MagicAndy

【材　料】 - P% }! ^7 T! p$ W* A
茶包袋  1個 / G! x/ q7 r; d+ z! q: ~
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ u, J5 X0 c9 }) t
黃耆  3錢
% m* W# g7 e9 J' d- X) f  T, B4 v7 A7 Q0 y當歸  1片
" ~) S- B; V' }7 v) t# fwww1.tvboxnow.com紅花  1小匙
- X4 A1 a3 X% y1 V* m) n3 P公仔箱論壇豬腳  300g www1.tvboxnow.com7 M: C+ K+ j* |1 P2 v
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! p  g8 f$ |0 P1 H3 e
酒  30cc
$ G, }# r! u2 c. A1 q# f" Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. N& B7 G/ [6 ~6 y; ]) S; d
水  2000CC www1.tvboxnow.com2 y8 K! N3 e  |/ E$ V, h8 I* i: h  o
九層塔  1片 www1.tvboxnow.com7 K$ U! N0 ]* l( v. }& f# l
【做　法】
) W" M$ F! X7 }( B0 a1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 www1.tvboxnow.com1 C, S$ Y" n' m- z
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 www1.tvboxnow.com7 X# m$ y, e3 G# n1 @! H/ ^0 q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
. |, `" A) B, n6 H& s' U* _公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ( Z; ^& p& H2 s) z" z
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 , a! L- v# r1 T
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 www1.tvboxnow.com$ k3 i4 o8 K8 ~/ O- `* a/ e
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 W. U! u- j- W6 Bwww1.tvboxnow.com菠菜  50公克
: ]/ E+ l1 F7 x4 H/ e0 d1 P高湯  250c.c 公仔箱論壇$ I2 @6 t3 O! Y3 m
奶油  1/2大匙
5 N+ n- X+ s! w5 Mwww1.tvboxnow.com洋蔥末  1大匙
+ {" a% r2 N- ^# N/ _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 www1.tvboxnow.com4 X8 x0 {! U1 |& ]: v) ]
麵粉  1大匙 9 u" w0 A, ~0 H; m
鮮奶油  50c.c
+ d' {. S* I5 p- m1 N$ S1 `% G6 z$ pwww1.tvboxnow.com蝦仁  3尾
: I. B) M* {" t$ I4 L; L, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許 www1.tvboxnow.com( S5 N% i7 Y1 D$ f: g( Y8 t; L$ {* Z, _
【調味料】
. p; P2 @/ U- {8 Q+ t0 B, s9 Ywww1.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
5 ~9 m- L5 X) F8 j- L+ }公仔箱論壇【做　法】 4 h1 e" W1 N  z
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www1.tvboxnow.com, v0 Q+ ^* R* N. j
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
6 G6 I! a0 ]0 ^8 y0 X) Z3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com) n3 M: S% R9 ^4 o% a" d3 b
培根  20公克 3 x8 S# Q5 ]3 L( O) ]
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 F' t. s9 ^4 r+ F. w) {: y
法國麵包  1片
* B; S4 N% _" E' r# o/ @奶油  1大匙
" v6 g) |2 |" d( ^6 u8 [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 公仔箱論壇. E) l- u7 s0 B4 K: X# W6 @! s
麵粉  1大匙
- i; d: z5 d9 |5 _4 R9 b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
3 v  N. m* O3 x0 W& [" R起司絲  少許
- }$ N1 S' Q7 ]西洋香菜  少許
7 V/ J! B$ e8 E$ i# Y: ^  Z5 ?  ]公仔箱論壇【調味料】
4 D& v; }, ]0 A' D7 Q$ c鹽  1/4小匙
' G; L  F) O' ?黑胡椒末  少許 www1.tvboxnow.com- N5 n  x$ a# \0 f: K
【做　法】 www1.tvboxnow.com& z) B+ f) K! Q  |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 www1.tvboxnow.com% d; u4 z! b# m+ z2 j0 y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ' y+ }2 o' L! c! t/ k0 n! b! g0 k- k) n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) f  I6 n$ G4 stvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 www1.tvboxnow.com% p# V% d6 s; e, g( q
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 b; D  N- _+ qtvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
) z, C* D! H" A公仔箱論壇泡菜  50公克 ( {$ {; G5 R/ }9 C% J; {5 V
蔥  1/2根
4 J1 L  G; k8 Z/ l" K火鍋料  適量 " G1 E: ?7 f6 k' v& O
高湯  1500c.c
/ E6 c' d& g& R- [香菜  少許
+ \" N0 y5 `- V+ P【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% A. d( m/ z, ]3 T# z) f, [. }
鹽  1/2小匙 - }* j8 d' `3 j8 E/ |2 H6 R- K
醬油  1大匙
- _/ K/ f& e3 c: O1 T: lwww1.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半
; ?/ q' @+ }. x白胡椒粉  少許 5 H7 V1 m. n8 s  C$ a
米酒  1大匙 3 B  Z# k, H8 M- u8 ?
【做　法】 6 y& o/ q1 H1 D: J0 F# k
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! `+ T, O9 \# m
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* [2 v6 S- i+ p8 A3 J' q% u花枝  30公克
# F& ~5 d1 \7 p' y; q. Y6 @; x6 i香茅  1小段 " [4 {5 _5 `- v! r" Z; s6 R
椰奶  100c.c
; h. N3 O) M6 q1 h2 D南薑  2片 . M& v& x$ Y  T8 u9 ~
檸檬葉  1片 1 F' I9 _# M! M/ D' I& x9 k
香菜梗  少許 $ y, E0 I0 ~9 a
水  1000c.c
' Q; u/ U* G; M! ?! Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com" l& m& X; L' M# O
鮮蝦  3尾 0 w2 J# [* C2 D+ W6 b9 n- ?. }
香菜  少許
0 N+ T: r# w  H5 Y1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
# ^  Z9 V/ Z( c8 _【調味料】
! k9 D+ M* B0 I8 r( J; b/ f檸檬汁  1大匙
; V2 }/ I9 `% M( A. u1 _公仔箱論壇鹽  1小匙
. T4 b, P( N; o1 b$ k: s, ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
: ^+ {, Y0 I& ^- @0 g  H6 s% w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
' i% ?& p) O# w* L) F% r$ w% G3 x3 ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 公仔箱論壇+ P3 n, U) l2 H% d8 [* }
【做　法】
  e; N4 @4 h- L- F1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H( f9 C) n/ e
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 K4 v/ ~1 a9 W3 z0 k) |$ W# T! S3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' Y+ d( K3 D4 N0 @! C4 ~, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
. {" R6 c/ {% Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
8 G- N. S& q1 H- T7 ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 www1.tvboxnow.com. k3 k- U% [( [. E% I$ x7 c$ W5 F2 U
九層塔  少許 公仔箱論壇2 C2 }6 \1 I: {: g
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, W7 W7 e- @, S
酸子  1大匙 8 y$ X' P4 i6 b) {
草魚  200公克 1 j8 F8 o" u( G' @6 D5 z" m
水  1500c.c 公仔箱論壇" ]9 v7 t: N# c- s* ]
豆芽菜  60公克
' G3 I+ N5 G9 f3 s0 Y公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com; Q4 a; S7 _; o( h! R
糖  1大匙
+ O% b7 l8 l$ F' m魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com+ u( t8 i- M5 [7 i4 ^2 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 n9 y; D" `( P3 P
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
8 [: }3 h9 x; Z* f8 T2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. ~' I; ]7 v6 a& L2 utvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 e  k7 {" G# S# c# k* y* Y9 ~4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  Q8 Q$ k- e7 j1 y9 h# B公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!