BeiDouChef

公仔箱論壇) z0 |. G/ G/ S( Q
羅宋湯公仔箱論壇4 ^2 _& \( {# i- t$ O
【材　 料】( V4 }9 `0 w1 b  }
牛腱         200公克
2 F( O4 d. `9 H% |  n) t5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克
& {1 [: U: \' ]www1.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克公仔箱論壇2 a# F# `7 g# m: f
洋蔥         100公克
3 R) n& q( v% v西芹         100公克
1 w) u4 G3 U4 L# J" @# Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克www1.tvboxnow.com0 ^( r: F; G  H; \
高麗菜         50公克
8 l" A5 E: o9 X奶油         100公克公仔箱論壇; n& Z/ R8 F- V* K/ o* V  B
雞湯         3000㏄
& o$ {$ F" g( p/ mtvb now,tvbnow,bttvb
! }- C  {5 R) `  M6 z7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 q) x1 N4 ?/ h6 q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! D& ?  J- F# o+ x8 w1 V6 T
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb( g' l5 m" A: s$ ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* V, M. i  s1 m: i2 l# @. z
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www1.tvboxnow.com, o, g& B1 S$ I3 y
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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  f% U; f) J6 {# X9 _% s7 T/ w% atvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
; [: L- i" a# l$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; O5 U9 a0 a( D
牛腱         400公克4 l9 C9 j! P4 Y. ?2 M: S7 w$ Y5 G
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 q/ m0 N7 M
馬鈴薯         150公克
% R( c! _( w& R3 N公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克
8 J: u, y9 [: W. \: i- y/ s奶油         60公克公仔箱論壇1 V( o; _  t+ Y- Y& \
蒜末         10公克
7 j; {* V2 V4 h2 g' K, d, R公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄8 T/ J9 z, _8 B& ^8 M" Z

1 Z. \  @/ v& b. c* lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】. U. @: y8 t6 l( R$ w
月桂葉         1片
. H' V, x5 Y6 h- D) m$ F匈牙利紅椒粉         3茶匙
( S* f/ w2 b! B0 [鹽         1茶匙6 H: l7 \/ A5 {, \
麵糊         2茶匙
8 f" I7 w# O! g2 d, t! O, I. Q# stvb now,tvbnow,bttvb
( o: A. q: w: t. Z& C# utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# q0 m- f( `; S; O7 h8 Z0 R6 P7 ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 U) `7 J5 u  C$ `$ m' n# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。- Q# C8 u1 u  }0 F
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 V( G6 d0 p- N( S% _
蛤蠣巧達湯         # k1 q4 Y" M9 b7 I6 E
【材　 料】1 d' s# J  R' M4 A. o5 i0 Q! ^$ {
蛤蜊         300公克
7 L& B7 R  S# _; X- }- O洋蔥         1/4個9 [* w# `. U; F" J: I" n9 z& R
紅蘿蔔         20公克! e4 f: S8 `  _9 ]4 h
西芹         30公克9 T' i$ H3 w: c' v
馬鈴薯         100公克
! c& s+ K9 o1 k, C& @  U公仔箱論壇培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 t$ @9 B8 j" x& C
奶油         30公克
  K" U9 u( Y  _* S4 ]$ Xwww1.tvboxnow.com魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 V2 u6 v/ r
鮮奶油         100㏄
3 `1 [. ^- @6 w7 H! d/ i; Htvb now,tvbnow,bttvb
( R% f' y, F4 U9 T公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' @1 L; Y5 c4 {& E, v
白酒         少許
  w' X4 s  m' L- [百里香         少許6 ~9 R+ z" J+ i; R
月桂葉         1片
- [6 W( Y4 H# F* pWorcester汁         1茶匙
( g4 E$ j) }! w3 \; h! c公仔箱論壇麵糊         2大匙( Y2 A; g* y( Q  Q+ D; O
# s5 F* `; b1 {5 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# K: y- |+ N2 R* h! b( f% e( B7 y
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇+ D6 r8 ~0 [# J2 N- l: h( n
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
- @' t. Z8 ~8 \1 S3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
2 }; v/ e  L! {/ [" D4 dwww1.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
) X& V# \9 u. }4 s9 h- ^7 y& Gwww1.tvboxnow.com5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇5 c0 f1 B$ k9 ?* V0 M/ P
鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v  L& h* h, y8 K3 k* Q
【材　 料】www1.tvboxnow.com% L* G+ x5 |6 u& H8 a# c
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' W' S7 i/ E4 O! l& `3 i1 w9 K. B. i: Y
高湯         250c.c
! ?+ N: e0 F& @/ c- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙www1.tvboxnow.com, D, S& k  H; Q4 k# y5 P( `
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S, B: {% ?* F2 c
洋菇末         1大匙
) i. L% f" o/ \  c  T麵粉         1大匙( G1 m4 u6 ?; Z" w& \; j- ~
鮮奶油         50c.c0 T2 r8 u- K$ }, A% e) C8 r
蝦仁         3尾
' J/ t! ~8 v* B5 B# J起司粉         少許  `) D, W1 V6 a2 l6 U. r; C1 ]- @

+ _7 m! Y2 r$ g) {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h5 v5 p5 V) j4 d( h  V$ @
鹽         1/4小匙
- \' V7 |- `' S' d2 b  Hwww1.tvboxnow.com
, L- m# M4 {+ K  R) k. A【做　 法】公仔箱論壇2 \* n8 M/ H# \  k2 O1 K) o) ~
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& L) E! ]( j& k9 l6 o9 ^# D
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。* d# K4 j" K$ g4 i* l3 d
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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0 u7 O% u1 r# T% [3 J$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯
+ N' a/ H) F# W公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" D; U/ @4 j0 B# ]* @7 z6 `
培根         20公克www1.tvboxnow.com5 c; a* s- R, {9 L, P
洋蔥         30公克
" ^8 i/ |3 d) A- @8 F法國麵包         1片
( \* R; S# H/ D; [8 I8 n8 N# g+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 G! j# v( Q
牛絞肉         30公克www1.tvboxnow.com# f; V) X  Z1 Q9 j! j0 A* o+ X0 Z
麵粉         1大匙
0 @4 ^0 k7 j; Q公仔箱論壇高湯         400c.cwww1.tvboxnow.com4 D) l$ w& @' u7 ^* f% x
起司絲         少許
5 h. ?1 @' n* R/ S( k西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb! u' n: W: d! N" z3 ~+ G

2 Y9 F" p" Y3 [* T3 f4 ]( R; `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com: E- M/ y) d+ d* i
鹽         1/4小匙
% s/ w# d; u% C5 Z黑胡椒末         少許公仔箱論壇  z, l8 U1 K6 S# ?2 h
公仔箱論壇, p' M2 J& i( D0 l
【做　 法】8 y# a1 y1 l7 H# v: ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" k& {3 Z8 @% I4 {
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 h) C+ u  Z8 q/ Bwww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇7 f! I2 K4 Z. ?6 A; U
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇8 h' ]$ j& m6 i: o" c+ z' ^
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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  H8 N. w8 _; S+ d* M) a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb& p0 _4 {; p4 [/ B: q
【材　 料】
9 Q' n9 N3 c# }8 y( a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ G/ Q, i, H. t7 M  V
洋蔥         10公克
9 c9 }( q/ _4 a' E: }' }6 r紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 d$ q9 w7 v; x
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) K+ O1 a$ g" J' k8 F* U
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇. q: k7 {' e* Q1 G$ k
高麗菜         10公克7 g, w6 ]$ V5 m4 ^
馬鈴薯         20公克公仔箱論壇+ K  Y' K* n* Z* E+ y. j
B.沙拉油         1大匙
4 b! s( `+ v' F0 y2 R- d" T" R3 Cwww1.tvboxnow.com高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 E$ n* k( d" U  ^) t" I4 V; b
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, f: ]6 v+ o. e, z2 \1 T. F
西洋香菜         少許
' h' B- [) @4 I5 N4 Vwww1.tvboxnow.com
% A% G$ H, L+ `3 ?6 k+ @( e6 R, @/ p0 p公仔箱論壇【調 味 料】
; q  f8 ]& x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
9 v3 I' \8 ]8 `" L! i! etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
) Z/ }% z; h& h6 l, w$ r蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com  X8 F0 Q4 w3 N) I
3 S3 u6 K4 c; K" I2 G$ U# \9 ~
【做　 法】
7 ~% }' d# ^3 ^- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
9 J6 {1 h. @* ?5 _2 u- qwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
! ~: T2 _, e! @$ h0 c3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇! [* J  m2 O. \( ^% C8 l5 @8 P, n  R  S
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! Y. Z% Y  e. Q. b$ K  \2 H  p( @
羅勒海鮮湯        
+ A7 V4 [% B3 g( W. m# L; vwww1.tvboxnow.com【材　 料】! t' y. [) T* V% O; L- j
紅蕃茄         2個www1.tvboxnow.com9 o$ T2 f5 v1 x1 p0 w, _8 p
洋蔥丁         適量+ d$ n5 S, i5 f. \0 E- n! L4 z6 n
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c' D. j! u( D5 E
草蝦         適量
- C8 _3 k3 x9 a( \: K5 p公仔箱論壇魚肉片         適量
% E0 V( A  r2 H9 X2 H9 J; Ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 `! U+ p( v" R' |) |
新鮮干貝         適量
/ F" P* O+ i0 u# q3 mwww1.tvboxnow.com中卷         適量公仔箱論壇* g! _" B: `' |) H6 p
孔雀貝         適量
8 g  k) x# g6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
9 W5 A) {* S$ u, _+ r0 Z香草高湯         適量www1.tvboxnow.com/ ]3 ?' L: c# O' D1 J
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇" {" @8 \7 p6 h9 m5 m- ?& b
鹽         適量
7 D2 @  r5 Y* H, R1 ?& a7 L公仔箱論壇7 X: Y% O# X  K2 r5 {# o& a
【做　 法】
) @" c6 r6 C% f9 v; P1 O2 y$ B, U1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
: m1 B" i9 V+ }$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
) {5 j0 b" }# g/ }& }5 J【備　註】6 A$ V3 h# s: t* T9 L2 C
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

. a* j0 `1 Y3 S# m* g+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         / d0 b; s) v2 ~% p/ A
【材　 料】
+ i0 u2 k/ ~' _  L8 C8 q0 c義式螺旋麵         100公克
, Z3 F% t: T' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 P0 p2 X! @7 v, P  g* ~
麵粉         50公克
* w& E+ |) n% R7 h$ {6 H9 L+ t# t+ M1 x牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 Z! _  i8 r
雞高湯         500㏄
5 G. g* Z" O5 X# v+ U) E* lwww1.tvboxnow.com三色蔬菜         少許公仔箱論壇5 D% G9 S: {; }" q( x
蝦仁         少許www1.tvboxnow.com) Y0 \( R0 u$ }- I& Y2 F5 s

: c8 ^! N. k2 E' h4 |+ O1 }公仔箱論壇【調 味 料】
( i1 B; P% i8 I5 I鹽         少許
9 _! F3 Q8 J! H; P& _公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ j- m& z: p" a* ]" \

9 c9 a) S  u. L: K7 j, I6 |【做　 法】
" b7 z: O7 W8 \www1.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
. g# l) i' |% k5 ^- ewww1.tvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇. C& b. A; I! j# g2 K0 I
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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# v6 H; M$ u# A' V* F7 }公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
0 ]; ~) E% N% v, U公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 t+ W1 I1 P8 ]+ Z/ }0 t5 x
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
% _: }3 w# }; u: s- y5 c7 DＢ.奶油         50公克1 M' O) O6 |9 m" F3 V
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J7 {4 A% P4 S6 f+ j( S
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 [! a) G, q9 h) @7 g, Z
Ｃ.白魚肉片         適量www1.tvboxnow.com- V) d6 T0 j' Q/ Z6 s
蛤蜊         適量3 b! A( O8 o# o
蟹肉         適量公仔箱論壇4 E' e5 V' r! n( T8 B0 G( p
蝦仁         適量
$ v8 x8 q( }; ~' _" X2 @www1.tvboxnow.com花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. E* g: H9 g+ d8 K; R  f
Ｄ.洋蔥         1/2個
' M8 W% W) q2 j: ktvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根公仔箱論壇3 \( L; y/ G: ]

% W- Q) u; a- f9 X7 c* l, ?5 A& x公仔箱論壇【調 味 料】
9 t# W( q, s) f# e+ _* X: j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 m7 n) B0 \; ?+ ]4 a
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- _4 ?1 z4 F' c! t  M* S
公仔箱論壇6 p1 c+ Z7 Z  l" h/ W
【做　 法】公仔箱論壇$ A) D, o, s8 H# F
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ h8 Q) e; z8 I/ T$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l- s2 ]! F1 P! R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇0 I. o  Y8 g; p! Z) f2 e
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
9 i/ i3 x7 _. Z$ C4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

0 X- L* f, q, V4 B3 |( p. V" `0 ~優格胡蘿蔔湯            C" F! u# H5 f- [
【材　 料】
3 Q% q  _- P! v9 C, d+ e1 E胡蘿蔔         450公克www1.tvboxnow.com. Z. D1 P( |# b% C! i) B4 p& Q
洋蔥         1顆
/ Q4 H+ j" Y2 V, |; r4 M( N4 n9 Utvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc公仔箱論壇8 j7 W& \2 {% |- K* W2 T6 r9 O' W
水         1200ccwww1.tvboxnow.com9 _0 D3 |) r' j
薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( E* z2 h' t, R! _  H
橄欖油         2大匙
3 j& ^. p2 c, x8 @; W2 S) j* u鹽         少許
1 p# W% K3 o9 \6 Q0 R7 p) |" r, u+ m8 {公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( F+ Z% ?) k# E8 s# |+ z. n! m4 X4 Z

2 E, H+ m& D* W2 A/ a$ m& G【做　 法】
6 c$ r3 O  a0 g" g* g6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a  o+ U3 _; s, Z  U
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 I9 n2 @% ?) R" |: P8 Z/ E
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! \- u4 X6 \# ~(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb' x5 H! B& {3 \, r' \6 ^3 C
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。& ~: T2 l+ ]  G1 c) e& T6 Y/ g3 }
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
: M% J9 |2 x$ i1 Z* x【備　註】
& j% E, q. L. k$ E7 Y& A公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

" B/ X" D" }1 ?地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb  R/ @* i* L7 C: G
【材　 料】
% ^2 G: Z% o; L, q' u: l  E/ j' stvb now,tvbnow,bttvb土司         1片3 k* L+ |) B, i0 W( k
奶油         1大匙
( G% U; j; N5 l2 t雞蛋         1個" D) v3 x9 z( O7 K3 i2 n* v' T
罐頭高湯         250ccwww1.tvboxnow.com, @+ T9 t0 I8 V% a5 w, y! \( I
黑胡椒         適量
8 h) O6 B& e8 _/ H$ H& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量7 `# x% {: z9 F' S8 A5 y( J
香菜葉         1片
. [  p) l7 E) o1 ]9 Ywww1.tvboxnow.com
& A# p' f3 o7 }7 B, R9 |【做　 法】
; }# A6 ?  G0 g" ]* r; W(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
3 V$ @; |$ Y2 S  U2 \+ ?$ i(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- U- x  ^5 F: V7 T. d+ P& E3 Atvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇" z2 E! b( P0 ~5 G- `8 V. J
【備　註】) ]/ y5 D8 W( M6 [  \: S% e
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

8 x& {% i$ M8 s( C" K巧達魚湯         ) J. Q+ f. V. @4 B4 f
【材　 料】
6 f0 C0 E/ i8 a' D% D" J) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
: _3 ?* ~) l; W4 Y& y$ |$ I4 O馬鈴薯         100公克
* O$ L; k0 Z* Z  g0 I+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
& L/ T; F& ~4 D* T6 zwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克$ h$ Q* j6 Y3 o' p
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; v$ j. `$ A: [( O1 Z$ H
奶油         40公克www1.tvboxnow.com& \6 L# f  J+ C- o2 L8 B
魚湯         800㏄
4 c+ t8 C. v' e9 S' G" e' `火腿粒         20公克  h1 J- O7 ~. Y$ \9 H) F
tvb now,tvbnow,bttvb! k; e/ k5 ^' r. Y5 C1 @2 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  T& W! c# I; v+ ^! L+ P+ C; F+ ?. I
月桂葉         1片- k! p# S2 A/ I' p5 G
百里香         1/4小匙
! o) }/ C8 F4 t7 R3 W! _; mwww1.tvboxnow.com胡椒粒         5公克
5 R* z. P* d& R/ {! k& b公仔箱論壇鹽         1茶匙
- T( J1 f- g( O' x( h麵糊         1茶匙! w' n: o5 j7 m8 [5 a2 T6 ~
www1.tvboxnow.com8 M+ _- S' [; J& A( }( i+ X' @
【做　 法】! r: C6 `, a! f9 j( C1 x& D7 }
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
$ [! V( w* a& l1 A8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。* z& f" e$ M7 j% N) c
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
1 \. A: Q" y4 j# k4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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8 x. y1 Q" R  T( G: ~3 e8 U公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         www1.tvboxnow.com4 O# M. Y$ Y( F6 g8 t0 Z" c3 `* D
【材　 料】
& }5 P4 k- Z  N" F# p5 ~; J馬鈴薯         100公克
2 u) p9 U$ e" S, }+ s# S1 k, x, |公仔箱論壇菠菜         100公克
7 J8 K) B* ?( btvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com6 w0 O2 a3 s+ O0 D
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% t# e% @2 h3 l2 j
鮮奶         100㏄
; Q' g8 i2 S! G0 _6 K; P
( A. m# `+ T0 A( dwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ _4 ~; u( R7 f7 ~+ K8 L3 f
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com' o; \7 H0 G/ \/ {, B; L
雞湯         500㏄www1.tvboxnow.com8 B  j1 ?* \( _# T4 }7 \
麵糊         1茶匙6 h1 a( j" Q6 \( Z( n  q( H
鹽         1/2茶匙: O% s* j8 y+ L0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" V# Z. g! h3 v9 ~  l8 z' C
【做　 法】& A8 C5 U" }% A
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ T# o* ?  Z, U1 T9 `www1.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
, i# D* X4 f1 L% Z% `# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇+ Z3 K3 @: R* {3 z
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( m4 X! j9 a: _: S
牛尾湯        
. H( X+ {( ~8 D" r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t+ O+ f6 U1 W
牛尾         500公克
+ z- L. q) g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ e6 W+ X4 T
紅蘿蔔         150公克
  B/ S+ s6 J- [6 m( ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克www1.tvboxnow.com5 F0 p: H/ y. n# Y' l3 A& z) y
洋蔥         100公克
# \, s1 u! r  W: ]奶油         80公克
' s! N1 ?# @5 M+ Ewww1.tvboxnow.com牛骨湯         5000㏄
$ w1 O) h5 ]2 M- M- E( b$ wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* Z. N( f' P2 h# Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) A# A/ \+ A6 {( I6 t
蕃茄糊         4茶匙
# O7 @9 F0 |5 e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄
# X9 s1 n2 P+ H! r  b8 Zwww1.tvboxnow.com綜合香料         1/2茶匙
5 y! d4 k# N- Y! Q* u! p; S鹽         2茶匙
; v2 B& ]2 {& h' E" W( D% W1 V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
* y5 C9 |. {0 f
/ t- B) W$ w# I) w公仔箱論壇【做　 法】
1 r9 r6 S7 p) Y* t1 u) T1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n' [9 L& h6 P2 d: ]6 L
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
, e$ q& m: K8 ~, _) Otvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。" _5 T  f+ F( W$ \% @4 d
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
* s* O8 L4 K1 X( Y1 j/ H2 S+ Y  `" r公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ S7 M) ^# r- u  V" m, p7 h2 e+ p: z
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
8 M# l+ k3 a8 C9 G% r2 L* {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com  a' V/ A& D0 ^& H4 d
熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com! M8 |# I, q" G/ O* z! L# T& ]; L' |
紅蘿蔔         150公克
5 {3 ^; z. V" @" J% D. awww1.tvboxnow.com西芹         1根公仔箱論壇7 Z7 |0 T0 `6 l$ K( n9 o( G/ W
磨菇         4粒公仔箱論壇) @: @1 s% U  t9 d/ p
鮮奶         150㏄
$ w- t2 [( b1 m- V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
9 v5 u1 c! j' p" i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
2 ~% v/ s9 \* f5 C, e- E) q公仔箱論壇白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 [! \; c7 T7 f8 C1 d/ l: H
蛋黃液         少許
$ x; ^; D5 y, ^www1.tvboxnow.com! s7 r4 r& [' m9 h4 W: w4 \
【調 味 料】
, I9 c. P2 _: J& H3 L' O( c5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u- D) s# \0 ?* ]% S* }4 R  i
鹽         1/2茶匙
4 ^: z' [" w4 v1 m
/ F: O% l* r5 q$ m& K6 O【做　 法】! L/ o" n' t$ w) O
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 S9 x* k# ?9 H- W, t( c; z$ M2.蘑菇洗淨後切片備用。
7 u- Z- A6 n) q. Y3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' [6 O  i" ~
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  }# [  F7 f0 I  Q' ctvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。' C# p, W% |2 ?, d/ @
【備　註】8 h4 E8 h9 o- y& ]) Z# G% {6 K" R0 t
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】4 @( f5 v' _9 E# R5 F; y9 h
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白湯         7 K" G( J# s. A! `: V, p, v- }3 S* s
【材　 料】
! n* c. y/ }- P2 nwww1.tvboxnow.com豬骨         5公斤
+ \$ S1 ]/ H2 [2 D洋蔥         1顆
, t" M8 k* p, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# }) m6 S' l1 ~% P9 `6 L9 z  |
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K: R* y1 C' X$ E7 y- Q0 w5 U
水         10公斤
2 }, w% w( N( D. q  C  m
1 b2 o# k9 E5 `2 v0 }' w1 ^- C7 o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y& B; I" b' k% S" G. c' c
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 e( P2 V3 a
月桂葉         2片
3 d# A% Y/ i, j& b+ f2 {: ^6 b& i5 ^+ t- l2 \1 ~
【做　 法】
- F1 V4 I) C5 @: w! e9 [公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
5 j) ?  g" ~" E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。' [; R  y/ o2 j3 H7 o! `$ ]
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。