
/ j; n# x1 j# g+ E3 j' @www1.tvboxnow.com鹹魚雞粒炒飯公仔箱論壇/ ]' G5 ^* B0 s9 _
【材 料】
- q, i+ f* @/ F. B, D2 C; C. L白飯 220公克
; \5 [" L3 P) t" c1 L! L0 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉 50公克公仔箱論壇( @: d# A2 @8 z
雞腿肉 60公克( F4 v @7 L K$ v7 K1 i
西生菜 50公克- U' j# s: Z, h( f/ a
蔥花 20公克www1.tvboxnow.com4 d& y2 d/ L( Z: @/ H) K- K5 ^' Q: g
【調 味 料】公仔箱論壇# L6 J7 D, u1 t0 j( U! G: ?
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 y+ B$ E# e& R) ~( r
白胡椒粉 1/8茶匙www1.tvboxnow.com3 ~7 @) G+ U, L) P: M1 i& b2 [
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【做 法】
, ^; J: a# p2 g- u) I* P% z# T' xtvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。www1.tvboxnow.com- |) o+ c; d* u) W5 D
2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。公仔箱論壇3 F6 k3 v6 O! f
3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
$ C* U, t" a% w% x7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |