材料8 W# I& `: x$ Y+ O$ g2 ^; q
2 T" Q0 x: l" v6 k- vtvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb7 x; ]; N! Z, o/ K# M3 J+ ~9 o, f
8 K) y2 V( a) L4 V) ~' Z醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量# f% c% [+ b; }. `* N
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2 B. t& n, q: U芡汁 公仔箱論壇- ?& s* \" ^5 Q, Q+ \6 X8 c4 j
* H+ M f$ ]3 Q8 I( l& |% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙- n2 D0 v1 A, S
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙9 [" c+ ~7 x. p
& W; ?7 i0 F+ Y: [8 A舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
# Z7 D, {. n* f7 r. m! ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 n' B k4 N& h
5 A9 O4 r- @6 x3 Y8 c! ?* n. |$ H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 g6 y$ l4 h* ?: d
1. 牛扒與醃料拌勻。
7 c1 X: B# m, t6 h公仔箱論壇2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香6 Z' Z8 M/ W7 \8 L9 m
蝴蝶粉,放在碟上保暖。
0 Y9 k3 B% R: @! ?$ f' H6 Rwww1.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。www1.tvboxnow.com6 L. M- G9 C, h7 y
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至公仔箱論壇1 J: v2 @' X1 z) s* v
熱透,淋在牛扒上。 |