日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
* r$ `) _: v2 K' h2 f/ }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯公仔箱論壇: V( B# `1 K5 j7 m- Y
3.什錦蔬菜湯! c. w# W9 \0 m/ f3 @4 q
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ y( k0 Z% C  ^6 I- q' S7 M1 I- y5 k
5.酸辣海鮮湯9 ~9 ?! `: L2 y( O
6.豆芽蛤蜊湯) v0 _3 b2 H; H9 |
7.香菜魚塊湯
* S9 Y: X8 {/ B* Bwww1.tvboxnow.com8.福菜肉片湯
. E3 d, v: d0 owww1.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯
; Z- Y' Z, w/ x8 P0 P8 T公仔箱論壇10.泰式豆腐湯# {1 u( q. M1 O  f( t5 q
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb) T8 H% |- T* o8 K8 Y: ~% {
12.莧菜竹筍湯
' F# c3 x; j: I& J+ Z9 i( Q13.菱角排骨湯
/ g6 H* t) s# c# H0 R9 c14. 何首玉竹牛肉湯
7 h; Y- U# V  c! g公仔箱論壇15.南瓜濃湯
, ~9 D! c. ^/ m6 e( Ktvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
0 H, h, y3 T0 Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇. I( c7 N$ x; N+ t0 }5 \: e: C6 m6 w
18.洋芋排骨湯" i& U5 r( ~  _; X* G) r5 n5 F
19.青木瓜燉雞www1.tvboxnow.com$ @: d6 f0 Z' X" `
20.酸甜大蝦濃湯www1.tvboxnow.com, ~2 F  X, J% _1 `0 L: Y
21.蘇格蘭羊肉湯
, j$ {/ f* M- E22.紅蘿蔔茸湯5 D" b% o3 P: B( {8 A
23.酥皮海鮮湯
0 q$ T6 h6 a* }7 \3 H8 Jwww1.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 `2 C3 V# j, \' w! {
25.豆茸湯
$ C, o% k7 F) `9 m2 Hwww1.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
( _1 g: a* x  P, z& y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇8 X1 ?/ d8 n, i' y
28.藥燉鰻魚www1.tvboxnow.com+ m0 p4 C& x9 D/ Z+ S) x1 T& [: e9 p
29.藥燉烏骨雞( ]% r9 c* c' D1 z* [+ e
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇# E  k1 w$ A& e8 \" v5 r
31.鮮蝦美顏湯
5 L7 [( h8 V3 H9 h- @$ i公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨www1.tvboxnow.com* `: p( T$ ]: v) p7 a
33.雞肉豆腐蔬菜湯) X( s7 D. U( [: H/ }8 t) y8 H3 O
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 t0 D" Y) N3 {! X& C' g: x
35.黃耆川七煲棒腿
0 m6 k( F. q( t+ J# x) N# w9 ~36.當歸煲虱目魚湯
) j5 x# c1 R( ^9 C) |8 n' etvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯www1.tvboxnow.com. ^1 O# v- h% C+ Q& D
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb- E/ w- {) x+ j; X; f- V
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
! q% I5 q6 W7 F5 O: U公仔箱論壇40.茶油雞湯www1.tvboxnow.com" \+ J# H" c8 M, ^) M! ~& ~+ C* k
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇! ^' N0 \* Q+ }) w% _* K: G* O# |
42.馬鈴薯濃湯) z4 {* `0 D6 S; ?
43.清燉黑豆牛腩湯
8 Z* B* j3 R( ^8 X44.什錦蔬菜瘦身湯
  N7 P6 w2 O' r2 y' ]: B公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
, v, f8 p5 Y* b4 q/ ~! c* U8 g46.柿餅雞湯
4 T9 i0 G) S% P8 m$ T& |tvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
* @! l# ]0 S9 P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯www1.tvboxnow.com0 V7 a; r' Y) t3 ^. I
49.紅糟雞湯
8 B# b1 E: X4 ?4 h* Q4 o3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
* E: U: d+ s1 U; V( [51.筍乾豬腸酸菜湯  ~2 ~/ J1 E, C7 \0 Y& U
52.綠花椰乳酪湯www1.tvboxnow.com# d" P0 y  C8 _3 y$ n% Z
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇/ T7 l2 V& q3 y2 @
54.蓮子綠豆湯www1.tvboxnow.com/ {7 E1 i* ]$ L8 O5 e3 Z
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& v5 V) J9 [! m0 h& @
56.麻油蕃茄豬肝湯9 F+ C/ m4 X1 @2 V
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇2 g7 c3 b7 W% F- B" _
58.鮮魚醉茶湯
' S0 n5 s6 m. Z+ ]! _5 [www1.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯$ w! T8 Q% m& [
60.鮮蝦菠菜濃湯4 i8 _9 }+ q4 y8 Q
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb' _& J) A# D4 w2 Y3 J4 F) r$ \. P
62.韓國年糕湯
/ R% _$ g7 w5 e( |) v/ B& Y6 @' p4 B公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 l) m$ n$ ~" r1 N8 o% e6 h% x
64.越式魚酸湯
. x) L4 |3 T! N公仔箱論壇
; X( U. }  W9 ~; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
/ a( @+ H  K( A* {, w乾鯊魚骨 300公克
2 O9 G) P& ~, h' @/ L$ |% b6 e* p新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ g3 r, v' U+ w( ^
老母雞 500公克
- I9 j7 S# Z% X3 k% J; O6 J  h赤肉 400公克
1 t! T" y) {2 r6 X- wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
3 ]/ s+ |' E$ e* ^1 B雞腳 150公克 公仔箱論壇6 t- ]* T6 m  \2 o) z% o
白胡椒粒 30公克
! ~+ a+ K4 X) x5 lwww1.tvboxnow.com清水 3000公克 7 i  x* `1 F- z) ~7 W9 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ E, D0 ^' O! f: }* k0 N' A/ m8 }
【做　法】 公仔箱論壇) A, N# S1 w0 R+ A7 h8 ~! L" G
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇0 _% }, ~( Y' I* n* K/ [1 }  }9 d( f
tvb now,tvbnow,bttvb( P7 E' h" J( A9 q/ g# `1 c
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 W6 s& M! h: F, S5 M+ vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g 公仔箱論壇2 K6 f6 _* R& ]4 R
香茅  30g ) [1 r; N  M( q+ Z4 ~5 C' H/ Q
紅蔥頭  3粒 ) }0 ~  ?& c8 c; U! v
小辣椒  2支 7 q7 B$ ~8 P* G  R6 p
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb( P. A/ O, v: |- b/ p! T
小番茄  3粒
/ O- k6 m; D; X& N' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
& `1 A7 P# w% z: ^- }公仔箱論壇高湯  650cc 公仔箱論壇! w; T9 E6 L  \% a  _, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 ]9 ^8 {0 J6 \% d3 [+ k1 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j; Y' \9 q1 S; @3 J
糖  2大匙
  Y, ?9 ?1 W  m9 I* T. p- c6 ~# n. gwww1.tvboxnow.com魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; e" x* \, L) J! y" ]% w0 ]
檸檬汁  2大匙 www1.tvboxnow.com2 K# N: |  c- W% }1 O# j7 q
椰漿  4大匙 公仔箱論壇2 S5 r2 i7 e/ W/ Y
奶水  4大匙 * w7 j  o. {: e! p" P$ s
公仔箱論壇5 }# m" u' T0 P" C: b
【做　法】 0 `# y( i0 M, `! B2 w1 B- ^: \8 X
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）% n# S/ c7 ]" {- l$ m& k

7 u0 L% @* W4 ]; o$ }7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
' Z$ Y( e$ y2 r6 i1 b# Y; ?公仔箱論壇波菜  150g 公仔箱論壇4 w+ l& n! ~2 [3 F
南瓜  50g
9 O3 [, k, I7 S, ]0 P8 V4 R大黃瓜  30g
1 |, H$ m2 E: Y. ?www1.tvboxnow.com絲瓜  30g
) P6 J( w* ?9 _: W& {0 f公仔箱論壇鮮磨菇  10g
" [' l/ s: m, B$ z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* E/ o9 Q4 |: B
小辣椒  2條 公仔箱論壇- `7 U) l3 d( g
紅蔥頭  10粒
/ d, G% q4 o1 A" K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g : R+ Z: z& \& h! F: @
高湯  550cc ) h" s! y8 s! h! j
白胡椒粒  2g ' h3 O. u/ A4 x7 |; X+ Q

9 Z9 L9 e: {5 z0 d6 ^0 ~2 @, K【調味料】
9 _' _+ Z, ]5 [1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! ?( W$ x! f# W2 `3 H0 x3 y- U
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 k& ?# C( v: P9 C1 Z
糖  1茶匙 www1.tvboxnow.com0 R6 g) t6 R% v8 g# L0 |
公仔箱論壇7 j% ~4 {; g! Z. d, D8 _
【做　法】
+ z! ^" e, M/ F+ }) R+ h+ Y' e. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
) R+ r: r" v, m+ \. R$ btvb now,tvbnow,bttvb
' g0 N* g0 p1 v! H公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。www1.tvboxnow.com+ E" Q- ^7 X  Z

$ ~: c, v& s% ?. ^  x3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
9 j- s9 j/ Z& F  d$ X; _www1.tvboxnow.com冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb. u$ s' V+ I4 ^  G: [# F; J4 P
芹菜段  20g
1 L" S3 S5 [; Cwww1.tvboxnow.com蔥段  20g www1.tvboxnow.com/ W+ O% E# y: _' l& y
紅蘿蔔片  20g
& {# V5 h6 J+ K9 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ H, ?8 @/ h9 P( V( H# @
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 S% x) ]5 C% r, C! o$ h
高湯  900CC ) D6 l) f; v# u" R, x  `; K& O0 R
蒜酥  少許
3 G0 t/ j' p3 i
0 z/ B. w0 ?; q: l# dwww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 h: N9 _- _7 F6 W
胡椒粉  少許
0 ~1 K1 S1 G$ p( Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ ~& P* R- I9 W. ?
雞粉  1/2茶匙 ) J: b9 c! q( E1 f- A% l3 W
香油  少許
& D  \1 z- E) n% _ tvb now,tvbnow,bttvb) K8 A; ^" }/ g. `# y$ Z
【醃　料】
/ |$ m7 L9 j9 m! z. }5 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% `1 h8 Q0 }, S. U7 _
鹽  少許
. y# e$ y* z+ d4 h! `& _雞粉  少許: J; ~. X* n7 n$ F

9 l4 N) H6 ?& ?. q  [) f! m% d【做　法】 www1.tvboxnow.com4 S  m8 s9 Q* l: o1 f
1.肉末用醃料醃10分鐘www1.tvboxnow.com" [8 h( @9 ]  P. i
公仔箱論壇2 }; d% N/ h! ?! ~3 F
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www1.tvboxnow.com6 I7 s( l9 Q/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 x6 o2 b3 d7 E
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
8 B% T. Q6 b3 _- i3 d2 \; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
& w" S! S4 i0 t! y香茅 30g www1.tvboxnow.com# U) T/ h4 V3 P% s" h# v: \3 k
紅蔥頭  3粒 www1.tvboxnow.com# E! L: C* `  G0 _4 b& E
小辣椒  2支 / O. n* ?. m/ z& r2 X6 D
南薑片  15g
% O# d: R( C, p5 k% j公仔箱論壇小番茄  3粒
# ^0 P  h% [7 V草菇  70g
6 U( {& \$ q6 M8 h6 \0 q$ R' B5 I$ p洋蔥  1/4個
/ s4 k9 ^2 ^$ b8 Q  Z. M% B0 xwww1.tvboxnow.com高湯  600cc ! U. a& L% G1 L4 ?: y
海鮮：
0 f- q' w+ k. |0 }0 j( J+ \www1.tvboxnow.com花枝片 115g 5 m9 J8 I: }' ~' r* |% q
魚肉  6片 www1.tvboxnow.com  o9 B! F; {6 E5 x  J' t: m
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! C- e. ~: l3 f
蛤蜊  8個
- F- {, o* d4 g8 l7 X香菜葉  少許
4 m& e' B, f1 v, E9 [6 C8 \
3 I+ g0 W/ j; D6 k8 @5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / ]$ |' K7 [$ f, o
檸檬汁  3大匙
. X# A, @6 _( E! e. D9 G" M魚露  2大匙
9 W3 Z, a; L- j, r( [tvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
* Z+ f5 U+ F9 n6 @: r+ [( p9 {公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇4 S4 X5 ]( I# o7 i$ b) U# K" S
辣蝦膏  1茶匙
5 g0 {4 m6 m- t  F3 ^" _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 {9 K" |9 b& [% W" j% O9 _8 b
【做　法】
" H$ D- Y6 v' U5 t* r, gtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
5 E6 C. ~9 i" J. i$ h( ^8 S' J- c公仔箱論壇 公仔箱論壇" E) }" n$ L) t  k; J% c& Z9 b
2.草菇洗淨切半www1.tvboxnow.com! T! l% P: N3 u8 c  y/ r! k! j8 _& v
tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 [1 C; U. i: f8 @1 @
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
( c+ D9 R/ p) O: p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; v6 v$ w( Y9 q: N6 L  N2 E
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
, H( N" V2 p2 j; V  y8 H黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' [& G% a  U% }, z% B
蛤蜊  100公克
- P" I1 ~8 f) C# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許 www1.tvboxnow.com0 c6 P: W; g- {
水  500㏄ 1 k5 O* a& N! {" r
魚露  2小匙 www1.tvboxnow.com/ E, S5 Z. B- x# T5 J4 g
柴魚精粉  2小匙 - S( `% P2 `6 I7 P9 k
料理米酒  1小匙
! K9 I0 S) o8 d' P1 M8 G* a( F& H公仔箱論壇蔥花  少許
  d' n9 _' L- ^- g/ Btvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
4 G/ m  T9 a6 F' t- Awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- Y6 ~( `# Y; B# n' }! p
【做　法】 . a* |5 c: r2 O5 `* |2 a3 D& j# f
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
, Q5 j: A; S4 I1 I公仔箱論壇
* j2 w5 J2 Q2 K" @6 n+ z2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com0 @3 N6 s* }. w( L5 S. B) \0 ~
鱸魚  1條 9 A; m" Q0 i  t9 N2 J
香菜  10公克 公仔箱論壇* T. M3 }( d9 E, f6 a  _5 T
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* H& B+ x5 L: _. X! I6 G, Y$ X  o' l
【調味料】
0 o. d# r& k) B- L公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
/ X, x8 }6 R$ iwww1.tvboxnow.com酒  1茶匙 公仔箱論壇# J2 t9 t# a" }+ ?0 g9 e# T7 G
糖  1/4茶匙
* X: Q6 G* y+ L- c4 c. |水  5杯
& g! o; l' b3 U: j4 t! G* H3 {# v. Qwww1.tvboxnow.com0 [% K- g- H; d) w
【做　法】 6 V: x- ~- c- Z; Z' V5 q7 A
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
& P( `4 n* R1 ~+ a9 _' W: t$ H公仔箱論壇
5 j% I7 i$ n9 ]. [0 x+ E5 L公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
  t$ r$ z6 x* p0 kwww1.tvboxnow.com
+ Y" f9 i' E* W, F3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www1.tvboxnow.com0 A3 _2 A* `2 F' y( ]
www1.tvboxnow.com" B$ i8 M5 Q7 o) e
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 7 i7 L9 q; e- R- E
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 B  s  _" d+ i  W8 m
福菜  120公克 公仔箱論壇3 L5 ~% f' A( I% S/ u+ h" ^
薑  20公克
1 E) Y0 I% Y: R: f6 B1 G高湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 z  w8 z, B: p6 q: g" Z3 v5 s

; d6 M, _, A" Q' `. qwww1.tvboxnow.com【調味料】
$ ?% @! s( u8 g公仔箱論壇鹽  1/2小匙 1 h' U8 T: h4 F; F
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d* `( g( j) M. b% D, k9 P
米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com8 a# U0 {. I$ @- u" S. k

7 _9 [! N5 C2 y* P# j! ~5 B5 mwww1.tvboxnow.com【做　法】
- I9 c* g! W0 Y2 F# lwww1.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。1 N) r+ P7 n4 J( ]; g
公仔箱論壇) E1 \* k. X4 V  W9 z& l
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
* t/ t( J' X" e" e/ C/ g" W1 W公仔箱論壇
& b2 W0 J. f' A8 `: mwww1.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# V/ G( S8 G$ h, _9 t. |
土雞腿  500公克
6 @9 }2 K3 S* v' f# ~2 h6 }: jtvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q( `! l$ |) v8 U$ P1 l
清水  1500c.c.
3 w6 d' d! e  d2 U5 U/ q9 ?公仔箱論壇枸杞  10公克 , K( V4 h! W$ P' T
薑片  20公克 1 Z7 R( f! a4 M* O. Q8 P7 d
  k8 J# r0 b/ O: z
【調味料】
- R- u: ~, |; e" Z; n鹽  1小匙 2 W- p6 _! x6 L0 C
雞粉  1小匙 公仔箱論壇4 R. M9 y) d( q4 n! S/ X
料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 B0 m6 p9 {6 K5 |1 _
公仔箱論壇% C& v" m& l/ x( ~- Q8 _* W) b
【做　法】
' }: C2 J8 a6 q8 |3 E$ |; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
/ u0 ~6 e( |4 I$ \4 E0 |# @- a4 [
& l, }( ^0 i: a; D  ]) d2 ?2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。www1.tvboxnow.com+ {6 C5 ^% {1 _

1 v4 [% ?/ G# k7 [% W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% \. N* Y+ J2 y
豬絞肉  115公克
7 S: [1 i- w! ?7 h; D* b, e* ]& ]大白菜  115公克 ) H  ?+ Z: T+ ^
豆腐  115公克
2 P5 b/ M0 ]( k  q( G9 Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 g2 H+ }2 g- q- x" V
草菇  10朵 ) u$ v6 F' m( @( O9 A' P6 M1 P# s
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  P' s7 |" g2 H- \
香菜  適量
- S! C3 G6 ?# e) b% P4 ?高湯  2杯
3 b6 T( ^/ \" J' n. M# ?- J  }$ t公仔箱論壇【調味料】
& p$ I/ h4 w* @公仔箱論壇魚露  1大匙   r  n  f' b' r1 @! P
椰奶  適量 # |6 C+ C- D7 p0 d* l
糖  1/2大匙
* h! R/ ~0 V0 o1 {: y( R8 c公仔箱論壇胡椒粉  適量 5 ?* _4 m; m" @6 X

) {; g4 H% L7 A( b% m【做　法】
3 B  O5 P7 m; e. G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。" ~+ R$ |( _* m

6 \$ K& o: d) K& D8 a2 N% [2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
8 N2 u: U; q: @. F' K 公仔箱論壇9 E+ q: r) l. L4 i* Z  i
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 q* A9 Z& n4 Z
雞肉  150公克 www1.tvboxnow.com" O" Y" R  `# l/ C* g7 H
草菇  20個 3 Q" y. D5 \7 t
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: u, H: i" S. H0 s0 r+ g
檸檬葉  4片
9 k8 s$ E8 Q! t1 Ktvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 z5 E. T* |( J
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb, d/ M6 ^" j  R+ `1 x9 U* M; v- u
蔥花  適量 www1.tvboxnow.com5 J# Y% [% k( s! h# D: h5 {
香菜  適量
! E: g0 T+ I/ Y3 V. M( U5 x" Dtvb now,tvbnow,bttvb
  n% C+ ]. W6 k, r" u0 ^% k公仔箱論壇【調味料】 - M+ Q% g8 ~; H( A% E7 H# h; x
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% T: {% `5 R9 J  i% ?9 K
　水  1/2杯
2 D. g8 X0 s4 s" M1 `3 w0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量
; I' F# N$ l% i5 D3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 % C7 f+ X& N* {# a( D

( b& z. C, b; @+ d) v1 {2 Iwww1.tvboxnow.com【做　法】
& F9 C- w* M/ `6 i) Q& h6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇) Q. U: {. ]- U: N6 B" d) {

3 N! b' F. j% G1 q) O: h2 w2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
+ O! q; b9 F' D! f$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 A- ~5 T! e6 f4 e3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
  w* C; a2 C" K/ ^/ L1 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- W, W; J7 V( X
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
/ \5 q! ^, P) t) x8 Q% j+ n; z莧菜  200公克
& W& _( r, _* V% f: Pwww1.tvboxnow.com竹筍  適量
) j5 s6 N. {0 S$ O6 F& J& q+ M/ htvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
1 [' W' Y0 ]9 `- ~0 N, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ B2 W; h9 e! F+ O+ {6 w
【調味料】 公仔箱論壇" o9 P: F- ]5 V+ W* r( l  n
鹽  適量
/ d9 Z; C$ J4 n4 G: L1 j' K公仔箱論壇雞粉  適量 % Z4 o5 g% e  ]* J- |! H
胡椒  適量/ h; v3 d; }; d% c# ^6 c6 c6 s" {: ^$ r

7 _  A" h+ P, d5 o# w9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
% s* F2 _7 r9 w+ `+ F公仔箱論壇米酒  少許 / R' B0 c7 F, F) @
醬油  少許 www1.tvboxnow.com6 R8 G- X' n0 I  g
香油  少許
1 R" p: K  d9 q( I) C公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
: Y$ a# S( w% e1 e7 N  K% V0 C5 ywww1.tvboxnow.com
1 c# d; z( T* Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 N) X) z# Y) K
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。. }2 R* c$ \, ?! J+ V

* @! \  w! }2 [8 T7 h8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
* R- y8 p- f1 \" Rwww1.tvboxnow.com
! o) @& ?1 i5 O( F. stvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* k# J. m1 Q. u2 q8 x9 e. F  x0 W7 [  y
生菱角仁  300公克
; S6 ]. |! t, l3 t4 |# @排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, }! l7 R' Z& M
玉米  1條 2 I  m# J% g% k/ V$ Z" t
香菜  少許
! j1 ~  ?- W4 X% i0 J& M, t" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
! p" m$ T' t1 S$ _2 `公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 x9 e; H- n& g5 V! ~
【調味料】 0 b/ W9 X/ U1 o' ]6 _0 |" D
鹽  少許 公仔箱論壇& o% G2 `  ~1 ?  e4 q. b% ^
雞粉  少許
5 q2 v" i8 B% W9 h2 J/ b/ Q胡椒粉  少許
0 A" }3 T4 ^" A. y7 R9 \公仔箱論壇
9 h" ^8 H1 K8 D: ~. v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 u' R! N, U7 u
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇6 x4 D8 `9 J1 R0 K+ k7 I  C
tvb now,tvbnow,bttvb& R2 [9 ^; w& X! t/ |
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。www1.tvboxnow.com+ e' r. q, f; P5 p2 |2 A+ K' j
www1.tvboxnow.com- {  G/ V$ X0 ]  F0 r6 u  |% _
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。www1.tvboxnow.com) z3 M8 S6 y- c) Z, M) @$ }9 G
+ r7 A9 S$ i9 j& Q
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
, y0 `# I5 ]( O3 |  qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 # M3 D6 Q: f9 a9 B1 F) A/ Z
薑片  20公克
; K- U. R  [% Y  D! u- j# n5 k) e, [公仔箱論壇藥材：
8 t2 T0 z9 p1 N) H5 X$ w公仔箱論壇何首烏 20公克
, Z+ x0 ?3 G+ f8 m2 p- F4 e6 ?7 A枸杞  15公克
& ]# u$ m4 R7 A2 c+ ?4 w6 g. |! Q玉竹  8公克 4 w9 T; Z* a! x' w3 Y
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) P7 A& I  ~7 F7 I# r

% g0 r7 w) n1 _% f【調味料】 # l1 `3 k4 C* W- F" M2 Z
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# [0 f8 ]/ f' Z. S
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  d' [) a$ R% N6 \7 I
7 j/ b8 D3 R1 [* V. f: Y
【做　法】 ) H; j1 M" i3 a* C8 v9 g0 E) ?! U, A3 }
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
5 S% W$ t8 c- ^- l
( ?5 E" Y* n& o/ F9 _  U6 K0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
% ?7 P9 d% [0 \. s) c5 O 9 D: i5 e7 i' F6 M9 C# [6 d
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。