8 [6 [
鹽  4公克
% `! B3 E7 L: ^& p) z5 J雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; g/ T( P: c# J4 L- f: O8 W
細砂糖  3公克
. W  Y% u" `3 |" n+ r& Y: ]. D4 mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
% O& t" Q' K) A$ F$ [黑胡椒粉  1茶匙
: `2 m5 W6 c* u1 l$ D' awww1.tvboxnow.com香油  1大匙
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2 ~* M4 `6 Z  a& M+ \, g& itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # z; ^, b) t8 A5 R& M+ c+ w6 R
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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: i% N9 L( R! a* W8 o* z5 r2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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9 F. j9 \) l$ p5 S  u2 m4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
9 T6 A* Y( {7 W" b" I% }" ]$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _+ V  [( C3 f- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 ( }& S" l  t* q
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  T- u1 Q& L% z) x) f7 w/ o  F
韓國泡菜  200公克
" g4 M0 e  r7 q薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! @! t4 n) l: S( l8 [8 T
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) ~2 e% Y3 ?$ U( S& J

$ \3 Z0 k; A) n6 I) m% y* @www1.tvboxnow.com【調味料】
5 p+ c# \$ T) Bwww1.tvboxnow.com鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: l$ D& k$ }2 ?" {
雞精粉  4公克 ' o+ r! |- J; `* Q2 c# E
細砂糖  6公克 公仔箱論壇0 U$ {4 U: Y  n0 y! o, f
料理米酒  10㏄
6 e. Z. ?" c+ n6 }- l+ n+ M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ d. W, w! U
香油  1大匙 公仔箱論壇  \  {" C/ a$ T% Q- @' z4 G

7 Y6 a5 c8 X3 M1 p' e8 Z/ w【做　法】 公仔箱論壇( ]  e% Z2 c8 q4 B% j/ a' V
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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0 @+ s1 \" b7 d5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。! ~! `% {/ L0 p8 g" |  `9 w
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb: L' G, L% _0 r+ @
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb. O1 H) e8 F( X. G

3 D( R2 g7 V# T) A  G, U5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
& M* L' k5 H$ k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
3 Y7 N( I; Q- {1 A$ ^' M2 N, rtvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
% ]. D" R+ V8 g公仔箱論壇荸薺  20公克 ( m2 ~: I3 V- e+ m3 q& P
洋蔥末  10公克
- T) W4 q3 X% j) S蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; Q* R$ Z& f0 _. S. v
麵包粉  1杯 ; s6 ]; k- o, d4 |
【調味料】
% \( o8 x- J# c公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
# I6 [! W  }2 S3 p; ^* Z) S0 Vwww1.tvboxnow.com糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com* p1 E! r7 O: }/ C+ [6 V( F
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L" t% @1 T( p) [/ D* v  ~
雞粉  1/3小匙
' W9 q$ m; B8 w( x太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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' p, m* g3 Q  S' }$ K+ Z  Q2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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) b" I" }3 U$ A9 l) i" v: a3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。