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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# T$ f' b; R5 M& o; h
1.筋粉四杯半www1.tvboxnow.com, {. ^6 v0 C# P- m  E2 [
2.發酵子（即依士）半安士www1.tvboxnow.com. y/ T$ W" I1 \+ c
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 y( X; u: x1 R( C& F5 m! a! v
4.凍牛奶半杯
5.牛油四湯羹
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 s. H3 ^8 e  B
8 w2 [. t9 i3 G; H
餡心：  a! f4 B3 b2 G6 x" y1 B  ?/ q
1.免治牛肉半磅
2.煲老雞蛋兩雙
3.洋蔥一隻切碎
4.鹽半茶匙
5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 Y" X# @; _9 ^4 j3 V( f# u) L
6.油兩湯羹炒牛肉用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 v4 m: [2 `# n" p; n
烹調方法：
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．" s' `' W1 ^  L9 \

2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
5 S4 s/ t$ \7 B# N5 `3 o% j! H5 z
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯
（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' ?. i9 V; W

材料﹕www1.tvboxnow.com3 v) h3 b( V$ K$ o2 ]/ x
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇0 [9 G/ }, x% _+ Q0 R8 [
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲www1.tvboxnow.com% X3 n. v; f2 m: ?0 [6 B1 ~2 O
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯
9.薑絲約兩湯羹% y6 F- @0 i$ F' |, ~) v
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ K" r% {( l$ M2 i# L+ O
; F' N5 Y' o4 [6 l+ J4 C  L! v

調味﹕
; \" t0 E; W: R; z3 b
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ \* Z+ o  ?$ P
1.生抽一茶匙
2.生粉一茶匙+ y* Q7 L; t* d5 n* G
3.麻油1/4茶匙
公仔箱論壇' ?8 T3 c5 y# g; L! x! ^' \
湯調味用料：
1.老抽一湯羹
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3.浙醋三湯羹公仔箱論壇0 V  b2 g9 R  d
4.古月粉一茶匙www1.tvboxnow.com) n( k/ a/ M+ |" t
5.麻油1/2茶匙( L# b( }  `' f

勾獻：www1.tvboxnow.com% d7 i9 S4 R+ i; U
1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 p+ u. l- v" F- }4 L

烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 X! j; u6 a& V- E7 F
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇  E3 _, C+ D9 n! S, Q0 A

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．1 R3 U/ B) F0 z" V$ F! [* D0 L
tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 {* B  j  P2 m1 X/ Q6 E
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷
tvb now,tvbnow,bttvb4 l( k7 ^4 Y5 t
材料﹕
1.中細蝦一斤（連殼計）, ]. i6 {1 v9 H/ ?, f2 j  k
2.三分厚洋火腿一件6 z; s9 _$ R6 C  }& U. u( J7 ^* {2 e
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）& k9 P+ I; X, D
4.春卷皮四張
5.油鑊* e* _  M' M: ?: z& r7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 l" U# v* J9 L

調味﹕

蝦調味：
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇! k" {+ A, ]( S) `
3.生粉二茶匙
4.蛋白一隻公仔箱論壇" h# g( ?5 g: ^1 i, B
5.麻油三滴. A% F1 f$ O5 F6 W( Z9 Z

烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( U8 D- V' a1 z4 U& w
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
www1.tvboxnow.com' ?5 x' f( M3 |/ ~
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．www1.tvboxnow.com8 e& o. N" ]+ b3 h$ z

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．

4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; N% i3 W0 `; p& i) V

蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕5 Y: P# C- M, g  i, m1 D3 y* \- {

布甸：
1.牛油4安士 & N" {! W. n# i' W
2.黃砂糖1/2杯   p. W' L! j8 B' S& }* A
3.蛋黃2隻
4.麵粉11/2杯
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 R: w& k$ g5 P+ L$ P
6.發粉1/2茶匙 ) X6 z; j3 w8 y% b) V8 M) L3 E( g: l
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z: Y; i) k" r$ X3 t' M
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯
11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 r. x/ D& {. J  m, h; T& z
公仔箱論壇( Y8 X  |, ]2 i8 H# l
檸檬汁：

1.冷水11/2杯
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖 7 t+ ^5 q) Z5 }9 w! _- k" a
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻

製法﹕
布甸：' o; M5 f( _/ o/ ?9 _6 B9 N
公仔箱論壇# p1 o# r; i2 @
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 ) p) ?1 e  o6 G! Z$ v
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
www1.tvboxnow.com4 |: y& ^5 ~& e& z
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 V- }% I; _# H4 K
檸檬汁：
. \! J& m7 a! l* _: Q8 F% t! k0 U
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 6 _# M( t. C3 S* j$ j
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。

www1.tvboxnow.com1 N8 {" \' `1 v* R
附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料8 I& _7 Q. W' O) K/ V7 K) r3 ?. T
) X; ?6 v. C+ f4 V, n5 c3 }4 H( Y
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]4 H1 M4 _* G. M* U; \8 h

& C; t: J- _: O7 p* C" m! m& j
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醃料

舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }$ V/ v8 G( g1 X1 Y0 [8 v0 ]7 Y6 p
www1.tvboxnow.com8 I: b- J( p; w5 d" T% H% O
芝麻油 (混合) 1 茶匙
公仔箱論壇+ w5 A/ l% ~8 g

芡汁 www1.tvboxnow.com( h! ]! A3 X; }* o4 h- e$ r
公仔箱論壇0 w  m7 }1 M! G$ p: A
水 2 1/2 湯匙7 @* t: Q- C* a* q: V4 t. t6 ?

粟粉 1/2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ S1 d+ c, N) O1 T" R
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙  }! N" D' H' P
+ F5 H( s) g: A  S' G; |+ d) g( n, `/ V
芝麻油 (混合) 1 茶匙

做法) C% E- q3 x. L2 F
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvb now,tvbnow,bttvb+ p; S$ D9 I. O* {6 C' T& D+ J' D" D
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, C3 I* x2 G0 d

材料﹕www1.tvboxnow.com* A9 m/ Y8 V' F$ \
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻
5.甘筍一斤6 O6 n3 h% e! y* j9 N7 Z# j, q
6.錫紙一大張

調味﹕
7 |; ?2 Z& i( i. J! ~) d
1.鹽五大湯羹& W3 I6 y$ O2 C% M
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( [8 b3 j$ F% g. J( W; a
3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 y0 K: \/ U5 U
4.牛油六安士

釀料：公仔箱論壇3 k% v) [: s; n% U8 E
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒& L/ j4 D: T  |& I: B. G/ R
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3.鹽二茶匙www1.tvboxnow.com. p  g0 h3 f- Y" w7 I! w
4.胡椒粉一茶匙' X) L7 {- s! K; q0 v" Z6 j
5.糖一茶匙' T; ?: ^8 |, n- I
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 v3 q& q9 D
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 |' D5 t! E4 I
8.牛油兩安士溶成液體用www1.tvboxnow.com0 o( j. x9 p# {$ B, S
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇4 B9 n: u4 r  K& c; n# g1 F7 o
10.熟栗子肉切碎一杯半/ U1 ^4 }/ g% n' {
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 n% ~' `5 r- r  j# g6 h
12.火雞潤及腎全部剁爛9 w7 ?* T  {- Q* S( {
2 T$ C3 Q  K: Q/ [4 J% A; u7 b
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com1 c+ [+ z/ q5 L8 _# O' r# v
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．( {& N# H% t7 {1 x& n# f) O* O/ |

2.開始製釀料* q- z+ ]) L* l0 Y2 |5 [# \6 M
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．* z% I$ E- g: K* E5 l7 P4 l# v! S

3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
www1.tvboxnow.com% D4 s. k) P  G  B8 a
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
www1.tvboxnow.com8 X9 \2 u! j; [* d4 d+ Q
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: |7 K2 ^9 P( D2 L
# x8 v" O$ l% G: S0 A0 U
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．4 [3 X* J1 c8 n
/ N; X( E- Z& R- T2 }# l0 u; J- z. w
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

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發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗公仔箱論壇8 ]6 b2 j$ S; l7 m) o$ m& v0 C; H
（四川菜）公仔箱論壇" o7 ]1 z1 r! p; T& p, w
tvb now,tvbnow,bttvb7 H! w) G0 L/ I6 m- `* }% \
材料﹕www1.tvboxnow.com, C- u; \+ y/ Q3 n, B
1.荔芋一斤
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹公仔箱論壇1 D2 j9 C( h: z# q/ ~7 l, C* y
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩
6.油鑊

烹調方法：. t) L# o( S& I! u3 z% B9 ~
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 t5 B5 ?& C/ @7 g& p1 a5 F2 M
公仔箱論壇6 D9 f; v' V$ V8 F$ T
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 Y8 P3 y" B+ I. O% x6 s7 A
8 G6 K7 l) z1 S. R- p( L
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．

4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料4 P- Q- M( d+ |5 k8 F( Z
www1.tvboxnow.com: d- @3 h& {: z& L, i! C
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 z. q) ]( D& F( X) N7 Y
www1.tvboxnow.com: J/ I- x0 T6 q6 f" p- {  R

醃料
公仔箱論壇3 L$ ^# v. i5 p
鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
+ l3 }# v, Y: |6 b
tvb now,tvbnow,bttvb* l; [$ m' M$ u- E4 j$ \
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 D0 S* {8 R

舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% @; r% x' i, _" H- P2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 O2 [- V$ _, \% V! u
XO醬 1 1/2 湯匙
公仔箱論壇% \. y# ?! G; f

做法公仔箱論壇7 r8 {7 {) m: X" ]5 i/ ]
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒www1.tvboxnow.com3 Z& p% k, n0 S
炒約2分鐘。
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球

材料﹕公仔箱論壇4 C1 e: W# R* g# a
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- c' M5 Y% J3 }4 g# H' `0 {
（三）薑花５至６片6 s' u1 W4 d7 E9 d1 ?3 o0 w7 b
（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇) I' N5 D2 [, o( E
（五）油１湯匙

調味﹕

調味料：
（一）鹽3/4茶匙
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 M7 B) G# t' C7 u. H
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇* }1 t! W" o) R. r
（五）蛋白１隻3 U4 H4 H  r1 s

獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb: h8 I' J7 N% R, t
（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 x3 A9 Q, w5 O
（二）鹽1/8茶匙( D7 y; x* B4 U( _
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯
% Q4 Q1 a1 y% R
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' I/ F3 [7 c: e0 ~7 D# Q, h) s" F
（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇4 S2 b8 w5 e0 Y, R
（二）生粉２湯匙公仔箱論壇3 E: y% j& Z  E* `5 {+ `
（三）粟粉１湯匙
（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 S9 e, h3 \! W. R0 q
（五）熟油２湯匙
（六）鹽1/4茶匙
（七）水1/2杯
（八）剁碎芫菜１湯匙 ' u' M# g; B5 m

烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。

（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１6 J/ k$ a' u; q
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用1 `8 c6 O5 Y& u* x& B
。

（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。. s4 x8 M6 [& [; a
公仔箱論壇& e7 M( P' }$ e! ?
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇) _' J, E9 A2 X- `5 u- g
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。

（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb2 I) E! I0 s& i+ }' F/ h9 C# b

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芡汁 www1.tvboxnow.com4 S3 w7 |! U4 R8 j$ {
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙7 d5 E/ x$ P% ` v

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙1 M8 z) r, |) M3 V

做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。www1.tvboxnow.com0 y3 k F! S3 f4 H m7 I
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
長通粉，炒勻至熱透。

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