一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條www1.tvboxnow.com. ^' m8 K( b6 y# e% {, c4 u8 A
2.貓耳朵www1.tvboxnow.com3 M, h' s0 n. w+ i, ^; V
3.油撒子
0 |' \/ Y9 _7 x( m0 j0 J7 ^2 C% ~www1.tvboxnow.com4.香菇筍丁素蒸餃
5 B( `6 n$ ?6 `+ H; K/ W& I, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.素佛跳牆
; ^- `) n$ ?: U9 v公仔箱論壇6.芋茸腐皮捲公仔箱論壇+ ?0 w0 B0 I/ T: Q5 B9 `) \
7.芝麻三絲四季豆
/ F' H! T7 p/ S/ m$ l0 V  b8.麵托絲瓜條; |# G2 G+ d3 B6 U& o+ _0 H
9.薄片揚
8 n& a; n  f# z! T& D6 R. N公仔箱論壇10.樹子炒高麗菜
( c/ z3 H+ c' ?: v+ E/ ^0 w公仔箱論壇11.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb' T% @. H: T2 l
12.梅香涼瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) q% b2 E+ o. M- [
13.芋茸腐皮捲
1 d: @+ v2 c) c# _: p( [9 m14.紅霞映山湖8 z' G2 P  ~( d7 G- F) ?
15.黑糖糯米捲
; n# _! N, J* [# v) W16.雙鮮涼拌豆芽
3 ]3 j+ R+ q8 ?6 f8 j6 X* [' Q' f公仔箱論壇17.竹筍爆三丁
+ V) T- M& k( v, \7 I0 r" b+ m18.水果優格蒟篛涼麵
: Q( s7 g. c4 n. [% i$ K4 X2 z* Xwww1.tvboxnow.com19.香椿豆腐
9 b, s3 m& o3 d+ \/ y20.白玉翡翠$ l% c1 T: G& X; `
21.可口筍片
4 I! B5 L# B' ]2 \www1.tvboxnow.com22.芝麻牛蒡昆布絲
# h1 X$ t5 w2 p# t23.梅醬彩椒
' x+ v2 S# ]' N1 J" {' }; f" k24.豆醬炒芋梗
; W7 h5 E6 y" {/ d8 x" r25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬: o6 Y7 r/ r$ G% q
26.三絲素鵝
: M  ?4 S7 q( z0 }5 B! Z2 F' Gtvb now,tvbnow,bttvb27.和風春筍佐芝麻味噌醬
' q5 T9 h. C8 k  q) f$ Vwww1.tvboxnow.com28.味噌涼拌茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( _+ W+ j* N) L3 _. D7 o2 m) ~
29.涼拌什錦菇4 M: d: }2 F$ e
30.法式炒蘑菇公仔箱論壇( f( ]" u" U0 P# H
31.爽口馬鈴薯絲
- I% `# l' n) U: ^+ T32.XO醬炸杏鮑菇
/ h  L) \& `, X! utvb now,tvbnow,bttvb33.洋蔥海蜇珊瑚草
: j% d# K* X7 J: k7 Kwww1.tvboxnow.com34.茄汁豆包tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 J1 V3 S7 S: a: v3 `0 R0 ^
35.素肉燥拌小白菜% U* L. D6 N0 l' y# K3 [4 w5 w9 `
36.薄荷炒鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! x8 b  s5 D  w
37.木耳炒洋菇tvb now,tvbnow,bttvb$ B# b; d' e1 O. S. k1 Q0 d3 F8 ^! U
38.宮保豆腐
, o1 |& j9 l4 V5 z" o公仔箱論壇39.破布子蒸苦瓜
, i- t9 x# S$ l6 s( Z40.菱角炆梅肉
  [% ]6 N/ {: ^1 ^, {tvb now,tvbnow,bttvb41.香根紅糟鮮菇8 `9 m& x. }' W; ?
42.日式生菜手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 W. ?" b) J' O8 I
43.菠菜煎餅
) E. ~+ j% ~4 T, K3 n1 V  i! c公仔箱論壇44.南瓜煎餅
- c6 d2 D# l: h* v! o! utvb now,tvbnow,bttvb45.白菜三絲福包4 v' K8 \( V$ t2 R. e
46.白玉翡翠捲
' g" O/ e- |% ~6 T2 v% A' Y0 O0 }www1.tvboxnow.com47.紅梅石榴球: v/ O- [, `. ^. q. l
48.蔬菜素水餃8 T0 J9 f* j3 |: J+ v
49.三杯玉米tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" W/ {4 O: O5 e9 f( Y6 w
50.炒薑絲芋頭梗
+ p8 |  a  L2 t$ W* f3 J% T4 I  w/ N51.鮮蔬手捲
# D0 v& r$ U7 {52.味噌佛手茄
0 p4 |, |7 O3 I# a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.胡蘿蔔甘味煮/ N$ n' n' m6 G
54.素菜鍋
* |8 |- r9 W* k$ j+ Atvb now,tvbnow,bttvb55.乳香羅漢齊
/ V* A. @; [% \! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.豆腐丸子公仔箱論壇/ Q) h1 x- [& W( y7 L5 X0 ~
57.香酥牛蒡手卷
$ J0 k, z7 |/ r# r! d5 y" Lwww1.tvboxnow.com58.杏仁山藥球
# |4 a% u% E- L+ ?$ r- |/ C1 Q; {公仔箱論壇59.素燒冬瓜塊
/ R( W2 e6 g3 p- i公仔箱論壇60.山野椎茸芙蓉
; @7 B2 n4 Y7 C% C* n61.素炒雪裡紅tvb now,tvbnow,bttvb9 l- Y" D# l7 v1 e
62.珍菇豆腐www1.tvboxnow.com  M, f8 L/ L4 Z5 }+ `1 c& a" W7 P# _
63.蔬菜捲餅) b3 B6 c0 b# ^% L" x
64.香草天婦羅公仔箱論壇$ _2 B& W; i- }3 D# i) h
65.鹹酥雞
$ H( E. l5 u1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炒鱔糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 o7 v5 g* V" W5 ^( E
67.辣子雞丁
# t/ C; N: P5 M" `  S! e: Y+ i公仔箱論壇公仔箱論壇6 {. z# D  ~7 m, C( c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食公仔箱論壇  [3 L, U  s! F0 V+ N! X4 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ |- }# J: H9 X7 I) E1 L( {: h' y

- }3 T2 Y; C2 G7 Bwww1.tvboxnow.com【材　料】
( t, \% k# M4 ?2 Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# j+ ?, Y; c0 @
低筋麵粉 適量 www1.tvboxnow.com4 y" F4 n9 S( q2 |) `& Z1 k9 V
蔥 1支 www1.tvboxnow.com1 T5 c1 a8 k% N/ T
蒜頭 2粒
0 T( z- _; z8 `www1.tvboxnow.com乾辣椒 1支 2 ~) k) p  o+ x6 `9 {2 q
【調味料】 www1.tvboxnow.com5 Y3 S* l. J! k& ?3 W2 j
鹽 少許 . ?/ C/ p% F  k4 y# V6 K( O
胡椒粉 適量
5 N$ P* x8 D0 |5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " G9 w* {9 z" V. K3 y3 g
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
; S$ _& t. l$ n. F公仔箱論壇' ~% O  q0 e  h- y3 i
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
& j  U3 {2 E: k& j  v5 O  Y  ?
( h- }: f5 o( ?1 T公仔箱論壇3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
+ w) H8 E$ |6 R$ T# awww1.tvboxnow.com1 j' G- P9 x/ }# t6 ^( u# ^8 b
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
" {0 ]3 j4 k" Z4 O  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' ~) f% }4 K0 b9 {" M
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
7 d. y8 v: F+ Z8 ^! U- O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a# x& f* Q: L- `" u; v( Ywww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 x( F# N9 w6 e" U5 _  S7 C冷水麵糰  100公克
, v5 T& e, P1 _7 E蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, }& z+ K- _" a, ?- H$ b
【調味料】 & i8 J$ R1 {' I$ _2 G
醬油  2茶匙
! E7 K7 ?3 h* T& Y蠔油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 }7 J" o, z9 k/ [# i& J
白醋  1茶匙
0 t1 Z+ W( {" K2 \% S8 Z6 w$ h: otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1又1/2茶匙
+ A# S+ f. U2 I- _' q% y4 |* k+ ytvb now,tvbnow,bttvb辣油  2大匙 www1.tvboxnow.com% Z& v9 ^! @3 d6 M& j9 c' G7 y# y2 y* Q
花椒粉  少許
5 B- F! y/ a$ p. g涼開水  2茶匙
7 u% M: K% ]/ `【做　法】
+ {- t* E  _1 C公仔箱論壇1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。www1.tvboxnow.com" R* n9 I: J- ~. x

8 P$ a: S& k, i. C. z$ p公仔箱論壇2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
; K. \9 N! B7 {. v www1.tvboxnow.com# d8 g# x, K2 n$ U6 W& Y
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。公仔箱論壇* I. V0 q6 v2 c+ j  C0 h0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& m. r' [/ e" L, w
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 5 i* }' K% c: \0 o6 r' d
ah ha..new recepit..thx andy.

6 S9 s  X1 a% T% n8 j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O' N$ A5 G1 ]; z5 o+ Q

1 a' }4 v; T/ v  z4 q2 v  dALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】
$ e. u; x$ l# V) S" n3 W$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) x) a9 w. `8 @$ q
鹽  2公克 公仔箱論壇( h& a# ]. K$ f7 o; B, K
水  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 I( X  k( d; J; F
沙拉油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- g0 t5 ~# K/ v! A. ]
【做　法】
3 K" F5 O& N3 B+ k: V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。( x$ l! o4 p% i: s3 [  m

1 U7 v( c/ M6 Z+ B/ D6 f2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
+ z# T3 l7 Z  M* k" R9 P3 Z% rwww1.tvboxnow.com 7 ?. _7 G$ r3 o) n/ K  Y9 D' ]
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com4 _) p' h8 `: e) i: E; @
冬筍  100公克
; S; f6 ~* K. I: n' S  F- Y* K公仔箱論壇泡發香菇  50公克
& K0 ^- J( M9 S) w豆干  80公克
( H! Q. ?3 @2 [4 |胡蘿蔔  50公克
# B1 o! c8 e7 B青豆仁  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 ?1 I( u1 n. L
【調味料】
3 q: X% ~) O3 r8 A* Lwww1.tvboxnow.com素高湯  50㏄ www1.tvboxnow.com, W% @, n1 A7 O( q+ {! N* N
素蠔油  1大匙 ( d$ {6 l0 ^. X; l
香菇精  1/2茶匙 公仔箱論壇! V1 B$ [6 G) w& P3 \) j; h
細砂糖  1/2茶匙 ! y3 W& H5 s; J1 n8 R% M
太白粉水  1大匙
+ T, h. v; N& j0 \1 X. n【做　法】
  {9 y: {' J3 B$ F6 P1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
7 {. `' z8 I; \5 h6 X$ X2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com0 q& \* D5 Q& x0 N1 [& K
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
0 b2 w* [; Y: p$ J " R- t- F  I% M: b) P8 v  Y: i" }; A
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
( H( c0 u5 [1 a5 pwww1.tvboxnow.com ( V8 `6 j% F! \: M
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
9 e  i: W4 m2 ktvb now,tvbnow,bttvb
# ?5 l" ~- L: y2 |6 v2 L# D, q5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】
- P% R  N$ e/ s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芋頭塊  60公克
; s2 {1 x1 B8 f2 F/ F, c9 w9 e公仔箱論壇　栗子  2粒
5 ~8 P8 [" ]3 }7 L2 }. j6 bwww1.tvboxnow.com　素麵腸  30公克 公仔箱論壇0 P. L& K: W' x9 \
　白蘿蔔角  40公克
7 ^  M) A/ F2 P7 F  o( R7 _www1.tvboxnow.com　白果  30公克 + ^( ~1 t- v% X. i3 g; ~# ], ~
　竹笙  10公克 ; J+ N/ ], W3 H' f1 q+ \: W
　香菇  10公克 www1.tvboxnow.com  z% b% B) f0 x, a1 S+ f
　素干貝  15公克
, g( w6 y$ O/ Y& J" F: D1 Lwww1.tvboxnow.comB.當歸片  1/4片
4 y% U4 o" D) xtvb now,tvbnow,bttvb　枸杞  5粒
" o1 A: j& W/ h0 YC.素高湯  200公克
# ^1 r- ~3 j. j, z  V　水  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' Z7 E" D% {; `, s6 {
　糖  10公克 公仔箱論壇/ v/ Z) ~3 G/ D* X0 x
　鹽  5公克   x3 a; A. q) \9 ?9 W- \0 t4 O* k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* V, i. I' I& F7 H  ~3 E- C9 \9 G
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
$ q% ?- O& s& o, c公仔箱論壇 " j( e4 x  z' P* h2 J% U6 Y* X
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 r; k& R4 ~/ x+ L  {, k
芋頭  300公克
$ V% E$ r; E4 w5 A0 @4 l# Utvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
; C  ]  M  b4 h澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# |& }; N/ |4 m, ?! {/ |
水  70公克
3 I9 [# `+ n- b, jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 8 N: N5 u! w: G& A% m) |
【調味料】
1 p3 D9 ?. ^- {8 S公仔箱論壇糖  30公克
% A# E1 l3 }" K鹽  20公克 www1.tvboxnow.com! U! c' _0 {" P9 Q
【做　法】 www1.tvboxnow.com8 n; R$ T/ @" v; J+ I, I
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
. {( i; O. k( @, F6 g( X$ Z4 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 {% D$ M6 {2 ?% }( P
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 ]' a5 M  H  e. J/ }# M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: p1 O1 c& |
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www1.tvboxnow.com* Y. _$ F1 u5 ~( t6 h8 j

: n9 b4 C- G9 m4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】 ( P! U* g$ Y4 t4 w
四季豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% `4 w! z' @: G$ y+ n2 {" C
木耳  2朵
' @! k; w5 P1 Y3 s. B+ N+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  75公克 3 ~9 @) [; Z! D/ E5 [) e
胡蘿蔔  50公克 ! a9 d' X) ?8 X3 o% O+ D, r
白芝麻  1大匙
8 w8 T" q+ `9 o; z& l! q) B蒜頭  3粒
& L" k) z  ~. Q- q& E% Z  e  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 , m: _* m, X. D( N
【調味料】 www1.tvboxnow.com4 x" ]  h( a- n6 [& l: ]3 `2 v
鹽  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com" ?% J6 j) I- D3 d$ O( G
糖  1茶匙
7 C4 F" l! k% e2 \4 T8 S/ i白醋  1茶匙 1 R; H6 L. h4 a' t2 O
香油  1/4茶匙
& l& {( F. ^$ l& A6 D# h- O) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1/2茶匙 公仔箱論壇' o; W$ ~& z& L
【做　法】
) f( B5 D: `' K% Hwww1.tvboxnow.com1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S0 K' P9 r0 B8 ^" E3 s

$ m. w. l! i' H+ e6 U公仔箱論壇2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。. }: L2 U) W4 y0 W( k; b# v
公仔箱論壇0 E* c3 p) S1 H5 J& M2 O# E
3.辣椒去籽洗淨備用。
+ O( N: @4 E% g" L4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! A; K5 r: l4 S6 d; n6 [; O
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
) B+ y* ~" D2 |" s9 ~* k( Vwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 E  e! k1 L8 q: @
5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
" J  @9 k9 g* r  N5 }7 a/ p5 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' t1 `# t5 a/ A6 E
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
( F, W  f) \3 Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& l1 f# R3 D+ \$ q* |7 {; v
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 7 }* m: C! ^) `0 U  _. R( m4 Z( E# W
絲瓜  300公克 公仔箱論壇4 y4 P$ v8 E8 |
麵糊：
) {9 N4 Z- m" R' K' Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1杯
3 ]% ~/ ?( h; G  l* b- G6 c* D公仔箱論壇沙拉油  2大匙
- H6 g% j  L5 I& P5 F鹽  1/8茶匙
8 K3 B/ X/ i! I0 Z! z; R雞蛋  半顆 公仔箱論壇1 a. R9 V: `% ?3 j4 J2 Y" h& _" ?
水  3/4杯
) Z/ }! M8 C) [/ U【調味料】
8 N. M# ?8 S* m1 q1 x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 . V  X' O" q0 q+ Z# V: V6 I3 w
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇, `' K2 T( d; Y2 M8 s/ z
【做　法】 * b! v% K. X2 M# r4 i8 D% ^! q5 X
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
- f  ^# D3 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com4 t6 k$ @7 G0 W" D% w: S( F* g
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。7 n9 B8 h+ L; x% Z& M7 q
公仔箱論壇$ Z) ~' g5 J' S, R
3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。
9 ?0 b4 r7 W* b2 n" U& ^7 K" v" d www1.tvboxnow.com# ]! s3 L- q, P" U6 w( v
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com+ {9 r4 k7 K" {/ j( o9 ^+ ~
馬鈴薯  300公克
4 A: ?9 n, k/ N) Y; ?9 L【調味料】
: m+ k" h# j- t# M- i低筋麵粉  適量
# K7 x. G; K7 y1 l5 F0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇8 V# O6 f3 Y" S4 A5 Y5 }: n
青海苔粉  適量
4 {( Y, G( S& m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利甜椒粉  適量 * \6 T8 e- [" G
【做　法】
( q0 K. [+ h4 V  Z- }& c& z公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。% f! I- I& O, y, m8 T8 r1 q, f

0 [  n! u) \$ M* I! w) t2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
# |/ h% J, |5 w" atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' g, j# v" ]2 y! d# h: U8 Z
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】
  i* k2 d* S9 k4 @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃漬樹子  2大匙
7 H5 {5 c& t. K( q7 B) I$ t: y高麗菜  半斤
, o/ j+ ~! E9 z8 Y) {0 ?  k蒜頭  2粒
; s( [- e+ r# C【調味料】   e/ j. F6 l5 @3 Y3 K
鹽  1/8茶匙
9 c! ?) E  e& d; `& u公仔箱論壇糖  1茶匙 公仔箱論壇& S/ E+ G) c* k) @
水  4大匙
# k: |3 F, Q6 D; m8 X6 l【做　法】
$ J; ?, a% D* m' D% q公仔箱論壇1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。. ?4 b9 D; j( X. F
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2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
# j2 Q! }  E" f5 _0 I& e 公仔箱論壇5 |  i" X) Z, e/ L
3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com- ]) c) v, C/ g$ O- Q* }& h
四季豆  300公克 公仔箱論壇( M  ^, d9 {7 b0 Q" t: I7 @
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb' t" V! q+ }% n: l+ `5 X
玉米粒  35公克
3 P0 \" `) ?9 w4 W9 [; d2 d公仔箱論壇胡蘿蔔  70公克
7 r7 x* P: T/ V( |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 9 F/ M& `5 e% j
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: n+ z; t6 ^" S) J6 @
【調味料】
5 x: @" h- Y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 / \8 g: c9 y/ i7 j0 j
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇1 |: {  ?% d" o2 b6 F! R  [
香油  1茶匙 公仔箱論壇  a, W4 ]. U! R" Y% @& U, ~
白醋  1/4茶匙
% _' d2 m/ H8 y2 r5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) ?& j5 n# ]$ d3 K! U1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
, V. l: ?( c' p! l2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: `/ L" {+ J; S% m
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
# U/ A# `' y) t; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p5 j5 b% ~: E: Uwww1.tvboxnow.com3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】
1 d* b+ h* j  ^* w小白菜  300公克
  v- S8 ]/ ~) Q" y. j7 _) g" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克 " G# K! |: @+ z' ?: Z" Y9 f
乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, e3 ~6 x! B- {
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇( K# ~1 {* F+ v' V5 ~
【調味料】
0 n8 V5 X% c$ M+ j公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙 8 I$ u2 m+ m- }) _  ]% \
五香粉  1/2茶匙
( _( N( q# |3 K% I& \, z水  1300cc
8 Y- u3 v  O4 i: @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙 ; c1 N, z# H  ~9 h
香菇精  2.5大匙
2 }  K2 i3 j9 D" f7 F% j( o. }" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! j7 {; h1 |! N! f" ]
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
" `  Y1 r: d2 M1 r# h4 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 @) `  P# t+ V8 n! v. Q
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。4 S/ n2 y/ g! U8 l- o

' v& y4 ]% n4 y" w7 T3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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) |% G, A* m  s% qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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) p8 M& B2 e) f8 E$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。