BeiDouChef

9 h5 E" f9 e$ Y$ b2 d9 N/ q+ r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
  S$ R7 r5 j4 }  Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 d) X& b% _- x/ e, R& x' x  `
洋蔥丁         20公克
  A6 v: [, s: x" C7 R, [4 G公仔箱論壇西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 [1 s/ n, g: o" f7 ?& ?! n& l7 s
魚片         100公克* z2 E  Y& O4 G
鮮蝦         4隻8 E* n6 t' Y- [6 x, \; s2 n" ^* j
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb0 k, S, M! U; }0 R& Y2 N* R2 X
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d( K7 `  I/ A) h
義大利米         80公克
; v8 X, w7 |$ j' }www1.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
7 g$ `% F4 {( @. {6 ^: y【調 味 料】www1.tvboxnow.com& r+ g3 ]+ C* H4 l9 O6 ]  ]
橄欖油         20㏄1 O3 L' V$ V4 C: J
白酒         50㏄
1 O8 y: `' u6 e4 e公仔箱論壇魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: d4 K4 }% [1 @7 t3 o6 p
青醬         2大匙
) O% m; \( x; |) \/ D% u* twww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 P; N% B3 N5 M, K- D
( j" U( p; O2 [, I1 I
【做　 法】公仔箱論壇1 d( Q3 v( {# C  u2 Z
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
- T. @6 R6 v8 x' Z2 m2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: N" P! o2 K+ G9 |3 _) V" Gwww1.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

7 c4 H, V  f; b- v( K! C1 J- G
墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, x" p( Z) x4 {" u# D- d$ c4 g
【材　 料】公仔箱論壇' D3 r8 Z/ M7 K2 I, [
洋蔥末         50公克www1.tvboxnow.com$ {, I9 v: c/ n2 r
義大利綜合香料         1/4茶匙
% C; K% e$ @2 U0 `! ?/ Y公仔箱論壇墨魚         200公克5 t6 h; x4 Y/ s* [! q! Q8 t
義大利米         100公克
2 p+ P2 o0 x5 Z/ u- y* J0 ?/ b墨魚膽囊汁         5㏄+ k0 p1 N# _1 y) e1 t3 o( D. E2 T0 k7 ]' S
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. _7 R/ [2 n* B4 d- R
【調 味 料】% M9 a3 _1 I, w3 l3 o
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]. t( T! A2 b! ?6 E: x9 y
白酒         10㏄
6 g, g4 _; G$ Y- z. Ftvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
1 o, \8 K3 D; ]5 M7 s+ q3 f; c, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 Q! g) L4 ?  l. q  y! Z# ctvb now,tvbnow,bttvb
5 a; c* B2 ^: `' ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( f2 ]" V7 a' h, l4 i2 H. V
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
4 q# r% v, h0 T2 [4 `; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* W( M. Z* @9 c0 s/ p% q
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* ^* f) t0 }! }- T. T
野菇燉飯
" _. a4 h; V1 q" M* ~【材　 料】
7 m- L2 ]& H4 c: Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克- k9 M1 f# }3 W* q5 d
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; R9 b9 T0 Q3 H: b( w3 |
秀珍菇         30公克www1.tvboxnow.com  R4 C5 h/ o7 n+ X. O) n
洋蔥末         20公克$ ]5 h" W' u  |5 |: k
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ k  z( g: v6 p
【調 味 料】# R5 ^) u5 _1 @# ~
牛奶         200㏄
0 K" R& ^) q/ j+ ?www1.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
3 w6 y% ~) @9 E; P! b8 o. y義大利綜合香料         1/8小匙
9 J$ l* U; Q3 M/ ewww1.tvboxnow.com# |! |9 B" ~: m4 L
【做　 法】; L+ Y; c1 s5 r$ O/ r+ o* Q
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
* A6 I6 r- r, Y) T7 W, u" ~' h3 H2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
) v- m8 t* |- x9 mwww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

9 h2 P  m( C( S, ~, H- ~% X$ ~
白醬鮮菇燴飯
% K2 f. \3 |% {1 b4 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( @, I2 d8 P" h' |
A.鮑魚菇         1盒6 D+ n( W4 Z1 d1 \& M5 M
蘑菇         4朵www1.tvboxnow.com' K6 k" i9 p# h- n
奶油         少許
( l# \; @' o: YB.奶油         20公克
3 u2 |5 s/ W# j" Y; u  C, a  t4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
, r( y( r2 a4 f- Y9 B洋蔥末         1匙www1.tvboxnow.com! l- s2 J+ @  n
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 e+ B" I' o9 e
高湯         150c.c
/ Q) O, b7 I+ q9 _www1.tvboxnow.com鮮奶油         100c.cwww1.tvboxnow.com4 r+ ~& c, H% G* N& A
低筋麵粉         20公克
  |6 j6 B* a+ N: J2 S# e6 a* Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( r2 W; d7 N9 A; |; k" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. N9 b# C0 K0 @: E# P! [/ U  E公仔箱論壇糖         適量# W" Y# H4 i, q
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) |. g; g  Y4 o* z
白酒         20c.c
6 R- d7 C  L) c
4 Y  B% S, ]) B* T6 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 }4 b) c7 S: }9 W) W  R) Q9 H8 Q1 _: s
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
& |1 X1 d: T* L9 `4 e2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。: E& y) K# |8 J$ a7 U3 G4 a
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
0 N1 L% u! t9 F4 C  X" a, G1 Bwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

- |7 k9 E( ]$ O$ }9 {公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯1 X, H2 F$ Q  s7 V4 [+ C; v
【材　 料】公仔箱論壇/ _3 l% L- O5 o
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇' a8 `: m" G0 i, O1 P4 i
高湯         適量
, N8 ]% X/ h& R' d- a4 f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
8 p6 P, n: V" E( n1 y) r. Z公仔箱論壇優格         60公克7 Z6 F3 R1 I( \, t7 H$ l
【調 味 料】
* k, r( L- L  h8 j0 K6 t米酒         少許www1.tvboxnow.com2 K) a3 P1 D5 [; o
鹽         1匙+ u+ @7 J* H% W- G, b
胡椒         1/2匙
& Q/ `/ l& a0 ]; t, r5 a9 _7 f糖         1/2匙www1.tvboxnow.com4 j1 }, }' V( i9 u; Y4 [1 F) }, g
【醃　 料】1 q) n& ?7 z3 H& k# F
米酒         少許
/ a  k. [  [; lwww1.tvboxnow.com鹽         1匙
8 D) I! n- G0 f  N3 `: u+ d" ywww1.tvboxnow.com胡椒         1/2匙公仔箱論壇0 E8 |, S) R) r) l" ^0 o  I+ G& l) H
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 g! B, L9 d+ a3 O

5 E4 p2 K- Z& N3 T1 E【做　 法】公仔箱論壇3 L) [6 L5 ~9 o8 q* b; r0 }
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。' i- r9 i3 A6 V& v
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇& B4 P0 F, y3 s" A, h' Z" T! Q0 E
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 O- V1 S: O- f
義大利肉醬燴飯
: G. ]* g9 _+ u  e) T+ k【材　 料】
: q! J0 p9 t( B) _+ k& \3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克1 h8 ~- f1 w# ?! n, H2 P
牛絞肉         150公克* `$ ^8 K5 J% Y
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 S. Q  G1 D
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" p& m4 `. a5 s0 L2 f- r
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; T; W* p# _: h% Z
西芹         50公克* h7 Z1 p  x9 V+ n: g& ]7 c
蒜         2粒
; [: ?, D6 ~, n  o& X- I# Fwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 t- u1 _- M2 H- P7 G
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 k; Z8 m, {
高湯         350c.cwww1.tvboxnow.com+ z5 n9 B$ X, |0 R/ Z
麵糊         適量
# i0 A# Z$ g, i0 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& ?! ]9 ?9 M, L; b8 V$ Z8 ~- H
紅米酒         100c.c公仔箱論壇+ u0 ^' d2 D: g) a7 z/ ~( x0 P* Z
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* }! x$ N% n7 O
鹽         適量
. X# `) z+ n2 I9 }; `2 V1 R# jwww1.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇9 h) r7 @+ r3 Z7 f6 \$ l
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 v5 |9 x# o1 D3 J
公仔箱論壇/ ?; S/ D, e3 }/ E. x8 V/ [  ~/ @
【做　 法】www1.tvboxnow.com# ?+ P0 N4 |# R* x& T' v
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
* O, h  x# |7 f: G! rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb; v7 Y8 s6 L! x' ^, _. V( l! U
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 ^0 x0 z3 R( C8 o. h+ m4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
( B: L. p2 l! b; `3 m8 X5 A5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

5 ?( M5 i- c1 Q* {5 l0 B. c* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
: `' _  m, J( ^【材　 料】
( E2 Q6 o) |$ H" O+ ~& j. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片公仔箱論壇* O  h( e5 `5 f$ s. b: r" l& m+ T; A
蝦仁         6隻
; l5 j  W7 [$ S, v( j+ A文蛤         6顆www1.tvboxnow.com; z% i5 b% w# ^$ Y; H
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇/ t' l4 s" T5 `& S% F1 n! _
青椒         1/4顆! e4 A1 W/ D* T9 q
蕃茄丁         1小匙
7 M3 x9 L2 v1 `6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
& f" o' E& t: g# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www1.tvboxnow.com" m( V0 u7 s9 f! C8 S& @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 S) u! x8 S& s" S6 t& S
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ S, Q% \/ P/ T3 O/ Q1 i* a
蕃茄糊         1小匙* Z- `! d: N9 L! {% _
白酒         1大匙% K7 i  F5 Y) ~: P3 e* k' ]
高湯         200㏄- y7 M: U8 v; G) _# X* x% k
麵糊         適量
" H% |5 D& h/ {- g0 d+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb, R* R! T& v9 A) @' z6 g
鹽         適量
9 j+ f. N2 |/ v. G. @糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, A- J  N$ H$ }5 s6 z
公仔箱論壇1 A6 j% v6 ~- w) Y% U" f3 \& G
【做　 法】3 Y0 f' ^; H" E% ]
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
; {3 N6 `, O' B" ^$ m( Q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇' D; q6 _3 v' k/ q  g
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。; i" O& a* Y3 Z3 I
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 Q( m+ u+ W/ }www1.tvboxnow.com牛小排咖哩飯
# S' q. ^2 g# z8 B( s$ I3 e! P【材　 料】) S9 x1 v3 s, `7 d
A.牛小排         150公克+ H9 j/ N3 d( T5 K* Y& v) w
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: R. m8 s; H5 s* z" W6 j0 x/ K" {
黑胡椒         少許! x; z6 L0 S% c3 T
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 B# {: K: h7 s# S/ Z
奶油         10公克www1.tvboxnow.com: X' q' \! Q+ r, m/ F
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ x, t- ^. }8 ?
醬油         10㏄
" r, n; C" X+ |( S- |  O& @$ O$ Stvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄" w5 M. G2 |( {0 h) r/ v
B.蘑菇咖哩醬         適量2 ]! M  Q, ?% G, }% n+ [9 S
綠花椰菜         適量公仔箱論壇; o. ~* Y# X! r5 o. e. n8 S
紅蘿蔔塊         適量
; T( t' E" F; u% \  M菠菜飯         1碗3 _9 T2 B( E' E

1 T* M) J* W& N5 A7 Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ S! d5 x) m% o! v/ y
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 o- a1 ~8 u  Z; L2 E# ^4 Swww1.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇- Y' d* g6 W1 j
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇) q$ _+ J/ A7 l1 m) b
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 H/ w5 V/ B+ e- I( R& w5 I
【材　 料】
$ C# U: c! ?/ \: @' _牛腩         300公克公仔箱論壇8 Y* n8 \6 U: Q) ~# J8 T
紅蘿蔔         1/2條
4 o2 y6 S# z; S! }  f9 o! F, l蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com7 C$ [3 g4 P: l! f9 Q! y
蘑菇         60公克
2 Y% O1 }# k7 ?5 u% Iwww1.tvboxnow.com蒜         2粒公仔箱論壇7 Z) R2 N, b, X6 H
月桂葉         1片公仔箱論壇$ c5 T/ S0 ^# |9 K1 ]
麵粉         2大匙
! j) V, a8 |. f4 A. \高湯         600㏄公仔箱論壇' }* ^2 `) q4 c' z' M' L7 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B1 k8 h( l6 s8 ]
紅酒         300㏄
" A) M; X, V3 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* E2 s: z* ^3 a
百里香         少許www1.tvboxnow.com3 f; _. q. [3 ~
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% k5 |( f' V( d7 C& X- _: a
糖         適量
  Q; T. F  P$ r$ j0 m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ r' j4 R5 \/ v" A5 M公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& X/ ^) G0 u
胡椒粉         少許
$ l9 L5 O  p/ W) X, s" e2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許www1.tvboxnow.com/ K4 b: v. p! G2 [  D
( v! f0 k2 S, ~( F
【做　 法】
% j) ]- P+ H* [. [6 I4 P; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇6 A) u. }* |$ ?' K' Q
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& B$ W/ J5 \; u
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" k, s$ x- \( x- z
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' p/ V. a$ G8 x! g0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯公仔箱論壇% d6 t2 N. i7 f- f# K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 u7 c8 i$ Z3 c/ ~, ^
牛腩         300公克
6 V8 [5 A7 R7 C  C) T) h! S洋蔥         1/2顆
* A  ~7 Y9 ]8 Y" N: b4 I蕃茄         1顆. O. t5 d% \3 s
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; C- I  a1 o: R
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 t& d4 U) D9 b1 ^( p( @- z
紅蘿蔔         1/2條( y; V# U' j" s7 ]
月桂葉         1片
" F: }) x) V; Q/ u+ ~/ z# }" r3 f' kwww1.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄www1.tvboxnow.com2 r, }# N1 k- D- A* s& p$ c
【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 u5 b, Z! Y- O5 A2 H0 ~7 F3 X( [/ c
鹽         適量
% Q8 W9 @, H" I: i# j& M6 J) H" F3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P/ o! J9 t) F& c- _5 s2 E
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; c4 x8 q* l5 @  J' q& }
麵粉糊         適量
# F: ~: F- G4 ?6 vtvb now,tvbnow,bttvb/ V" p* @, w6 b# U! i0 i. S
【做　 法】
; }# K+ V/ D+ g8 F) Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b! c9 o* W0 f% J
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。2 K+ A9 R8 e+ J! `0 r9 x) L$ ~3 L
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 P5 ~$ @, ~3 z# Z9 x/ V) g公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; w5 p1 B. E9 [" ?4 @蕃茄肋排燴飯
4 q* A9 q1 z- E7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 O# y3 `: w4 I
豬肋排         6隻公仔箱論壇- ^% {. o1 d# k0 K* d& Y5 u. p
蕃茄         1/2顆
) k6 E; p7 r2 s7 _公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ h) F: e/ d1 ~' d; T6 n" d* r9 Q
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u- `1 N$ T8 W+ E) S" ]* X( h- e
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  p, I3 `+ G1 ]; F# q8 Z) E
高湯         300㏄
- ?7 f" V! D8 L; v' P/ ]* D/ [【調 味 料】
& u- m6 t- z6 P% ~: ?3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇/ a7 v% C( C9 V4 }1 L5 H; u; O. D
糖         1小匙
- v. w9 \0 v% m3 R/ U( ~蕃茄醬         1小匙
& b2 a9 N1 u9 B: X' Q$ Y2 \+ `蕃茄糊         1小匙
, p- D7 E7 U& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 P2 O9 t) c  Y# a
義大利香料         少許
0 [( S5 d5 @0 ]+ m0 C【醃　 料】
$ O3 W3 b8 b! n; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
+ f. Z  w. U' m2 V; J  k( y: i公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許www1.tvboxnow.com  ~- \0 m1 H4 L& ~  D
鹽         少許
3 h  U8 x! p3 `- F6 f$ u+ |! U蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) v' n$ d& \' s, G* Y/ @6 B
醬油         少許
1 }- Y2 \- a* |& [tvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# o) t) L+ y$ B2 ?2 R
公仔箱論壇+ i2 N! D7 A3 ?( E  m7 q
【做　 法】
3 X5 P& o2 z5 T! E: [. X公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e- \6 j- b, u4 `! e. V
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。8 k5 m# d! G3 @
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
! m) G' T# V& i" h5 ?* Q4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
9 h7 ?, ~1 T! Y& w9 E. N1 o4 m4 V2 B: ~5 wwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; ~  o" `- n" Q! }- L4 Q) W
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。& E, I7 a1 {5 ~8 Y% o. a! Y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( z* g- s5 o+ D/ e! U1 w) c蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb$ O# k1 j8 p, L2 K7 U
【材　 料】公仔箱論壇4 T9 Y- |+ v: z% V( z% {8 [! @
去骨雞腿肉         1付* r& p) y$ q8 \1 ]& s. n* t
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 x: M* L3 g4 Q# s0 ^: k
蘑菇         3粒
7 v* r. ^- ^' u* F洋蔥         1/4顆* ^6 b% J  x! `, ~
青椒         少許
- g5 C! R+ I/ Q, D  _紅椒         少許
7 B" e9 E9 X" w8 S: A5 Z) [  g; K: V公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" }2 L" o9 O: I& y( Y% z
月桂葉         1片
9 ^* d1 y* X4 V! l公仔箱論壇低筋麵粉         1匙公仔箱論壇; m, D: K6 o! O
高湯         200c.c
/ _7 a& v1 k: ^" g3 W- H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b6 c: d6 v' B( R& l) J% y
白酒         1匙
" p. X! Q7 a5 a, P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許  \$ Z& b/ c9 ~
匈牙利紅椒粉         少許
5 T1 S) C- y3 X1 c$ I: f/ stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www1.tvboxnow.com* \. o( B' o, \: l) m' G
糖         適量www1.tvboxnow.com, U) l: }  R! ?& \* d6 G: v
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ M4 J& C/ ?, v! J3 a, D2 _$ {
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb; j" T# |0 f1 N' ]6 n/ S& O
鹽         少許
& f( {  k% Z- F7 O! I/ v蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% d+ w+ I9 `! N% }5 I
太白粉         少許) N. h& D5 E$ b
醬油         5～6滴www1.tvboxnow.com' e6 O+ p2 W5 b" s; q
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb: k- G1 p3 m: C. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( _3 [% y) Z5 }
【做　 法】. F* W+ u4 Q' t" Z9 D  E8 _
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 v" b# h" |& U) F5 n7 v' j9 g
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 c4 N% X2 k- h# |# ~3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。+ ^5 ?$ O. t6 H0 }5 f+ d2 f
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
/ U5 q# x! n6 U( B( r( B5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www1.tvboxnow.com: X4 R4 a/ _" Y+ l! \" C) c4 y7 m- i
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

: i  }; t7 ]3 P/ J" y- A9 I
橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb' E0 K7 t  g/ S+ U$ b% F
【材　 料】
3 T5 m8 |# m$ I0 `( z9 r美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) o6 p/ Z' C2 {2 J( T
小黃瓜         30公克www1.tvboxnow.com) L6 ?4 Q. T9 {2 ], ?9 P! [
柳丁         1顆公仔箱論壇' K/ n8 U1 V' [( v, t/ M1 E. U9 C
柳橙汁         150㏄
' C4 J' o& \2 J. j- ?公仔箱論壇蒜頭         20公克
5 w8 H) @6 b! e0 R! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: O; Y: k) O1 m9 ^5 E
【調 味 料】
% }2 e/ l' Q- C' Z' W公仔箱論壇醬油         25㏄
6 t+ w. }* p  d" B: f( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
5 Q" _5 G- ^! x# b* P; m$ S公仔箱論壇
# q; i3 W! [# b: ]" C  Owww1.tvboxnow.com【做　 法】
# g8 e; m( c$ M0 ]' H  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。' P# C& X+ G4 d# [# m9 p: o9 ?. a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com) o7 B# X% t$ ?) `2 o
鮭魚飯
# F4 r; F. J9 ]1 E6 J, o9 U【材　 料】公仔箱論壇  w. Y* U# Y5 C( u
美國長米         150公克: j, K: P8 m$ |
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ g0 x" t8 F
青豆仁         20公克
" i) _, |. Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: u, M2 @2 ^2 S  k" t& U
鮭魚片         200公克
  e+ [  g, K, X) H- \+ |  X/ i9 t' ]www1.tvboxnow.com橄欖油         30㏄
1 p  C0 R. i" _" C$ b【調 味 料】
6 W+ U% l- \! s- v5 k檸檬         1顆公仔箱論壇  k; k' `% e, @4 s. w  W" l
老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: `: u6 n2 ?  t& \
綿白細糖         適量
4 ]) }3 x2 h. I/ ^鹽         5公克; e/ I7 K, |( ~- u
玉米粉         3公克
2 ~; r, d9 _$ o% |  a4 x! utvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
1 x/ O* y  E! f0 C! c9 Twww1.tvboxnow.com# V" s) h4 b! |& F% m: K
【做　 法】公仔箱論壇; C- |/ Z# ^2 ?& {* B
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 ?, w% l9 K$ x; o) K/ g5 |) `* Wwww1.tvboxnow.com2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x# w3 P5 Y2 J# `/ ]
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
, X( J5 Y1 I) I( B$ V7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
3 J: v: I: x4 R$ {- zwww1.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
; Y- X5 Q  ^" Q0 R7 ^+ v' h【備　註】' l. L+ [$ t& g/ W' h% J* Z( s
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇) t1 K% t% {' t+ ^. I3 \
鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 C9 E- R# x; N
【材　 料】, H( B8 y/ n2 ], @9 s* n
美國長米         200公克
* ^# T# W1 l5 }) a  {) z油漬鮪魚罐         1罐3 V2 \8 R/ S- E  H1 f% |5 g* {1 P. Z
素肉鬆         15公克
7 B* l8 ]& {8 O8 [* [www1.tvboxnow.com蒜苗         1支公仔箱論壇0 `( ?0 l$ ]. D8 @( _6 @
青豆仁         20公克www1.tvboxnow.com# }+ Z# b7 c, A) O1 V; ^' u
【調 味 料】
6 a) T, J: A! Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克www1.tvboxnow.com  w( w( c( F% d- K3 \5 |
鹽         5公克
  E* W1 }6 B) A: S. d公仔箱論壇       
. x: V8 v9 ]) O# V6 Z【做　 法】
/ |) P5 J2 K& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。( c! a$ q% f; S
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- ~& [& d* f5 }7 Q9 z7 k, C3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。