日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇7 y: u6 E! W2 @  B
2.南薑雞湯公仔箱論壇. R; S, T% ^/ E/ g1 s4 f3 {
3.什錦蔬菜湯5 N* S9 O! ?3 D& z5 C, x& G9 Z: p
4.肉末冬粉湯
& ]4 G/ F4 {0 Z3 ]: |7 l! H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯& @+ f5 d% y( G4 B  d* V# W
6.豆芽蛤蜊湯
' g) y$ S# s* J& y. b1 n3 l7.香菜魚塊湯www1.tvboxnow.com- c& _0 w" R& O$ o" }, [
8.福菜肉片湯
$ L9 k% T- y; ~* Z$ b, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
* s& f7 p/ A% T$ q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
4 o( W% f6 s) X+ @9 o公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯* P- ~6 L" V+ ]. w/ z# C
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb, C3 e3 ^" |' U: z' u+ |
13.菱角排骨湯
9 X! z# ?, U+ ]' ^. o% o14. 何首玉竹牛肉湯
, y. |" G# }1 J公仔箱論壇15.南瓜濃湯
0 |2 [7 J! G1 c8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
1 J" _4 R7 J6 g8 `) [9 T: d/ C9 ^www1.tvboxnow.com17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) a4 s1 J( W0 C
18.洋芋排骨湯
5 T0 @0 @6 M/ i/ o, [. z* d! E19.青木瓜燉雞公仔箱論壇$ X' p# Q# a' C, b+ Y  T
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb; w5 L8 ^0 }5 r0 O" {
21.蘇格蘭羊肉湯
1 u& L1 ?& h+ P. J- k# c" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
$ C3 a3 z7 R, l7 B: Dwww1.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
8 t8 K' u6 W" r( b) J24.綠花椰乳酪湯
% A8 h6 n2 {7 U4 B' D% Gtvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯/ H) n' d: F: q5 T  h7 T
26.匈牙利牛肉湯4 o& d$ `, P; L' C, @; p
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
* Y. ^1 {7 u  O* E) T+ G, |28.藥燉鰻魚
+ r3 k* Z3 w' m! g1 ~8 _8 D29.藥燉烏骨雞www1.tvboxnow.com0 j9 k8 v, e- V. E; B; U
30.蘋果海帶排骨湯
  E. E+ z  ]- _, Htvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
- o5 F% U# s5 B1 M" \. @0 o$ awww1.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨
- X# a- H# }% ~( H0 _9 J& h; g2 |33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇9 g+ n7 t( r8 _) G0 @
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇5 z- B& H& i7 L0 p! L: {7 o
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ }5 U8 b+ ^% U3 W7 l
36.當歸煲虱目魚湯
3 ]9 W( f! R7 gwww1.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯
3 X9 e% u: u) l9 |www1.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# v+ I" ]* G0 f( p1 j
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb: @, ?$ F" T. K" s
40.茶油雞湯
( n4 Z$ o5 J9 N3 O公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
% W" Y6 U6 G3 y公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯
5 g; b  |4 d( h# O0 qwww1.tvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯
& I2 k: ^. a3 U# H- R0 v& J: q44.什錦蔬菜瘦身湯
$ H4 r  c; P; y; _$ @2 F9 nwww1.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯
( y% A" K# u' S46.柿餅雞湯7 X- P$ l' Y! t3 `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb; {  [/ D0 q" ]/ ]& [8 O
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; J& X3 _' o6 B
49.紅糟雞湯
% |" C% w: m" x4 T6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
. @7 u/ h7 d! `7 E$ n51.筍乾豬腸酸菜湯6 A. f* ]' H0 B7 o) C
52.綠花椰乳酪湯/ y* Z& s: F+ j" w" {# S0 I  i5 G7 ~
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( y, ?+ u3 t
54.蓮子綠豆湯
, r2 N4 M/ }3 q& W, j55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb0 q% m: ?  e' v# l  {* d' J
56.麻油蕃茄豬肝湯
3 e, x8 G4 M" B3 F5 twww1.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯
7 [0 t3 o7 `8 f0 T3 ~, z" Z$ H3 otvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
8 V1 K  c5 s; \# Y3 M& `www1.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb0 O: s. E5 o. T2 O
60.鮮蝦菠菜濃湯
: W4 }4 a) j! l, T6 O4 F7 L7 X公仔箱論壇61.法式洋蔥湯公仔箱論壇+ `5 m% d; u0 v
62.韓國年糕湯4 R# {1 u+ Y; U! W; K
63.椰奶海鮮湯8 ~! A+ q3 j  U: O2 E, H. t- H$ I
64.越式魚酸湯
* ~" t( z& l7 l; C) ?- J- e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _/ `+ L" E7 l. `" itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
. X$ `( B: B) ^3 w+ J" o0 h乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( _  {2 z$ _. Y( P$ o
新鮮鯊魚骨 500公克
+ {8 S3 ?9 u1 s1 M& z; R$ ewww1.tvboxnow.com老母雞 500公克 www1.tvboxnow.com0 O; {6 ^, n4 F/ K2 C* F$ G, C& u
赤肉 400公克 8 Z0 U1 |7 t9 n5 m
豬腳 200公克
- X3 L4 v9 t+ v雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z# m% B1 j; [
白胡椒粒 30公克 www1.tvboxnow.com; G3 e6 }! V7 H2 e3 t
清水 3000公克
) a6 R4 Y3 ^' A0 ?0 p, Zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- x* ^8 W, ^' r# e5 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  V) ?% C3 G- s1 b0 g, p
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
, u  G, ?' t: C  ~- }" n4 k- C; F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o1 X7 F: g# Z2 y* J- W. Z# p9 B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
( C1 l) U$ d$ |6 f4 a8 @; v( u+ a雞腿塊  300g 7 ]* N( _- h% ^% h& e+ M3 F/ L
香茅  30g
, x# M- \: x- F! s紅蔥頭  3粒
: C: O) d4 K& n' D/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
- b7 S, f7 Z5 |* f0 Ytvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
# t) N- A$ j5 h; h1 e3 }9 xwww1.tvboxnow.com小番茄  3粒
8 f( C. T0 B, stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 d0 R9 q: a; h2 x4 j  N, Y
高湯  650cc 4 H' A' s7 p3 L( ^/ o; U% Z* z& b4 T

9 Q; J7 `* Y: n6 {$ Y5 ?2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ V5 S8 \1 }$ C8 o6 ~/ y糖  2大匙
: U* v1 T) l( N/ M) |魚露  1大匙
: F' A0 @, j9 Y" g8 s, B! F( w- N4 j) }" Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙
6 }. q" }- ?' b' G) f椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o. g# H+ e  Z* D1 j- |* c
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ H2 m/ Z2 f' Y/ B% a
tvb now,tvbnow,bttvb% o( E: l+ M& Q* d/ t! R5 L& y$ I
【做　法】
2 W1 H. C: t' u" @2 y" Kwww1.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ F$ C4 s: P$ G! Y
# I6 N5 ]7 y, {" B# X, L) q7 Q0 E
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
% u/ }" e# V0 Q/ Bwww1.tvboxnow.com波菜  150g 0 ^% ?* x) c; \) G* k
南瓜  50g $ H3 m4 H! Y8 p5 f8 }
大黃瓜  30g
& O( k: e. @& Z8 p2 r8 a) f' Q絲瓜  30g
# Z( i& n6 V8 b2 b) _) [www1.tvboxnow.com鮮磨菇  10g ( J: P' h) |% L9 w
乾辣椒  2條 www1.tvboxnow.com( u; e* C+ x) |) N! _
小辣椒  2條 # U8 I; s. P$ d( @' A3 C
紅蔥頭  10粒 www1.tvboxnow.com& X/ X8 D7 }1 H
小魚乾  5g
' {& W, n+ m) m. j' [公仔箱論壇高湯  550cc
6 a: d: |% |" z; E白胡椒粒  2g www1.tvboxnow.com. C! w0 A8 l4 e- y5 ]2 S

9 }' Q0 l* v' t公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 e; C2 b" _5 T: Z6 O
蝦醬  2茶匙 , v; y8 C9 x9 m4 W3 |! T+ i: S" w
醬油  1茶匙
) X# L- C, [6 Z4 f: {' a( z1 X  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
4 ^% o7 Q- ^, @: x5 f# m  _; utvb now,tvbnow,bttvb
! [: p: b0 Q/ s; e7 \4 N7 Q公仔箱論壇【做　法】
* }- {* g2 @5 ]" Z3 w6 @( B1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
0 I7 P4 E$ I0 f* h+ N- xtvb now,tvbnow,bttvb
) R! ~; c! Y+ s7 v+ d; ntvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ z" S) C: `5 a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j0 R1 a+ Y% A1 S6 D; f, ^3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
5 }4 ]9 D" [. ~' h( Gwww1.tvboxnow.com冬粉  150g
: Q9 N, k8 n* [. |- gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 X/ d$ M7 X) a7 M  q5 O: E
蔥段  20g
# g: ^$ W1 x: L: ]& y紅蘿蔔片  20g 4 C. n" \' q# f3 n+ b
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb- b$ r3 C, a$ _% j
豬絞肉  100g
% R8 R) |( g$ i" Y高湯  900CC 公仔箱論壇3 h1 z3 [- I# W( ~9 a/ i3 h3 Y4 @  Y5 R$ M
蒜酥  少許 www1.tvboxnow.com7 I; b) |) y; m5 m" p

. G+ z! a3 b) A4 |4 @3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# y" Z0 @7 {0 ~- Ewww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
$ y5 U3 B5 g: W7 s0 b% U# Awww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; K$ a+ m7 K8 \, [9 \! X3 v
雞粉  1/2茶匙 # f- V. p4 S. d! ^6 ~  m( \
香油  少許www1.tvboxnow.com  |) T+ ~4 x, r5 k# k4 l
' |( X/ p" U0 F& j
【醃　料】
7 q) q  R. a" W3 b1 [6 h2 Z胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 A1 j! e/ H8 W: I8 a
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 l6 g, p2 m8 q+ L# b0 e
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! a( F9 e- y0 y% R2 i$ p

6 Q, l  N8 _1 b$ E) v0 }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ Y& H8 t5 w
1.肉末用醃料醃10分鐘www1.tvboxnow.com/ _# l1 x$ B9 L' f

4 l5 |2 I0 F: J/ n7 `0 |* g5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
9 q# R7 H3 L4 w. I0 itvb now,tvbnow,bttvb
1 r5 N( a# |6 z. t0 P5 k3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
1 X) r/ o8 i' @# U; L$ G公仔箱論壇湯底： 5 k  L1 H) V9 e8 c- v* Y% O+ _! ?
香茅 30g www1.tvboxnow.com' U. I/ @) r3 i+ |( Z* h) H
紅蔥頭  3粒
5 @7 ^/ s5 B) j; U+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* m% t& ~7 p! f
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb; N& c' m3 O. G  @, b- D
小番茄  3粒 公仔箱論壇* d5 C. E, J! |
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb$ B# L- p5 X0 k4 `6 I6 i; z
洋蔥  1/4個 3 e: c- ^' Z, k+ y: L' M
高湯  600cc
5 w; g3 s/ h' l6 {8 a" u4 }( ~4 H* i海鮮：
" b2 O4 \0 w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
  q& ]* u4 B8 m1 H8 E6 X- U5 Atvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片 公仔箱論壇8 c2 G/ ^$ ]- g
草蝦  3隻 * ~) L# T3 F- t! z+ I
蛤蜊  8個 . g2 u  h+ ^; t" r
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- r- r6 Y# M+ ]5 N- d2 W
公仔箱論壇# Z+ N3 X# q7 S& W
【調味料】 : I( s# ?. h- ]+ g
檸檬汁  3大匙
0 I( d8 c' H3 a4 h' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
7 Q, V, Z- a+ C( W& Y; N8 i* r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
; m# Z3 U. m5 r公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 2 v4 g0 H/ |$ t2 h
辣蝦膏  1茶匙 www1.tvboxnow.com3 O$ w5 ~" f$ m5 t6 C. z, C; K) Q
% Y! v5 S5 C+ t. e2 Z
【做　法】
9 y, q+ y# H/ L9 x1 j公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ J% `" {4 t* \

, }0 J, ^/ D2 Z+ s- ^- A) Z- X2.草菇洗淨切半
8 x2 l$ U% t* h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 i$ P7 P& J+ U+ N6 C9 Y6 s! \8 G4 }
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
- d. ?- M/ D# ~' i: z+ N tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 K6 d4 T' I) M2 c
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 1 S+ f" _( t8 g* ~' ?# L, c3 g$ i
黃豆芽  100公克
8 b! ?% W  H( G) v) x6 o- {蛤蜊  100公克
9 B( r8 T/ g0 Z% w, v  T薑絲  少許
, q2 i9 }4 y- ]/ w+ e2 g& e+ Y2 W9 Jwww1.tvboxnow.com水  500㏄
/ u0 [) Q6 d2 P( u% ^. C2 f  s- r. f魚露  2小匙
3 S2 M/ ]9 O. q9 w0 ]) @! H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
9 x/ a. T# z, I$ ?  o料理米酒  1小匙 公仔箱論壇$ B9 d$ k( D9 x) \$ `
蔥花  少許
" f4 U( F& G5 e4 }6 O  m香油  少許 ) B0 O) j5 Z3 f* i1 S" A  B* u

& o; M( e# q! [% B5 ?& atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 p) A: X7 }% }& y/ ^1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R0 |  _  i' _' K- m

8 i1 |4 R0 J" G" @2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
7 w  o5 d/ i% m3 o/ v0 dwww1.tvboxnow.com鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, e+ q5 ~! F8 X2 R
香菜  10公克
5 J0 `- Y$ L3 _, [# t2 q, r薑  20公克
" j/ o3 ?6 f6 T" Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 T' d+ Q. z. k8 s5 X( C, Y# B" D公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
  d4 P; y. l" O% ^$ {* z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
% F7 \5 ]1 V) G* c- {8 T/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
" S3 \/ f7 z. j3 M& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 X4 v' W; A( u

1 e9 Z6 M# K1 i5 o1 T4 M* Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇2 g# Q( @5 {% [" |
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
0 B2 x' G! i1 K' ?+ ^4 h ' g) N# M  n. l# H! @1 W9 ^+ a
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
; \2 P, O% o5 _" {) R) Mtvb now,tvbnow,bttvb
& t# J; ^* O$ Z公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。/ i5 v2 F  V* U& D" h: q' K
公仔箱論壇# ?4 |5 ^1 p8 T6 |8 Y  t+ e+ n
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# s* X; ~) }! M* Y/ W
五花肉  120公克 公仔箱論壇# Z" a8 `0 ~+ f7 s% N* V
福菜  120公克
: C/ C6 X& B; K& B5 h4 c5 `- G薑  20公克
, G0 J5 K: |, j+ t/ C+ X高湯  1000㏄ www1.tvboxnow.com' f% r4 C. @; X; g) H

6 {9 W. h4 f( `% X" `9 Uwww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 }. S' j' |2 z7 a' R
鹽  1/2小匙
1 x% p4 D1 u1 X& `tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 2 J0 T: J, d- D8 p& ]0 A: B
米酒  1大匙 7 m0 p, q, k, g$ p  m

. \6 G7 Q; a# c" d1 hwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com/ y; F2 ]" U% w% b7 h
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
2 n3 A+ A3 W! c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t$ M9 w9 o9 O! j7 T# R* J6 _! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
/ k' q) }0 a5 \( f" Q$ r7 b  K6 f公仔箱論壇
, m7 F6 R, f/ C! G$ `& A8 K* y* v3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 + U0 h2 }+ i, H* N# Q2 L
土雞腿  500公克 * p0 {7 Y. ~+ w" c# c8 q
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& D  g9 X0 l& ^
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% @. _1 h, J
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t. {+ o+ M  W9 `( e2 o* `
薑片  20公克 www1.tvboxnow.com  o: T0 i/ G1 h- Q# a; w% ^
公仔箱論壇4 z$ _6 b6 N$ X. y! X
【調味料】
, ?: M/ u* j% |www1.tvboxnow.com鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; a5 c$ k* X
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V, D+ j: l8 f% g3 }3 ]$ _, e! j: s
料理米酒  2大匙
# s% q* r+ @* D2 B* ?& N; I% Kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" E% e( u  u, u% e. m7 s5 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" B# i4 d5 Q; H; _6 [, \3 U
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ G* A) X: J5 p7 Z. x# `公仔箱論壇豬絞肉  115公克
, b4 m( N3 f2 y9 c5 @公仔箱論壇大白菜  115公克 公仔箱論壇$ ^: V% q( K, Q; c+ b9 P2 g
豆腐  115公克 0 [8 O9 {/ {7 W
粉絲  28公克
  l; a6 F+ s; i2 L, ptvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 4 S& n5 @" o; g5 t( |2 Y
蔥花  1/2大匙
$ i1 U$ M! |" z9 q公仔箱論壇香菜  適量
7 ]/ b* Z1 F9 `' N2 z高湯  2杯 公仔箱論壇; k( m) H1 b5 Q. }: \
【調味料】 , b, d% U' c: h  C7 q+ d: o; q
魚露  1大匙 ' u+ K9 ^& F+ R: W: U6 Z9 n; C# ?, P
椰奶  適量
; q6 J! {% p& I+ J0 [糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ T& w) E# V* B" h
胡椒粉  適量 公仔箱論壇& z4 g" Q/ t5 }1 u% Q% z
tvb now,tvbnow,bttvb, K  U3 K. K! o4 ?0 o( R( m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S$ T8 C" v5 M/ @- x1 G
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。$ t7 M, y# F8 r8 }( W  h8 \2 ~5 ^

2 c0 o. @. @& L, s" t. U5 dwww1.tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。/ H& }; x' `. z1 P# s: Y4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- I+ G1 q8 @
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 D6 @1 l$ I& e) h* l公仔箱論壇雞肉  150公克
' B/ o9 I- J9 q+ F草菇  20個 公仔箱論壇$ a! T' X5 A7 }6 V1 K8 C+ M
香茅  1/2根 3 e: o8 j; e; D
檸檬葉  4片
/ S3 y  B' z; O, g/ n3 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 ?1 Z9 _0 s# S/ X; F
辣椒  3根
9 m8 U& ?, v! mwww1.tvboxnow.com蔥花  適量
: y3 v6 F8 x- l' Z# `- F9 p) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
5 y4 c- m: J: r$ J) S5 Xwww1.tvboxnow.com
$ E$ d- S0 y8 |* r* M公仔箱論壇【調味料】
" Z4 u# h/ K2 e4 R公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 i* F; c0 O# d
　水  1/2杯
6 A3 D3 p! }1 J* t7 I5 oB.檸檬汁  適量 www1.tvboxnow.com4 M7 q0 u$ x  D# Z/ _% Y- ~
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- O" v  l9 C5 q

9 ~5 |. i! k7 H. J0 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  v" i6 R: J9 }5 a& g3 u" B, C1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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' Y' l; l$ [6 M4 D) j9 f! I0 g* V2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。4 h' N, j( r; [9 M
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。0 w$ A# U5 E) X: i% V% B: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 d+ |3 {1 k* X+ E/ K
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
% G1 _  E7 b  Q+ @* O1 o- ]# X, E公仔箱論壇莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ a4 Y* Q( c7 n- t1 `/ C
竹筍  適量
% ?( b7 }! w) s9 |! s' ~肉絲  適量
! E4 ]. b! d3 U+ ]公仔箱論壇/ l3 o: }* I7 v! c; b7 _3 E, `
【調味料】
5 T( c4 K4 o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 ) T8 S3 F3 v+ G& j
雞粉  適量
% d- r/ H" E0 v胡椒  適量
" P* J/ f" ]0 p$ I2 z# y) }5 c公仔箱論壇
* z) I! c  I2 b: ?公仔箱論壇【醃　料】
7 B4 V5 v5 X: _: j, e9 [9 a  w公仔箱論壇米酒  少許
$ n( `, F7 ~; u0 N3 M$ `+ A6 utvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
" H+ u) [- U; z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
& U% c# T* j5 w0 a$ ?! }$ ^4 ?  j- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
5 o& f- x7 ?% A' x- btvb now,tvbnow,bttvb
! L( \- d4 N# X) o2 fwww1.tvboxnow.com【做　法】 4 m9 k; X/ R. z! M
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 x! R, u# Q* m7 y; F0 _$ j

: f  g6 Y9 Q% T8 b) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: @1 ~& ]6 C5 s6 j3 ~
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z; v" w/ ]! i8 u
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \' D! d7 D  o/ `! h, P, _
排骨  300公克
/ _( Z# ]7 V# ^玉米  1條
; v& C! m5 i- D2 m6 H2 K公仔箱論壇香菜  少許
9 h( |6 a5 Z: r/ n3 L! g8 `" ]水  1500cc
' P) |) U& o' t) T) Jtvb now,tvbnow,bttvb* o+ e9 L- ~- P" r0 O
【調味料】
# r2 i5 u$ B2 s7 p, X# I, l8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& S# f% `8 y% g" Y$ X+ ]" p( Z& ?' [
雞粉  少許
- V9 G4 g/ y. Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
! u# V& [& O5 f) E  n& n4 D! Xwww1.tvboxnow.com
' j  c6 _3 @. |' i公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 h% W! {' V; z2 s* n
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 f9 F; |2 R0 [% v
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 ]7 x" `+ y) I8 }

0 Y$ F3 b9 U) `% @: N8 d9 Mwww1.tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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0 L4 L2 Y: i. E3 T' F# @! e4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: D% w, |, Y# J公仔箱論壇牛肉塊  800公克
- K, d8 e) L5 [; U) u薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# g9 u+ G4 @1 A2 W0 u# {6 ^; b; X0 b
藥材：
8 M9 Y: z" Q# x% \tvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 A! y+ f: H, r
枸杞  15公克
! T$ m$ w$ S+ |9 ]玉竹  8公克
1 c- ^) a; O5 x) G黃耆  10公克
4 ^  O( K* `! ~$ S* C- f- l
- a. d8 Q, `" k5 }2 g- k" E; j【調味料】
' Z( |8 Q7 Q& _7 M% [  ]鹽  2茶匙 , H' \2 ]6 \' F3 e, }: X* a) w
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" G+ T4 v# Y, l9 V% f; d
www1.tvboxnow.com6 u4 u2 S3 h9 u$ E' {" [) [$ ^
【做　法】 / H" c1 j& W1 X2 S
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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+ U6 k2 f# a9 I, a. N公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 n. t/ s% `) i2 t  U
公仔箱論壇1 t! m% K. l. L6 ~
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。