BeiDouChef

+ o: b: Q# f5 [- rwww1.tvboxnow.com杏仁布丁0 S, v- o% Q: Z' L: |4 {
【材　料】
+ ^% @9 V$ `% q4 {- [3 E' D. F* W公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" }2 X* V* M( g' @
511公克- S, k! u# C3 m3 n' i: K
鮮奶油         www1.tvboxnow.com2 G9 e& W/ g, [; @/ g- Y
236公克
9 J$ `- \, h8 f* d  F: w3 q細砂糖        
# N' _# u9 X4 K: d4 _0 i- gtvb now,tvbnow,bttvb197公克" j, L% _- y% e% p; e2 }/ u
鹽        
! {2 T8 J' F9 B( t+ R, x' i4公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 {+ u+ l5 y; D
杏仁精         公仔箱論壇3 {! T5 N5 u# H; }
5公克
3 E, h) a: w& B+ {/ L' j4 ^, F吉利丁         ' f% p: A0 u1 S; i1 ]0 e1 [0 L2 u! s
12公克
2 l4 ~  b0 s7 |. A" j& z奇異果丁         ' W% D8 H/ d- j% b' E
少許
8 W' [. F7 ~' C* g6 `$ O. ]草莓丁        
/ s9 |5 n$ J9 W: f& ?3 b公仔箱論壇少許
% b. J! n6 z7 `6 h' n6 Q. h" X水蜜桃丁         4 M6 x/ H: l$ E
少許公仔箱論壇' `/ m* _4 Q' D8 p  }
提拉米蘇醬         www1.tvboxnow.com+ l! {9 P! V: n! z: r$ F( k
適量0 O. T: y9 h' G: K
       
' ?; B2 n; @; t% k; C$ Iwww1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇* t' x& r6 k) y* E8 m9 e  \
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 g5 l& u2 w$ _+ x7 K& h
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
8 _3 n, G4 Y" [: j9 T3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 M! i4 z' U% {
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。9 i$ X  z% A% v8 D  R) ^
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

; z8 u- e- U: y6 e8 x' pwww1.tvboxnow.com草莓布丁公仔箱論壇, u# p- C( [" ^4 l
【材　料】
3 n' _1 A: n/ d0 O- J6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
/ g1 b3 P: C, y12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 `1 u, v5 R4 v/ r5 m
細砂糖        
0 t& A3 C. C8 \9 z3 E" V! B& ~& Vwww1.tvboxnow.com120公克
7 A3 |/ d9 w9 Z0 _tvb now,tvbnow,bttvb草莓果泥        
! N! W1 q! J% K; s6 ?( B公仔箱論壇300公克' N$ A; {8 i  P# J5 O# y! a1 k) f. V
牛奶        
( I( l/ v0 g# X6 ]" z5 Ftvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇# x! L4 {. Q6 t2 J, W
裝飾：
! z7 l$ H' k  m& W- {$ M+ ?. ?草莓        www1.tvboxnow.com& C9 N. f: Q' {! X. {9 c! s: M7 P
適量
  _- l9 y/ ?- E" E打發鮮奶油        
8 S0 D4 H) X! _6 h& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# J5 [' q  ?. \! _tvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
6 |. o" `4 \, T! P: z8 \適量
6 h- O' Y9 F% t8 u' P5 fwww1.tvboxnow.com       
/ c# Y% `% N# P- _3 m# G2 _【做　法】
' q6 [' I) B6 P  d' r1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
( g5 @0 ~1 d) s" ewww1.tvboxnow.com2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
& s( \* O4 M. `6 Y; x! J& Z3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ B9 p$ ^/ J: n. Z3 a7 Y( g
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

% j" t* @; m1 y2 m# ~0 I

- D" v' [; i# U" h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E: _% q4 f& X, K( E+ M
法式燒烤布丁
9 e+ {% i/ \" s( `0 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 }! `: N/ Y. _% V2 o% I2 ]6 Q公仔箱論壇A.全蛋         www1.tvboxnow.com5 \. F7 }. C' ^
1個tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ `$ G+ c4 C
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ z- r2 Z  c. i9 o$ p
130公克
/ d9 L6 I/ N+ L4 C" @www1.tvboxnow.com　細砂糖         www1.tvboxnow.com" R% C8 S2 b5 I9 t. t' f
50公克
3 ~$ I% {+ V- Y3 M( h3 f# _　動物性鮮奶油         
) e& {" }6 x& @  k6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
) n1 U4 w8 y8 `& W; J5 \  q' ]　鮮奶         
: h& K* @* \$ ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
- M/ j+ Z; U2 ?6 z6 A4 X公仔箱論壇　白蘭地酒         3 y2 o4 _0 j% D$ ^! P; \  v/ h
15公克
/ z' i2 D2 A% y' g: P0 atvb now,tvbnow,bttvb　香草精         
2 w: s) [  O" u2 |) C2 X& Q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 D3 j' G  p" m/ K# xtvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         
! O: o, e' ~! v# Q7 K" T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇: i. O( G- Q* q" P5 r
        www1.tvboxnow.com, R0 Q, t: l( x8 b8 ^' `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" N7 P; _' B3 _( C
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
4 n$ @  h0 a) w( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。+ Z1 [, l* n3 g
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
7 V4 Q9 a, [" L$ g, b0 V: `5 |$ atvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 ?2 m6 t+ z: G/ \6 `
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* h9 ?' X% l# ^4 k3 J; p$ s# w

3 \' D1 s$ u( |- _! ~( U
1 D$ j8 |( u, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- w) g1 E6 w. ~' d- U  Z; h3 [
卡布奇諾布丁3 O+ a8 G  {1 X5 P8 o; }
【材　 料】
1 [% n/ y  @( j; t( i/ c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso咖啡         200公
5 S2 ~+ G2 q# E" @0 s- ?& Dwww1.tvboxnow.com全蛋         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" O) D% k0 U7 T# T  u
細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ f  `5 R  |* J" k
鮮奶         200公克! P3 |6 b4 ]. Z3 U5 d
植物性鮮奶油         適量
7 o: S1 g7 S* n肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, A. y. L" W, W. j( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 D$ B" j( C# w8 Q9 W
【做　 法】
' x& Y3 p2 N7 b/ t4 c% X7 ]( g7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
, R* z, F0 Y. a" L2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
' F: b: ]. S+ j+ O6 N3 E! i, I  L$ H1 `www1.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
2 D0 ~7 d* H5 i! F; A9 C, W" `4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

3 G) k6 B! F2 @8 M, Y) B$ zwww1.tvboxnow.com
# {/ n3 w; o& I$ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  {0 q/ I& ?, }' I1 [
蔓越梅布丁
: r5 I7 Y: v5 X5 v& L. p1 X【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* t6 p+ z( O* h6 ^4 }0 p! A
蔓越梅乾         公仔箱論壇/ N% t1 U' d9 B
100公克公仔箱論壇  i8 ~# Z" f3 B% `
起士乳酪         
4 {. q# z$ d4 s/ A, }7 ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
  G! D. B# p* ~- u) h% mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
: T% ~0 I4 A% D* W5 ]tvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 E& T& o' v- V
吉利丁片         www1.tvboxnow.com4 x; q- L. S- o. }4 L. j* n% Y
8片
6 g0 N+ n! E  o4 n- @( a公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇5 L: C1 z8 c" @+ b
150公克
& [# L$ E% E+ }. [- O公仔箱論壇蛋黃         
- }3 G9 }' s- }3 ]0 mtvb now,tvbnow,bttvb3個
0 {4 Y" |0 T- Q  q' |! B- u" X5 I) `www1.tvboxnow.com香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* K; k$ m) D% I# T, m
適量www1.tvboxnow.com( a8 j! M3 @. a- a/ q
淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, g8 I! U# B, z6 D# M9 I
香橙酒        
5 A  @. [( c) B! w0 f' p9 i' j7 atvb now,tvbnow,bttvb適量
7 B, i0 k( s* J, i! d7 y公仔箱論壇蔓越梅乾         ! W1 v' I+ P) n& }+ Y
30公克
; U/ c2 [+ X, B5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 r/ S; R. }+ j/ ?* {
100公克
. q# u; j/ ?* m! q0 U; w/ n細砂糖         
" D. F7 C& i" V3 D6 w$ |) z+ w20公克
$ X# a  y) \/ Z$ \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
) U* b7 x6 l5 o9 l9 j9 a# mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ N- h. |6 ]: F' C' o( G3 h6 a公仔箱論壇        ( a/ x1 P5 G+ m4 V" K1 n  s* s/ E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 ]& S+ k7 T( {4 P' H
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。8 f( e* ]7 F( z$ t5 t
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇& o, _' X$ D' {- p
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. S* D3 b2 Q  z6 L) U; etvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
: E- t. G9 R) A+ w' X5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ @/ {! r- n( u" q
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
; y, {$ F' Q+ Z+ h【備　註】
5 r  v+ ?% h4 m( b8 Itvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% O8 G. V8 C/ |

/ U+ x+ x" Q, v7 R7 B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 x9 g4 U9 k1 N# X3 m* `3 p/ q4 w
咖啡布丁
' A! e1 |. v4 g4 U: l' z* xwww1.tvboxnow.com【材　 料】
8 K9 `. L1 C8 z/ ^# xA.全蛋         2顆
/ S5 z: n3 M) N+ x* }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ `" g# R! H$ z! ^
B.全脂鮮奶         200公克
( V: B3 A# U( M; Q9 H7 KC.即溶咖啡粉         35公克
1 K: A! O- q6 }( H動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 t4 N- m% G& M/ m% p
咖啡酒         少許
0 D: p" n4 k5 q. g$ |- I, P公仔箱論壇D.核桃         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ s& h7 [/ X9 w9 [8 z' ]- o$ S4 T
糖粉         少許www1.tvboxnow.com; P* V/ W  y  D2 F
- J  O6 [5 ?0 j, l
【做　 法】
0 d9 s3 d% h. c5 n' q) _公仔箱論壇1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f. ], q9 n4 T
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! h/ P/ q+ T7 E! S8 _- ?$ h& ]3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

0 t2 O$ h8 Y  _* N" H! e% D7 C, g9 F; \. L

: Q% c4 u$ a5 Htvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁
( L3 a1 P, c6 S- j( M3 p& z【材　料】2 z- R" ^7 {1 j% k! e4 s3 d
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 [: \) U( u+ C2 Y
20片4 j' A, T: d9 g4 D& ^
動物性鮮奶油         
: n% F/ l' r8 `) R, m200公克
  _- i1 X0 a1 z( E& w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
" W+ l3 F/ }8 w# m$ Vtvb now,tvbnow,bttvb600公克
  l$ j) n9 v/ W- s, t' u# S洋甘菊         公仔箱論壇! O# U2 [# i: ]8 N: i& J/ w
30公克1 c( o1 S. w1 L/ j+ k5 L' b+ k) P
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& h& r9 x2 R9 z, p$ Z% T
2個
/ Y4 |  @1 B$ v, U8 ?  H; ~細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- I3 J5 G: M( G( [6 R1 z
60公克
( m# n) A5 d# \* u- A+ j( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
) Q# \( N: y; {3 Q【做　法】5 |; \& e6 c( u9 T+ l
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇2 ?  G7 n& n0 z) |
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
- u  g; f+ N& C% l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
7 |0 C5 \* ^; B3 z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。! q% X5 ~- A" s2 I9 A
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
# J" r1 A! D" N# S3 a" W2 Z0 C3 ~" S' Q2 y" d

- q3 [& m, m0 L0 O  L2 o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% s' W3 E/ D, T7 z" G( G, v' s
土司水果布丁
% J* S& H' Q, n( }& y- S公仔箱論壇【材　料】
9 D; E! m8 E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         公仔箱論壇; o- o' @& T. A0 Q
2片
! L$ g0 Z& n8 T" k/ Y. s6 _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         
; R) A3 @) i% _9 K" d4 E! A$ etvb now,tvbnow,bttvb適量
3 L. O, z. g, T" d# {公仔箱論壇奇異果         9 h6 s  B, h6 h
適量
6 d# y0 C9 t% K: Q0 }0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         tvb now,tvbnow,bttvb, G9 ?0 K+ H0 |6 v  T, {
適量
8 }$ E+ k! Q# O; W公仔箱論壇柳橙         
" Y& o$ z) D+ K& @% i適量公仔箱論壇+ g& i8 `2 [5 q, a- m! O  s8 p
火龍果         
3 O. @- X2 _( C  v公仔箱論壇適量
8 T( L* y( N6 q# ~& |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
$ G4 q) [; h9 ^$ M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
; D  k: @$ v3 l, [4 Z# R# cwww1.tvboxnow.com砂糖         
; ~9 V6 F" `. }3 S9 G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
1 O5 p4 X& v1 S& {; n公仔箱論壇牛奶         
; s, Z7 c7 p! k! itvb now,tvbnow,bttvb400cc
* p7 \+ Y# K" K! D$ \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇' X7 m- z# Q) |0 t' `
80cc
7 C/ a, @! e8 ?0 G2 d, F" i$ ]! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ k* l& f$ u/ P
適量
5 m" b; e- }; N6 S! Q0 Zwww1.tvboxnow.com        ; f; g, T, G% R( s
【做　法】
% }4 _* ]. [2 _+ Z" @公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
! u% Z% x, V9 ~* n4 [. ?2         蛋黃加上砂糖打至變白。
8 I; m' I$ m% H, P公仔箱論壇3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
  _& @: K# W. Z# d4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
5 Q& W* ?: K' D. o) y" Z- t# v5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
0 T6 ]' _5 k: T9 jwww1.tvboxnow.com6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
+ U+ ~, v) K7 G8 X' wwww1.tvboxnow.com【備　註】
- J$ l) |2 [7 {www1.tvboxnow.com土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

) i/ w! j$ r! K: y3 t; L/ ]
3 p  y% f$ V8 H; H7 B) G/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 t1 z  l' a7 w( Q
水果布丁
* E7 H' I) `% I9 `0 V$ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n- y/ j3 D7 x0 I, x
1.水         
! o# z1 x) Z1 S- Ytvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( k; _) V; P
　牛奶         
* _  b. U8 d" P3 c% K( w3 J9 s2 {( jtvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 a& [" ^5 d! c2 c
　蛋         
  e$ [" z2 O6 d  k! b2個
: V1 i- B/ k- V) C8 o公仔箱論壇　細砂糖         8 p1 v+ b+ C. I" N
50公克www1.tvboxnow.com& e) P+ Z( z; E; y; j  c( y. R
　香草精         + H) a8 M& K3 V  q+ ~9 C+ v3 {
少許
) c7 ^3 t* h2 v+ m8 b! p, @9 k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         公仔箱論壇6 Z% k% x% {1 b/ {% P7 P4 d5 q
40公克
& r: _% b+ |( U- e1 F1 j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖漬綜合水果醬         9 h- {7 [* p# |9 [! W! \/ A
2大匙
- R2 b. \/ \" t- B* c公仔箱論壇        
( I$ T6 B- u$ l, ^; |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; V0 C& C+ W* \
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
- B' R( N" o1 c' d2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
* X/ M$ y& r1 J, `+ }( vtvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
/ h# _: }( D# F6 P( |( J6 i& R4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。) x5 n) Z: I6 D# _
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
* d( R+ x, \5 Z# V4 }6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。3 y3 U3 K$ ?" n; p- G( Y
& ?$ o6 r4 u4 z; D9 W- l& {( M

- q8 n3 t6 E8 Y! K! W7 u1 }2 E
哈密瓜布丁
( D: g5 E9 b- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】+ L5 N4 x8 q: v0 f) a+ I" W. g
哈蜜瓜果肉         
3 V3 J3 T" d0 @* f" ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb& |) x0 ~5 y* r0 ^* u2 A6 @- V
吉利丁片         
, H9 s8 S" \: p) q. d. V$ _( V8片
! p2 D* Y/ l! b: g  b  s1 lwww1.tvboxnow.com蛋白         
4 i" X( {7 J4 @1 T) ]+ ]9 Z! D公仔箱論壇2個
* [2 t0 `2 v% A- M6 N蛋黃         
1 G; s7 \5 ]' Z  K% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個; A8 m6 G  J$ u  c; x6 |
細砂糖         www1.tvboxnow.com& V8 ~# _3 h+ H! D( w
50公克) E7 F( |' b) n, Y6 w. @
檸檬汁         公仔箱論壇) A$ O% u; Q$ n4 z! R7 g" ?
30公克
$ m; E' n% }8 t  G- ntvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( m& q- D) G. @5 B" _6 ~) M
【做　法】公仔箱論壇7 W4 x7 f: I8 ]8 V& U
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。www1.tvboxnow.com$ o- X3 J) w2 F: H3 I
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
8 r8 h' @5 \. o* Mtvb now,tvbnow,bttvb3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
; N/ v1 t' `+ B9 f# V公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
8 X7 U$ B% E; B& h, e* m# Ntvb now,tvbnow,bttvb5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

) Y4 _+ _( H5 S: D+ h2 u0 Ztvb now,tvbnow,bttvb7 c- ]# J' M$ \8 ~4 Q% e
www1.tvboxnow.com: q; A$ X/ a1 g9 y2 t4 e
芒果奶酪公仔箱論壇% Y: i; A9 q! q' J6 u4 `( C" L6 Q
【材　料】! M- x8 }/ k! J+ v  `" b& ~
A.全脂鮮奶        
) g, z2 |* Z1 B, B* @, b公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 B& H% z0 M8 i: u
　細砂糖        
/ K4 Z: a. n$ M9 M公仔箱論壇40公克
$ J# Z1 c9 r7 D3 ~2 U5 e2 f% V　香草條        
8 R# y1 l! x+ d9 O' h2 U: {1 [  r1小段
- H, k0 h9 _& u# S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. H; _9 y1 p+ \) D# H
10公克
0 Q: I# ~2 Y; N. G/ H9 J# ]+ dC.動物性鮮奶油         $ J& [# W7 |) B* q5 U3 S! M
250公克
; `3 U4 z- b" o: n6 S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁        
# c2 g! ^% Y! }8 S7 N& {( {+ R9 p. N6 `適量
4 c% @/ q; R  |% [' R6 I* X　薄荷葉         公仔箱論壇- b* _% w: ~# W. k  B9 L+ m
少許www1.tvboxnow.com. `3 g2 h# [/ o! ~: D/ _' H
        3 ?: @: s5 i4 I/ K0 p
【做　法】3 K# x7 [1 Y! \4 U' v
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 I  F# ]3 U, E% W) i: z5 f2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# K4 T  {- E& J- x- a1 z% K: h* f  k3 @tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 I9 g0 u+ d, @/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
0 v8 V# Q" W' B1 S6 Q+ k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 g7 v1 b) {
www1.tvboxnow.com6 W& M! x- ?. M5 N
公仔箱論壇' Y& y/ U3 u$ ?8 |. j+ H
巧克力奶酪
  S: w- d* h/ y& Z; O5 F) G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; P0 ]. u" ^1 H! [6 f
A.全脂鮮奶        
0 @& x4 O+ @/ {3 x+ s9 }2 a0 rtvb now,tvbnow,bttvb250公克
' t, ~" D$ y" N1 M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 v+ X0 V1 O$ C) R7 d/ [3 }0 ]
40公克
( _: l2 \! Y& V) s4 S8 p　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb' u% c0 M; B; P  v, {% M
1小段
) \6 [+ l! `' y6 U公仔箱論壇B.吉利丁片        
4 H3 H# V) s/ b3 ^3 ^: q* i10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ G* e& o  }- C: f6 b3 x
C.動物性鮮奶油         " {& t5 e! }- o4 [* k/ e/ S# @
250公克公仔箱論壇' }8 ]6 d: v3 a0 I1 |4 l5 W0 }5 `
D.巧克力醬        
7 z" y" z- K  a9 x  i9 B& cwww1.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 v' h$ w- Z9 E9 f$ T- t
       
* ~- E9 `; H0 j( ]$ I* v: Q; N公仔箱論壇【做　法】
- f+ [3 }4 N$ S  |tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! x; `3 |' N' a/ u  H# u& W
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 n: r. _$ z6 }& D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www1.tvboxnow.com  x0 y9 i/ S4 e/ R( C+ Y9 f
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

7 D1 ^) {2 f6 ?公仔箱論壇
! o# Q. v' A" T3 K3 `www1.tvboxnow.com
; e: a% Y- A2 K' r( K, Q; }tvb now,tvbnow,bttvb白酒水果奶酪www1.tvboxnow.com9 Q5 z7 e' |( b% }# h" f# ?
【材　料】www1.tvboxnow.com: D. k3 t3 {& U) K& c) q8 g
A.全脂鮮奶         3 G! V& M' p1 n$ t
250公克
! {. x4 _% ]' S' p2 z& n3 J, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www1.tvboxnow.com- j6 W  l8 y9 n: r+ o* P
85公克: J1 {. s& j( N# v
B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 {7 R: U* U! `, z/ w1 m
10公克www1.tvboxnow.com. L0 q/ j+ r- r' D
C.白酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  B0 p2 H' S4 F
110公克
+ k+ m, i; P1 h# K( Zwww1.tvboxnow.com　動物性鮮奶油         
+ @$ X( o6 Q. w  o; O120公克% I; o6 q" e4 b+ b
D.罐裝水蜜桃         
4 o3 S9 j. V- I4 v9 ?/ e7 n公仔箱論壇1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, V8 [9 a3 S  {8 j) C
E.草莓塊         公仔箱論壇/ y( W/ P$ Y5 \9 J( z! X! o4 o
適量
# y4 d) d. J/ w4 w: k　奇異果塊         0 b& ^" q) P& s& K9 [) ~
適量! Y% \# ]3 w& l% X, ^3 i
　罐裝水蜜桃塊         tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 v5 {& ~0 h$ A& ~; x: s
適量www1.tvboxnow.com( @5 Y, E+ _5 Y
　食用玫瑰花瓣         
, r  u' \& ?7 O) @) D# z適量公仔箱論壇9 j! O1 `8 j+ p; q( Q
        公仔箱論壇8 ~6 E7 [+ g* Y
【做　法】
, {6 |) W0 L3 v' s3 {: G; e3 P公仔箱論壇1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。# n# ~/ f; s8 h- z+ x% Z
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 y( ?! F3 ~2 m8 M' \/ H2 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! i; i' P+ a, u
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% t$ @1 r) i6 w4 q0 }8 t7 `* Dwww1.tvboxnow.com5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
( _/ V% R6 \% M$ ^% J$ p- }% G! `3 X8 |3 w1 i
tvb now,tvbnow,bttvb# d0 L% [$ E6 y
& f, X! e$ O' b5 u5 c9 z" q! b
檸檬奶酪
" R3 E' f9 y) T1 Q- k0 m【材　料】
+ i" v% O0 C; ?6 V8 c, S; b公仔箱論壇A.全脂鮮奶           M# `" v9 W7 }
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- A% M* d% M9 p
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 J  U5 x0 ?* ^
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' s/ M2 f# e, }# U$ \3 ?% a+ K$ {
　細砂糖         
, O$ X  A; c3 r% p, R% _40公克tvb now,tvbnow,bttvb" _+ V  V! S3 P
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, ^" g' n7 r: c
25公克
+ R+ @0 U5 }+ W/ }2 |7 z0 d0 NC.原味無糖優格         9 ~# @; ?7 Q* I$ L) n: N
140公克9 A% h& q2 D4 E3 B) }6 x7 e
　檸檬汁         
5 j) M, E% m3 H4 v* P% Stvb now,tvbnow,bttvb25公克
8 G8 A4 |$ f$ j  l) {www1.tvboxnow.com　柳橙汁         公仔箱論壇  |" M7 b2 E4 P/ t" x
25公克
$ H, N, F+ D  I; E6 b5 J% J$ L- Owww1.tvboxnow.comD.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 f- T, X; H% W8 K8 W
適量tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 {( j' `5 Q: ]3 y- h) W
　草莓片         
. m( o( W) g3 s9 W5 Ltvb now,tvbnow,bttvb適量# }- k; T3 b# U0 w7 s; O  y
        8 B& W" a8 D. h( J/ Y
【做　法】% R. W6 c/ O) w. R" w! o
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! T: `/ J* x; ^1 t
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 x: U0 @' E* R1 R公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  ]5 f* ?8 H: ], L  F公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Z- k) l7 W/ F" ?, B

$ A2 a( m# V7 H1 m  J7 s2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ B5 X% Q* y6 b3 ]
www1.tvboxnow.com+ T* c9 U) ^$ c; l" _
伯爵奶酪凍2 D3 K- |3 Y* a
【材　料】4 w. U% k$ \& F+ P/ X! v
A.伯爵茶包        
. d( |/ C! T: F7 Q1包8 ]4 P% [7 f5 Y, T
　熱開水         tvb now,tvbnow,bttvb: j! I( `, M/ Y( a4 S
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 @  o6 ?& f" Q9 p5 v( k, G7 L0 Y
B.全脂鮮奶        
) D' }, Q. \% N, z: z5 w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb200公克
4 V) M6 ?% l( T7 F6 k: h公仔箱論壇　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  P- _2 B* a0 D+ m, @" w( H9 D% K# ~
100公克$ H. I; B( f* y3 q. b0 ?8 I  H
　細砂糖        
1 g- Q& r7 M7 W0 z2 A/ f6 Y公仔箱論壇45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: _' K  ~# B3 ]7 c6 I! _
C.吉利丁片        
- C1 ^, E& y" d3 M/ |5 t1 j' \2 C15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s. l' {1 r( E/ U9 w
D.伯爵茶包        
, s& Z$ Y8 \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
# b: L! ^  N9 Y& F5 Z6 ]www1.tvboxnow.com　水        
% \$ r5 B) n- m& k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克/ j9 {0 \" \3 V
　果凍粉         - [6 D5 F/ S% g2 t# z; u
15公克
; w+ X: `2 o5 f: g# j公仔箱論壇　細砂糖        
" P! @- e: t3 y) M' [tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( H0 g  y3 F
       
8 {# g  O% q9 n1 w' o【做　法】
5 H" l  ]* h( m公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
; U2 h2 K& u$ V$ @www1.tvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。# [% T0 j6 A% f0 M0 P
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
( L0 u& D( T6 o" q$ ^/ x; M4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* [. e! O, `' H6 m: o2 s5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 D# H: P- T
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

" K8 v9 S2 h/ v6 e5 U9 T/ Z/ c$ u2 C% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 u% s4 t/ |& G- `" ~. c
杏仁豆腐奶酪
2 B' u+ }, o5 O公仔箱論壇【材　料】+ v7 M8 B" w! D; l4 p, V" h
A.全脂鮮奶         
4 @4 c: \4 T$ f5 ~; c4 l3 g6 S公仔箱論壇175公克
4 J0 ]' B2 i8 N5 \: @; u　細砂糖         
4 e  G! E0 v" Z40公克0 u9 ]1 w# s4 m2 |( E# T! D
B.吉利丁片         
1 p! s& E4 l1 h% w12.5公克
/ ?; e9 n7 x7 V9 x2 C( k公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 D6 N' G" L9 C) V0 ]
100公克' l. i$ A% _8 X$ n8 |: f$ x6 e
　杏仁粉         
& j4 [: U+ F# e# l2 R) J5 e% x公仔箱論壇40公克
7 [5 W4 O( c1 I3 l/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
( n) V+ I( g. \【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# O  H2 c5 q8 w% Z1 g. f
1         將所有材料C調勻備用。公仔箱論壇( v+ S7 [- X1 x7 V& @0 M
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 ~- q- Z0 \! Y: _- z% c/ F; W7 o, r3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇1 o9 s1 F4 N+ e4 F/ V  z9 `& {% H6 j4 J
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# Y2 P  M; S- X+ }) e
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。4 F, k: }" O, N; v+ G1 U5 ^$ K: m

" q; t! ~: Q, [$ m0 l/ Pwww1.tvboxnow.com6 i0 F3 [1 m5 ]8 `) v. i; X* d# C

/ p( j/ A. c, m5 }, h: T藍莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 Y0 X) S( c/ r/ A
【材　料】公仔箱論壇/ F! V* O' C# T+ P9 R  \
A.全脂鮮奶         
: m& E. H) h, B, F+ _" wwww1.tvboxnow.com250公克
  C4 j% @6 k5 _; s2 Dwww1.tvboxnow.com　細砂糖         7 P; A8 Y. B% h+ i$ t
40公克& E$ _6 O/ }: K' O& O. Z
　香草條         
# Y7 a; e: o1 ]! Jtvb now,tvbnow,bttvb1小段% }8 b3 A) R/ w( H6 N. h
B.吉利丁片         
' f, X5 J! n' `: D. ~1 jwww1.tvboxnow.com10公克
0 s2 L/ F, n; z  A) Z* rC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 G  B: N& R# x* w5 d* ]" A1 i; o2 |
250公克* ^% T/ C( n4 f( g" [
D.藍莓醬汁         
4 u* c( [6 h2 l: v% I7 c0 uwww1.tvboxnow.com適量
9 I4 [  t  e$ R. e4 F- h% g        www1.tvboxnow.com9 _  F% g) `7 F. ~' ?# |$ |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; Z5 s+ d& |% |" B
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www1.tvboxnow.com: U8 r9 J9 f7 Y5 q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 q: s0 i1 ]+ Q' {6 a  S$ ]4 f; l公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, W# \5 t  U+ i9 q' F  R公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
0 _) c( x) L; s  ftvb now,tvbnow,bttvb
) ~; E  N9 Z0 l4 c4 \tvb now,tvbnow,bttvb
) k) t! i: y: X  F6 O2 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ c4 K, g# Z# \+ _* u0 S& ]7 z5 Hwww1.tvboxnow.com草莓奶酪公仔箱論壇5 g; |' t4 k9 w* k/ q4 t- z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 y5 N' O, f; b. B
A.全脂鮮奶        
- l: O( Q3 B5 B0 e, ?& m" I# Wwww1.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 u2 t& f8 ^3 y
　細砂糖        
+ S- L2 F2 q: d7 B2 R  p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb40公克
( l4 y0 U4 p2 A1 W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
% U3 a- R2 M2 Swww1.tvboxnow.com1小段www1.tvboxnow.com  z' y/ \0 p! O7 k( ]
B.吉利丁片        
+ ], y- p/ u7 e. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克. ?* O* m% G5 s+ k; G. k  F
C.動物性鮮奶油        
4 V+ X, S+ ^0 I/ k- U' i+ j9 W! W  b公仔箱論壇250公克www1.tvboxnow.com+ r1 Q4 s( S& M; @( ^
D.草莓醬汁         ! B: i6 t, S  D0 N5 E
適量公仔箱論壇; u! B3 m) }) @1 l/ w+ }5 V
E.草莓塊        
5 o0 f7 A8 a( H8 D# P8 g% p) Xtvb now,tvbnow,bttvb少許
: o0 T9 e# i  B* }7 g8 ?       
* s) [1 o: v$ S& j. O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 @0 z& f8 |/ \/ ^
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 W  ?% f; F0 ^+ @* }' bwww1.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 l3 H/ Z3 F' u9 V4 Pwww1.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www1.tvboxnow.com  e/ ?6 B) q! p& v5 {
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

5 g  v. s! G; l' z( ?5 G! {$ P

& e+ v6 {# o4 j4 K3 e* K# [1 E6 o公仔箱論壇. e* C4 m; u6 {
香蕉奶酪公仔箱論壇7 [6 e  [5 R6 v- C/ g: ^
【材　料】
5 {3 B1 G: a' C( f7 }8 hA.全脂鮮奶         
# p" d, J1 A' f6 K1 J2 _3 m- @180公克
1 `: U" v+ S7 F4 F7 ^　細砂糖         
2 w8 a* _$ U6 l7 b: L; ~2 f40公克tvb now,tvbnow,bttvb# p6 F$ c1 l" q) C
　香草條         
/ b: Z+ H2 j: F4 d- w! Y0 ?. }1小段
/ w4 X. b1 l* L$ m7 W* B. awww1.tvboxnow.comB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% ^: M  Q2 L
7.5公克
4 e6 e6 G8 \) K: v( t( T/ G( E6 Q1 qC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: {5 ~+ @1 ]5 L- `
250公克
0 c& i+ a6 _' F  Ktvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         $ J& @9 R1 X# ?# K3 Z
30公克
2 t6 v  T/ t8 F8 i! D: j　細砂糖         4 k  Y( }) ~# l* W& w
30公克
7 z, G- h7 F+ v' l  ~( }tvb now,tvbnow,bttvb　香蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 h  R2 ]% ]) @6 V
3根
& `/ Q  l* c% A5 O: N  I. U2 rtvb now,tvbnow,bttvb        6 C; K* h+ Y7 w$ T) O, F: A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ q# |5 r. y  t' G5 M6 h) }1 F
1         香蕉去皮切片備用。www1.tvboxnow.com* q4 P; e- z! @& B& A
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
+ k& O, U/ ?5 O' G9 m& f# f' Twww1.tvboxnow.com3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 S# c9 k) f+ [0 Z  p8 ^! ~# y公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& `: }. D4 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 m, G7 c* e' i- j9 m3 t
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
0 w$ R% h4 U8 u+ U# Kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 _; V: N5 a2 L4 h' w$ K
www1.tvboxnow.com) {1 C; S6 F3 S* M  v0 c
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' i7 B" ?% E  @- i  h
覆盆子奶酪
; ~% l) G) h0 I【材　料】
2 o, q; G: O, G, @# QA.全脂鮮奶         ! o( G9 z6 c$ I& v  y
250公克
& w/ _- Y! c4 @" Z& L( a　細砂糖         www1.tvboxnow.com' \. u9 \# B: L
40公克
2 [: L0 s( \1 v2 u- Z, h! X, Ctvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
0 q) Z' D" z) x* F5 M3 jwww1.tvboxnow.com1小段* U/ ?" C* A1 G+ X# }& v
B.吉利丁片        
$ e4 a+ L4 U" Q1 fwww1.tvboxnow.com10公克
% m$ Z) x6 ~8 N9 e% j$ u公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
5 o9 A, d8 u$ v( B( S: J. _2 uwww1.tvboxnow.com250公克4 G4 e2 W' `+ [
D.覆盆子醬汁        
. X: D1 U& L3 Z+ q8 u適量www1.tvboxnow.com, Y4 s4 e! q, a3 X- X" ~
       
$ B; D  X# H3 S' c1 X8 f; O! dwww1.tvboxnow.com【做　法】www1.tvboxnow.com1 m; _# o9 L1 N. z3 _1 P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。* D( |' ~$ _6 }% P/ w2 e" u2 _6 d
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 ?+ q5 _( F  `" i7 C* m3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www1.tvboxnow.com$ k( U9 g) e8 |1 p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% ~3 A5 r7 i1 R

9 N! t, |# G! x1 N  \
9 I: V0 e' ]' }. H5 v. ]! z! b多多奶酪
6 d8 a8 i& R7 xwww1.tvboxnow.com【材　料】
! ]3 f% d6 r$ m- N* B  g  G% R& j+ ltvb now,tvbnow,bttvbA.多多         公仔箱論壇$ i. U: H1 V' a1 s
200公克
0 v. f2 j' u/ L7 y3 p2 j公仔箱論壇　細砂糖         
0 I2 S1 [4 H$ [- E. Y/ n5 l50公克
4 z: q9 H( y. E/ ~B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 t  c7 v4 j" i* I: `
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 L3 X+ l8 L% y5 W6 W% k; \
C.動物性鮮奶油         
/ L) g1 b% n  M' m) H, ~) z  ]2 T150公克
- v& s# O4 g7 K8 G" X' d1 [tvb now,tvbnow,bttvb　原味無糖優格         公仔箱論壇" l5 I- N/ N8 Q6 F6 h: g7 h
140公克
3 y, S+ x- x0 ^D.迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( G) O2 c9 ?, p4 S
少許公仔箱論壇0 d) X: U, C  @3 P
        
6 w/ j, o# G" [【做　法】
& j3 s% f  z6 k5 I. S6 Y1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- i# c/ r& A$ V/ X9 h2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。- G# }2 ^+ A7 z/ w+ H
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  ]. G8 R- u! `6 C# e% Z4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。www1.tvboxnow.com) ~, G' N: ^) [: K5 M* d

1 ~% J+ j' f/ g/ S
- M5 ~, A9 K" C% |- ?; r/ @1 {# V
; T! {* G5 Y  y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪
2 V* E8 a' R4 n% x% Y" z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ _3 H9 l0 p( r' b9 n* Y1 E, ZA.全脂鮮奶         1 g; R9 f( K9 B% }( @
250公克
1 ]2 ]' t; ^. q2 t% W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
0 m3 [5 [( _. \. D5 e* ktvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 K( F( D* i, Y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" X% R6 |- ?- I5 y' B
1小段
- ]( a6 _4 P8 b" k/ E* |) ]www1.tvboxnow.comB.吉利丁片        
! [( i1 n/ V7 Z* d- t% xwww1.tvboxnow.com10公克
  l% d' \7 p/ X3 n' g. [/ NC.動物性鮮奶油         6 x2 P$ l+ n' J; Q' q2 y% {
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" ]  J2 ^1 H+ @' B
D.百香果醬汁        
# s) P) G# B$ B! M. mwww1.tvboxnow.com適量
0 l4 `2 C, j- \% Wtvb now,tvbnow,bttvb       
! q7 v+ T6 v- R/ F公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 [& p4 Y* \; R) u0 @; P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ ]" i* @/ u( V# D8 m& c7 F6 _$ ^2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 }2 N5 }: Q0 @; E" n: Q8 @
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  m6 C: @( V1 f. A" N  Swww1.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

% a" b! S4 p- n- H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& g8 N4 j$ r( v

6 y- j3 J9 _- I2 H# b; N9 ]百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 k- f2 Z3 I( J* ~- X0 @
【材　 料】公仔箱論壇* {" z. O6 z; F- @6 x
牛奶         350g
+ C8 z$ u, h7 x$ N" v" x+ O) a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60g公仔箱論壇; d2 W* H8 |; X
動物性鮮奶油         500g
5 k5 [. ~& X, E- g2 i吉利丁片         4片公仔箱論壇5 {" |$ U1 M6 C/ b; @9 q1 g
百香果粒         20g公仔箱論壇8 V% O# l) @; v. r# ^
       
6 t1 e8 \! C$ B1 M  u1 I/ jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
, q2 e' A2 h- A0 S$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。' Z2 N6 g, S- F7 C* _1 [" C
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) L% g/ w$ b! f+ c& j8 T# B
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 z* V) j0 T
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

( t0 S4 ]% i) C7 |tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( l# i. Q2 l3 E3 z' Y8 Q9 P
$ ]# C: z7 c: L( `8 W8 A+ H# o* @
芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 L! N: K# t; b( Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: o: G8 l( l9 u9 n6 D
A.吉利丁         10公克
& m! o% R$ ]! o1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克www1.tvboxnow.com! R8 n: E1 \1 E; i" y) E$ ~* `
鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, h1 l' @4 o( I
芒果泥         150公克
+ \4 F7 ~  \+ ?) Y& X8 Hwww1.tvboxnow.com細砂糖         80公克% `$ N! b1 f  [4 |- |& y
B.吉利丁         2片
( [2 l* J$ Q/ Ewww1.tvboxnow.com芒果泥         60公克
: g) S+ ^+ k" i9 u, C7 q水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 ^' G: A8 o
       
1 t$ F4 R& ]9 L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 t2 V* I+ j# Y+ x公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。( ?. j4 T$ L" j0 i% W$ c7 Y
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
0 A7 }& s0 H# P! q; X0 e3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
6 j1 T5 ]& Z6 ^, Z2 N7 |' hwww1.tvboxnow.com4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
  h& P' b0 ?% J# g% S! o/ z/ o0 C3 {* {6 p; ]/ p
公仔箱論壇: `$ v2 i* p8 ]3 c
鮮奶酪
! O3 ]/ G* a. O. \6 [6 c【材　 料】
, h! O; a9 d1 d* R( [www1.tvboxnow.com吉利丁         10公克
2 ~+ Y' I& o1 I! Z$ `! O- f7 b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300公克
, o) |4 Y2 c% j2 r公仔箱論壇鮮奶油         200公克
. I9 ^" {' [+ D3 X公仔箱論壇細砂糖         100公克. v3 A& S. m2 S% r5 O% D$ r
香草精         1滴. P4 |5 D* [% H% H. F( w
裝飾：
6 f1 i% m) Q; b* W/ B  u. p. h草莓         3粒6 Z1 z" Q% M" c8 Q' }, R9 O
打發鮮奶油         少許
  j% `1 J! e3 M
! W) }. n1 F" \  d6 J  g【做　 法】# e( _3 F" w0 f2 k$ _' C
1.將吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# V# H& x9 a
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
  u8 w& }, D( a  A5 E" w! S3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇; O8 ]$ b" v/ g6 }! r
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

  S1 ]7 W& u& r$ p2 t

( N' l, R6 b# H# u" [tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& D, a8 p, b/ F. E/ H) E
可可奶酪公仔箱論壇3 ?' e3 O9 b% s6 T* q
【材　 料】
9 l. F  ~6 I* B+ {公仔箱論壇三合一可可粉         25公克- k. [- l0 l2 z7 U" e- A; O
鮮奶酪         1個- G( [* l+ Q$ m# u
熱開水         300cc$ `: C, a4 Z, e+ b/ J# n9 v0 r& Z
冰塊         適量
  e+ f# H/ Y8 X2 J3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& [/ M* r4 |; p* a$ Q8 B0 b: E% I  [公仔箱論壇【做　 法】
1 O5 i+ y, X. a5 W4 C# U公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
! z9 V  V; [/ i& P) X! z0 C& k+ L# @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
% q8 k- `2 j" I, _' S" }3 j- g3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
/ O% {/ F) U7 M4 D" U# pwww1.tvboxnow.com4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。: ?, J$ j$ n* h. D( s9 V% g5 g
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
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奶酪公仔箱論壇' n+ m: `7 |* J7 o, h
【材　 料】8 l2 f3 |/ u" @) t" m
1.吉利丁片         30公克
2 n+ y, ?* U; \, I. H公仔箱論壇2.鮮奶         800cc
8 b9 r# \& d' r' Q( lwww1.tvboxnow.com細砂糖         50公克, o$ y9 W( b* T! ?  t  A1 L" D
3.動物性鮮奶油         200cc
2 z1 p1 o+ V% L公仔箱論壇4.草莓醬汁         適量% C4 V# U1 {7 t
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【做　 法】www1.tvboxnow.com8 @- ^6 E4 v* Y; p. ]0 G
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; U1 a+ X* Q# _, \4 d4 s9 C
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。www1.tvboxnow.com) O- Q% }! Y! [; V, R* P
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。" c& c- D! @+ o  y% f: U
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。