MagicAndy

【材　料】
( _7 g" L+ n. ~) Ntvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
" a  E& }5 `, I公仔箱論壇薏仁  50公克 4 B1 p& H  S0 j7 R# \
黃瓜  200公克
  _& a3 a1 T9 m! v乾海帶芽  10公克
6 B% z9 Z; `5 l) n; F, |' n公仔箱論壇薑片  5公克
$ L' L2 S8 p1 u# M6 A水  1800cc
# R8 z$ Q) O/ P0 l8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 x3 ]$ a& }! w2 J  ^6 @
鹽  少許
+ j7 y/ ~6 g  t2 u. B- ?www1.tvboxnow.com【做　法】
# ^# O8 b1 |; [1 @1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com4 d2 t( ~0 p; g; l9 G0 {2 E& {; x
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 B% n' r) T0 d9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb) _3 _5 c3 ~4 t. }+ J+ W1 F
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 @) `+ N9 _; c( l
雞  1隻 www1.tvboxnow.com* t' T4 ^  Y+ F$ A  `) @
水  2200㏄
, ~8 d; w! A" K" L: G; rtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 www1.tvboxnow.com: x. s7 L/ H. o! q5 q) y+ H
枸杞  15g 4 {' x, E, n4 q9 m2 d0 T
紅棗  20個 ; r- K8 b5 f' u6 i0 `7 s' {5 O
【調味料】
' B; S" Q# @/ ^" X8 ~公仔箱論壇糖  1大匙
. v- X) g, I* O. t8 D/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
* S2 t9 B9 ?2 _/ K2 J0 e  t味精  1茶匙 - U: Y) f* ?* s4 @) g
【做　法】
) W& V$ D: ^: {; f% ewww1.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
& a+ L; V# o+ l2 ?! L& m. E0 C2 u) ?www1.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
1 y* z; |5 L" @7 c4 s- {  |1 H7 G公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
3 M: h6 s2 a. r3 {( jtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 www1.tvboxnow.com; k  h$ {- v& x0 J& V3 Y
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb! A( h6 {5 v, Q# s7 q# V
新鮮干貝  4粒
# m# x) C+ R0 |" Z# @* O- v# etvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 0 C* `$ \' V) }$ |/ g( F
麵粉  1大匙
" h- F: k  s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
7 S% q8 }7 [9 g/ @( H; [鮮奶油  2大匙
& t, l# i# C# f# A- ~' G1 I0 e公仔箱論壇雞湯  3杯
* H0 H( M+ e" @$ t2 |鹽  適量
! W$ R# K# o8 w+ v公仔箱論壇糖  適量
2 h! K: `( M4 N' l- a/ [3 f7 j; r公仔箱論壇【做　法】
7 L+ J% Z3 X2 e# ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb( |! Z' U: E. _3 r1 j
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 & @: C! _' ~# j, e% d( |& S: ^
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 o+ \$ d/ f8 i  o排骨  450g
9 U4 o% n6 m) u* O公仔箱論壇水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ E" k$ X% }2 K% i0 j9 L# Y
長豆乾  120g
8 j; X4 x2 f) e0 ?% J3 m2 q" y/ ]5 wwww1.tvboxnow.com【調味料】 1 k# f1 ~0 S' |9 ~; w9 r
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇$ T. x% J, j4 ?: p" m. t0 z0 B+ j
味精  3/2茶匙 6 b7 W! U2 b6 D% Z6 j: }
【做　法】
4 d5 t- V# V5 Y. i5 \1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 9 i( n$ s, {( g; A
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 f0 p0 {% y- t( F3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 2 N3 a* V  G( L
排骨  450g
6 G5 i; l- o2 H4 ], `  @www1.tvboxnow.com水  1800㏄
  k# a; K9 \. n9 ~* I) @! [3 Ntvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g , e+ a+ B; ]2 `4 v+ R
【調味料】
3 j1 L/ l" b* Z/ v/ x1 P5 a/ m' a7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 5 u  @* F7 z7 Z. I
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) P7 S- F1 K4 ^9 N$ ~  y
【做　法】 . |1 ]8 Z+ [8 u
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 ]: i! D1 W) q0 F8 a( V' E公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www1.tvboxnow.com0 l& a1 l1 t+ Z; A2 |% f
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 1 i6 a+ k% P9 G- y3 e
烏骨雞  600公克 # ^; X( D9 G  @" D
薑  30公克
$ R4 a# u- V; B* H8 O0 _蔥  1支
6 S( i2 V* o. t4 Y. G- f/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% V+ _; d% p& K* ?
麻油  3大匙
5 ]# U; H( J" E7 S9 V* T紅糟  2大匙
/ e- b. A! Q' S$ ^1 w$ u雞粉  1/4小匙
8 @# ^9 E7 \6 c5 D5 g0 [' ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
& v4 f6 ~, h' n/ v2 @$ B鹽  1/2大匙
: N* W* P. `6 {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
- F; P$ N2 F2 B# T6 }- Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
$ W- b: T$ s! b9 Qwww1.tvboxnow.com【做　法】
9 c( \3 v/ C$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! u1 G$ x: ?) h0 a) X) l公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ; b7 y, g+ m; }3 e2 U. \- |5 e
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 : ^7 I& L+ O. A' D
蝦仁  5隻
% Q5 X; i; r  h- m: y( _" dtvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 c9 h, r; Q
海參  1/2條 - o7 i# G% X$ E1 Q+ V" w
乾香菇  1朵
! t3 v% [/ y) S# Ewww1.tvboxnow.com蟹管肉  5個 www1.tvboxnow.com: I* S5 s2 t2 s% K* i8 C* w
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 t- T. ~- d8 B5 ?) |
筍絲  20公克
3 I5 _6 c% v& n2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
% U& z; n6 X  f% o1 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
3 m1 X/ o# o( V- l2 a0 c& x0 e公仔箱論壇蛋  1/2顆
2 l5 y, s% |2 k* s( B2 l9 V7 m香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# P) k  ~6 U8 [5 r3 e# w% v/ m* |, S
【調味料】 公仔箱論壇8 f$ L, [' p- ~7 H& Y% `, O
鹽  2小匙 公仔箱論壇$ W: [' E2 Q9 s! {
米酒  1小匙
1 V5 k- o1 P; E, d9 P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com2 O: }! a0 i/ O' c2 N
烏醋  2小匙 & l& p* w+ O( u& w8 |" V
【做　法】
% o2 c* }1 c8 j3 F" e& Otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
: u, R$ a! @: W6 H$ x& ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 T( f( V: J6 l  D1 S& `# |6 O* Z
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) a+ A8 W9 X  k$ _4 U
筍乾豬腸結  200公克
% }% `3 @( Y* _6 O公仔箱論壇排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: [7 P! E1 I5 @% [  m
薑片  5片
; a. }0 P( ^$ V: y2 C" o7 w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 i' q0 k/ ?3 `公仔箱論壇水  800㏄
' [; s0 q5 l9 Z' A! kwww1.tvboxnow.com雞粉  2公克
. s7 D6 F1 `6 L4 W, y9 y( v公仔箱論壇鹽  3公克 6 q3 _8 w6 c7 Z) G
【做　法】
) ]" Z" l7 @7 A: Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。www1.tvboxnow.com$ F: R! B( n7 U& i
; |2 k  ]7 H9 t' q  e. |
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, S$ |7 o" N; G

3 P' `7 _; U6 z) g8 j) t& ^3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 , a1 z' w/ p5 t8 y( T  Y, W8 r
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 p2 }) I2 s/ t) [
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 R! u1 ?5 g3 S  N6 i8 F! F
馬鈴薯  100公克
, O0 c& [. x+ @( ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
! ~# Y1 H- Z8 h# v熟雞肉  80公克 1 U3 Y: T& ~/ r' }
切達起司  180公克
6 e% p9 o, Y; ^8 V% S9 O; a1 B+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
+ W' `7 ]) o: }8 F# H& w( \9 rwww1.tvboxnow.com白湯  1000㏄ 公仔箱論壇' @& g& ?0 x. P) c$ L
鮮奶  100㏄ $ g# s* o9 u+ x$ L4 P/ D7 Q
【調味料】
7 w$ x. e! \$ ]- Z鹽  1茶匙
# Z8 i( c" S0 t4 j【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! t# h7 r. N3 V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇. m8 L) h! ?8 X8 T- k% i
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 ~" a7 Z3 y& X3 f) g/ I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: F3 `+ U( x3 p, M* S: X2 n- c公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇1 p  @5 n6 _8 H- i
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
0 w, a* x  _3 n& ]豬絞肉  250公克
" v0 M: H: _4 `& i5 u7 H, N' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 / R: [! U9 s5 y+ ]* ]
黃瓜  1條 www1.tvboxnow.com5 X/ D0 k6 R& q( m* W1 w$ ]' t0 N
香菇  2朵
9 R  ~1 z) p5 Q6 o9 qwww1.tvboxnow.com髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ ]- o4 c( p: O! U6 z" X' l
胡蘿蔔泥  1大匙 7 O% L0 ?+ z+ }/ E
蛋白  少許
* @( v4 A4 Z* w+ |+ |/ }www1.tvboxnow.com蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com  C6 K" B9 B4 Z( e
蔥末  10公克 8 e5 Z. n* u% Y% V
高湯  700㏄ 公仔箱論壇; \  \8 K" ]! u! q3 w
太白粉  1小匙
. R: r4 t" z, ~) r  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com+ e+ j9 x6 K3 B% A+ O! [
A.鹽  1/3小匙
; v* x' S" H$ i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇' @6 Q' ?# v/ b; ^2 X
　米酒  1大匙 - ~, T8 C6 ?/ q6 |
　胡椒粉  少許
0 }0 Z% a5 p" P" ]$ Mwww1.tvboxnow.com　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& v1 e0 ^6 B- J9 @
B.鹽  1/2小匙
  Y: \1 d" Z- \# Swww1.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 . a0 _7 z( X$ o! }" i5 H
　香油  少許
& E6 e1 c2 N& Z【做　法】
' u6 l& |: z# v/ j) _1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。" E0 {" K; J2 d) Q0 S: b

! G+ J! U2 Z0 m- `, n" m公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。# m+ {9 S, D3 u0 M3 S0 {
tvb now,tvbnow,bttvb' O" P0 {# L3 ~& K8 N5 \. L
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
  _4 I4 \& p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! G& ~5 E5 A& h% G# [* u
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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2 W# \% v: |6 S9 k4 Z/ h2 `" \5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
1 E8 y# n8 f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P; E$ y8 g% d& d' E" B! K
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
+ b  A8 C6 g: [/ z- j6 |綠豆  1/2斤
) x- X% K0 y+ |4 Z8 [公仔箱論壇冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb* }" x# `- ]$ I" Y- z
蓮子  2兩 + e3 ]% j: z7 J; E, j; {% P  v! j
水  3杯
- V; x% Y% o9 ^9 R9 G6 t0 `2 _" b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) |& y, g5 `- y8 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 }3 f( [; f4 X- C# `, B* S* d
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇5 }6 P8 l8 w* e5 |
【備　註】
: @3 ~0 g* L1 y# [$ J) l綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
: K. L7 ?- N* r% N& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
8 E* Q1 A0 z: J# C公仔箱論壇豆腐  1/3塊
4 J' f# M, ]; K0 ?公仔箱論壇黃豆芽  30公克 2 a$ _* \9 G+ k! ]5 E0 @
紅味噌  15公克
% x9 G0 b& \0 `: [, j: zwww1.tvboxnow.com柴魚素  2公克 公仔箱論壇2 q; ~& l4 S, S* P" z$ l: J5 p1 d
水  200㏄ www1.tvboxnow.com9 Y7 p! |  c- Y7 q# w
山椒粉  少許
% S+ e' o& Q3 F; U4 f! G9 B【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 G+ S3 U/ F$ ?" Y
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇! S" O9 g( a& L3 g

9 A0 Q9 o( ^+ B8 F2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
7 A: p* F/ {, F1 y) r$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; c5 X! B% y7 l
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f) c- h+ Y* i" }) j: g8 G4 f
豬肝  225g
: V/ _9 l3 L4 r* `) k1 T1 t7 P8 ]' i2 lwww1.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆 ; V& @3 {" X  n& z
老薑片  10片
" Y, A+ x3 b0 wwww1.tvboxnow.com蔥  2支
. a& W( M5 ?, X' ^" N' m: b九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ b" m8 j8 T4 ]0 ]# _2 S5 \  y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @: D' [5 |- u9 h
麻油  3大匙
' i; H+ \5 J# F% Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
7 |1 v/ e$ k4 \9 M水  3量杯
5 b( c: D! v5 [2 p" j2 b0 P- P4 [4 Y( z鹽  2小匙
9 p2 F7 {" L2 p9 k7 u柴魚味精  1/2小匙 : Q$ ]$ y* D+ S+ I/ {
【做　法】
: Z# L, {' J) {: w: I  {www1.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
/ p6 I. J' }; E  ]. p% v& g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 I( s7 o5 E/ Y
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
$ r8 r6 _8 S8 D/ L
6 m* }% s3 {7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
9 v8 ^( S% y9 E. T1 f公仔箱論壇 3 \& `9 Z1 o; {2 g
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可www1.tvboxnow.com$ Y( |  O! g0 g' {1 P$ q: [

* \: h0 `# Z2 P7 D1 l7 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
! Q9 e  ~/ P( {8 |+ n1 [/ w2 \tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
3 R. `4 {! h% r* u! o: ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
, ^" B0 @$ j6 k/ [www1.tvboxnow.com洋蔥  110克
9 I( V  Q2 E, I蘋果  150克 公仔箱論壇4 N5 {% X: o& b% ]& s5 r
牛蕃茄  180克
' h+ L" j2 a1 x5 b+ k% h) }& N3 r" }+ x公仔箱論壇南瓜  225克
; o' L) g$ n. G0 T  ^- J- J* L公仔箱論壇高麗菜  1葉
$ G" `) D3 ]! ~. O: D% O/ ~公仔箱論壇蝦  2隻
$ n; j- O* _( q; h: Z9 _6 S2 ]" P# _www1.tvboxnow.com鱈魚  25克
( Q! o3 Q$ h+ x- ztvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
1 o5 J! n8 Z1 v4 T, \2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
9 k, b" T! j1 T' ^" [! zwww1.tvboxnow.com【調味料】
* n! b3 G" `9 H  o鹽  少許
8 A" C) R! e( u8 q6 Mwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com4 I+ J( i% v4 ?1 ]& `
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 2 j) I: _' R4 z- O
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇1 R. G7 |% q5 K  n$ x
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: G+ i1 Z8 r" |' ?) N
新鮮茶葉  100克 www1.tvboxnow.com6 [0 S5 d* W: U! E) d5 |. a8 z& k
鯛魚片  1片
5 s+ Z0 Y8 h# k2 zwww1.tvboxnow.com水  適量
6 D/ ]/ A3 [1 ?9 b2 z' V8 }鹽  少許 0 Z, L5 G, R& _& h8 O
雞粉  適量
5 @, `, I$ r& j7 B米酒  少許
7 K( G! M3 H  t+ x; j4 H& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + B2 S; Q) `- }. B; }
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
& j0 u5 s( ^+ X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
' n! c5 w; u3 ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
, ?' d6 z" B: I+ b4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。