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【材　料】
1 K4 H2 v! {, W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克 7 i! F$ K# J" a9 `0 C1 _3 V
【調味料】 ; }; ]1 A, g* O7 B
梅醬  10公克
4 x! Y2 [0 }7 b+ N; W- _# ]6 T公仔箱論壇甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇/ f. m# G. k  x4 }$ _7 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- c' p- y: ?1 J* @8 k8 r) K. N7 e
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。# x% e; ?  H: s0 C5 q
www1.tvboxnow.com) M% q9 c' d3 N: e. n* \- q
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 & N+ k* f( {- ?" g9 j5 w! t
芋梗  600公克 公仔箱論壇. s% b' {7 U! X9 u8 v
小芋頭  適量 ( x( n3 a9 R+ N1 h% u/ Q
薑片  30公克
1 o" ]3 K5 y7 T% N7 {1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克 www1.tvboxnow.com1 n/ F# ^  i! B! N4 L
沙拉油  2大匙 www1.tvboxnow.com8 Q0 p! L- f4 Z' L5 F/ @
水  100cc
. O- N# z0 j2 i) C) |5 uwww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" l3 q3 I4 y: f4 N5 f: M
鹽  1/4小匙
, a/ R$ C4 |5 \- y& R. qwww1.tvboxnow.com砂糖  1/4小匙
7 I9 N5 R1 m, {! y公仔箱論壇雞粉  1/2小匙
- U! `4 @6 E8 ]* `* `' |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T1 u- N9 M# I/ d
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
) Q2 ]8 E6 L2 l& k) x www1.tvboxnow.com6 U' ~1 J3 k5 `4 {& f
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& P( i+ j' V  f
9 [, c" N8 c  Y) P
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 www1.tvboxnow.com% f. z+ o" |/ b+ v/ z
【備　註】
7 }! u* Q3 g' A' _  x. Z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* M; g: X2 {7 Q
高麗菜芽  50公克
! Q+ {+ D' m" a9 l! M  W8 _+ s( e腰果  15公克
; B; [1 ~. _& ?! C【調味料】
" ~5 V# G& \8 w( T, L; N- G9 z芝麻醬  10公克 2 e/ i/ C& h$ v2 X% s
醬油膏  10公克
$ b/ q! e; r& i0 l" O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 E- U) A; {7 f% s! M
1.高麗菜芽洗淨切半備用。www1.tvboxnow.com* T' o9 z( O% e$ |$ I+ ^
公仔箱論壇$ L; r2 f" F4 P
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
0 Q8 U' U8 ?+ ^, ?7 a7 ?www1.tvboxnow.com豆腐皮  30公克
) g& u5 W0 m* D5 F% N公仔箱論壇筍絲  5公克
' @" K0 `+ T# T  G0 ?& J! Y2 F香菇絲  5公克 ( ~$ \4 X# N* G: \
銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; M9 H3 ~0 C' O9 K
胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 K; a  l# z- }" k
金針菇  5公克 www1.tvboxnow.com1 ]" Y! E8 i  d1 G0 w
青江菜  5公克
, y5 ?0 C% l) U. t( N* d公仔箱論壇香油  3公克
$ f3 c+ e& p, N9 @* M' ?0 M% h/ W7 K' n【調味料】
; p- r; o) P2 _5 l5 }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 9 v( X& E4 A' V& W& S) \
糖  5公克
! I" _7 a# H( p$ M7 d3 g. }2 I胡椒粉  3公克 www1.tvboxnow.com1 l) `1 v, O3 b/ D- G& o* v
【做　法】
* m" C  J" K/ y! b  e% x% L- t: E1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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2 A2 Q  k# c' {8 B/ F0 ^+ f公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 {8 d  z4 h7 T' D. L! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ Z) b! h' U' ^$ j5 B! I
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇( B) p! s, H: L$ A3 e! H1 r1 O

: U* {0 y6 x0 z/ R( bwww1.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
# O6 G2 O- {1 @$ }6 j' I" S9 b公仔箱論壇春筍  50公克
. J8 h# U  S6 H7 P8 n7 M+ {www1.tvboxnow.com【調味料】
9 \* f% b) F' X公仔箱論壇芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' S, l- l, v" H) w
味噌醬  10公克
( p- }) h1 O6 H$ v金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% @: `4 t& ^2 h5 U6 M% t) q0 R
糖  5公克
* |& x( X" }% _# Y+ ]7 |5 `# ~www1.tvboxnow.com【做　法】
- ]0 E( b3 w7 @' ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 y: h. H# F8 j* U% l

3 A1 G( V8 P5 j6 K- W/ Awww1.tvboxnow.com2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。8 s4 o. N/ t. u

% Q9 t1 ]- g) w" b3 twww1.tvboxnow.com3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。www1.tvboxnow.com3 w: Z3 X* H/ E% k

+ v5 X" \! A( p2 v9 k6 j3 r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
) {3 I: M- ^4 m- L4 H  ptvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克
% ^8 v4 N8 s& K% M8 ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 l& h* M6 M1 \9 X
味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 C* j0 E2 j9 j5 t
糖  5公克
0 C+ N9 h# G& v% }9 }- W香油  5公克
1 l; Z0 J2 b- ?+ E9 h% A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ H; z$ _# f: g; K4 D# @. ?, ywww1.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
+ l+ F" L* d2 V! ~# c, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W" }" f! U1 h  [2 h. e) {公仔箱論壇2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# @  ]5 S; k8 H0 I# ]1 U3 ?/ ?' p
柳松菇  80公克
1 L+ w: I+ c; n* B1 U金針菇  80公克
! m' @8 o4 e1 m% G7 k2 x8 L5 m1 q5 i公仔箱論壇秀珍菇  80公克 公仔箱論壇4 ~0 ]7 l6 i  b8 N9 U
杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 e. j3 E7 H" d
珊瑚菇  80公克 ! c$ ^, z! j8 d& x' O# R
薑末  10公克
/ J- V( _6 ^4 N【調味料】 # z9 w- X, T9 f3 r
鹽  1/4小匙
1 q, {& }2 Z% D香菇糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com6 |2 {" D2 ~& X) A
糖  1/2小匙
+ p' v9 B* L$ K3 @公仔箱論壇胡椒粉  少許 + v1 f# d9 I0 f: ]  A5 z
香油  1大匙 $ x8 F9 a9 J) w6 W
素蠔油  1小匙
6 o/ n: c; A! ^& F6 N公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) p- h* S; J" R& S' E$ K# E$ \
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。www1.tvboxnow.com' X* D0 t4 X9 ~. M2 h) i% x
公仔箱論壇: P$ V  d& L8 [& d6 x
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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( C- v  D$ C9 }8 x( [/ u3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
! M( A) M7 s8 N6 j/ Mwww1.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb, |  Q' O( i& g4 N3 A; Z
蒜頭  2粒
8 A6 G" {+ D. u6 swww1.tvboxnow.com乾蔥  2粒 www1.tvboxnow.com2 P* y2 [1 e6 F; K1 V4 _% N' D
小豆苗  少許 ! r) d: b" f, h* p+ d% j; @
橄欖油  20㏄ 4 f( e/ X+ e- w# T1 A1 i
【調味料】
2 F% v# ~1 N; b, c荷蘭芹  5公克
, E0 V! h: K$ l# M" ~- L" C鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 F. F' E# @+ f  K9 {* s$ I
白胡椒粉  適量
* S5 G) j0 W" C- y【做　法】
& x& U' {1 q  r0 r- [9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
( Z5 S8 f. q; l, @* s+ X" Z- m! [: |www1.tvboxnow.com
; G9 ?+ y6 j8 P3 h' s; r& F% Hwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
; }, `3 T6 Y* g/ J, ~- ?
/ ]7 S- q' T1 @6 c$ e3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇! N4 q+ z* ~3 _4 r  q  Q) W6 {
小黃瓜  1/2條 www1.tvboxnow.com) `$ a1 @# U9 v8 d% y* J: H
魚卵  適量
) @: Z( h; h5 V3 r: l, y0 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: T  J' Z* c; }7 k& lA.水  50公克
" ]& n& C0 {* X( S8 ~) s3 l# }　米醋  40公克 $ K: }  D+ u3 A# O( `
　味醂  15公克
3 B2 T0 b9 D  |$ ]! w; @　細砂糖  10公克
8 Z+ q- [" ]% B/ f# w6 [% W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
1 E9 _( d- G) `3 C8 TB.芥末仔醬  10公克 www1.tvboxnow.com, Q5 O. ~+ a& P. O' t* `
　橄欖油  5公克 6 G; E, M' s8 S/ ?0 @
【做　法】
: X* u4 z  Y  M- ~) Twww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
  E* T) a: |% H# O+ n# K2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% _9 @% U5 b8 O" Q
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇0 H! k) l  T- e
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。7 n( k) H  g1 Y! Y
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" g; D. _8 r
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇7 k  F: q7 U0 ]: Y7 r' p
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, ~% f1 e8 A' Y1 |4 r% U' e) ~
杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb. D% Z( A4 }* l; |
雞蛋  2顆
# v4 D- G$ S3 l& \" Q& l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb. \8 ~( _/ E: x) W
蒜碎  少許 www1.tvboxnow.com- o' n8 G/ p9 I4 Z5 A
【調味料】
! d: P% p( x$ L3 U2 X( p$ ytvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙
" G3 w: Q# i3 g% w' G# x$ Q公仔箱論壇椒鹽  少許
4 a8 V# V: |2 A- F) l6 S& @; ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H. r1 e; K  S1 A0 Y6 J
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v# F# \( t. t$ _5 C# S
  h1 @1 e: j1 Z; ^5 O! l3 V
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 h: g& u- S! w
公仔箱論壇8 Q: N3 v& _  w. O, D
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。3 r( a% W" A8 m  h

$ N5 X/ o1 }) i: }4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
+ D5 X% U& ^/ ]0 n4 u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 ) Z6 ~/ g" p4 o7 |+ [  ^" S* I& D
海蜇皮  30公克
/ z- p% ^* a" Y% R' utvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克 www1.tvboxnow.com, `; V" N" ~! c1 f7 `
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 c: ~8 y: O( I2 ~
綠捲生菜  10公克
7 e* B5 E1 J1 h+ E小黃瓜  10公克
) Q+ r' a9 g7 ~/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B2 ?  L! G$ V+ `; a* ~1 `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O- u8 y3 }: B( l4 O; c
和風芥茉醬  20公克
7 X$ d  {  \% t& Q1 Q% I% [【做　法】 . D1 ^; Y9 ?' `! T9 m
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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' }1 E0 k' O* T, O: m1 Y) E" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
  x2 v  t) x2 Q6 K( q; P; ]豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb" o# I* N/ u9 l
洋蔥  1/4個 www1.tvboxnow.com4 U( {9 c' M6 Q- f' J9 c
蒜末  2小匙
& q1 ~* Z4 J$ O1 r: @9 i+ p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 ' O: G1 y9 `/ U: m5 H; u: ?+ M6 R( E
【調味料】 公仔箱論壇& r% i+ y/ q$ c" j2 h( _) v
鹽  1/4小匙
" F( L+ {5 R, @& Z公仔箱論壇糖  2大匙
3 M/ {, E4 X) [: S  D3 x$ V/ M* V& Xwww1.tvboxnow.com白醋  2大匙 0 p* N; h$ X! u6 \
茄汁  60㏄
( \( K5 N% A' W3 v水  300㏄
/ u& Z! Q5 i+ {9 M8 p! F2 ?8 Ewww1.tvboxnow.com【做　法】
2 }8 j5 t# D6 {5 B" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 s2 ?1 f$ ^: ]8 }# J# s

" L/ r5 `% H8 ?$ U$ i2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。, }7 a* S( Q# q. i6 n( u

9 N+ ^% H; f8 u9 R1 h* J# etvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com) Y& k$ C" i9 R) S; Q: {
小白菜  300公克 www1.tvboxnow.com0 C9 b3 @* r( h$ @. G
素肉燥  200公克
/ S2 \6 I3 I& C# A公仔箱論壇乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ], Y: _' T2 @2 t
沙拉油  4大匙
* K* k, |' N7 G# M! w( ]# ?' ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 v4 j2 y, a8 |+ W- I
素蠔油  3.5大匙
( p$ J9 ]% {; I% Q# Y2 A' d$ G公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙
, {: v: N7 e/ f# o# X2 U水  1300cc . b# J% C! o0 J/ P2 w! o
醬油  10大匙
$ k4 u8 K# _; W- |tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙   _- ]  M$ F5 x) ^5 ?
【做　法】 www1.tvboxnow.com; |6 R; b. Q! `6 Y% z
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ P5 \- G5 v
公仔箱論壇/ d" f9 H! [% a. g& D: D0 Y
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。* z+ z/ H, d1 d

+ N9 ~$ g$ w  C5 s3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇9 f- v: g. u) D, p7 ]; {) |7 @
) L" x- t7 Z& u% g# B- z- f$ F
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇7 p9 A$ G, F4 Q

$ n6 T+ w& w) R5 S& o; d) A7 G3 E) E8 U  g公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 ) c5 f+ C+ W1 \5 c* {# l! g4 |$ U
杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 D# j( ~9 x( n
乾蔥  2粒
# y; Z6 v2 g! J6 r+ [4 K9 W: ywww1.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ C# d  b7 ?+ M
【調味料】 www1.tvboxnow.com! i! p" B, z5 E
薄荷葉碎  5公克 0 h4 \+ M2 y1 V9 ~
鹽  適量 , ?) g9 P2 P! w8 U" Y5 G$ N
白胡椒粉  適量 8 |7 [; z: g9 z' y9 d
【做　法】 公仔箱論壇4 q! V7 w- \5 X
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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& s* O) T" Z+ a$ S  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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  l. A' _/ E% X8 L* j) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com% K# @4 U) t' r+ d
金針菇  1包
. a5 \( \6 k' I2 G/ e  @木耳  1個 " N+ J) `& R% [( w" S6 x
青椒  1個 www1.tvboxnow.com) X  e5 L2 s- W6 ]) C0 L
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb& d: A" P( x- q1 C4 f+ X3 @: v
蒜末  1小匙
& y' v( A- w9 e  qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 ! n4 n& I. K1 F5 P7 g8 `4 O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" A4 E$ F+ M' N6 E) G! w" q
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o3 `$ m4 t6 k9 L; a) B9 A
水  2大匙 / T- ?# [7 b$ D3 r9 O" k/ P
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com* ^. a8 Z+ e. @5 ~) e( q8 A
糖  1/2小匙
$ s. r; @+ @8 m& [$ P* x" a【做　法】
# E" S5 u3 h6 e, i9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
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% V( B8 A, r8 L  Z+ r" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。- s7 S6 t& o. i6 W$ |5 h2 z
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。