MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 @, Z1 [. J6 L& E
排骨  200公克
9 p( A. X- z. d8 c  N公仔箱論壇薏仁  50公克
8 z$ y9 G; B$ o( f2 {黃瓜  200公克 www1.tvboxnow.com3 Y) F8 d# |7 B; X
乾海帶芽  10公克
. ?6 {/ y( o( }" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 + I1 ?7 @8 r& z( ?, N
水  1800cc
( t! ?$ `# J1 y% i2 lwww1.tvboxnow.com【調味料】 & o3 O0 \4 T  m5 \" a+ i% e
鹽  少許
8 {$ S" n4 m" t/ G" owww1.tvboxnow.com【做　法】
2 b) w5 k% F2 C4 e( v1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇6 O; v5 c! r% u  W1 k$ Q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 V. L) ^9 q. V" E7 M; L( U/ v/ H公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
2 C+ l8 s, _! d0 f7 _+ |  m# z: s公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 W8 j6 W1 z5 h% B5 v. J& h
雞  1隻
# @& r; [: V7 @公仔箱論壇水  2200㏄
" z4 @& x" y. T$ b. c, _tvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 5 i6 {7 }+ }# a0 o8 [
枸杞  15g www1.tvboxnow.com6 S# N/ z: G3 G
紅棗  20個
6 W, N( q5 y; l  gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. e: Y( O3 p5 c- j) ^9 ^www1.tvboxnow.com糖  1大匙 8 c! ^3 }* k" w+ t5 }3 [  t9 \7 K
鹽  1茶匙
4 r7 o1 S0 Z! [* ?www1.tvboxnow.com味精  1茶匙
  N+ l6 g+ u; q+ T' j9 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 @2 s* ~! |6 ]# q+ _" x1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇9 Y: D0 @- O$ Q2 v8 V% M0 x
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C) y% X5 W) }. u
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com' w' |/ l! u6 a7 M. K
洋芋  1/2顆
( F/ U9 m! p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條
2 R- _+ J' A# F9 P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 , N& K9 C' t, ?4 L6 C
草莓  10粒
4 g) D/ H# l& l- y6 |2 U. s麵粉  1大匙 ; _" M* P! c' z/ G) |/ }7 \$ \
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 L4 q; {0 @7 z7 c4 i4 S
鮮奶油  2大匙
' {3 C. |% u* B8 l, |9 Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 公仔箱論壇4 E- k0 R' p" h9 C- M
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. d  j8 ^5 m" l9 t- j( Y
糖  適量 www1.tvboxnow.com7 _4 ~6 b0 l( Y- }
【做　法】 ! M6 g/ V( ~4 w9 K: {" q$ O- Q
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
( B6 W2 q/ z9 Z: l. F. K$ i6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% `: _. Y# w2 j- ]9 S3 [5 R* X3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  r& N5 @, i' R% K
排骨  450g
+ {6 H7 }$ S" q/ ~; i8 m7 S7 gtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
- z5 a6 I* z! q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
: s  C$ Y8 Y# D3 w  U8 K公仔箱論壇【調味料】
: _$ T" e1 K3 U; Q9 A$ Z鹽  3/2茶匙
6 @  q, \) Y: q4 k- z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E. z7 ?: s2 Q- z! u5 {4 p% Y/ I) I7 d
【做　法】
* _& B) ~- R3 O7 ?3 o; X公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www1.tvboxnow.com* s8 n/ H1 \4 z5 l& n
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇/ d% Z4 w7 M0 _/ F8 u4 @+ j8 ]/ C$ S
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com3 f- J5 x+ J4 O2 n6 l9 v" A
排骨  450g 公仔箱論壇' e, W" X7 @# `. r. S9 k6 H
水  1800㏄ 公仔箱論壇2 A4 `! m# a) E2 E+ ^9 ?: O
長豆乾  120g
8 [4 p' W& E4 h; U! I* m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 A, y; D7 n$ B8 }: k! G& J+ p
鹽  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com: z1 d+ C3 C9 b" t$ o3 Z# m8 O
味精  3/2茶匙
/ q8 a' Q& k9 Qwww1.tvboxnow.com【做　法】
" G( o+ `. g3 E# G& F' ]- \! }$ wwww1.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 X6 A* b* g3 I5 \6 w3 O# e! [( l
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
6 R. P$ ^. h! Z' E: _& A, @6 w: A3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
" y6 z- z' c7 R- o" E5 o" W7 `tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克
  v) P" ^) \+ U3 N2 q/ D+ ~* D薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ }& e$ g' y7 C* C
蔥  1支
6 |2 q& E! ]5 w1 k* n6 r1 D9 Zwww1.tvboxnow.com【調味料】
1 K2 m6 {3 K6 n' G4 p9 h9 u2 X公仔箱論壇麻油  3大匙
2 \. `1 M* L" c; H  L紅糟  2大匙
' g$ f( E$ K9 C9 G; N  X雞粉  1/4小匙
# ]  Q% t2 j0 t% c冰糖  1/4大匙 , d. Z% H1 ]% S5 C  Z
鹽  1/2大匙
& z" J! d: D' z# \2 g- `& f0 H( M米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% ^2 |( g$ s- q2 ?) O& w
高湯  1000㏄
; i; Q! j; Y8 n( X2 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) X! P. |  n% S; x( H6 T% S5 iwww1.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
+ u  j- |! J+ ^8 f0 c2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; H- o+ P$ ?. W; f! Iwww1.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
/ T9 u% Q7 k4 S, J+ Q/ v) v公仔箱論壇蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& f  i( q1 m% ]1 S- K+ K, {
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, I* P# q" F! w5 v
海參  1/2條
- i# p0 A8 M' v  t6 k乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% J/ T' Z7 e- m; G5 C
蟹管肉  5個 , U5 e5 T2 z' l0 ]5 e" _
柴魚高湯  1200cc www1.tvboxnow.com0 p  x2 b$ p* R, n
筍絲  20公克
7 @2 a) H8 b" Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 www1.tvboxnow.com- _3 g. n9 ]4 r' b" f2 y* ~
太白粉  適量
  U! V( \6 j! t# z) K8 I公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 g/ r! O6 ?0 |& v6 d: Z
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ k! ?2 F8 j+ I
【調味料】
2 Y3 X9 j6 z; e9 _0 e8 P9 z# [公仔箱論壇鹽  2小匙
7 ~) I9 C) Q% g/ N+ k! e. N% Mwww1.tvboxnow.com米酒  1小匙
6 @* B/ C& u) d2 f" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇% A2 h  F- y; ~' }0 }
烏醋  2小匙 www1.tvboxnow.com6 C  b+ {# x/ p0 ^* H. U
【做　法】
9 P+ I# O& E2 M  B8 W( {公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
* A& p. i9 [9 G7 I! V2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" _+ L+ \; v  @7 B
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
2 u* {/ W4 l& W( G  J$ {公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
& j: ?. E' H- D7 p4 u" e% Btvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
* R3 H- W5 t1 {8 ]www1.tvboxnow.com薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 c5 E' N3 H; v6 k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" w  \& Z, M& A
水  800㏄
- s' P9 b- g* @+ \0 j6 w1 m5 \8 T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 1 h. E- y; j* E7 U
鹽  3公克 - x6 N! U/ A) H4 M
【做　法】 www1.tvboxnow.com. F. Y( ~: \, E& O  g7 k6 o
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇# l; z6 I7 Z3 z: {
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2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇- j% Y0 H  t& j* }# r
公仔箱論壇! Q2 C& e1 ~& x( H0 k% S1 S* n
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
) {7 J3 F! x6 S; h+ _0 ]www1.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
/ j" Y" J1 ?+ x: D- I5 U洋蔥  80公克 www1.tvboxnow.com; w4 |1 Y, W+ P* u& i1 c
馬鈴薯  100公克
7 Y+ `- r( \6 v7 m4 t" itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 www1.tvboxnow.com# K  K' K$ s; F5 g: R: a! e
熟雞肉  80公克
. k' @4 h# Z, V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
! z* U- j3 w# P# x, V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 www1.tvboxnow.com6 ?6 X  ^5 c  r7 ?# C
白湯  1000㏄
  c0 h7 L1 F, @4 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 ?$ A3 W0 D  v; Q# W+ A
【調味料】
* W/ r( O4 k9 |1 X4 [6 Y9 _4 {公仔箱論壇鹽  1茶匙 1 ]! x, h5 J$ ~: q$ a8 ?) x
【做　法】
4 k: F; T" r5 E3 Q0 A4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& f9 j2 Z' y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, j1 w- `  H1 |% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇$ W+ c6 b' w" h* v* J+ \
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 ], v+ x5 ?3 @* g% c
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 & K& @1 ^" W- f' P" _% l! @6 w
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇4 R# c" z3 T3 G
魚漿  50公克
, V, n* ]: E0 b6 l4 w% ]公仔箱論壇黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ w& J" {8 W( {* y" ]% a8 t
香菇  2朵
. v( ~2 k& f# |4 N' f1 B9 F" [髮菜  適量
) U; b$ K) A) e0 N9 m, J! E6 Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 e) V. N# V! Y1 z; E
蛋白  少許 0 k* S1 d) c% Q* k0 \
蒜末  10公克 4 S' ^( f9 y7 j5 D6 H& U) W2 |
蔥末  10公克
8 a' Z  S$ l/ t; ~  o+ l: Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 h* t$ I8 K9 A) u9 @
太白粉  1小匙
3 |* \+ `* b8 F- L: j9 B$ iwww1.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇  G/ i2 X: P" i, j, G
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. V! K+ C- A" M6 }0 T
　雞粉  1/3小匙 * ~, p- H8 w. m7 s& _
　米酒  1大匙 ( Q2 C* Q# R! n: B, ?1 N
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇; N4 U- r8 Z7 |0 A# S# A; K
　太白粉  少許
* k; a! T5 o7 K4 C; ?# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
2 U- q% S( {$ b" h/ d1 l% Q  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 ^0 m/ W. T: t) Y8 k
　香油  少許
+ \& B% V5 `) K( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ e/ Q/ {( K9 @/ w" y9 W4 ]& m) P1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 f; }. e: v  X" g% p
tvb now,tvbnow,bttvb, J3 X8 A9 u2 d! I/ b2 ~- z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。, O( j# p- q5 x; ]
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。* ^# P3 f0 V) y" a
公仔箱論壇" P: P( d* `+ N' F3 j+ N/ q
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。( o5 N$ U9 w% ^& Y+ e& V' V! K9 k

" a/ B" L4 i5 P! M( c9 A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。# u- S$ T2 x) I
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
5 D# O) N1 [1 q  b/ z6 \綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 o7 A2 y4 b
冰糖  4兩
3 z; o1 u" `1 a& h( A  z$ ^" T" L# X+ n公仔箱論壇蓮子  2兩 2 R# ?, W$ J$ L
水  3杯 + m- i0 P2 N! r" S- @$ Q4 A
鹽  少許 公仔箱論壇; q7 U+ R5 j7 }: r& ?/ i6 F4 [1 d
【做　法】
0 Z' u) S) d) E5 l/ M. d# N& d(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
- f: P7 H4 f+ \7 K$ S) |# Pwww1.tvboxnow.com【備　註】
* \- I  w& U; u. w: C) b7 l公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 p& r5 o3 w  S- B4 i( E! g! l
乾燥海帶芽  2公克 % c$ ?# a4 q, M- z0 D  A
豆腐  1/3塊
+ a8 o: u9 o& _! {2 ~7 J公仔箱論壇黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q' n5 Z. O9 v
紅味噌  15公克 1 f! ^: q- e" y1 b. L/ H* _
柴魚素  2公克
" x3 g) ^0 i5 r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
6 h$ I  J5 I$ [1 y6 C* T' I山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  I- o: l- d+ g0 {5 \
【做　法】 www1.tvboxnow.com, x6 W! N! o8 ~  Y% z
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
) r! A: r$ @" m: v6 p! k* {- d+ I7 hwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; |" S2 E$ j" x$ @% {
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o* |1 n" I$ [3 w

4 k# u+ @' l* p! b9 R* {; ~3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 Q+ B" L2 q- |+ M4 t5 e
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb* g1 H5 D$ f* m2 R5 U6 n. O" L
紅蕃茄  1顆
1 X2 [6 G, T. l/ D/ s8 T, z, Rwww1.tvboxnow.com老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, Z0 \, D+ l6 a; K, D+ U5 h. \' J
蔥  2支
  r9 \: t: {1 {www1.tvboxnow.com九層塔  適量 www1.tvboxnow.com! D! Z9 b% l  i0 |2 I. A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 W, S% M( W$ F, N+ G; Y
麻油  3大匙
- ]- e. `; p" s4 z( e$ I7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 公仔箱論壇) h; ]* A4 X9 z) D) L9 ~) {) V; O
水  3量杯
6 l# M( B( p2 j/ P+ l) N; q鹽  2小匙 公仔箱論壇; }! K7 p. }$ ~$ r" E2 F
柴魚味精  1/2小匙
2 P' p6 \) O6 E8 ?  V. b( l" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# x6 f: D8 R: P, e& p
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
8 m5 V; g5 X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R% }) b8 {: Q' R' K: A2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
5 @! s' K4 P: w8 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ h  s! o) X8 u9 A
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
- G/ x; @6 F% b7 D: c' ]6 C www1.tvboxnow.com1 o; J8 R7 v2 `& |, J; B5 T% {
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可" J- O8 a" l2 X, [* n

7 V: t0 a* u" s. \' G) q) @9 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 u( Z- Z! k( `0 e9 x公仔箱論壇西洋芹  110克
$ n' s" w; L4 O' ~6 m紅蘿蔔  110克
# ~& X! B; ?# m$ T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
: x7 G* r( V6 h7 Q  X! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 + C7 V# J/ H4 D$ b( V
牛蕃茄  180克
- U* ^) X3 G& X1 O6 h" Hwww1.tvboxnow.com南瓜  225克 www1.tvboxnow.com1 J+ [, m7 K2 Z! z' J# X- r
高麗菜  1葉
0 s4 j. U6 _5 ~; {. g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 - ^9 ~/ ], r/ C9 t0 e! A, M! Y
鱈魚  25克 . d5 Z2 p8 t3 Q% {7 w+ D+ Q0 V8 x
水  2000C.C 2 X2 c- U- z) }' q# v
蝦卵  25克 ( D# h  T* o. @6 b+ O0 c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 w$ J$ j6 }( N2 C
鹽  少許 # _, z4 d* E# Q9 m2 u1 l) T
【做　法】
7 U- k7 \) p4 g: S8 w% X7 k  ?1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  |" r4 u$ F) T7 v公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇$ c% f% A4 U" _" ~  e$ u: f: d) x
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
) d" y; g1 f' Q: B+ I4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 8 y# ?6 D5 z2 X( j! w
鯛魚片  1片 公仔箱論壇1 c. }  v) ^; |. E( \' R7 w. ^- V
水  適量
: K  I4 ]5 r$ O9 }+ @鹽  少許 , s) x  h, @1 s( r
雞粉  適量 0 H- C' f9 n$ K8 V" a2 [6 {
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" t: ?. v# X/ D  t! H9 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& U, S/ O* o+ u
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 www1.tvboxnow.com7 O; J* R8 {/ ?( h; d: z/ v
2.鯛魚切成薄片後備用。
! U+ ?4 Y: L  D6 M! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
1 U. h) h( i6 |9 z$ C% L! d8 c. m4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。