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原 料
' n0 \2 \9 r1 `" G. ^羊后腿1條
1 B9 w$ O, b- _0 L# ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
. M# T4 r. P3 K6 F, E1 uwww1.tvboxnow.com燒餌塊12個
$ X1 V  p; R" U2 f3 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 B- [, {4 E' n( r- h4 U
制 法 公仔箱論壇+ P: g+ R( i1 T# \- r, K, w9 d' y# f
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ www1.tvboxnow.com/ i4 c% `% J; U5 I; }
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
4 k) \+ L! I& e5 t7 R乳餅300克www1.tvboxnow.com7 ]  u/ |" D0 c2 {
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: @7 I6 R# z- J2 x# K
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" Q) t' k5 J, _
黃瓜10克
6 r" J) I7 m) E+ ]www1.tvboxnow.com
- v$ O# x. R6 F1 u$ p( W# ^www1.tvboxnow.com制 法 www1.tvboxnow.com: s& g" ]* u7 c* @* {  }
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
0 G1 a  Z& j3 f# e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
) |7 _# B0 R( D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克
: Y6 |% Z. w' ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! M) `$ Z0 S, Z. t: e9 |- V# ?
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 E, K9 A3 _) i6 t  y
* [1 u* o+ x5 g6 ~! u
制 法 9 q4 T6 B. Q. n  W9 S) R
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
4 _, v4 \' v2 Btvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb% T8 N$ j( R6 t* \
鮮鯇魚1尾
1 v. R6 U3 u* h8 X7 \' I) l公仔箱論壇豬板油丁20克
* U" L, a# ?5 B6 B+ Iwww1.tvboxnow.com熟火腿片10克+ \$ s$ ^6 D6 C  ~5 Q7 X! L
水發香菇片10克
% M+ z& s  t& ^: Z/ Q" x) A' \公仔箱論壇筍片10克
. f7 B; f- k$ N0 x, ~干蝦6只
0 w1 G+ Y7 c" jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& A! V7 v, w! ^" T* X9 f
制 法 # I2 n1 L6 L, |2 J# c. g
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 Y. {  v+ @5 _- L3 ]
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
9 d! E% A6 k2 R- g6 k嫩 豆 腐150 克
9 F$ R" X. ]6 Q; b, B% D. Y! B6 awww1.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 r% @0 ^- x7 X
菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- E& @  V2 M* I2 @5 Z
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
& U5 r) @& E  c0 g: K/ u- F+ S
/ }3 ~6 A, I0 s" z9 ^" c制 法
. L. u' U1 P7 y" w% j豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ www1.tvboxnow.com4 n8 \" R) @: q, l# |
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" f9 a5 a# u8 A

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原 料& j1 [1 m$ h1 i! E9 p& v! ]7 ~5 r
鮮 墨 魚 肉 560 克
; b4 H3 G5 g# x( v, K& I  ?3 }香 菜 15 克
* u9 Q; ~" P6 V* L( {公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* f' z0 R7 ]
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb3 v) {7 a4 m  j. h/ ~% A

# Z$ |9 j& L' \  _: w, D3 H公仔箱論壇制 法 & M0 v3 K/ u' t1 R  F
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
( ]# D1 V1 w, R% ]  X; N+ V+ E花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
, o' B; E. ]! f$ n, O& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇! @( L& N' X/ L
燕 窩 30 克 www1.tvboxnow.com5 n9 Y* U5 n$ L7 l. v: n
熟 雞 腿 肉 50 克 " a- R- ?8 G) Y1 @
熟 火 腿 肉 50 克
, x- R9 m/ ]/ k, [$ |6 O$ }! gtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t  ~, B7 Z/ `3 P$ M0 J$ M/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 S0 |) f4 T
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 h  x; Z, J& H* F: k: G
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www1.tvboxnow.com. x1 z4 }' W9 S4 V$ J6 T  c
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； + p9 }( \6 C9 O3 l6 p: t8 _' J
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 0 v2 A: \6 f; Y4 Z, ]
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
+ Z( Q: }6 y) l' x7 X/ d: N) ?- ztvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克
  e# S7 K! Q- X6 F) n# P* H+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 公仔箱論壇4 E; A. z1 s, s* ]6 n  J' G# x
蟹 肉 125克 : e6 I/ v4 R/ q9 k9 C7 e, \
青 菜 心 200 克
2 M2 c5 Y, @" W% ~/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克
* d( N: h3 Z$ p1 S清 湯 500 克 # X* s+ b# m; F

9 X2 P* W( f; Ttvb now,tvbnow,bttvb制 法 * m' |! V* d9 m/ p
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
3 a  d) N6 T( I. K# F: y* |1 H放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
' R) O5 ]9 a; P# {# G6 S青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
+ Y& X1 Y3 i1 H2 m: y/ k( {6 L% ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料2 M  n5 X* O  h7 b3 K
水 發 海 參 150 克
& }0 F* t; `8 W, A& r$ ~公仔箱論壇鮑 魚 5 克8 i6 Z; A7 ^( n. Q% x* E
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; U( `$ \# Q+ o
水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: Y1 B( p! o6 E6 f5 m
雞 脯 肉 100 克 www1.tvboxnow.com, u' x! M: V( m% q( ]3 n1 Q, d
厥 魚 肉 100 克
0 x( @7 y& e% p/ x6 I公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克www1.tvboxnow.com3 c3 p' {9 z$ H) a* O
www1.tvboxnow.com9 a* G$ @2 x( x
制 法tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 {& a* ]5 f2 ~% U: l( L

5 k9 m/ U/ `0 o/ x, W  z8 Y公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ , @% m$ a, ]* f6 x  r
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
' \& z2 \1 J( d' d/ h$ ~: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
, U4 J1 U- ]7 W5 G  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 公仔箱論壇* n0 ~( a8 f: g2 b! N. i6 a% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: N! J, Q# B) c) ~8 ^- _8 W
制 法 公仔箱論壇- n1 |4 B' ~% i: P
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
+ N2 j9 A& r- K9 z公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
. O% c2 |# l. T) D$ e8 i淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* n) r3 R+ r% \# ]
去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 U9 i  y8 n% W) k6 j2 l

. L7 _. a, y' e  Q0 u7 h5 C制 法
3 s/ J2 j" f# Utvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
$ p7 O: A/ z' g7 s  X0 r/ rwww1.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 m4 k5 u# c) r2 v3 n
原 料www1.tvboxnow.com! j# `" _, R# B; }3 T
熟鱔絲100克
' y! x  a1 t! B* O熟雞脯絲100克公仔箱論壇! `+ u6 V/ q6 y* e, U
香菇絲100克
9 h0 ~- t/ M' |& z- F9 @' y& m' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( L" ^# ^. J+ f9 Z; V
制 法 5 U$ G' X/ U3 b3 [1 A( X
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； www1.tvboxnow.com, [+ S& t& G) b0 a# d
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o# N8 f! `& z+ |
水發大烏參1只
& P$ C" U# B5 a* r! h! x9 X8 h$ F- {tvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克公仔箱論壇+ R9 E2 O4 {4 u3 ^
蔥段1克 公仔箱論壇' C$ g$ I5 w9 l! A
公仔箱論壇7 o- V4 G2 S2 i) m. T! X' k
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb* k: q! E0 A1 T" ?2 \# g) v. Z
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
/ M" K: a8 T1 U7 ~1 I* X: `蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇( x& i. i" w) `2 K) ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ V( J" N! B. o8 I" x# \# i/ z! F

6 U- v! t5 u" x1 c/ Rwww1.tvboxnow.com

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原 料公仔箱論壇2 {7 q) [! n& C/ M( W  ^0 b. [, R
去 頭 熟 白 鴨200 克( l; O0 Z7 a$ H3 g
雞 蛋3 個
$ ]: z* v3 ~' G+ _公仔箱論壇雞 清 湯750 克
& ?! f5 l& A* d5 L3 v公仔箱論壇蝦 茸 适 量
( `$ @) c6 p: W3 ]6 F( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L8 \- g/ U6 x4 q4 E# Ntvb now,tvbnow,bttvb制 法 . S/ s) M' u7 J0 A; _
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% U$ A) V# U. f
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ) t. l: a2 h# j6 W6 B
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www1.tvboxnow.com9 H' m. ]$ b( E! l$ I6 v
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
0 j* F- A6 G7 k* v鮮 蝦 仁500 克; ^$ p( \* V5 _+ e- K
土 豆 絲250 克
% Y2 S% U( D9 K. M+ i6 N8 y  K/ Etvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克
* y, g  ^6 c. t( z& p3 a( b公仔箱論壇5 t- H+ B9 |9 M9 w
制 法
# J* p# i9 B! x土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
; d0 c+ j1 |, I8 @4 \2 E2 M. Itvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. , H4 L! H5 D' G4 g# l8 }9 [
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb( W, m( w4 A. W) s- q) Y
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.