日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯. Q: Q$ M, z1 g7 z; x* Q/ N  V
2.南薑雞湯
; q$ C$ C. R. ^3.什錦蔬菜湯
% ?% m9 O" S4 o公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
( K: c! M% o$ }, t1 a7 W1 J6 H4 O8 t公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
! u" `' S5 [' N& v3 h* Ntvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb7 v' a1 D. |/ E: a* H+ p9 |- Q" r- }% O
7.香菜魚塊湯5 L7 v5 W6 C8 S" h9 Y6 u9 e! ]5 H
8.福菜肉片湯/ o6 @+ s( o* S/ `' c: }
9.山藥枸杞雞湯
( p- ~% E! w; q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
) e" g% h& r" U# U) B公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯
$ X7 S. L6 J! U5 U. C公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯
* D' a  X' l) b6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
7 ~7 j7 g6 l, @5 Z' t# e公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇0 q9 B; }6 N& O: T' W
15.南瓜濃湯www1.tvboxnow.com: `9 k9 I/ t4 d; w9 |$ S
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' j% w1 [; ^+ u+ c% [
17.干貝竹笙雞湯
/ h/ J3 R6 S) k7 q18.洋芋排骨湯
2 |: X# L6 K- Y1 ~) v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 P  D! m+ A8 @6 Y3 [$ {
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇7 Y& d6 g1 A, L" R. t
21.蘇格蘭羊肉湯
( a" F) w8 S- e6 K22.紅蘿蔔茸湯
; _/ z1 L* }2 P9 Q# R. r23.酥皮海鮮湯
4 f  @% v1 ^: r9 _1 A4 Fwww1.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯
: e9 Y) a- {3 n公仔箱論壇25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb# G0 h, ~# @  b5 Y
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' W4 K4 T& w* [9 l: u* f( `( A' X
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5 ^& o4 u/ a8 V1 f4 [
28.藥燉鰻魚www1.tvboxnow.com$ d' p% ~( H7 T5 ~1 c7 d) ]
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇- @7 E8 {/ o% r1 ^4 s  E
30.蘋果海帶排骨湯
- Y- i; s; U3 r% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯www1.tvboxnow.com* ~& @8 _; ^8 P& {1 ?& i% N4 Q
32.蕃茄銀耳煲排骨
" H8 L9 k* j% t5 x2 r# T33.雞肉豆腐蔬菜湯
$ n+ k* P9 I) L) l3 ?3 Z; Etvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯8 m: u! q/ L+ b( S$ h( {
35.黃耆川七煲棒腿
; g4 n0 ]; ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
6 y) w" G( U3 Z, {1 D6 L/ Z公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯, x+ I! b, O& e7 e
38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇) ~7 v- N5 _, [' H
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb. T" m) ^& Z/ [) v' ~& `2 q
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ K) c* I. Z( N* X
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇( b& B6 R8 @" c% }7 e- x
42.馬鈴薯濃湯www1.tvboxnow.com6 R  E  P2 ?+ H( R- R/ Y
43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb9 K& {+ O6 z* ]$ k
44.什錦蔬菜瘦身湯
8 [6 s- S7 ], xwww1.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯& ~) D. J( Y& I" J
46.柿餅雞湯公仔箱論壇! v+ X& X+ a1 ^1 u' A
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
6 r* ~) [; z8 P# x) Gwww1.tvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯
1 C% s: d; i7 S公仔箱論壇49.紅糟雞湯
2 M1 m( e% w# M0 K50.海鮮羹
% z2 o7 U! ^  N& @5 Ywww1.tvboxnow.com51.筍乾豬腸酸菜湯
( Z% m! e7 F2 ~0 R9 t1 l7 O52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb- A; Y+ K- G# q7 b3 y1 y
53.絞肉鑲黃瓜湯
4 ^. \: ?& L% @. d" xwww1.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯) L- C: F& v& H
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 J& ^  v) ^9 |4 B" N/ q6 u
56.麻油蕃茄豬肝湯
& J0 R1 j5 J$ [* D57.黃金蔬果湯
0 N& d- S" b+ ]0 @% @" \% T58.鮮魚醉茶湯
8 _: ]9 `; A2 r7 ?/ s! t4 a6 @) r5 x1 _公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯www1.tvboxnow.com5 M! d, y- f/ C, l' f+ U- C! s) i
60.鮮蝦菠菜濃湯! e2 Y5 u/ s0 y+ C$ O. B2 Q
61.法式洋蔥湯
' m' }5 N( E) b( J0 ~公仔箱論壇62.韓國年糕湯www1.tvboxnow.com/ f+ a2 y2 m' L) V/ |5 Y. e6 P8 o( E2 X
63.椰奶海鮮湯
$ D( L1 h: h% P4 w  {( t公仔箱論壇64.越式魚酸湯$ O% |$ _- M/ W. Y$ T

0 c8 e) W& {4 @. ]& ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
. {) A; v6 ]9 b; A* v! d# ]! Stvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 ) q" i% m  v8 g. [, G' u% s) F
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  g$ |+ Q) y- T  o( s
老母雞 500公克 公仔箱論壇  w5 V  u. I. z
赤肉 400公克 www1.tvboxnow.com$ }( o: P& J$ x0 N- C1 H
豬腳 200公克 公仔箱論壇/ _1 a8 I& d% r% m
雞腳 150公克
$ t) s% B) c3 u* o白胡椒粒 30公克
. R# ], n! i4 R( V( V清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 O, f/ r! @, p- j/ `3 b9 h

* E/ r( M. c7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 g# U, j6 O1 d4 c
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇  x/ R) X6 w# X4 Q

. x1 h( Y1 \- H5 V8 j2 {  k公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com9 ]: J/ v5 p$ [
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( y8 J8 {9 }( b. y" S6 z
香茅  30g
1 @. l4 O8 b) |. j4 I: u* L紅蔥頭  3粒
. x% t5 t  N0 Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
* {7 p; Z( d( m( x" p: `& L- H7 _+ ktvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb6 U% R* z! {+ k, E3 o/ n+ C: G7 p
小番茄  3粒
' K; q7 j  }* T/ V; t" r公仔箱論壇洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 ~7 j7 }7 g) q
高湯  650cc www1.tvboxnow.com, \" ^+ H3 ]* N1 `, T4 q

( ^9 O% ^1 @+ W. [; Iwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com' R5 o7 T+ Z6 V8 p8 j
糖  2大匙
: X6 ]: b# i( T3 Z2 O) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
5 A% P$ w5 X8 i/ s3 Bwww1.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙
' {5 E* d# ^2 ]+ t* b: [椰漿  4大匙 % g- }0 ]2 ~3 c
奶水  4大匙
- u0 B; R" b4 P& ?7 T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& L8 p& g& v) S  c
【做　法】
0 G  V) Q2 r. B( z0 I8 j! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
: [8 @$ j8 v# ^( x! Y( w公仔箱論壇
7 U2 i) l3 L- P3 @7 q% H; ^/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com* n4 _4 @  j1 c3 K9 |# J9 Q, R' R& r
波菜  150g 2 A6 \- u) \- T! W# g
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb% G) t5 Z. V; w8 B. ?3 |
大黃瓜  30g 公仔箱論壇  B8 _: ]- P& H% X: f: A' v6 B* Y
絲瓜  30g # x6 Q. |# l5 d+ Z
鮮磨菇  10g
' Z* f) J# Z$ z8 Utvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ y) \5 B' Q$ k0 S3 |" e
小辣椒  2條
) ], O" c, V" w2 g紅蔥頭  10粒 . _& T, i; u1 Q0 I
小魚乾  5g
2 |/ r% }; f8 h3 }高湯  550cc www1.tvboxnow.com6 |5 z3 q* G: _# I6 a; n
白胡椒粒  2g
2 m7 V' C' Q, J6 ktvb now,tvbnow,bttvb
- E2 F  z& D9 J  v5 N公仔箱論壇【調味料】
1 N% M0 ?3 j3 v2 H+ d8 @4 f蝦醬  2茶匙 www1.tvboxnow.com/ n6 j! X+ o8 A- C
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% a, j  u6 d% n/ Y; A7 Y" l
糖  1茶匙 公仔箱論壇2 k. s& O  K$ V! v" I1 ]# @
www1.tvboxnow.com. a3 O7 a8 _. Y+ m7 ]& R$ R
【做　法】
/ Z: M+ [( _9 u+ w$ l6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ t. k9 B- w# n' B9 p3 j0 F9 ` www1.tvboxnow.com, w3 V: A5 k) Z1 n: Q
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。/ k  E8 j% x  E& v& @& B

8 C8 e7 Y0 k# [0 k4 |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
+ L  ]4 d3 l" d* g$ d+ w1 m, |冬粉  150g " [0 `* U, X1 B% R9 C
芹菜段  20g
/ ]: U; M& ^3 N4 c蔥段  20g www1.tvboxnow.com7 s# R5 L1 u, n) ~# p' Z
紅蘿蔔片  20g
) [6 u  |5 E! m7 V5 ~www1.tvboxnow.com草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 ?4 F: c  t' r8 T% Z( r
豬絞肉  100g
8 d! S7 H2 b' w: x高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 i# E. L: m8 H$ p3 ?: C
蒜酥  少許
9 S- `) W0 K. {  J公仔箱論壇
9 q3 @# f" `& a! {5 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }# j+ H- B. \4 L' k& ~! X
胡椒粉  少許
# E: r8 Y$ G1 j5 Dwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
4 R7 A; f3 B' r# c/ Z/ R雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 B" Q  ^8 Z" E# A; J+ A
香油  少許
2 g; ]$ [2 w" n. F  f& f; l! Q" etvb now,tvbnow,bttvb 4 p7 `9 f$ n3 p( z
【醃　料】 公仔箱論壇# R: ^; S! e" E3 F! g, t
胡椒粉  少許 ( M* B5 p8 k# J3 _3 r0 j
鹽  少許
9 Q/ g9 S) w9 R0 v公仔箱論壇雞粉  少許
& E3 Y  ~: \/ u1 F tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* z" @) q) [5 i0 V
【做　法】
0 M& F6 S7 u% [9 O1.肉末用醃料醃10分鐘
& a7 r5 S- S% N0 c* a& H公仔箱論壇
: B' {8 |; Q% i+ l) c公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www1.tvboxnow.com* U1 D: Z, e' _5 s7 Z
- a  A; ]9 z* }6 m' ~) X
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
5 n' W* I! G) h, X6 e+ n  R公仔箱論壇湯底：
7 X4 |' C- R7 W8 `7 mtvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
2 ~0 m* [3 |5 X. _6 [/ I+ Dwww1.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb% L9 c2 l9 t- D3 b* \
小辣椒  2支
/ p: w' D9 ^9 z1 v& p" E公仔箱論壇南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( ]1 u/ l& }+ \4 T
小番茄  3粒 www1.tvboxnow.com) C+ M5 o4 V3 l; M0 E$ c. I# g
草菇  70g
1 P& ]$ O# N& Y/ L5 r; e公仔箱論壇洋蔥  1/4個 www1.tvboxnow.com+ K3 T$ J9 M/ D
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb$ J# D. d' y7 F7 {
海鮮：
& h% K; }  n$ b: o) [7 Y3 N4 ftvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g 公仔箱論壇4 x, [/ x1 X1 t6 d: B5 D% O2 W
魚肉  6片
& B& w  V5 K1 e' B5 G9 V% d: a4 Awww1.tvboxnow.com草蝦  3隻
' x0 c! ?: A, [1 B2 X公仔箱論壇蛤蜊  8個 公仔箱論壇. J) {+ g6 X/ j: H
香菜葉  少許
9 m) O0 |( M: ~% p  atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( W! L- y' O; ~% D; `7 W6 H. a
【調味料】
! R( \( _4 `+ K" f" P6 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 ; K, \" s( ^5 j
魚露  2大匙 公仔箱論壇9 y! B) g$ d6 u2 K! ?
糖  3茶匙 www1.tvboxnow.com2 c- M) g0 i9 a
酸辣醬  1茶匙
( b1 w0 Z. b' y( Qwww1.tvboxnow.com辣蝦膏  1茶匙
; X. z. `8 S* D# W4 _8 p" xwww1.tvboxnow.com/ m+ {  D1 Y' H% ^$ J' X6 r: e
【做　法】
1 a4 S& m& o& G- V" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
  V+ ~  Y! F- ~; O, L# a
0 M3 s! u1 J# D7 N2.草菇洗淨切半" H7 k- s$ W0 ?. ~

: O$ Q3 z6 g# C! Y9 ^" K6 E3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
; g+ D- u. O8 F5 I+ n公仔箱論壇
( Y3 c" D& I. d7 w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
' I/ j9 x. A  e4 ~/ u公仔箱論壇黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  X! E& w. ?% X. j" M- o  K
蛤蜊  100公克 公仔箱論壇- ~( v( T0 s4 t* R* @
薑絲  少許
, C# V2 c$ e+ W( f5 [tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
/ C' G" J( V) d, v, S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
/ t4 ^) s( V8 a  j8 c1 y0 t( _5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 L5 q$ v: E4 `3 F! E
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. g' h0 C1 q9 T& ?# y( r/ b
蔥花  少許
- A- m5 }2 j% ?公仔箱論壇香油  少許
) ^' y( N' V! p/ stvb now,tvbnow,bttvb
  f1 F: T* G3 a, |7 i0 Zwww1.tvboxnow.com【做　法】
/ C- o+ L) A0 S( [8 e6 j% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
' o+ w) \. L5 ^3 o  L: W' _1 B$ k! W公仔箱論壇 : j& P6 Y( ^5 c+ K
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 a' d5 T0 ^6 X% I8 z$ N# c" q鱸魚  1條
0 M  o: j' f; E' \! Q& ywww1.tvboxnow.com香菜  10公克
9 ?5 r5 E% Z2 v4 F4 n3 }5 A薑  20公克
7 y' @% @+ N3 S/ r4 |+ G【調味料】
' j" N3 f$ n. ]& `' v* E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ) C' J9 o( e4 W; X
酒  1茶匙 % h/ c/ p3 {& z) I+ u4 }7 j& z
糖  1/4茶匙
  Y7 h; b% N. L4 x: ktvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ F( O$ m" \) a; _  k# R0 W. F" N0 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 A. [. T( `1 M& R
【做　法】
. q; g6 w! z/ G( g+ ^: C) o1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D# ^+ f4 m6 Z5 _9 @; H! z
公仔箱論壇5 E8 U7 g7 k2 F) q+ P/ \
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ F5 T% _/ K

% L/ e4 a8 ^$ h" M0 V3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www1.tvboxnow.com9 D& Q1 U( `& p: b, h! L

2 C0 k  [8 K1 p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; e, `1 L7 L3 Q# U
五花肉  120公克
5 b5 |1 v$ D/ \4 K5 c+ I公仔箱論壇福菜  120公克 ) w$ r& ^7 y( I# j
薑  20公克 0 A! c/ ^* }. g- y4 r" z6 T
高湯  1000㏄ 6 _; Q2 _3 M( t/ ?

+ e# D0 l1 I# b【調味料】 www1.tvboxnow.com" H4 @; B( }( w; e- z( o- ^
鹽  1/2小匙 " \2 y- K! h* C" g% Y2 n! a( m
糖  1/2小匙
" }) G1 c0 S' c公仔箱論壇米酒  1大匙
4 p( D- W* |: w% M. ~
: G8 R+ d/ n# q$ ?" dwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com; F3 ^1 U% {% y% I
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
: a; {3 ^: o' z% K: Atvb now,tvbnow,bttvb
* m8 d- ]1 u$ R. B9 a- wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
1 O$ F: V) p- y, k, W+ z" R. Iwww1.tvboxnow.com
. Q/ n  n" [0 o3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 g/ m1 E1 ?: S6 J
土雞腿  500公克
" V* I4 n, \$ k  J6 R: A公仔箱論壇山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 u2 B% T& o$ j' l# `# U9 H% z
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# D# I# f/ @4 P# \2 d
枸杞  10公克 公仔箱論壇) Z5 K! ~8 H( }) G- E3 T
薑片  20公克
5 Y( {5 k0 W2 ntvb now,tvbnow,bttvb# V, ]( M: X! D9 M& E# I
【調味料】 6 P6 b& y. z6 L) n! o& S
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com; c  F4 s+ C& Y( L) D5 u: Y% s
雞粉  1小匙 3 C: r) T! y, U3 ~/ ~, i
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇- r; L! M% i, Y1 M: N- n# G4 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 e. v5 ]4 C& n1 W) z) k
【做　法】
) ?" D, `' L2 C# P  ~% e: ^5 ?/ d6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。% s& F$ L  {% D5 ~

3 R( |. ?7 ^4 ]% M9 s公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' G8 B0 [* @5 |
豬絞肉  115公克 ! f( Y! D  n  Z5 O% j
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 [& Y+ h4 y; q
豆腐  115公克
: o. G3 I) {7 Y: }% d% u6 ?% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
6 _% n" d; ]4 |www1.tvboxnow.com草菇  10朵 7 C: M! W5 S2 j. ?& G
蔥花  1/2大匙 www1.tvboxnow.com0 I% ^( X2 q6 O
香菜  適量
  o& G9 L: F: c( g6 Y# [- s0 T公仔箱論壇高湯  2杯 www1.tvboxnow.com+ R# h! b0 s8 K* h
【調味料】
. G9 ~5 E0 Y% g) C- Q1 n/ q魚露  1大匙
, h" e8 @5 y4 f公仔箱論壇椰奶  適量 # @. v% g8 v- R- s3 N* B0 ^# b
糖  1/2大匙
$ I9 q7 u9 H! G7 M9 p: c) X胡椒粉  適量 % s: U7 h$ `4 v7 [

2 t% k+ ~" |% _& D  M1 t: vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( r- f) V9 z* \0 L) n1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 k* S, r, m/ X6 t, B/ G# M
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
9 h1 y) ?0 E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 + f8 k" I+ N+ r3 h3 I
草菇  20個
: i8 h9 r, ^. Q" P4 G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 4 q, ~8 C3 E/ d* o
檸檬葉  4片
9 r8 A( \6 j$ S1 O2 s7 w8 o- ^南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* `0 W4 m8 e' V5 A. u+ M0 w
辣椒  3根
# h- I  q$ [- n公仔箱論壇蔥花  適量
4 b/ t6 j" j, j6 |# v9 \& Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 % F* v, t' Y0 f; }' t4 P! Q# S

4 S' O% f5 S/ i' E1 ~【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) m# x) }) k) W" O
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" t0 i+ m0 T) B8 j) v" M
　水  1/2杯 www1.tvboxnow.com3 e: }1 x& ~- j5 h) y
B.檸檬汁  適量
  e0 [" ^7 M& M. [# M; R公仔箱論壇　魚露  適量
# ?8 P% i  g9 h2 c' c9 M, g- ?- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 i  B$ N/ `- }# x
【做　法】 / O2 B! ]+ v% \2 i/ i
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
% T; r/ r$ O. s2 e3 [www1.tvboxnow.com
/ v- |% f- K) i1 P7 N6 q公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。( t' e4 Z9 p% l& x! }
tvb now,tvbnow,bttvb: I  d& c! @0 j; l' `
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
* R, z# v. |: i! G. u$ \公仔箱論壇
1 n1 Q6 s& }" d. u& qwww1.tvboxnow.com4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
8 \; {5 B) `" a% n4 H2 R. R5 b$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' O. o6 V9 r4 k- c
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" D: g. P$ d4 M
肉絲  適量
  _) v& u  S( N3 j$ M公仔箱論壇
& m2 i9 a8 d, u9 ~: ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 f; }* e: q9 p" G2 F$ \: O公仔箱論壇鹽  適量
- O+ I( U5 k/ Y. d0 a, f- c7 g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
7 s! U5 M. a# H& i4 |胡椒  適量
! e$ g. U) |' a9 v: S7 cwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( M0 j  W* J0 u9 _+ u( o; {- g, d
【醃　料】 / g# N8 N5 \7 ^# d
米酒  少許
3 i# i2 [- U7 a醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% p9 o  ~! e& F. {8 h; r' S0 Y( n  B. @. w
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 \( p# f3 I- [! c! x. V; U
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 b4 ]% c1 O# [
www1.tvboxnow.com7 g0 t% z9 }$ B4 r; J4 |
【做　法】 ( q# f: \- {% C, W* M
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
0 ]7 C- X4 ^. f- o$ S; m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* E8 e" S) G$ w- o
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。( `& y! e6 _; w# D
! [1 W, a# q3 }2 O5 Q- d- S
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
# p3 A9 k3 a/ R7 n! g生菱角仁  300公克
- }( V0 f, t3 l8 |5 t* J# v. m排骨  300公克 www1.tvboxnow.com7 |, d: a$ N3 W! S% T; X
玉米  1條 公仔箱論壇; ^4 v  E. N/ s. I) C7 d
香菜  少許 公仔箱論壇0 s# e) g8 t+ X' }3 o2 F
水  1500cc
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【調味料】
/ f0 n! V4 o: o, B, s; z鹽  少許
% j* X4 A) {1 J( o4 s# o" v雞粉  少許 " ~1 x5 g! U3 y" O. a) z/ B8 I
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com) [4 h- ^3 ~. P; o, F) N# `* E# X

3 I$ l9 ]$ ]6 }- E3 _1 v/ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 n: M7 G( I) u- R0 m" rwww1.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇6 R2 j1 E7 R5 X2 {0 d8 w* l, ]# Y

* T9 G. |% S# O2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
( Q4 W6 _6 S$ @, S! K, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + C, h  ^; v4 P9 d3 s; g8 V, Q9 i
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 I* n. g) X( y# p+ m& b  F7 \, }" m
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com, j% ^) l) h" G. z  t! E" k
牛肉塊  800公克
( m; r8 [8 N6 u: p+ ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
$ I) a4 }4 L8 x0 n; Y公仔箱論壇藥材： www1.tvboxnow.com- N. l$ v* J6 L5 E+ [
何首烏 20公克 www1.tvboxnow.com- k; h  w" z! B, B& d: N
枸杞  15公克 www1.tvboxnow.com$ M4 L# T$ E$ \( u& j7 k) Q' p
玉竹  8公克 3 _9 I2 G$ a. E  H3 H8 @* c# ^3 U
黃耆  10公克
/ b, ~3 l2 q) Z+ ?8 b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# l; t: Z/ b$ A% O
【調味料】
+ [2 x# Q& p2 c1 @* _* otvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
; v5 P) P2 ~& ?# c* z; [米酒  2大匙 : ^' r. Q) e' e, F. g* ]" N

9 k$ B4 `0 e* l5 a6 I【做　法】 * w% l7 J3 H) S* }6 }# ~8 i
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
) h, e) E. G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% z0 j: t( L4 X2 e
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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8 |" d5 r0 C' I3 [www1.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。