kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
0 r8 L( r% A- Y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

1 f/ E2 u, j  H0 i% v  I9 ]4 v. n公仔箱論壇+ l2 W4 Y4 V# z0 x, b0 O
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
( g+ X( M6 |: g( ]2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

tvb now,tvbnow,bttvb* U3 Y1 e4 ^$ ?3 @, O

+ i; ?' i  a- C3 }1 d公仔箱論壇多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
4 f- D/ B1 M% ~& }公仔箱論壇我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。www1.tvboxnow.com5 f& d: o/ |! b+ `9 M/ Q
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# ^4 H$ |1 t1 [6 C0 _
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
  Q; X' Q2 O. |& ]& X  h, A公仔箱論壇
) Y: N0 r, i  j; }: [# j9 ]公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
/ C0 Y% u% Q  q; H, k' ]tvb now,tvbnow,bttvb（江浙點心）  
+ ~/ c: ~, e4 \; G" e8 V1 R公仔箱論壇: R8 K! j! O  h& V+ n
材料﹕
! }0 Z# O. V. _; u2 q# l公仔箱論壇1.腐皮六張公仔箱論壇6 C$ K, e; Y2 l2 n' z1 ^8 Y
2.糯米兩杯6 s* s1 L! E# x0 o9 _
3.砂糖1/3杯
$ D8 N6 \. u5 ]! xtvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙或蓮茸半斤
1 ~% ~# U+ n) s  O- B7 ptvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* x4 U% d5 j" t
6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb  l7 M# F& s3 b
製法﹕! ^+ E) ?( I* J
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．www1.tvboxnow.com2 k, }7 J/ _" _9 m/ N8 f% Z

& U4 F- l5 K: }0 w3 u2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
% |. Z4 W5 a8 J, J* ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# G/ k8 C- ^0 v6 Z" F& Q+ c
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇; T( Y- R% u" U1 D

% |. X, h- G' i4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
5 ]  f- h& G7 s4 @: Pwww1.tvboxnow.com
/ N7 f* c; I7 X; ^2 t) C5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．5 [( K3 x2 B% m5 c4 X

$ ]  D$ v! _  s$ j" t+ U& T1 vtvb now,tvbnow,bttvb6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇0 J, H5 H2 j, K
tvb now,tvbnow,bttvb+ @% F& z2 w4 Q" ]  K5 H% K: o) K
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g* t7 N  B# V- a5 d
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
; ~. K' m0 z- |8 Y5 G4 f公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
0 P" r0 \+ q2 \6 \4 G/ I+ a! a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  餡料 :
4 l( V% }  ]* V/ T$ L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
. p, r# I2 P+ p  Ewww1.tvboxnow.com  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
0 M8 v8 f  M% r公仔箱論壇  調味料 :
! d0 v- `( y$ D  A1 ?5 d  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
" e# }$ }9 [6 ?  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com0 [$ i0 d2 N$ q/ d6 K
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& K: o. W) K) d" H) a( n
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + tvb now,tvbnow,bttvb! A- f: S* C- @  T
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)9 K6 G4 B' [* I
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.  p: q8 J" s0 d0 v, W! w
  製 法 :; s4 D& M; ?) w! Z2 D% _
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
! d+ R3 K( u0 ~8 r6 d7 h3 r: _6 h1 Gwww1.tvboxnow.com  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. tvb now,tvbnow,bttvb' c3 Z9 O" }! F- Q5 R
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
" H- u8 V( S! Otvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.$ P. u  [- i* g2 d$ X  Q
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇+ Z; i3 N- {; U1 J" k  e5 j
  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) ~$ V! k) T
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
' u( _4 M9 U5 E/ K5 {, E7 ~8 s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
9 }1 J( j! W& ]' r! b( Rwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' I: N: C6 t5 l+ ]4 [/ o
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。7 ~! a% ~) t# I8 l
材料﹕0 m: X4 f( \- C# f! [: E, E. N

; O2 b9 B" R# s- B/ M: _www1.tvboxnow.com餅皮：8 O# C3 l/ C/ O6 {

' C7 N. ?6 A) j8 R! @  d1.蛋白5隻
! S, \# O' @) b3 htvb now,tvbnow,bttvb2.糖1杯
% H* ]6 h$ p0 C1 o3.杏仁4安士，磨幼 ' d: ^( h; B/ V; S# a! }9 L
4.麵粉1/4杯
6 S7 q: X! Z& S4 r4 c# W- h: U2 n8 Lwww1.tvboxnow.com5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 K7 I8 C, h4 ~+ P
6.朱古力適量，刨片及切碎
" t3 h0 ]8 e5 m0 V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% T+ v/ f6 {* q
餅餡：
2 S' d. Y+ C* t/ z1 X9 ~& h% F( z' @+ P+ M8 _
1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb1 e: U2 h( Q  v( \* l9 }
2.冷水2湯匙
1 I$ Q# {3 G( O. z$ mwww1.tvboxnow.com3.滾水2湯匙 - k. F" w( O# C4 l  h% ]
4.鮮忌廉2杯 2 c7 ?; ^! V/ r
5.糖2湯匙 % T& V) |2 @- I
6.雲尼拿香油1/4茶匙 & c$ D1 ~- d7 A* u6 _; T- [
7.車厘子適量
, \- m* f; v2 f2 M3 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 I. s0 m& \* R$ J' a
製法﹕公仔箱論壇; s  |7 `+ ?/ ^6 N$ o6 O* |6 |
外皮：
( j8 w' ]1 a. J公仔箱論壇
! x. {$ X( ~1 `5 b) q8 g' `. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 tvb now,tvbnow,bttvb, M- l% d3 B3 G7 t' E
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇: `. v- q" X' c5 G+ E' ]4 Q# E# [/ z
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
/ S9 x0 A  m* H) S4 z+ d' ntvb now,tvbnow,bttvb4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。www1.tvboxnow.com5 x5 y7 D! Z' p1 W  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ y6 t% A; f, _
餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb2 x& |  \3 i% e5 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 |: h& b2 F0 Q7 s& x
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
2 H# ^' T  Y  v. d% B2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb. R  x$ n2 Z% s0 a% }5 O/ K$ [: I
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。