BeiDouChef

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揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 z! @8 `+ ]) E& @
【材　 料】+ {. Z( S& u  g8 A  @
叉燒肉         20公克公仔箱論壇! U$ e& W+ L. t
蝦仁         20公克
: I6 ]; C% B0 d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克www1.tvboxnow.com5 h! X1 E* X* ^% ^; P
美生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* g3 L: |5 x3 V
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, o: \7 {5 Q9 q- K1 w  j
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 G3 B9 W" F. u7 p  ]- q# ?
沙拉油         20㏄
7 K; n: ]3 X2 ~2 Z5 E/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ I) S9 g$ P. t& ^; ?
鹽         適量# ^: a3 M! Q: y
白胡椒粉         適量( h% ~6 I! d& a' Q$ q4 z5 _' d
www1.tvboxnow.com& ?1 R* f$ v2 [# ]2 a7 N
【做　 法】www1.tvboxnow.com) i: m2 r1 n0 i7 l( T
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www1.tvboxnow.com9 Y& F4 x1 M: ^: R& i0 |  a
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
9 P- v4 t3 V3 E3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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% v) N# s5 c7 u5 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯
2 m$ u& f7 \3 N& R; J+ g【材　 料】
1 ?& {  }8 ?: o4 }7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
2 |8 B  x  z0 H6 v" ], d洋蔥         10公克
0 S( m4 C) _) T" i6 ?. _* m% Rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
  t9 t+ ]/ F$ }+ G, rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; W, A  p* G
白飯         1碗
: u1 u  T# T$ Y% N& T5 [1 ^www1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄) O7 w5 ?0 V& C0 v9 A6 q
【調 味 料】
2 A4 {/ ?, y5 K7 D% Y蕃茄醬         50㏄www1.tvboxnow.com" z& D% o. I4 Y+ K: W* w; {& P" |) b
鹽         適量
2 r/ u3 U9 f4 r. F6 _- \  Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" I4 e! b6 \; J3 r, \; b
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【做　 法】0 Q* j1 V# r1 C; z1 \
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb! {. G! x0 R+ o
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. J$ J, L5 ?
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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9 a2 l& N, T$ a! }翡翠蛋炒飯
, w$ n' E4 |! Q- S* p* X【材　 料】9 }& O$ Z5 }- e/ e5 ]1 Z) _/ v$ {
青江菜         20公克
  ], I$ M( o9 S6 a' P* e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         5公克2 h. w+ ~  I, _5 M- m
中芹         5公克' h! K3 H# M# y
雞蛋         2顆公仔箱論壇$ Q, j* E( K1 b5 O* n
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ b; Z! p0 D( [! e
沙拉油         20㏄5 Y, q3 a4 W  m$ @9 C) P
【調 味 料】
9 n$ X- i$ e/ w' }  {% Rwww1.tvboxnow.com鹽         適量
/ i+ P, v* Y. J' o' p, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
  @0 s4 u: e$ r# c/ Y: S
$ p# I: F& O0 z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ |8 |9 g7 A1 X
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www1.tvboxnow.com! p5 I; n% `. k. y0 t3 o1 j' I
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。www1.tvboxnow.com+ H; L, X3 n" D
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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' c( C" F, G" u; L' C& N3 r$ a* [- }火腿蛋炒飯
+ W! P/ r+ y% U/ [7 C! V7 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) I2 W5 V- S# F4 Y7 E1 K" r# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿丁         30公克
% F7 {  ^5 d) C* L2 f3 E& h公仔箱論壇青蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 y8 E6 U' L9 a
雞蛋         2顆
& o' u4 x" _! x) j0 `公仔箱論壇白飯         1碗
- z) q+ L( a9 C5 s2 Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
2 `- V* `, g/ @, U5 mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
' N7 e& Q1 S! z! V* E' wwww1.tvboxnow.com鹽         適量
% o' @$ \* m$ L! V( I0 K: w1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
% x% G1 S0 O2 @5 z* ]4 Twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇" `& @9 `9 l8 I: B% a" A1 t
【做　 法】www1.tvboxnow.com. G3 u( X8 y/ G+ c" V* B! k3 o. s
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
9 h9 Y3 h5 C, [$ {& |$ _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' o8 o; h) Q. h* Z) G2 h* w) }1 i3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
/ Z% b8 d9 R1 h8 J4 g* r& s4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇$ q% Z+ D+ T' [7 U  n6 \  S
滑蛋蛋包咖哩飯
. ]. \$ G3 R; _+ t公仔箱論壇【材　 料】
- M( j9 u: j; I6 e' s. H; f# M蛋         2顆
% w* G7 V& U; d+ |, \www1.tvboxnow.com牛奶         15㏄
8 I' Q3 \* j3 @  T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 u1 ]  r, P2 X* B1 K& iwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許: v2 w! x: `' r2 A
奶油         15㏄
+ f, v& N, z+ p2 D- k8 l茄汁炒飯         1碗5 a1 O$ n5 Y$ q) g  D9 v: J. w7 W
辣味咖哩醬         適量' ?) I& ?4 E. Z2 B* Z, N
巴西里         適量
& k" X$ U5 r: ^9 Y5 E* Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 H6 q( h+ t/ U& Q. ]9 H2 w
【做　 法】7 i8 F9 q0 Z7 D& D% k* n7 R, Z' ?
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
& n5 z+ r3 e. \2 v6 B- p& m公仔箱論壇2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。www1.tvboxnow.com9 c. r1 n5 f& S! |4 g0 v/ }% U" ~* q
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。tvb now,tvbnow,bttvb# ^) \( O: b/ _& s- w- z
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。% ^# X! S3 v' Q& n1 L
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ n  T/ z( S+ S" G
招牌蛋包咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 b$ I7 f7 K; I. W
【材　 料】4 u+ e3 \% t% S7 |0 d5 F6 ]
蛋         1顆www1.tvboxnow.com7 X, m) q7 h9 o, }' l/ j
鹽         少許www1.tvboxnow.com5 [/ a. d; T# ]+ R- z
胡椒粉         少許
' f3 ?8 ?6 Z6 G& P6 G- x: d7 C沙拉油         少許& D$ B3 o/ J3 |/ G; U: C- k
茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇- F5 N  c8 G' m! D
辣味咖哩醬         適量
* o  M* }) g/ V% D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 L  Q# l) T" s- H0 q0 p( o
【做　 法】
7 J1 w' O/ z/ g1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。& H- [8 q5 R( t8 C
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
/ c2 x; j- W5 Y& {& ~- s; o% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
+ J% N% ?- v6 r8 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 F! ?4 |. v  b0 T
茄汁炒飯
% E9 c) O+ ?3 V  J【材　 料】
+ P/ F- O0 m/ Y' n2 F/ ^白飯         1碗
3 c1 r  n7 s+ H/ Rwww1.tvboxnow.com沙拉油         20㏄) s& }' w; E) e  E7 y3 V
雞胸肉         60公克
* [* {0 R. G+ b# g' q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許9 O8 W; a9 \2 A% l6 G% `1 M
米酒         少許公仔箱論壇- A8 S- t; P" b) B$ Z. I
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s# c7 A* ]8 w/ X5 V) c
洋蔥末         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [  D6 n- U: S4 I, x- v
蕃茄醬         30公克  C: V8 V. F9 ]0 n* j  V; r7 l
鹽         少許
1 J0 o6 m" |  r/ |. ~9 stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ D; i! c* ~* k. O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, H% l. I* u; I1 G, v, U% V/ i
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
7 u- V* A8 N% i5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。( c: o6 _4 P$ c3 e  U! ^
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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9 m5 H' ]( ~, N7 P+ r& ?9 r1 fwww1.tvboxnow.com滑嫩咖哩蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* w! ^5 @) w* N: k/ O+ @
【材　 料】
, j6 U& t* f( h' Z公仔箱論壇滑蛋A：www1.tvboxnow.com, q* s2 \% T3 _4 r, k. _; }
雞蛋         2顆. ^) c- X+ J" B7 y9 m/ D1 I5 E
牛奶         1大匙
1 l; l" b& I( `* nwww1.tvboxnow.com鹽         少許
# U3 E* x% F) t' L5 k% ^; S; b胡椒粉         少許2 @! A+ p5 Q/ z" ?8 Y+ X3 O' s
滑蛋B：
) L* E0 L8 O: v% L5 m公仔箱論壇奶油         15㏄
( T- q! C3 V  H4 z: G, R其他材料：
) u" {9 H. R  p) G/ g茄汁炒飯         1碗
% I( A6 o( F. ~1 ?) ?  C咖哩醬         適量公仔箱論壇/ o# V. Q6 O) i/ I
公仔箱論壇7 E. z( C- ]7 n0 N0 W" p9 b5 p
【做　 法】
( g, b2 B  c/ U! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
8 D$ ?6 e/ q+ _. T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇* T- J7 U" n0 a9 l) a3 V* L" z. l
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
( N# U. b. Q4 U8 |! k9 |4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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茄汁蛋包飯5 z9 j4 n" q$ J; Z2 W  K( m2 c
【材　 料】公仔箱論壇  n+ f7 R4 v7 R/ t7 ^
蛋皮：
8 E$ N4 e, I% Twww1.tvboxnow.com雞蛋         1顆6 U; j: C# L4 S# u5 I# T* |
牛奶         1小匙
; A0 h' `+ v! A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: P8 f+ C$ G9 M. T7 a9 o( Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
; O1 U4 U1 c! H炒飯：4 p5 a, l( d/ Z* F/ v
白飯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; J8 D2 ~) b# _2 V* u
蒜末         5公克
7 |3 R4 W/ Q3 c/ R1 L. K公仔箱論壇洋蔥末         30公克
5 K! z7 F9 g' e$ C公仔箱論壇培根末         20公克公仔箱論壇+ r% \& G/ B6 X) |& r
蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com5 Q$ V2 ^) x5 {) i( ~  M
鹽         少許
, r- R4 ^. s& E; J胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com4 l5 @# y( {9 o$ w/ j4 t
公仔箱論壇2 B9 J. h) }9 z' h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 s) ]4 o. y; F( I
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。www1.tvboxnow.com/ O; C/ l& a# H- H3 e& k1 C
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o, N  p- _) F4 u4 c1 k
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
0 Z9 l' a! e+ `www1.tvboxnow.com4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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五目炒飯蛋包堡www1.tvboxnow.com/ p; _9 O* L" C, w( d' j
【材　 料】+ z& m: v! S( C( D/ M6 z4 N
A.蒟蒻         30公克
$ x7 e  {- Z6 |' f% `; y紅蘿蔔         15公克
2 i. x0 l9 R+ M  P; X" z4 B' |公仔箱論壇牛蒡         20公克
3 Y" M: _- n6 k4 j6 M# d$ b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵
3 W% b/ Q  m/ D2 k- d! h, ?4 Wwww1.tvboxnow.com蘆筍         1隻www1.tvboxnow.com; f. z  Q6 s4 u) \, l2 X
B.蛋         1顆
  a1 O) h0 [% H6 U& x( V4 c& X3 W鹽         少許
4 `/ B5 }# c. e6 C  j* @胡椒         少許
, K$ \' x( I9 o  fC.蒜         1顆
; S" `. j5 h, D- r5 Y8 |9 O: _8 oD.熟米飯         100公克; g' w1 S% B" o) ]) z
F.大亨堡         1個
0 s2 u6 G% O# w, G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) R6 g* o- w% I  \. ?. ?7 w
水         50公克& D3 T9 g* Y8 t8 e5 A4 ]) w4 P
糖         5公克
7 m. @. X" ?, {! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10公克
% |2 s5 f5 J% Z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5公克
: p  p$ B+ o8 `$ c  _tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! D3 F4 E6 R* s4 b
【做　 法】
8 t" t+ F+ R) G; ^3 D3 u公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻備用。' ^# w1 Q) f$ k# Y2 `4 o4 B& V
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
: m/ L* H; i; w5 r6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.B材料攪拌均勻備用。1 j* P2 O, D: n% e; x5 S
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 o; J/ i" o7 L$ t$ X5 s: K3 B
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- h- R" G- W- j; o" y
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~