lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
7 W3 A" s7 g6 ^) A) F7 y公仔箱論壇做餡先
' L- m! @; Q( ?- h) d6 y+ y. I6 jwww1.tvboxnow.com首先我地需要
* s- A; r0 }9 k2 y! L  u1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇2 Q/ z+ }0 X5 ?& m) p0 A  ^4 e
2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 F/ `7 v# R/ K5 Q2 _/ R

1 l) T1 Q1 R  s* ?公仔箱論壇
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昨天 08:33! Y/ A; I& O+ O! P2 u
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3..幫隻菠羅刨絲先，
$ F* S: D4 x5 hwww1.tvboxnow.com4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb( R9 Q1 l: ?1 U) B5 |, U) R
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁./ n5 A: A# V7 ~. ]' c5 A
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙% J7 c+ f8 U, h5 h
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb4 S) w: w9 I, B) d  ^
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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% L, D- F+ A6 H$ `* k/ N7 I- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做皮嗱！我要需要
$ `! w% t( T! y; _4 ?: h) u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g/ X: e# O. `7 k1 c. O" ~/ [0 z
10..牛油和 糖霜 打均www1.tvboxnow.com# V2 |  t0 Z$ q! c
11...再加入低粉 和吉士粉
5 Q9 ?# q" M5 h7 S/ O: b; R( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.
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& ~  @2 l) l( h' Hwww1.tvboxnow.com13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 N' x# Y# c. \6 n( o. y; x
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
% ~4 Z: N3 x% H1 ]/ F9 d3 P! v15..麵團包入餡滾圓, 放入模www1.tvboxnow.com/ @3 }6 L4 I( G5 B
16...用掌心一壓成形
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5 k3 q7 \) _% ctvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! k1 ]+ \7 d8 y6 j& |
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; W+ V+ n$ P- d0 Z& }17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.tvb now,tvbnow,bttvb: L/ ^/ m" f" D+ B
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
  O; x3 n+ g- F) a公仔箱論壇18..金黃色靚仔出爐.  m( D3 P; F% D+ A% @& Q1 d
19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 T) l+ ~, P+ R
20..包好就可以送比人拿.
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; {1 ?3 S8 X4 i7 H2 {. f" ~; i昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 X# z7 z3 ^1 g+ E

1 t3 @7 a' F/ |& Z; W) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 L9 o+ _/ h1 W% a/ b* m! h2 }www1.tvboxnow.com~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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& t! r! Y# I7 b$ V材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb; \" D  U" x5 t, F2 O

5 e/ O2 x8 ?' k3 G) I0 J  `公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
+ t6 @7 b! K- N+ R% }! r- e! b公仔箱論壇
  N8 H4 d4 s& B7 \, P# [3 I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
  s9 r# ?2 U# D( J: ^tvb now,tvbnow,bttvb  K- c! K, p/ P
4. 封好放入雪櫃30分鐘。www1.tvboxnow.com) I' ^' G; ]# g8 J3 s

& W3 G- Q& d% p9 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''9 C1 u3 L& I3 _
材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 T  l) q; e" d2 `& }
消化餅底/ d( _" l' X% V( j/ l) Q
消化餅  5 塊/ c1 h  t8 |9 H+ S4 h' L
淡牛油  30g
8 ^1 n6 K% G+ q$ W; _  R芝士餡料：
( h- b. y: H% V公仔箱論壇忌廉芝士 250g
6 v0 d0 U/ `3 ]# Y6 x3 v) u8 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, x' Z, v5 P
淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb( b8 j  X0 H/ Q
魚膠粉 2 茶匙
) ~! D% C6 m4 Z0 B' l4 v水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^, C  O! l9 J4 Z
藍苺果醬 60g
+ w2 K9 a6 V. _8 N0 Kwww1.tvboxnow.com飾面隨意設計
$ g# w5 j1 R4 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 w- H* _! I- |) l
做法：
* A3 W0 a' o# O0 [5 ^公仔箱論壇(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
# h4 c: T8 f/ ?# E$ }$ F6 h(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W9 B2 K5 ], _% o( }
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
: Z8 n# c$ G! m% D, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 q5 O$ U7 Y2 q1 A- a8 u) x
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* D8 J8 s7 B( z& Y; s
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。) F+ i5 c" }9 \/ v" f; Y; ]
公仔箱論壇9 P2 Z% ?7 W% `4 \3 o
食物參考自~美味DIY~公仔箱論壇4 s5 o) \5 p; E4 S& S
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
$ E) e8 k3 l  ^2 t+ D3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# V  p& I& |8 L  r; N6 }

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紅豆糯米糍
0 |+ ~& a" H  Z* q+ Atvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食., k2 r; w0 g- A, b. W6 n" g& T
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送比你地嗱.希望你地岩使.
; \# F- H  s2 a6 q" |' Fwww1.tvboxnow.com
) `2 m9 e, ^* D; \- p糯米粉  200gwww1.tvboxnow.com6 i$ Z  U! R% v) y$ ]( O: M3 o
澄麵     100g
6 Y0 v3 g1 B- B  V" P" m糖        100g
  w: p/ N& @5 x: @0 m6 M/ }凍水     400g
: k7 s! Z( O' T) _www1.tvboxnow.com猪油      25g公仔箱論壇  P. @6 ?9 d/ m; X
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全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb9 x, N1 R+ }% X; q3 S; L
蒸15分鍾.www1.tvboxnow.com. q* Z# v0 O* F4 Q% |3 {
趁熱用機拌勻.
0 b8 g& f( r0 Q( ]) Gtvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.
/ O% Q# u. \7 R; E公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.www1.tvboxnow.com( M: o# H: d+ \$ l4 `8 u& P+ s( h3 h1 r
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.' y  N! @0 o. T4 t# I6 h0 E/ N/ u

. a( P8 K  P% o6 n2 C2 w- j公仔箱論壇紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
& a6 V5 x: r2 R) m) p% {3 B中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ T% P  m8 i8 @0 l% G2 c
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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5 S" {  Q# ]4 N3 ?0 M7 e0 i% [公仔箱論壇公仔箱論壇, {* _7 z3 D! K. O- m) m: s0 P

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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6 F( L: d! V& u2 I公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 w! v( Q3 ]
♥馬豆---100g
8 F8 [& K% R; H  x0 i) y+ {www1.tvboxnow.com♥三花淡奶---170g  www1.tvboxnow.com! |- F8 Q# H7 Z# s. W3 {
♥砂糖---280g  
6 G6 A% R+ I7 `- [- z公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）
9 s( U) M6 t5 s8 ]9 F# f/ w公仔箱論壇 ♥鷹粟粉---170g
+ i' S% n2 d! n$ A3 H3 S* ~$ k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)
4 X% s/ X+ \" q2 s) W: q公仔箱論壇
  f5 S) t- }; o* h) ^公仔箱論壇做法：
3 j( W8 z  w- i/ z' f1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
5 Q4 ]8 z$ u. C* o  ~2 m$ W♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水www1.tvboxnow.com$ v5 c  `" r5 F. O% c4 t
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
8 p2 d" g9 g8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
5 ?: h' p% D! W; R0 z0 L) P♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
0 u! t+ s1 T# i# ]) Ywww1.tvboxnow.com♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
" k5 x  \# g5 t: j4 o0 jwww1.tvboxnow.com再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇# X2 d9 F- \* X9 e, J
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！8 T  q8 j/ W% P) y5 t. @% W
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1...做個原味蛋糕体先www1.tvboxnow.com* d: G7 _2 }: F+ x1 H9 B
食譜& T" B) [# v# A- X/ Z' G7 d
材料 : ( r% d  {" U7 Y$ K! J9 H$ J
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇5 @/ C! t$ I, a6 K4 Z
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
) u/ `( p& A+ L- F6 R( p3 R- M! Yc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g % N# \; {6 g0 F% h
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            1 Z, S. B) B6 x% @9 R2 y
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
" a* b1 i5 E1 n# y3 k: }+ K公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
/ Y4 x% k  S3 H# ?  z! \* ~' pwww1.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
" N0 y) U2 T4 m; k% a6 c" B. Xwww1.tvboxnow.com4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
8 E% @6 @- A8 ^; A' L  N$ Y& {    拌至完全混合.
/ @5 k$ ^5 [$ }( Q: e/ Q! B3 x5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘." q, p! q+ A+ [/ ~. v6 ], o9 d
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).www1.tvboxnow.com- e2 `- z2 d, f2 y/ H
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
( y7 h' i2 U* A" t3 i3 itvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.3 K6 s6 Y6 H- z+ c  I
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb6 A) [/ M+ G! o; E0 r
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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- I$ M" H* S( g# }) Y2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb. O! |) E$ n$ z6 j3 \. w
3....忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇1 t, K" O: g) g( _
4...將2和3混合.
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3 l( k' \0 h  i) p0 ?5 ?' g* H公仔箱論壇5...將4完全混合打至有汶路.+ o) M- u9 `$ t0 e' D) d
6...準備長面粉棒和間尺.8 ~4 A) c/ F2 j
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
/ y) H& d. B) H1 w$ Z. ?: K* v8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.8 b" p; a* N+ A+ B, [7 g
放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 k3 f+ j, }& V

) x' }1 R6 L  W/ r  m+ [tvb now,tvbnow,bttvb) _  h4 Y' f" `3 t( }( N2 q9 j
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 e* J. r5 ^9 f' G3 ^
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇) V3 |& z- f/ |, b6 C* X3 v
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
6 e% m3 l. E3 G) n6 o; Jwww1.tvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 S  V: H( j

' \0 a# c- r; }0 ]. S4 Z# g朱古力慕士
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: Q( U% f/ b/ e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B. d, `. X2 W! X1 @% E# ?# F; _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具2 q4 W% P1 B# R6 @4 m; m$ A' Y
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 ); c- a! _* b' |& q+ i$ Q
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.- J0 V- O, z. I4 J: W* R& F2 H
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
9 p) I3 [5 i7 `8 M5 V# S公仔箱論壇
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，6 a' ]) E. n/ M8 l
6...牛奶90 朱古力120g.
' `  e' Y. i/ u7 k8 p' w8 C7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
4 m+ f, @/ d6 }8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
% s, K; h& U! W: j公仔箱論壇
# g! v1 I$ E6 G+ i9 Z0 {" C" A( o% y8 Z9 q1 p7 o

* X  X2 Y: X$ j- \+ ytvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身./ l( Y$ |8 }! K1 P  r* g
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
. ]% C% c+ D4 \! o  e) htvb now,tvbnow,bttvb11...將9和10完全拌勻.
7 j: l8 S* u6 Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
  t4 k) R% ]. U' G% g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y- }$ q( V% B! \7 L, p- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t* o6 a' W: d
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13..打至7成.
! U/ K" Z2 \0 Ltvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.
- W* c$ [' p; T# Z* t& f4 Cwww1.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.
9 z2 T$ H: P  f3 M3 F公仔箱論壇16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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tvb now,tvbnow,bttvb- M9 w3 v2 Y6 n) [& l8 y

! B5 c: a# c4 L* K) b+ y' m( atvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5 T* K4 e* M2 `$ y) f
.放上現成朱古力裝飾，完成
0 O7 d  {9 H. S公仔箱論壇7 U: P3 @0 B8 [  W  p. |