本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
, l8 l! H9 o% \+ k/ b& Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 t: U( W, o0 X9 q
Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! T3 ], {* B. Z" x
0 g4 R( m6 X b![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/bake-102.jpg)
- n) z3 W- o. Iwww1.tvboxnow.com漢堡餐包3 `1 n/ ?$ f* ~6 x! \
【材 料】www1.tvboxnow.com1 M( d3 v& N% k. C* ^$ Y$ w
1.蛋 25公克9 c1 `5 O8 c: r) C( b0 ~
細砂糖 60公克公仔箱論壇( q# w, G, e/ P1 S' _. q1 P
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% O; [5 j! V5 y' B- X1 b* t; u
乾酵母 15公克
/ e- q4 U5 W0 j0 R8 E8 _9 rtvb now,tvbnow,bttvb水 225公克
6 M8 Y* W0 R, b2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 t9 d: m* I+ M( [+ q
奶粉 1大匙
/ s7 B( V1 g# G2 P$ {9 ?5 ^' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油 50公克
4 P/ s& o) C0 k0 R5 I* s4 u0 F公仔箱論壇
2 p( v* R: q; w9 v1 g5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' I$ n$ B7 k7 {
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P+ } c2 x6 n; |: i
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
' L: N+ R" {! j OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% n5 K1 B3 s" ]1 @
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
/ `- C& p2 v6 ]3 Z1 s Q( h( g. Jtvb now,tvbnow,bttvb5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
, z+ L* b8 g: L' V$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb' O5 @' }$ H% n3 n
份量:12個公仔箱論壇1 m; s i( [- K4 R D' Z
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tvb now,tvbnow,bttvb( x: E8 Y' s i( I: r6 y: V
洋菇蔬菜蛋堡
5 Y9 q" o+ `! K% ? xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& t+ n7 n. y9 F3 J
漢堡麵包 1個公仔箱論壇) A0 f" w5 y; ]4 c7 a- g5 Z ]
蛋 2顆
1 o6 G; \% u6 Q3 J9 F* ~2 G( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 5公克
- Q) j$ J8 |1 ?; J公仔箱論壇西芹末 2公克www1.tvboxnow.com$ P9 R6 m W6 F0 S) f
蘑菇片 10公克
& V2 o4 w% @ k2 G) V公仔箱論壇紅蘿蔔末 2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 w# b* m; f
蕃茄片 2片
S1 o% }' O, p) v廣東生菜葉 2片
! \6 ^! Y8 \& Q4 i9 }公仔箱論壇紫洋蔥圈 2片" R1 y0 y1 C4 B0 @
美乃滋 1大匙0 @$ I- u9 Q |4 |
沙拉油 少許
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【調 味 料】
/ b" t, v! q! |& a) ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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2 m$ q$ c$ B9 o3 c, }" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ O% y3 w% N% F1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c" C: S7 W7 [" G! ?' y
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
3 P' V' r+ ?# Q# w. P) E6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |