BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
7 @1 M; R: A5 z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com9 i/ z" I4 `3 ~! T$ D- N
五花肉         250公克
7 L7 S3 w' ^; q# b3 c4 G  C0 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
1 z+ m) m" y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克& j  e* T  |7 R3 t3 p
芹菜         2根$ @6 p! L1 W" v2 g$ ^8 F
麻油         2大匙www1.tvboxnow.com) T6 D( D9 I+ a* p9 K, L3 W
牛骨高湯         2000cc
5 A/ e2 s; d5 k; ~公仔箱論壇白芝麻         少許  [* f& Y8 K5 V3 X5 o) Y* ]! v
; w+ ~' v. q# Z6 v& `. C, \
【調 味 料】
1 `1 b3 D  {- Z  a  O" p5 |2 ~辣椒醬         1大匙
: Y& b* z9 g+ T" ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
& v6 k) f+ B$ W; f味醂         2大匙www1.tvboxnow.com, x2 ^3 |, k! r( l: J2 E
醬油         1大匙
* R$ L6 K6 P! T) ~1 \1 R3 I6 w$ L# Etvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙
9 E0 l9 O& ?( [! l6 l0 Y- F蒜泥         1茶匙' t7 x3 g- P' w3 W$ L
公仔箱論壇2 e, g5 e" Z  W3 H1 M
【做　 法】" |% H- L( Z; o# c" Q
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
; Z, x+ S2 c. {5 R# o公仔箱論壇2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。; _) Y4 ~* b% }& |
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a# b$ U# @' k. P# y
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。1 E+ \' i; \9 \5 U1 l' D6 F
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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1 _- W9 F2 j1 R6 C4 b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋
4 E/ r6 A8 m& Z* R+ e$ q& Uwww1.tvboxnow.com【材　 料】
+ o0 g5 F3 B( ^泡菜         300g$ G: ?' U7 x; S( z9 r
豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 p/ n$ C; B$ W+ l- G! l/ y7 g2 n& l
豆腐         1人份
! B  ^) t! l" v7 Z% `tvb now,tvbnow,bttvb貢丸         3顆
. Y9 l4 _5 y# R- m5 p* {" p# O- R香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* n$ T" Z5 v5 O6 F
鮮香菇         3朵
+ \2 J' I4 ~7 E  ^公仔箱論壇青江菜         3株
% q0 Y( l; @# O0 D9 pwww1.tvboxnow.com金針菇         80g2 g. y8 ]9 v* k$ q& h1 Q, I
青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 l) n" T: j+ c; ]& r* K
高湯         適量
9 m" b9 V. L; M- L- Y" ]! x公仔箱論壇
# M# m# N$ z9 b3 p. j公仔箱論壇【調 味 料】
8 @2 |/ A3 u  p+ c* v鹽         1小匙www1.tvboxnow.com1 X" F  V( G" r1 w  D
雞粉         1小匙
5 m9 e3 F  v' b9 o+ {; D) J* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 m* q4 o/ Z; M0 g. \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. Z: b. f: k7 f
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。; L1 l0 f7 h/ I5 \( F" i) r; g
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。www1.tvboxnow.com5 w) g* q" g2 b* s% e* {  l
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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" I- q* P  _  T# o0 Btvb now,tvbnow,bttvb韓式海鮮豆腐鍋
0 g) W6 S: i# E/ A. q$ c  P【材　 料】
  F+ f, w6 M' }! e公仔箱論壇洋蔥         30公克
7 f1 a9 h# W, _% ?www1.tvboxnow.com韓國泡菜         50公克
" y. w4 l0 s9 ]0 I透抽         1/2條
9 P5 O7 g, c5 T! w8 T$ I" U" S魚肉         50公克; h. b4 K* ?, u
花蟹         1/2隻
" @8 t9 j% D" Y( B1 p( Ywww1.tvboxnow.com嫩豆腐         2盒www1.tvboxnow.com: D5 t% M! c! C/ i) g
白蝦         4隻
4 h" a  ?. m5 E# \( R  x1 G2 b蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 C/ ]' K& a9 J" m3 i; ?- p
蚵         30公克
' r) g3 i5 v7 H: M公仔箱論壇金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- \$ I* z$ f$ q+ b( Y8 w% i. ?! t
茼蒿         1把
( X6 {( o" H% ^9 ]& w& {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙" F9 }1 B9 v% P- H1 g7 Y+ N
高湯         2000㏄+ s: z# E% U+ F5 u% |* ?; X. O
魚板         4片7 `# z: v& c- W2 e' Q9 S

4 f4 k3 N! Q) K) K% f( Y【調 味 料】
4 f, I0 Q( `, m' j# |! `公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
) {5 F! H* B! k辣椒醬         1茶匙
' p+ h" U4 m( gwww1.tvboxnow.com醬油         1茶匙
9 T$ t; a' r$ T& r; s) }6 L味醂         2大匙
: I! R6 T# c9 p. @6 `/ _/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 H2 o/ F( S0 v2 p/ L0 t) E3 k
【做　 法】
! Z6 g6 Z( j. i4 F0 L% l  k: d2 H6 Ewww1.tvboxnow.com1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。$ g. k4 Y2 J+ \( ]% S4 J3 \( S
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇5 x2 ?' M6 p  c# V( C% \- o
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
/ B6 _- u: G2 d1 L) u; ]4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
4 n8 V1 ~5 d' S* }$ l6 t" e9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜- z8 h: I  H5 _

$ o- [! j, x* C. v5 W% N; J# F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb自已動手做更美味
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省錢又好吃