7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. N! n+ r, K/ p* C4 D: _
材 料 : 6 個雞蛋www1.tvboxnow.com- ~5 T. R1 K6 h% X
(8位用) 2 湯匙砂糖- o9 M* k7 {2 v
1 湯匙麵粉
, W& n; W% G9 M. ]# D8 Itvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油www1.tvboxnow.com0 l5 B3 \- i: }+ o' t. n
1 磅純朱古力公仔箱論壇' ]( Y* }9 s! d) { w+ F" i5 Q5 O
4 M7 q% N: P$ Q野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜www1.tvboxnow.com! d8 Q* D% L: f, q6 L) h; p6 x
3/2 磅野楊莓
2 N; s2 b& w S% V- ]www1.tvboxnow.com: y2 C# O; o3 N) W6 A' U* `
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
+ ?! f3 }5 k1 i" N' j' k. p1 A" g2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" w6 R& A; m2 \+ Y: t4 ~, O$ a
8 塊小片薄荷
* N9 D, W. a, \2 {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油
( ]; l& U4 V5 P e" w) r' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F$ Z1 d- _# o* owww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
( _8 ~5 I, V* N+ X- c) l6 m. M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
0 W2 m9 |4 R* U7 l$ n8 u) f角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
' `: B0 _# y% S$ C$ c% ?" G邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
) L% E; D; l; h: ~(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上www1.tvboxnow.com/ Y; v8 E9 `7 W' d( F" C6 n2 j( ~
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
6 q$ S0 C8 B2 u% L& e Ztvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。
( G0 W1 H5 H$ n6 `( G! W* Ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
: m$ t8 Z" p3 i z+ wtvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。
( x' B. ~0 I8 B' m1 K9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
1 ~8 l6 i( H4 ~! y) X. q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: T I* Q, ?+ @
中攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 }' w: R4 L. Q/ s1 k2 D' R7 I9 r
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
. S3 { o/ I) w( H4 N& Ytvb now,tvbnow,bttvb匙攪勻。
2 B' Y) u6 g$ ~2 ^% J/ B: B(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
& a2 u: ^9 t m公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
5 e; ~ [# ^; rwww1.tvboxnow.com有光澤的糖蛋白醬。
8 f2 e1 Z) W- ^+ ], ntvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
& c t7 o, F- }tvb now,tvbnow,bttvb一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反$ b; d/ F! Y& F* l: C! H* ?) ~
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入公仔箱論壇) B: V$ Q5 `# q; b1 u
攪勻。
. R7 T9 O! t2 O5 E, S( q6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，: J( g3 e9 E2 w! y
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
# g9 y5 Y0 C0 w& ]3 a. X20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 ]5 ~5 J) O3 V/ _
後，冷藏約 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb, W, _0 A7 i8 ?9 u# A* u$ U
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- q) O* f6 ~' d# ]
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水公仔箱論壇0 r: g" O2 v$ g7 }, I
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟tvb now,tvbnow,bttvb i9 m- C, _1 s6 M& G
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# z, n( W- A% h) C* }9 [
可底向下放好了。- |$ ~% c) G8 f, r
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
' `2 u6 S4 R! u* u& mwww1.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 X; \: f. p2 z' @. V% ]! h
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻公仔箱論壇: V4 h' Q3 g4 ?, d
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
( Y- R; Y) C1 D- e拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
+ G& F5 G. M4 ] Z8 t+ |3 btvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕) P) v3 s W( s" v/ g2 ]
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
) R! J. c* X7 _# S# M8 F野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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8. 朱古力栗子冻糕
$ }0 ]2 I& {7 x6 G: N# k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ m. I" F, N
1 杯酸忌廉
" e; M/ g( z* s3 x9 l1 E9 c" l& gtvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙 Rum 酒/ \7 u& y) q0 V6 [# ?5 g
1 罐粟子茸 (1 磅)tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 j) g: s* l2 I' h+ Q
4 湯匙室溫軟化牛油
% c' l7 ^) ]1 Qwww1.tvboxnow.com 9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
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+ n0 U6 i5 {* u) ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
; b7 c2 z( P# L% w5 K8 d0 g! ]4 X6 i (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。9 t L" {& u# F* |: L
(3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。公仔箱論壇8 n1 S' K$ C: F- ~
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% @% i' {+ W/ I" s5 I( }; E
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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