BeiDouChef

L'entree 前菜
" |/ |( x) R. n( y* H# R公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜* C2 [& a, g+ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 _& G% E  \: @6 u7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb) U9 o7 r* M) B: @; w7 u% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! e1 S& Y4 B0 x  ]
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 / L, c1 U- v  |  k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 H/ {, B3 i  i& g  X+ y# K
進口田螺         8個" e0 k3 [0 v/ X1 g  a
紅酒         適量  x- y, `! {" u4 F9 O
鵝肝醬         少許
# G) S$ o6 b/ P8 ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
! D4 }& v# q! `6 }  O8 T, ctvb now,tvbnow,bttvb
0 g: P" ~9 ?; Owww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 A/ e$ x6 N: y9 K1 ?& f+ P% U
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。7 Z: I5 s8 H) _. \  I- n$ E
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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2 R6 M9 n( C' L9 k, ~8 \: Owww1.tvboxnow.com焗烤田螺         公仔箱論壇3 r6 c' u, l8 w9 b' w; N1 U
【材　 料】
+ U# U, a8 C% @1 twww1.tvboxnow.com罐頭田螺         18顆
) q3 o: v& z/ F公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇4 R, [- K% \) J
起司         100公克公仔箱論壇& |" F3 J5 d" t$ h& x% J
3 K. E& ~" r8 B* a6 m. ]- w+ b
【做　 法】1 k3 j6 k9 W) S( X: z4 _; M
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j  T6 l/ x$ g3 }) v( y
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
( ?& {( _8 l/ |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# ?+ Q6 r- k( d9 b焗烤干貝         + A$ H" C$ h( e. c% g# i
【材　 料】
9 {5 q  a: I' Z6 Z) ?; J鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D: B  x1 P- w' `1 n
奶油         1大匙
2 r3 Y7 a' {# n" F6 pwww1.tvboxnow.com白酒         1大匙
0 R9 p# U" b7 s" Utvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, c  i# |2 k- U: u6 {
起司         100公克
  r1 b2 M4 h$ X: B" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. \  O5 j. [( x7 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  \1 [% p1 d% A% p3 m5 C
1.鮮干貝洗淨備用。www1.tvboxnow.com% h4 t* {/ U( F3 }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 K* X0 @- z5 E2 o& e7 g  E+ X3 x3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
+ B5 j2 ~9 D% d9 a6 S. z+ I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ |6 K$ H) T. n" h' l起士烤田螺        
! C1 u& L9 m% J9 l! Z" l0 z公仔箱論壇【材　 料】
% v; g2 y# n( z. i& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆3 R) A! X' x$ ]- b. `
B.奶油         15g
+ x7 ]: j/ I! ?3 \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8g7 Q: [) r0 x+ o2 L6 S, \4 g$ `. x
紅蔥頭碎         8g
: J+ v# Y- i. a4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15gwww1.tvboxnow.com9 h. V1 S  c$ `  y6 n0 ?
紅酒         20㏄% q0 }8 i6 U# W9 y6 o4 D
高湯         50㏄www1.tvboxnow.com/ o! \6 m' ~: `. |
C.義大利香料         適量
: |1 G: {+ Q3 l9 R8 ~- A6 S麵包粉         15gwww1.tvboxnow.com) Q) C. a5 D' o/ D
焗烤用起士絲         20g. T* m  }6 H: e4 s' K5 |$ c
帕瑪森起士         10gwww1.tvboxnow.com% ~: g! H9 e6 Y* N7 H' s+ L4 o
公仔箱論壇# A! ?* b7 s! M6 c3 v2 d: ~
【做　 法】
  K# \" p( q' v/ h7 j4 B4 Iwww1.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。
+ C  I" y& R  a0 B) N7 g; ~公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
; B/ s3 o  D( i5 P/ a( v! D4 B" _0 hwww1.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 d. Y6 O- _( r: U0 O5 d7 w烤生蠔        
8 W. G6 ?" g! dwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com) b7 l! p8 _( @& L
生蠔         600公克
& W" I5 |+ E; _: Bwww1.tvboxnow.com檸檬         1個
) D+ k! z1 k- i  G
( |; {. D6 W+ ?+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* V+ h. U+ O( Z( Y3 a8 B
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2 K" c9 Q- R% k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
. t, H( D) E! S# u, ^0 Xwww1.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb& C5 [3 ~! H. r: z+ R; B
【備　註】
1 O+ t1 I+ B) }6 g7 k1 _公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb% j6 B8 k! }% v: V! }. `, `
焗烤生蠔        
7 O/ O9 u3 V9 T* m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 H# y+ E& {! z' P7 Y
生蠔         8個
. b" [2 W9 p! o5 Hwww1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克公仔箱論壇% j- @" M, i3 m; \+ E' W
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \" A" w) T/ ]/ L$ h$ ]2 u
奶油         20公克www1.tvboxnow.com; f/ y/ I4 |. P$ a6 [% g
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ x& r! w6 i

( g+ A& F4 p: k【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 e5 c0 v; |- z) m
胡椒粉         少許
3 O4 h, P  B% `  Q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 T9 i9 y* g, G# d* ?( Y" u2 {* l$ C; mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 c* x" P7 S4 \/ Q
【做　 法】( [3 T" Y( |1 Y: j+ s
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。3 U; K* E7 P! q9 y7 P% ]4 |, l
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 k4 S- B! ^! V2 u
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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. i5 d% ]8 a( j& {, q% M奶油扇貝        
) J! C( G+ c4 k8 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. \) v& r) b- `6 t, q! h: J- M8 q
材料A：
/ t8 i. M$ y, Q: I+ Q扇貝         4個
2 ^: P2 \. w0 \3 ?8 e/ W/ z8 E3 r材料B：公仔箱論壇) \. ]! Q/ u' G* [+ B$ e( o  K( U
蒜頭碎         1茶匙
5 S; C6 i$ f! g' q+ C起士粉         30公克
" R" k5 H) z' F9 W* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克
5 _2 I$ j6 B. P7 q+ d! W7 k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克$ U& L+ D: z' a6 I# g
橄欖油         20公克
7 m) E, Z  C# L5 W2 r. n* Y* r/ \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙
8 ^4 j" L# f. l! D+ a& m
" L8 K! K. R: q( X. T- M【調 味 料】www1.tvboxnow.com8 s/ D6 z, W$ g) g0 R' W3 q
百里香         1/4茶匙
4 f4 i: y2 l. |$ P鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; `- c5 i- E! c
黑胡椒粗粉         少許
' C% m% x% o0 [/ U- ?" u巴西里碎         1茶匙
. s8 x" h: B! n: k/ Z! A! O, m2 f0 T" n$ f2 u5 B
【做　 法】公仔箱論壇6 N- D! n( e9 n; W  O' E: ^5 I
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
  A2 M$ s( r1 Z6 n  O公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ t$ x4 p9 ~. f' n
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
* F9 k; ^& f( z. K' }4 I* X, @- |www1.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; f* V8 g$ H6 C/ y+ C
鮮蚵蕃茄盅         1 A+ \  k' [# c2 ]5 x* _
【材　 料】公仔箱論壇3 G/ i1 G" n7 h, b: @0 b
鮮蚵         150公克
2 O- J! }7 D* R; J. O# P蒜末         10公克9 ?% e) v& p& }0 A" ~  H$ e
洋蔥末         30公克
; J; L6 L% k9 ~/ O% j6 B4 t4 F公仔箱論壇奶油         20公克5 j! H6 r4 ]% @# y! m/ P
奶酪粉         適量公仔箱論壇, r! L8 B) p, S( a
牛蕃茄         3個
2 Y3 j) a7 L4 u! x. x6 `; g/ b$ f' P9 u/ H
【調 味 料】
( S, G' P0 n. X0 b公仔箱論壇鹽         少許8 k5 M0 F1 y( m. A# s8 p
酒         1小匙
/ ^1 z& k# e* Z" t% C* b7 y# A6 ~. x公仔箱論壇胡椒粉         少許
  _) K7 \: @: O, P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 N! ~3 g* q* \6 k' p/ {: c/ V
【做　 法】
4 [) a& K4 r" r6 @, W% g) ~# O1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。/ E- [* Y; X% G/ _
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。www1.tvboxnow.com  y0 `5 Q5 ]$ Y/ p% u
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
$ K' A% y6 P: ywww1.tvboxnow.com4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
- O" ^$ e6 R, O3 ]* u公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 K2 S' f5 H1 ]: S5 k檸檬雞柳盒          公仔箱論壇0 H6 c4 @1 Y# W. @0 Q' T9 C
【材　 料】* o3 v. ~8 _; A  V8 T
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb- K- w6 i+ P+ _9 E
雞胸肉         100公克
! h: f9 H: D4 L美生菜         2片+ k7 T  D' K  n: d
起司條         20公克
9 q0 R* L- J( k- [& N" ^2 mwww1.tvboxnow.com
4 l; ^0 U, x& C3 n0 |www1.tvboxnow.com【調 味 料】
: o8 ^4 B4 f3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙www1.tvboxnow.com6 o8 N. W3 j" a8 V- o3 ?( H  h! p
醬油         1/2茶匙
8 i9 w* d, ^; |9 b  r沙拉醬         2大匙
( d9 d9 x+ \3 T' |: Z1 Etvb now,tvbnow,bttvb  Q/ y6 B( s" o2 T8 d
【做　 法】" X5 h: g8 v8 a* K; Q! u3 A0 E
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 ]) B$ O* }" ?
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
" f# W( `; M/ z8 }: b# t! N公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
) E2 z$ \8 Z- q# H# Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! M$ c! U7 B
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www1.tvboxnow.com, i& Q+ x! T4 i* Y4 U5 W  a
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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7 ^  Z4 a  D# `  P: q8 S
墨西哥烤雞翅        
- g* A! C. T9 W2 S6 z6 L5 S! [& D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. g4 ?  A. c; D0 _0 Z$ B: b
雞翅         150公克
3 W5 F" i! B: I, h5 [8 W9 twww1.tvboxnow.com熟白芝麻         適量
5 q! C3 F2 i6 C- A7 X3 Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
1 u; F, x2 l# P9 @' }鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: y" w% D0 l; H/ j  i5 w
墨西哥辣椒粉         1大匙
( n- u! \; q0 k: s, \0 z, x橄欖油         1小匙公仔箱論壇: {% R  M1 T1 X9 Q9 Y. T% e' n2 ]
白酒         2大匙, W/ F6 j) o, D. r
2 A- e; {3 `$ k2 L- H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 B! ?& O, O) N. V
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇8 P5 r6 `0 y* X9 M8 e
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
1 g0 h, q" F7 r7 D. J2 U3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
% X* X0 i+ h" t! R0 p- `; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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: k+ w' n- g' N0 f, G烤三節翅        
0 f% v8 N6 ]" @3 R+ M) S, L7 {% G1 K1 Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
: T! K1 @5 t, Kwww1.tvboxnow.com三節翅         200公克
* a! Z" I, I' y' Z/ N; u& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量) }/ w+ Y7 \4 D1 r  I4 L8 V9 T
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇& \3 ~& h$ `5 j: }% J  E2 K
糖         1/2小匙! H0 U  [$ H9 Z8 d( E9 {
蔥末         1小匙
# J1 D" T& u7 ]蒜末         1/4小匙公仔箱論壇) c2 v! d% t9 V* m8 \& E4 X- B
蕃茄醬         1大匙, ~4 I  W, G* B: _2 _2 U! y! b
薑末         1/4小匙! \. \5 F; ?1 C9 B/ E
酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 Z; g' h! M5 A$ p& Z' y
醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @  ^) S" J: p0 x) h
* z/ y( a3 N$ k+ ^  t! F" e  a
【做　 法】
' Q. U$ [' S% U& ~8 C1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇1 m. v# H. f6 K: ~/ s9 l
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
2 y. N7 Q% m  U$ h+ w. {3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, _4 w. ]3 _/ P/ k. ]% s) }
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

5 F! f6 C- d9 ?) S! _
辣烤雞翅        
* a( x7 d9 |9 |8 A& Q/ }【材　 料】
( H2 L( J+ k; N, C6 N: y雞三節翅         6支
3 p; |$ b; V: c" v, p6 C【醃　 料】www1.tvboxnow.com! q) J, a( \7 `& D+ \) b
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V# P& s7 o$ h4 u
醬油         1小匙
6 k. k8 j" g& w* i0 @4 X糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) }2 u4 |' P/ w* d- j: m
白胡椒粉         1/4小匙
- B0 P6 E' F- O  etvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙4 m0 i, X- W; X+ J$ v" q
酒         1小匙
, f3 d( A  k* Z9 x7 E' y公仔箱論壇* `5 n" l( |- a$ c- J' M( c
【做　 法】4 V" y4 A: g8 }/ p
1.所有醃料拌勻，備用。
% \# H! @* K/ m% H! j2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
( m9 A& j1 M; i4 R, l- C3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

; D- ^( {$ ]( _4 o- I% S: d
香蒜炸雞        
9 }; O& x. j7 [# K0 F公仔箱論壇【材　 料】
- X' ~, T% J  @9 r- P- Owww1.tvboxnow.com雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* u+ }1 {7 u- `4 U
香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 A: J. T8 S' n/ F. Z5 v. g
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 |/ r2 i2 R$ k
* i/ c4 ~( O! a3 m( f+ d7 z
【做　 法】
% j3 Y+ _8 S5 k1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
* Z' D; ?; }+ Q8 Mwww1.tvboxnow.com2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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! D7 Z7 y# P4 i2 y3 j芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 T! n6 C1 K- ^" w* o3 U& l
【材　 料】
7 A" T7 \6 I, _( y0 N- q2 I雞胸肉         160公克www1.tvboxnow.com; z& Y; D- s. b+ F. i; P! d! e
美生菜葉         1片# E+ u' E5 P6 X* _& I# n
紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 Q. i: t; \  ]$ }
莎莎醬：
( {1 U( l. U# x7 |1 h3 B* V) j芒果         30公克公仔箱論壇: _7 |8 M4 ?. W: V: ?/ A
辣椒         3公克
7 `, _# f( t) P' w4 a9 P& \洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @' b9 S; C6 [; u7 R$ p& P
香菜末         3公克
, e7 ?7 Z8 k" @9 ^. E7 t( \" Z統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 ]# q! E6 Y
鹽         適量
2 D3 p$ V+ `0 P4 l* {. x公仔箱論壇胡椒         適量公仔箱論壇* L+ ?7 B" O( G6 ?: S
橄欖油         20㏄
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【做　 法】# M' U% u8 v6 h6 F8 g. T' n
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( `0 P3 j7 J( v9 {# O. Z8 e7 |& l: K" P
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
) u: m( T0 m- w/ k公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
$ E* f& D5 V- g$ n! ?. n0 ~$ q公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
. i# G  U3 t# Q! }9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& P' N* g8 }) i) N7 R- Z
棒棒腿         2支
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3 _; P' [2 d7 U6 Y# j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" v" E4 e- M. t: Q& c6 j, Q
A.蒜粉         1/4茶匙
0 S) e) G( [$ H5 rwww1.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇: ~, [4 U( W" o3 V* m# R) u
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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# ?: g$ E, D% c# Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】; c" ^! P* ]$ B9 L. Z4 Z
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。" T( v- |( k' X( p7 g% a5 M8 |
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
. ?& l1 Q& s/ {www1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。