MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 w# t4 e# B$ P# m" L& Z
茶包袋  1個 公仔箱論壇! d* }* z, E2 \  D
通草  3分
) s# Y3 w# N8 M, Vtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 公仔箱論壇3 w" a4 }5 F$ ]
當歸  1片
- F* g1 B  \, q5 f( `& htvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 : R9 W# f: [8 F7 Y+ h- J% I) r
豬腳  300g www1.tvboxnow.com% R  |6 W( `8 @
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ T/ c" p% `1 H% R$ i* t) P6 M
酒  30cc
" U  A" P1 a/ {! l: w2 fwww1.tvboxnow.com薑片  3片 ( c. x& _& r0 _4 E  l
水  2000CC 公仔箱論壇* L0 f  A" K  K' v3 w- W1 v
九層塔  1片
. S% A4 r# X- q& J* X公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com6 g! g; K; D7 N4 B
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 / R/ F( c, A. {7 I; x% f
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
* d  ~3 A9 i( h. F/ M% F3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www1.tvboxnow.com0 ~( U/ G; y: F- }0 ?) }. J
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 [" N# ]; W9 Y5 I, l8 v# T4 O" L5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
. D. x, t; b3 a: {6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 / `+ _+ `. k5 j7 |, O
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 }, A, J) Z$ @/ W
菠菜  50公克
$ p. i3 k; i: \, S3 x. ?6 j5 [& P公仔箱論壇高湯  250c.c
% Y6 j6 y# c  ^9 r" ?www1.tvboxnow.com奶油  1/2大匙
. f& f! U. R8 L/ j. }4 u洋蔥末  1大匙
) R( Y/ l; \  i: r4 k  Y* q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 * ]# O2 K5 j2 Q/ @
麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com1 w7 s5 i% o# s! S! M
鮮奶油  50c.c ) @1 N+ f& Y9 w9 r
蝦仁  3尾 www1.tvboxnow.com- }4 C9 M8 F: M. Z: G) ~
起司粉  少許
) t- L$ A4 p0 s, g9 g1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com3 n) {+ ~. d- m# q4 V/ N$ `
鹽  1/4小匙
- Y! Z) l5 a$ _, z" kwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 q1 J! u1 O+ M2 |
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5 s4 o3 v8 `1 g7 `' E
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ ]2 d5 N& [, [; Z' gwww1.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ( I# l2 g4 x$ Q8 `' D) X
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 I- O8 l! G6 z
洋蔥  30公克 , _% K% g7 }# I( _- b
法國麵包  1片 5 D3 `% n: G9 _5 S
奶油  1大匙 2 c( L4 X; h' q6 _. P
牛絞肉  30公克
. B" ?& r/ g0 Q$ k  q3 }& ]麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com# a8 r  g; h% C& U9 [; o
高湯  400c.c
; }) L$ a- p1 ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
( I- A. z# r+ j" B6 T西洋香菜  少許 / N+ k* O8 [3 O8 s; n- p
【調味料】
/ c: N4 S3 \; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 ; E/ I, K, J9 I$ M4 R: w* d3 F
黑胡椒末  少許
* |: R, M; b4 {" u2 U【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* W8 b: Q8 V3 U3 G) u1 ^0 g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 V/ \; v7 o" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M: `" U$ Y0 o3 |  J0 b
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
- f  r" i! E; q  q' |; i: lwww1.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 , \3 c7 i/ K$ x- i4 f# n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' p  G9 e( j9 P: K- M. p
年糕  100公克 - G1 T: X% k" ]* Q
泡菜  50公克
  x+ s: h# {, ]" w公仔箱論壇蔥  1/2根
% @; q5 ]. x  g8 Y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
8 C  _- I3 k! z2 H' mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
3 A( Y5 q  ]0 Q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
6 ^$ I# T2 R3 T4 z! m【調味料】
8 @% a) u6 _2 q" u2 l: m) e- E, f鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q/ C; O, E2 ]% |! S( Y# @
醬油  1大匙 7 [) R2 U# p# H1 B. |
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb3 K' ?8 F0 L4 Y/ f
白胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com* p. E2 N( c2 m+ _6 D! |
米酒  1大匙
8 k' T" Q, R; h6 a0 \公仔箱論壇【做　法】 # X$ G; F- h3 e
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 www1.tvboxnow.com3 }% ?# L9 {9 E3 w
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) `; m( \3 ~" l* W* C) g4 I: {花枝  30公克 www1.tvboxnow.com' @. ~! D' l' s: }' ]
香茅  1小段
. }' x' F/ B, W/ W7 y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
: F( n# ^% h, b; J" V6 p0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; S: ]- Y& W, X2 }
檸檬葉  1片 公仔箱論壇# p/ p+ A6 Y% o; C
香菜梗  少許
9 E* k# }7 B* Q" x8 G+ J: K/ t水  1000c.c www1.tvboxnow.com- p* ~8 K3 Q/ X& X8 i
蛤蜊  4個 公仔箱論壇4 S) }, H: ?: S8 ~4 e2 @
鮮蝦  3尾
" U7 I  N2 {' _# {8 ]# P1 B8 E香菜  少許
2 s# B4 `! t. ~# q+ b  L7 e! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 |- @1 h& G! A. u3 S; |: f
【調味料】
' i0 {' g8 W9 @7 z: g: R* d$ x) n檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 e9 [' f9 M/ a* q8 v$ P' F3 ?  K% u
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 w% i. o$ g9 U6 u$ }
魚露  2小匙
, O' e: g# X  S+ r6 [9 a$ u( E7 |公仔箱論壇白胡椒粉  少許
1 s7 x7 I% c& ]) w/ B糖  1小匙
8 D* _7 q& q/ t# wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & z) s+ Q: z; p& h/ s$ _
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% v8 j$ s( ?8 G/ Y5 hwww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 www1.tvboxnow.com+ G8 L' C$ P3 Y- g4 D
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 F$ Q" y" s* I6 G
鳳梨  40公克
2 s) j( |- ~9 g4 @5 b. A5 l蕃茄  40公克
* O1 z/ ]( u9 T  l辣椒  1/2支 2 b2 z  Y- x- ?! G9 a; ?8 i
九層塔  少許
- R: K9 k+ J! \- U) K; x; G3 }6 G蔥  1/2根
8 a3 M+ ?: i& J) b酸子  1大匙
: a/ C' [- h1 C. i" J3 @* z' Zwww1.tvboxnow.com草魚  200公克
; o! H4 y+ E( W+ _; C水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb8 T. b* J4 h2 m4 g1 R
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇7 z1 u4 q% i1 a& m& J/ U9 S/ J. M' C
【調味料】
0 e5 l$ J$ E* B( n  E0 z- d3 Q" lwww1.tvboxnow.com糖  1大匙
# D+ U! j$ m/ M8 _* u) etvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
5 d8 S. |/ o' \# ^0 R2 Q! cwww1.tvboxnow.com【做　法】
% o& x4 E) H! `& M7 h6 z1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇: d2 M2 Y' c' i+ }8 X
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
2 P& x1 }% _$ a# [3 c: C3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# |# {) W% _, u3 k# O1 P! W# u  l6 D
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
4 f; N# O9 C4 m3 w$ k/ O7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!