日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
' L4 h. B; y, S3 j  w* d公仔箱論壇2.南薑雞湯公仔箱論壇0 a3 W2 z1 t9 }0 b8 ~8 j% c# \( w
3.什錦蔬菜湯www1.tvboxnow.com" j$ Z3 f8 W! w" [1 X
4.肉末冬粉湯
' q7 B- R- U; z0 y7 d8 l- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
" U8 d( H( f. @- y  Y  L  f0 qtvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
& ]: _: ?9 j' l6 e7.香菜魚塊湯
+ t0 u" V# Q( u9 y4 ~  u8.福菜肉片湯
7 y2 L6 J/ t2 J, m/ u# H" S: Q公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯www1.tvboxnow.com# c& p, b' x9 @/ v/ g) a
10.泰式豆腐湯
0 _3 A8 i6 P1 A1 g7 j2 u8 R! Ywww1.tvboxnow.com11.椰奶雞肉湯
+ T" D7 r4 H# j% Qtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. |/ Q+ e- R  L/ ?: o
13.菱角排骨湯
) H1 g! D1 Y* R# X1 swww1.tvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇5 ^' @3 R, i4 b- W" y# @
15.南瓜濃湯
1 s1 Y8 u# P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
( h: C0 y! w5 G4 Wtvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
6 Z$ i: j/ S$ j$ W3 N" `0 e  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯公仔箱論壇! S3 ], C+ y; {6 [" m5 [; H
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇( V% |- ]) c; ~( Y3 q& O8 l: f- u
20.酸甜大蝦濃湯& x. t" }% G( M& e
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" E# l+ u+ ~  W* w/ P
22.紅蘿蔔茸湯! @7 e; E" E# m
23.酥皮海鮮湯
% f3 j$ D; T- B3 _8 C% o" Stvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
# Q2 w8 f( B4 n! _' n( u! d25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. I  x( z# M  q, z5 |
26.匈牙利牛肉湯
! X6 S9 G( U+ s3 d3 [& [公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
% ~- @1 f! p5 o, [tvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
0 n- t4 V; D' P' W' ywww1.tvboxnow.com29.藥燉烏骨雞
5 }: h8 G4 F+ B30.蘋果海帶排骨湯
5 R' N; R+ i, r" A; b3 Q$ s8 X0 kwww1.tvboxnow.com31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb% L3 D1 s7 g- U4 O+ p
32.蕃茄銀耳煲排骨
! ?+ u0 F4 A% T2 \  l- a, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
$ |+ F4 s7 W. N* D34.紅豆烏骨雞湯www1.tvboxnow.com4 d, {; }* o5 S3 p3 T
35.黃耆川七煲棒腿
2 v' o9 r- G8 K3 U) P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
& V: ?0 u5 u5 o% O2 a: V37.百合淮山鱸魚湯
1 J) C$ B; v) C1 D! @0 n! T& L公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. |5 P2 m  l# C
39.蘿蔔銀耳豬肚湯1 s- b  j- X, V
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 p, }8 F: L4 i
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 [3 s7 N: g2 O5 ?2 Q) T
42.馬鈴薯濃湯0 H8 G( m- d& D: O& F
43.清燉黑豆牛腩湯
. J' m6 R8 k) U1 P7 ?! q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
( U% R; S6 Y' Y- ]# b/ |% S* W3 d公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
& s9 l1 Q; E( C1 A! T4 _; jwww1.tvboxnow.com46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 q8 u& I8 R9 J3 _6 x( f
47.鮮貝醇香草莓巧達湯' u, f, C6 e, m0 Y# y
48.長豆乾燉煮排骨湯1 @0 h: |8 O7 o% r
49.紅糟雞湯2 P; _/ H( b: f/ c/ H( ~* V) c7 j
50.海鮮羹
, p- j7 E* }' J/ G9 w公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb1 O. u$ w+ S& g) p5 F
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 h6 Q6 W$ r2 O  t$ R* ~5 }
53.絞肉鑲黃瓜湯' {6 I" w( O: V& _
54.蓮子綠豆湯
& [6 H7 L$ g4 E& f+ m( G- Qtvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
* t2 g8 }5 ^3 ztvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
  z$ v% G3 |  X. E2 L7 X* n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯
- t0 p2 S( \5 l- |* q/ K3 A) Z58.鮮魚醉茶湯
, q1 H/ }) S7 Q* F& t0 X% z1 F59.通草豬腳花生湯www1.tvboxnow.com- E- u7 e! D2 b' m
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇) t" D& `$ S7 v, k3 V' k
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 o% A0 l5 @- ]% P( z! M* C" C: h
62.韓國年糕湯www1.tvboxnow.com+ B1 A' l; M1 Z. f% Z  Q# z
63.椰奶海鮮湯
  v3 `9 B% w, B- x4 xwww1.tvboxnow.com64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 m) g3 d, C" p$ S, W8 }  }
8 U* B  b6 O3 v, f( Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
6 Y( g! j. V4 E公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
0 g6 I  x! @: O新鮮鯊魚骨 500公克
. G+ X9 W1 z6 d- O9 [: e# q2 Q! t8 s6 E老母雞 500公克
# e. X  m' [2 a+ M  m" A0 F赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 ]* w" Q& y# `# [" K
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 Y5 T+ l& E& x# D9 J6 N$ M
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 @; _$ a, Q& P/ Z" ~
白胡椒粒 30公克 ) Y, Y$ O. L1 P% h5 R
清水 3000公克
+ D8 K, k: G, S2 m公仔箱論壇公仔箱論壇! `5 I5 Q7 H8 t
【做　法】
( n  C: [$ w1 A) _- k# X2 f, B( Y1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
( N+ Y% m: e! _www1.tvboxnow.com
5 e* N# B& A) V$ G, r7 {& H  k2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
, |& U8 ~+ g: Z  N! _% D. ]www1.tvboxnow.com雞腿塊  300g & L/ K* I! D3 i; r7 l9 b* S6 S) g
香茅  30g www1.tvboxnow.com  {& c* Z! a+ q; s
紅蔥頭  3粒 ; |# V$ s0 r* g  r7 ~
小辣椒  2支 4 ^3 h! h7 u. G; e3 s0 w
南薑片  15g
) ?# y" ]2 i! g$ k& ~% e; D小番茄  3粒 www1.tvboxnow.com* o* I7 Y' X$ Y5 m) b; M9 {
洋蔥  1/4個
% e5 G7 ^4 k$ }! W1 o6 iwww1.tvboxnow.com高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! T  L0 H  Y; u% d1 Z; t
# ~& K: I& W' G
【調味料】 公仔箱論壇4 {% g+ S# }) G
糖  2大匙
9 g3 d5 J" D3 u6 T魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com$ Q2 U7 {: w, [3 `$ a* K
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# A2 V9 ?4 d# k3 F; w4 P
椰漿  4大匙
. u. J0 j) v1 ?+ t0 ~6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
% J% p0 F2 L8 B4 K( e! P: H
' `& @- P! A  K: C5 b( u0 W. \  Y  ?【做　法】 公仔箱論壇- S' Q1 V! j1 i% Z
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( Y! f" I/ v" f* N7 ^
www1.tvboxnow.com5 I. n1 M1 u2 D2 H
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
/ r& x3 @+ Y5 ^: T; N+ d9 ?公仔箱論壇波菜  150g
( M6 G- w8 Z, x: Q( R  R南瓜  50g 公仔箱論壇9 R9 ?; m3 F  {/ W
大黃瓜  30g
+ N& C$ D) c! F公仔箱論壇絲瓜  30g 1 ?! B/ n. A$ |% N
鮮磨菇  10g
* X$ Y6 k/ ?4 \$ o/ s, h$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
2 `1 I2 ~% S; c5 i+ j6 L" i小辣椒  2條
- ]6 Q& J, q8 }( u+ r& O& m紅蔥頭  10粒
1 i$ r: d- \7 N4 ?8 j5 [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
, c4 @* ?) z$ q% T5 i; x公仔箱論壇高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: K5 P" h2 K5 N, l0 m
白胡椒粒  2g
  W- A$ l# u, T$ ~! n! U
; s' ?/ X1 N! @) h- Y: Z' k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com6 B8 g% O8 I" X$ y: U8 D" ^
蝦醬  2茶匙
6 W6 l3 ?' B5 Q( [+ I. W" C8 Jwww1.tvboxnow.com醬油  1茶匙 公仔箱論壇' N! h/ Q$ t; J$ }+ T9 ^$ L2 q
糖  1茶匙 公仔箱論壇! p- o) {0 O  U0 V7 e1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( ~. {" W  x9 z0 k
【做　法】 www1.tvboxnow.com2 _9 \+ `1 B( S
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。www1.tvboxnow.com$ J0 p; U1 Q2 d9 s! y; B/ Z
% X% ]8 J8 ?% d" D
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇9 W! B& e  L" Y; l, O6 Y

1 J: Q% I+ O! \8 Z2 l' ~- K' a3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 % L/ {2 _8 e  G) G7 v3 \7 p. _5 v& T
冬粉  150g ! G1 R* m5 F( P4 P
芹菜段  20g
% e, G7 Q1 E: p. H% Lwww1.tvboxnow.com蔥段  20g
. y& O5 I3 v9 N: N紅蘿蔔片  20g
" d& q+ o- f9 s; Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 o9 S8 U  l# R' t. L0 J
豬絞肉  100g . a: F  A! c! d8 g5 O4 [6 y- o
高湯  900CC 公仔箱論壇2 o; V% D8 J+ k7 F5 ?+ t6 t
蒜酥  少許 公仔箱論壇, U1 ~' g3 N! o0 F

. y8 w6 M, Q. k: p( Z1 o) ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  w* u, ~% @9 ]/ U& w( a9 \公仔箱論壇胡椒粉  少許 $ A9 `3 M8 n" @' C$ S8 S& ?% b
鹽  1/2茶匙
$ R, Q: S: [: [* e3 s. ?5 i雞粉  1/2茶匙
2 Y* Z; F8 I$ ~( G. T$ Lwww1.tvboxnow.com香油  少許2 a- \6 e2 K; G* m. p2 c5 X& ^+ M2 O

% P' x% f: e! K! t' ]【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; B4 X, t7 z5 `- P
胡椒粉  少許
7 w; ^; J' q* d# g; M3 K# fwww1.tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇, f: c1 ^# Q! y5 W' l
雞粉  少許公仔箱論壇, V" J5 z: a3 h- @5 u

. G. X1 `% |; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 h, [  X$ ?: q9 I. g1.肉末用醃料醃10分鐘
5 a- s( j1 c" B& M- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 j" U9 F6 k) \" ]0 s, _* {
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
8 C+ @6 n9 D1 U5 ]) \& Bwww1.tvboxnow.com 9 E: _: t; ]( y5 [# z1 @1 Y. _" F
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 1 o9 J2 @$ y8 S4 {+ Q% b+ A
湯底：
" h# d  }1 E* f5 ]" N: M3 z: s香茅 30g www1.tvboxnow.com: ?+ o2 Q, @4 `1 |8 m+ g6 {2 Z: k
紅蔥頭  3粒
! y* U* _  k8 G) ]6 ^公仔箱論壇小辣椒  2支 1 @# q- @& X5 q
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 W5 _# o: o
小番茄  3粒
, W; K# Y; K7 f草菇  70g 公仔箱論壇; o' t' p; u5 m4 C: J$ E
洋蔥  1/4個
0 c" y5 k+ i# D( D4 V) rwww1.tvboxnow.com高湯  600cc
, d, {. w6 _7 a. ^3 b( f海鮮：
( ~' d$ U7 l3 J" I花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 y9 ]: v5 f' _/ W
魚肉  6片 * Q$ A+ L# H; v
草蝦  3隻
  d. g. `; `. `( e$ vwww1.tvboxnow.com蛤蜊  8個
; S1 ~. q- c% j& @. D公仔箱論壇香菜葉  少許
; J& P; I+ E7 ]$ Y* Z公仔箱論壇( H: C- q5 g! N0 M9 X
【調味料】
5 Y& o- o0 |, m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
8 M! L9 k: \5 }! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; N7 a# }( }5 H* R
糖  3茶匙 ) N& A3 K7 e) n& ~) ]/ u1 D
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇4 e# B% a/ a: ~
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% L8 h& @, y4 R$ h, `
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( |# t. t1 O; W" w+ }
【做　法】
% g; A/ Q" @" ?( p1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ n8 g. N& Y7 _( E. @, _7 n0 o
tvb now,tvbnow,bttvb: ~  T( F+ Q- R7 z* Y
2.草菇洗淨切半4 {! b/ L& h7 A& g0 _/ I
公仔箱論壇7 Z4 P6 P; S7 Y  q
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾3 t! X  O( m# S) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) ]3 K' L0 [) _3 N5 M1 b0 o
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
5 ?3 C4 K3 U) Z* M0 P9 M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
$ C  w; z8 i# K& Y' ]  U9 L; ^www1.tvboxnow.com蛤蜊  100公克
- c$ D* I" [+ vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
+ D; J# O0 P7 X水  500㏄ 8 H+ @0 S' P  E. ^, d- f6 {1 e
魚露  2小匙 公仔箱論壇; E- J: ?% x. ?1 b( `& G. V
柴魚精粉  2小匙 4 F+ {* d! m1 s
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- p8 V; {: V. K. @
蔥花  少許
" r- e1 K+ P. I4 u2 Gwww1.tvboxnow.com香油  少許 3 i4 _$ t  t1 b# p$ y

( K: l6 n+ B, l5 q$ Qwww1.tvboxnow.com【做　法】 . r4 L0 B  X5 u
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇6 @3 U) Q4 b9 ~' y2 B

, r3 X5 e$ C; W: u7 i2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
+ S4 P. t5 s2 v- o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 a5 j  E  {& {
香菜  10公克 公仔箱論壇7 h9 ?( M% ]  x
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 R" F% e  \+ m& `' c# G/ c
【調味料】
" B3 t$ v8 k/ d4 G/ C# e' }鹽  1/2茶匙
6 }0 E+ `0 u0 u) G  z/ G公仔箱論壇酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O* E. {/ `/ J3 [9 ^! u. ?' ^2 ~6 T
糖  1/4茶匙
' [$ Z! D! J. N2 D- Y$ ]; ctvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 www1.tvboxnow.com3 J: C* L& v  S# ?- B/ h
7 }$ ], k8 O+ F
【做　法】   J2 C- j1 k; ^9 L- q
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- m( Y5 c4 W% P9 X

1 ]/ c  W9 u# j0 P2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
; k0 J' V' @8 [
1 z' T: x8 m0 k/ S4 ^3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O+ K, B2 b. x# _6 v9 A( |, i

% q+ p9 C( r4 L6 N4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com/ q! n$ N7 E7 ?' E" F
五花肉  120公克
0 _0 j+ _$ f8 D2 [( y5 L4 f& O" I福菜  120公克
  ?/ d+ Z1 J, j! P& U  s# K, `公仔箱論壇薑  20公克
# o; {# h" }2 f* _7 j高湯  1000㏄
$ K' n4 I4 _8 P7 D$ k( B, {8 L' ?tvb now,tvbnow,bttvb
) B4 e4 V- o: n0 zwww1.tvboxnow.com【調味料】
& e4 e' z& Z" k) _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 : c; |( L# P  c
糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 X% q9 T& s; R0 X# S; {
米酒  1大匙
6 H5 J" c; z$ j2 C% C
4 ^0 ^+ H$ [7 z5 g9 L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 k. i1 @' J2 D% q! T) ~1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
9 j$ ?7 O# q, W: c- z7 utvb now,tvbnow,bttvb
; v8 d: {& o, O) R7 |+ L( q+ u2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& l+ ^) U1 F$ X2 H/ C" bwww1.tvboxnow.com ; I) [4 N$ f' a  E* y
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?, B' b- z2 W4 w" \
土雞腿  500公克 公仔箱論壇5 a" D8 ~' ]' J1 u% P* Y
山藥  300公克
# d1 L. a1 N. i* Q$ ?清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 \$ O: K8 J. B7 N: k
枸杞  10公克 . u) ^' H7 ?# B
薑片  20公克 , k% Y# T' D: O
www1.tvboxnow.com2 Q. C& q$ H, a/ `
【調味料】 ! _. r  q% ]( A5 B
鹽  1小匙
0 w, X6 B. n$ A( ^! {6 V8 c6 ]7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 www1.tvboxnow.com0 J, o* ~$ U/ A6 `/ N
料理米酒  2大匙
/ \2 \7 t/ y4 @6 ]+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H7 ?. D0 ^$ d( d6 z1 K" _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 C4 z5 B" k: u% ?1 E
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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- ]0 w& S5 O( d6 K5 e1 l/ w: t公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 % d6 S* X# O/ E$ y# g
豬絞肉  115公克 www1.tvboxnow.com0 d( m) R8 c& p2 N2 @
大白菜  115公克 www1.tvboxnow.com  A5 b5 ^- m. l2 [4 a( F
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 V: e, q- T& W, w
粉絲  28公克 公仔箱論壇& r6 a4 K( I: E* E
草菇  10朵 7 x' ^0 w$ J. W7 x  w* y6 [
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇+ P1 `7 g/ ~1 c4 Q- |7 M6 c& i0 ]0 E
香菜  適量 7 E' v* w: N: ^
高湯  2杯
( e6 g5 `! m, D  C【調味料】
8 r8 {; r1 \- `9 D5 c& m3 wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& q! T& a  x! r$ z
椰奶  適量
2 Y, Y8 i6 K$ p7 \8 ?糖  1/2大匙 公仔箱論壇: i/ G! B! C7 ~, I+ z# X
胡椒粉  適量
; v: w- _, U/ f& @. }) R3 B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X# M3 L6 h# \3 ~+ ^! ]公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com1 B" F% Q9 ^$ a
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 Q! z% }4 O. |8 n

2 W9 U, R5 |1 i/ y0 r8 K* S7 N2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇2 D# o6 w6 x7 s5 y- R8 x
公仔箱論壇% k0 K$ \8 g9 ^6 m$ u- M* j
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
. V0 T( o7 A0 v公仔箱論壇雞肉  150公克 # V! X/ ]! G! Y$ a
草菇  20個 . N. w9 m, T2 E2 h6 n9 k5 q
香茅  1/2根
2 {4 w9 w) P& e* F' {8 N公仔箱論壇檸檬葉  4片 公仔箱論壇; z3 v7 `/ E! N5 s
南薑  4片 - G6 |7 {9 {: E, `. \" T) n
辣椒  3根
$ `3 N+ r5 z. Q+ z1 w* p8 R公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 V0 ^3 j# R; b
香菜  適量
2 U' ~; y$ a4 }% z" {% s; {/ q$ F: ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' m6 W+ C% O" n/ F
【調味料】 www1.tvboxnow.com$ [# W8 M6 l7 |, d4 d8 A
A.椰奶  1又1/2杯 9 K1 n6 c8 F2 v
　水  1/2杯
8 W7 y- N2 V" W9 M$ Q3 U; LB.檸檬汁  適量
, i: e3 G4 U! h, Z" c) d* ~公仔箱論壇　魚露  適量 公仔箱論壇' \3 M. Y0 c! p& K5 v3 S

) O$ U' v( W" J- u. S5 r【做　法】
! D1 I4 l; n2 F: b; w- G公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。- |  Z7 j) o5 t% z+ Q

% B3 u: T0 L0 i2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb$ r! ^+ e0 d* E5 O: Q- f

5 O5 ~) U! Z; n7 P4 K  c  i  j3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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  D* n$ Q# t% u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
' O) }! E  F9 s* v% ?; ^2 ?, Y莧菜  200公克
) B: K6 a) z6 q8 F4 l  W- y% ptvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 P; h- q# T" d: {: b
肉絲  適量
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5 m2 S6 v' L6 m【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ U7 N9 s9 f6 h/ f! k
鹽  適量 公仔箱論壇" K. _! y" _' A8 ^. C9 x( G
雞粉  適量
4 S' o1 q; o9 b' u+ E' Y! dwww1.tvboxnow.com胡椒  適量
7 P, n0 Z8 J8 p3 B4 H2 ~0 l8 [www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ Q; i6 u/ ?6 |
【醃　料】
8 [7 F; I1 `4 \. `0 Z2 Z" B3 Bwww1.tvboxnow.com米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ~- G9 k2 G+ q
醬油  少許 2 S! V2 Q3 H8 r; v0 l8 z
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' f& i1 i8 @5 U2 H0 U% b; z' J) Q
太白粉  1/2小匙 # R: t' ]+ T2 ^" ^6 t7 v
公仔箱論壇% A1 V8 X7 a3 y9 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' @5 o1 d( w6 P8 I2 |
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。+ {+ A: }  n( w6 A' A2 t5 r$ a
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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8 r7 K* \' o0 p% S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
7 b6 s1 I- n0 N" \, A8 x1 qtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 B* b7 x/ g8 m
排骨  300公克
9 l. z* `7 \0 x' E& {! r# {4 _tvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
8 X2 ]+ e/ ~" V  d7 Wwww1.tvboxnow.com香菜  少許 www1.tvboxnow.com: C8 w! K$ C8 t. d; P8 e1 B
水  1500cc
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+ L% s- y1 {" s8 g7 u, D8 X3 ^4 `公仔箱論壇【調味料】
+ p, n7 D; D: w, r) q鹽  少許
8 J% f! K1 y+ O- u$ ?. [0 }雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ `9 q6 z3 c! d9 v; Q
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  [% F7 ^* d* D; z, u1 v9 q
www1.tvboxnow.com/ `  \4 x5 X$ c8 ~% V4 z
【做　法】 www1.tvboxnow.com' U% I$ C  `6 a( B
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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. v( e3 w; T- F9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
+ h/ L3 O, V5 y1 U公仔箱論壇
/ v9 A' q( G* Z' P  P5 C- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
8 S! ]/ z0 J1 }7 ^5 x2 c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
# Y( r4 [$ _4 r薑片  20公克
( q$ N6 Y3 o- ?: U& f& q6 p藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 E% ~$ {7 f) V1 u( ]
何首烏 20公克
2 ], p: K& F% B4 J6 Y* swww1.tvboxnow.com枸杞  15公克
9 N& S/ z0 X& ]. u玉竹  8公克 公仔箱論壇: z' h+ I' Y2 E
黃耆  10公克
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【調味料】 7 I1 e7 X. q! y. z, A. f
鹽  2茶匙 www1.tvboxnow.com# \+ |1 d% M  u+ L1 W
米酒  2大匙
! x( t# Q+ O5 V* M5 h2 ytvb now,tvbnow,bttvb
% |  B. z8 l/ J) B' N; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& y# `9 D) e) Wwww1.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2 ]$ w9 v% J; h& h3 o2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
) a' q8 v' I$ x5 p: G/ N& Wwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# ?( o- M8 A% k5 X0 F; [+ a
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。