MagicAndy

【材　料】   T, _: N2 A6 H. I
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 X' e$ R" g% e0 D
蔥段  1根 4 n- k$ D) d' i+ Q* A/ j  w
紅辣椒  1根
6 L0 v  i0 n2 ctvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 g* x- S5 M! n4 z
沙拉油  200㏄ 1 w1 a- f& Y, Q
【調味料】
; }2 d( C8 a* }' s1 Z( S7 {! q* a1 t豆瓣醬  1茶匙
  u1 }& T: U. R" K8 N. Q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
$ ~; D) r* o1 L  R" u糖  1/2茶匙
, C# \. t& V5 b, g- ~) {$ ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 / \1 }! t, X' g& E; w% Z; s
白醋  1/4茶匙
8 A0 f; F- G- @3 y& L* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 ~/ _' g6 B( ?2 m; V
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇2 \5 q# n7 F1 D6 |6 L0 k

& l/ x5 N% P: X' R; [公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
8 R1 @6 T6 J) h% F& A  Ewww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, \; m- g* o" r
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇4 I/ p. w8 n8 Y9 K1 C
. m9 h. b- [' e. ^
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ Q- m0 @1 d7 p1 ^5 v
www1.tvboxnow.com4 C; @! Q4 @3 y  s. Y) D
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 t+ H4 i  q0 x( l5 N9 B
苦瓜  1/2條
" B2 k/ Y! m: a; C, ltvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
$ a, }/ I" `3 R- P$ _9 R; j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 / z) E7 q3 b+ _; j
辣椒末  適量
- @! p) z3 s' n- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, n# ]& o- k1 U0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
6 [( w, T* o. ^$ b, L( R3 y  n% O4 A+ y% H公仔箱論壇醬油  1大匙
- ]" c. t* B  H# c& w* swww1.tvboxnow.com糖  1小匙 www1.tvboxnow.com# f: W2 N" B" E4 |6 F! l
高湯  2大匙
! k; Z& L) {  t* s6 `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- `0 C- K" T* |9 R
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 \: i8 o! E. [4 Stvb now,tvbnow,bttvb
& b$ n! L# C" |8 v7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇" I6 w4 W& z0 v$ @8 @, `; p1 M
7 d. _* p$ ^, H7 `
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* U& w; U( U+ d: T! e  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 s3 }8 S- m7 c" ^- U, p9 E
破朴子
9 U  m, |* a8 t: Ltvb now,tvbnow,bttvb【別名】
$ W- q+ D! y- C- \7 o/ Owww1.tvboxnow.com樹子、破布子
* G  p8 r0 l3 R' v* s" L5 O# }tvb now,tvbnow,bttvb
! B. c9 z9 ^! L8 Atvb now,tvbnow,bttvb
$ c% X: k4 C7 M. L. uwww1.tvboxnow.com【說　明】
% B( U! w# F# d8 `& e破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
0 g4 x% Y3 k; F% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
8 e9 F+ L8 N/ q! j: P4 }, K公仔箱論壇梅花肉  300公克
- U2 v+ l2 E! ?& ~5 q6 `% j! K公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 ) g- r! B4 \# i0 P
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ T% X" I7 S
香菇  3朵 www1.tvboxnow.com4 G; d, i( G2 L& Q+ ]  X
水  400cc   j1 ?& }- S) q! Y3 G2 }
【調味料】
, k/ c/ @) `  T' d* otvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
" q1 [3 K3 _  K3 a/ ~6 N0 d8 l. c醬油膏  1大匙
! ]$ M4 I- y5 J' z! W1 D. S公仔箱論壇米酒  50cc
, J. d' |# I8 \. iwww1.tvboxnow.com冰糖  10公克 : R# d! O3 m4 R! J% J$ g$ a
【做　法】 公仔箱論壇# E+ J0 A% e# g- n+ w+ v- C, d
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。( V- J) a+ N# X7 t4 I

, J  w, N+ b, _% Z* l! z- V; }6 @9 M0 s公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 d$ i" C3 [- O

5 z+ u4 c) [3 u  \+ M  e2 d  E3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
3 Z! W' P% O) bwww1.tvboxnow.com雞蛋  4個 " S2 |7 W+ J7 X" s. _
洋火腿片  1片 4 K" _" o+ ^3 Q
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 Z1 X8 o% h8 T3 a
紅蘿蔔  10g www1.tvboxnow.com- [' o; L, k8 D" i) Y
青甜椒  10g
+ `# x  M$ P- w8 i% K公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
# l% ]% @; ^% H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
- d0 B+ P( g- o( o" o鹽  適量
* I( q: J) W1 ^8 ~) U5 l. t橄欖油  適量 公仔箱論壇* U/ t- x) B! ^- `# E% H4 v6 j& q. a
【做　法】 & C" A0 a: v* |* j. E+ I" l! V/ X
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
( o$ g: q6 H! c2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇/ X1 p1 U3 V' T/ p7 c  A  K( g* m
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com: M8 `2 x+ }' o/ r0 u, A* j
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ ]* N+ C& q* z
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb% N% n4 y/ J5 y4 A# r
小黃瓜  半條
% J: A5 [3 p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇- q% K3 M3 }: }
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇8 D. a  i) u) p. [3 E. U, B
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ A" j$ F3 }% a5 w' A0 O
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇3 h! C% l, b1 L" ?5 G' {
【調味料】
( l0 p7 ?8 v' D8 Ywww1.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇5 S1 o) P3 C  L2 q% x
三寶粉  1大匙 . a" A  L* Q+ F0 A
芝麻粉  1小匙
/ p4 i0 }( c' ^5 W低脂沙拉醬  少許 , Z' @: ]  i: v5 a; q
【做　法】 7 a) `0 w: n& i; L" Q; b
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ R( K9 K8 u
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
% G7 D# Z+ r1 n% [# G. x: C3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 # p* i7 k2 v2 j6 h5 X
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
4 v  c/ {; d4 K' n, U+ x0 k5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇3 E+ T: T4 {/ }) w- R
【備　註】 公仔箱論壇1 ^* ?" z/ C* d) p  O% a
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com3 ~2 W9 E* S$ f7 [9 A6 [
菠菜  150公克 * p& u8 P6 @5 t' W* c% m1 n# C
鹽  1茶匙
8 c5 S$ |1 p: y0 M沙拉油  2大匙 ! I" N/ V3 ~. J1 y
麵糊： www1.tvboxnow.com1 m1 x' Z! ?# ?) Q
中筋麵粉 100公克 / |3 ~% }- a, C5 i3 u# S4 X; _' s
糯米粉  50公克
* c  D, H8 ^0 Ewww1.tvboxnow.com水  150㏄ 3 ~" R* d* `4 M$ S3 a
【做　法】
4 A  u0 d/ A; N3 ?1 F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
2 A/ j$ G1 z' m5 U9 u! f" \
7 O. n( e6 W2 M( L) t( A公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。$ I0 L/ j* ]/ S% f- j9 P+ ]
www1.tvboxnow.com% }" |) V8 j, w( _
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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0 ~  S5 W6 i! h* _  ~; l; T公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 2 o; y- b, N6 e$ e* }3 `
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ ]: g4 I* v) D9 P" [  |+ e+ X
鹽  1/4匙
) [7 M4 B" c7 A& |3 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
- u/ A, _8 G2 S( v7 e0 D公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb( f; V! [* `2 c2 D! {  a+ y) l# u) f
中筋麵粉 70公克
+ y& |' i, i9 n公仔箱論壇在來米粉  50公克 公仔箱論壇8 ?4 Y+ x- ]+ c
水  60㏄
1 v0 B6 O/ |9 Z9 Y. C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 C" }3 X1 L4 ?
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 G2 B! Y1 u: W- n www1.tvboxnow.com( m6 n( Y/ s. m  V5 m, f/ t
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇0 c$ F- u" q/ y% _" [% {/ p. l

. {( r9 w: h+ L2 W6 c% l  R' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 ~" f2 s% x7 E4 _% R公仔箱論壇山東白菜  5片
$ M; b& |7 k0 e7 A& C2 W# Y芹菜  2支 公仔箱論壇0 k$ i8 k& g6 }" ^. K+ {$ R
香菇  5朵 ! ^: L! D* l2 `! l7 d7 g( H
豆包  1塊
% m# z$ B' x' `; |: q+ `& k6 {桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ |: ?! q9 V) N: w# U, N
薑末  10g ! W. Z4 L5 I% E* c: S0 c* H& [) P
枸杞  5g 2 v! j, R" o: ]$ J( D
素高湯  100cc
+ w/ u6 e  {% ~公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, ^. O4 U# l; |
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w* k0 H8 T! Z- f# s& C, n  n
　糖  1/4小匙 8 f7 \% C4 g8 e- c. _/ e: Q  \' t
　胡椒粉  少許
8 I3 ]2 |0 M* b1 E　香油  1小匙 公仔箱論壇6 I, U3 K: v! j" C7 A1 t% k
　素蠔油  1小匙 $ x# \5 \. w$ h* E& W& g5 O, `
　鹽  少許 3 ]' e/ L+ s- Q
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 }7 }" n- Q, Q2 \
　香油  少許 www1.tvboxnow.com, y' O2 K- I0 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! g7 T* ]+ T% ]# {0 Q
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
6 e* ]$ Y. J9 W9 x( ]www1.tvboxnow.com % l0 K5 r5 M/ D+ m- U
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 _8 r4 o0 j% D. S$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 M- t2 M2 s# f
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 r. R: z: M( g! g* \, w2 Y1 j2 e 4 l! q4 g7 N3 C) [; @
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 Z4 f! a5 J, o$ ?: I; l3 R/ f公仔箱論壇 . m- y  F$ w. v; y' k- w) Y3 N
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇" J6 T4 u( P6 s# A+ c
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
. E$ D9 I& G1 n! ~4 v公仔箱論壇山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb" V& g: a2 S; e4 D
波菜  200g www1.tvboxnow.com! L" i- |. n2 ]7 |  x5 N
白芝麻  少許 - ~5 r7 K- f+ h& y  G
青蔥  1支 公仔箱論壇9 g" m5 Y4 e- M4 M3 b
【調味料】
* {- V) }3 c9 j" U; C% |; y淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  [  q5 P7 [; q; ]
糖  1/2大匙
) O% l: l! ~+ Q6 y公仔箱論壇香油  1/2大匙
# g# [* v. u9 T5 V9 D4 T薑汁  1小匙
% Y/ o! n6 d( Y, s4 @/ F) m公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" [. U9 L1 U& L3 }* s
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
( i% f% k3 R6 D9 Q" Y" }) C, P' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; X$ D: H) M4 A0 ~" m
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
0 {4 u; z8 T, M8 b( [0 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' }: a7 V, d% x. I
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 d, y8 |! }! V. Q
* ^4 S- F8 b/ a: g/ L5 n* h
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 |9 `0 t: Q; I) R

/ Z8 J: \  v0 z9 V3 C) @1 z5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 : l; [$ ?. x# f/ B0 q/ a
高麗菜片  100公克
/ {+ x$ T7 B/ s9 _; O8 V" b& T香菇丁  15公克 公仔箱論壇, C2 @* w( N# \
草菇丁  10公克 6 x! K7 |& s$ C/ h
靈芝菇丁  15公克
0 Y. R- R- Z+ k5 p: H3 `' T; S: D& _杏鮑菇丁  15公克 4 \8 M0 z( M5 [. G
洋菇丁  10公克 - O8 I5 G# h7 e: [' g$ t# X
黃茸  10公克
- }1 J( S. z* H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 " R# B% X5 j. c* `0 ^
【調味料】 公仔箱論壇( {8 x) G/ B' q+ {
素食高湯  40公克
$ x6 N5 W' w1 K9 ]$ N6 g/ M  T# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
6 Q) ]$ K+ o' [5 t  Z: O7 f% `太白粉  少許 6 s3 B( x) s! F# z5 n; T
【做　法】 www1.tvboxnow.com* V* F6 A4 D3 d6 o0 i7 P  V! ]+ Q) x
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。, \7 Q. v9 j& L; U2 T9 f8 j
www1.tvboxnow.com, I) Y1 t) U* K4 l
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
3 C3 {3 M7 k- e: z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H5 r0 |! s0 a* T, T/ C* Zwww1.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
* H' y: f. Z+ g! E0 ]* L/ p, _www1.tvboxnow.com【備　註】
% i( i, b+ Q! R黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
$ G9 Z1 I0 ?3 R/ c0 V* R3 M0 t水餃皮  300g
- V% u6 y# P3 {! F4 twww1.tvboxnow.com青江菜  200g 5 |0 A9 o$ ~$ c% @# Q
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  R4 E9 _6 Q1 M4 v$ E2 R
香菇  30g
/ F4 h9 }+ k4 x' G/ l, I! |tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g 0 A) S( j; k9 M6 _1 i
五香豆干  150g
5 \" P4 O+ v2 |: l  Bwww1.tvboxnow.com薑  3片   k) ?9 ?; B0 W6 P7 h# E% r; t
【調味料】
9 B& c  Q$ _, w4 J4 c鹽  2小匙
3 Y# \% h" }0 F) `# Y3 N1 Wwww1.tvboxnow.com香菇精  1小匙
3 L5 n9 A; j. ]0 A0 h, Y% N1 N公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S+ ?$ C! D3 ~
米酒  1大匙
- ?6 }9 H- }, d公仔箱論壇胡椒粉  少許
$ v' Y2 _$ |$ T  G' z太白粉  少許 www1.tvboxnow.com  w; X( h  {* G# M* t
香油  少許 公仔箱論壇) F5 o1 K" C% t- U3 P! w2 M% B
【做　法】 公仔箱論壇5 |# x- v% F0 K% I3 O
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
+ `( T! J: q) L% x# F- x) M* J; Uwww1.tvboxnow.com , Y& F+ L9 b5 V" K3 t
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
* u" _7 W3 J5 {" P( Twww1.tvboxnow.com
9 c) l: t1 o' M- Z4 w. B. `$ O8 F) W公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
9 M" A1 u$ C# @$ jtvb now,tvbnow,bttvb
5 M+ \* K$ u$ r/ ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。2 ~% H- U6 C$ n$ f( d
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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  O" N: D5 C' u# _公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
& a) `/ _; D. S* I" x玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 S$ {, ?6 n5 |, P6 D( W
水  1000cc www1.tvboxnow.com2 @  z3 T: {0 G' ?3 z$ ?, }) H+ s
九層塔  20公克
/ O* J7 A$ s* K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  S& j8 E2 S3 x1 j! v# {
薑片  4片
' T0 V( i/ B, ^6 P" @$ p3 L辣椒  1條 ; ?. n% d; p$ L8 B& ~
蔥  1/2支
3 h; M6 g8 O! H& i$ `蒜頭  6粒
& N/ r6 V0 ?0 [" W* R$ itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& N6 `7 U: ^- ^4 G* qtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y  F+ Z/ R+ }/ h" j" u
【做　法】 www1.tvboxnow.com/ f6 m7 X. F1 N1 I: b
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 $ A5 h4 B" P7 t4 U" R) F% W
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
4 z, g7 C9 y8 r* I1 ~8 S公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 www1.tvboxnow.com/ a2 p# r9 Z) R) N' \* {( h
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 ?4 r* \( m9 q
芋頭梗  450g
. H0 ^$ b" w, L+ S- ~黃豆醬  1/2斤
* V+ x# h, i# g- P7 L+ ^薑絲  30g
' Q' U/ @. z/ d# C& P& ^7 X辣椒絲  1條 . A  A* u' k6 s' T4 p! W' Y# {
【調味料】
  I1 Y" J. w  G; Q' swww1.tvboxnow.com醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ J/ O( [; D$ o* q7 D
鹽  1茶匙
. b; K* s# ~- k. ~7 Q4 v公仔箱論壇味精  1茶匙
- l" M: @% h9 L- e% }糖  1大匙 www1.tvboxnow.com4 U0 ?2 T6 c9 q' |  _
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇* `9 C& a) Z3 K/ D5 z. x
水  3/2杯 www1.tvboxnow.com! z( z+ G- k1 i: d: ~+ k
【做　法】 , J8 X# r& y) d' k0 v! U) L
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
- M) U/ h  r. _, z0 q( Gwww1.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* k5 C1 E) M  v8 G& L4 Q* K# G: x; t
海苔片  3片 www1.tvboxnow.com! z! D- f1 W1 D* A! a7 a
高麗菜  150公克 公仔箱論壇* b/ G0 s$ L2 U: y6 ?
玉米筍  4根
' U- i# t2 @4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
# F3 u- i3 N* z& F0 l0 h+ gtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇  E$ [/ D& P' N' F& z" O8 S6 L
【調味料】
2 [+ T  Q8 x5 ?/ v8 itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
" t+ z- X* }5 d  I' Z+ Y: Twww1.tvboxnow.com【做　法】
7 b$ ?( u* k" E" jwww1.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇$ W, K* E* F( j' Q- L" v
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, L- n4 D+ p5 y5 a0 f% u$ I/ E
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。