MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A! P( |& d: `+ v& X; y
材料A： 公仔箱論壇& S2 ]' y% B! _# m/ H* a, y( v
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ P/ n$ X% o; P
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 v+ ~  @6 a, i) B
太白粉  適量
4 `  @/ f& y$ V$ x3 h6 [公仔箱論壇胡椒  少許 公仔箱論壇& e9 l. D; D/ ?9 h9 F
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ t/ s: f/ q
山藥 1片
. w7 v" v# E& y4 w$ Y: M! c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
! k  |# f; Q8 T3 [+ iwww1.tvboxnow.com奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 I/ E/ I6 |+ Q) ~; r
山藥  150g
  l0 G' R* _; S4 ~3 A: p4 \- v公仔箱論壇醬汁：
; E. @' @5 u& M) Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
- k/ h3 G  b* d/ I, ]' V酒  1大匙
4 B' h  a$ T5 j$ E9 |# w公仔箱論壇味醂  1小匙
5 I: v: t) c# [ $ Q$ ^) V  Y2 k. r: f$ U! F" w
【做　法】 8 a+ Z6 f( B  u: @9 }/ R* C
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 0 j! \$ H' t0 ~+ Z* E! S
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" d. p6 q2 }4 h7 Y+ p; `3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇9 c. _% x0 j- D. O
thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com/ d3 \9 R; Y/ [
春捲皮  2張 ; B) c5 T0 r  E. P- C' m
海苔  1大片
2 M" P" ~5 P6 `! C) c公仔箱論壇鯛魚  1長條
) D/ K4 G; E5 H0 w( U0 b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb  k3 S% A) h0 g- {) l
苜蓿芽  1小把 7 S1 ~4 p/ t1 e
紫色高麗菜絲  適量
7 u1 T+ q( q. y2 ], S酥炸粉  適量
" ^( Y6 M2 G6 Dwww1.tvboxnow.com美乃滋  適量 2 `: C1 q, V- x2 o, }) S
- b/ A# t1 ~+ S
【做　法】
, D8 R6 p  j, f% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# U3 a* B3 H1 Y0 z
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇3 c, K. e  `2 _" o8 c2 q" D1 u
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
8 D( k: o2 a: z5 }: P$ n( f# n4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& ^+ w  Z8 o. t+ Y  R8 y5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 e% l4 x5 \& E. o, r  u' W. C; F3 ~: ?www1.tvboxnow.com6 l( z% |% I& X2 ~- P$ B
【備　註】
8 @6 V# M) Y; T* h: r在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* i/ _5 H2 S7 z2 z: z  swww1.tvboxnow.com魚頭  20兩
4 d9 N+ O9 R  R1 @8 s公仔箱論壇雞蛋  3顆 公仔箱論壇! e5 x+ E5 {4 V* d( r
芋角  10兩
4 b5 x5 z5 o! Q; utvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
- ?8 v. M( [; Q2 S+ C蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb, {) t* Y+ c2 x1 T3 n. e
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ s) i1 v  l: Z" p
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ {7 T! @  X
日式火鍋料  適量 $ t0 c' |& N  Z+ K& I1 K5 R
高湯  2400公克
) P3 G% C. C- @  B* q6 k4 A/ Qwww1.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩, O+ t" Z6 C# w$ M/ \4 O8 f
公仔箱論壇$ ?  @" J: }6 `9 Q0 M4 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& a* w  B, d% Y' z. x
鹽  少許 公仔箱論壇( W. j$ V: R  D
雞粉  1大匙 ) `  p% C8 i1 i  x$ V4 w. s  P8 ^
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: {5 v  w& S) `0 k# ^; A

5 q9 d* I; C  Q( d$ g, N! \【做　法】
4 ^# i4 u, _, \- R6 M5 x( ?公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。9 [+ y: t- L7 A* f' G9 X

2 r9 f5 v3 J! ?/ X" u公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. m0 c7 u" n$ I' x# K6 rwww1.tvboxnow.com
6 E4 `6 p8 k3 \4 e: m7 b1 ?3 M& m公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& {5 m6 |6 Y1 A7 y7 H
www1.tvboxnow.com6 N& B* t  a) Q0 a
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb9 b" C' T& ^. }8 d" @# q

3 R: Y! S! }) [3 P7 R5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 V. A% h' k- Xwww1.tvboxnow.com雞胸肉  1/2塊
5 V6 V9 ?: `8 @# J【調味料】
6 }2 n2 o5 x: z  f1 C9 Utvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 www1.tvboxnow.com7 E9 U3 {0 T1 @6 r3 z# V
水  100CC
. L, E- E# P: v1 Owww1.tvboxnow.com
+ U9 \$ K0 {; F8 Owww1.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇) n2 B, o. l$ V- h& i
蔥  1根
4 r( U1 r+ Z* s0 m1 A薑  1小塊
, D9 z" G" Q: G2 wwww1.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙
" u* V8 o! _' Q! L料理酒  1茶匙 公仔箱論壇, D& n/ g( L6 n- k' L( M6 V
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【做　法】 公仔箱論壇, m! x* N( _; W# I
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇0 K' [2 A" B4 P, J0 V4 H+ c- a, {2 L
+ s5 T+ ?9 G) P- E) j. d
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5 ?& F% r: W0 q& `9 T
www1.tvboxnow.com5 L. o" q7 l9 s1 d" E4 |: s0 o% x
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 J. E2 K  q: S! V
Ａ.餅皮  1張
2 Z8 z" e& r7 h$ }4 T$ `　青蔥  1根
9 v; J* J- g4 {. \0 v　小黃瓜  1/4條 4 ^0 Z( W6 j$ ]" G; Q2 Y. J. ]4 ?0 x
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( ]2 }, f" m# n: }& R
　低筋麵粉  適量
+ @- {+ Q+ E: T4 n$ Nwww1.tvboxnow.com　炸油  適量
) b' q) P- |% h' T1 X6 o: O　甜麵醬  1大匙 7 x6 ]8 F( `- z6 ^
　生菜  1片
% T% |, T" x4 d2 }4 s5 R8 hwww1.tvboxnow.com　美乃滋  適量
; a$ p2 [$ K3 B& X* }5 EＢ.鹽  適量 % j' b$ p, o" L. i( i9 r
　糖  適量
7 O6 |5 ?" p5 i公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 % T- A; W( ?9 ]( n# Q# p# Y# R
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& |: l0 I9 `8 T
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇$ X) i* y' Q4 u. G" }3 A$ V0 x* U
　粗黑胡椒粉  適量
7 X5 ?4 L# g' K8 q9 W# T; u公仔箱論壇　水  適量
3 z7 Z- H  C: o4 [1 y5 D公仔箱論壇　蛋  2顆 + f9 q/ {  Y1 h4 m( @0 Q
　沙拉油  1大匙
7 \! h! V! Y( K( [/ k' |www1.tvboxnow.com9 k8 R- G. [$ p$ i5 c5 e1 Z8 f% T0 F
【做　法】 9 p7 _6 O+ H1 p7 |* r0 h
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
9 k% r& g6 ]; n' E公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 www1.tvboxnow.com% C: x  i9 I# c8 n( f" Y, y
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& u  U# r$ x% A
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 www1.tvboxnow.com. |3 y1 W) b4 h; U
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 `$ U/ x# J7 o$ G; H
豬絞肉  100公克
' ?  r$ }! I& o  ]www1.tvboxnow.com乾干貝  8粒
6 }1 g: s0 n% F1 l荸薺  5粒
3 _" V5 A7 |( }: F/ x, |5 R6 G1 n2 d公仔箱論壇蔥  1/2支
  a) Z  o2 B* [. z4 Rwww1.tvboxnow.com薑  2片 " L+ ~: C2 }9 g2 b0 t* h' m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 @5 n( A! G, ~  b. d1 |1 Z
鹽  1/3小匙
& Y& m7 Y: R! [: C細砂糖  1/4小匙 . ~2 s8 Z( T' f8 o( h+ W
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D! e/ d. s* |" j, S
太白粉  1/2小匙
! {3 `" J9 ]3 Z: \tvb now,tvbnow,bttvb
1 W- J( W5 H2 J# v# btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* H. R( a4 G4 D8 t0 ^蛋  1/2顆
1 Y& r% R# p7 ^0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
& t" w& n1 Q( @- T; z% p0 R! ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ c% P/ G, t1 d7 [* \
香油  1小匙 公仔箱論壇  [" ~1 L  P+ c9 T4 ]( U
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b+ y' X4 ]+ ]' P+ y: |
白胡椒粉  1/4小匙
  R$ q) d/ K  W, D  l7 ]' x: Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  J0 x0 T& I$ K5 T

( k% l! ^, D0 W3 u) }( dwww1.tvboxnow.com【做　法】
& ?1 {, @; T) }$ q- ]3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g  r( G& Y+ ?% \4 P$ K6 Y
www1.tvboxnow.com: A* v7 K3 j# j# \7 Z
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。- q( q: G$ d, l8 y

* s$ X. k$ Z2 V. q3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
+ l* E' `7 S* D. Y* U. j6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com; |* a' f0 V9 l% ~" E' l
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, d3 z9 @2 A$ |3 R

- N+ ~3 w1 r! R) x$ i+ n) _5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
7 c( T( a/ S: ?$ z& u, W. B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: Y( b1 B" W8 X/ b
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 u0 ~6 V2 _5 E# i  a8 v公仔箱論壇雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 j4 C* g+ ?
沾醬： 公仔箱論壇' W5 s8 [" i8 l$ l$ ~% |
泰式甜辣醬 適量
: P( S7 t9 B3 D+ ]' ~1 \- i( ]5 j* z) n
+ v5 o& X/ G# d4 o3 Q3 p) bwww1.tvboxnow.com【醃　料】
3 E7 S2 P) T7 w5 F% S5 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com' x; W4 r" s$ }) g
細砂糖  1/2小匙
9 @+ W% J% W6 k$ ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F8 @+ z# {$ X2 O9 j
玫瑰花  1朵 9 g9 W( w7 k  t- Y# R
白胡椒粉  1/2小匙 * |1 ?) `0 c* j( r: D- a
香油  1大匙
: G2 @9 k7 N) y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
) `' \  S4 {" n6 C  r7 {; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e/ x  u1 c; t5 g2 i; H【做　法】
* F+ ?0 h% s& B: h* P5 R/ k! E公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
4 W+ Q* i% K8 Y4 }公仔箱論壇
3 t+ _) Z; |9 Y公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。. S& P: V6 e/ A1 P6 z) z. D
, c: R3 N" ]# y, W* ^
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 * U  v  b% n2 I6 ~3 d% P
豬絞肉  250公克
9 f" {4 D* I: B# W) k5 y7 z3 a, v淮山  150公克 公仔箱論壇: F1 d4 c; K5 P
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 j5 }' V0 G. o! V
紅棗  10個
0 [8 S7 h7 O( N# F" Wtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 x* K4 O- z! _0 O1 @& U
高湯  400㏄
* f& e, f& i3 R' O8 S. t' t太白粉水  少許 公仔箱論壇  s) a- `' c* o* ]
www1.tvboxnow.com" D8 i& M8 M5 `' T0 `- j6 I
【調味料】 . I" r3 D! u, P6 d2 B! S6 A
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇3 q  X1 ?7 V2 k. S& _/ c/ G; U. G
　鹽  1/4小匙 7 v! Y( V& m( T% i
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# F  k' U" c
　蛋白  少許
4 ]7 Y8 L- |& x5 k; y! [8 t　太白粉  少許 ' Q) N  l& H6 e+ v+ s% W& t6 |$ H
B.雞粉  1/2小匙
( k5 x0 g8 ?3 O　鹽  1/2小匙 : p3 m' P% U' a$ Y' y
　香油  少許
* F" ~2 O* D6 y5 E- Rtvb now,tvbnow,bttvb
- S( L: g( y: O. d" ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& U' S, `, ~* w' N8 W. |5 hwww1.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
% r. v8 i+ |2 g公仔箱論壇
4 s) ^. Q% X3 G% ]) J5 X- }8 j公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇0 n) X; h" L% j/ K0 L0 Z/ q' a% S# Q

7 [; E0 ]8 k6 ~6 B公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& w( t, t3 m+ ^/ b0 ?

* w6 b# P6 U* D$ p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 / V# C% j; ?5 @  O7 H8 Q
Ａ.白飯  1碗 1 {1 X5 I( J4 |/ O6 ]& [
　豬肉絲  少許
4 V3 z, X9 b5 y1 |: A/ \公仔箱論壇　洋蔥末  少許
3 v! L) s3 K& Z2 Ytvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 2 u; s5 r1 ~: g+ Y4 ?
　太白粉  1小匙 www1.tvboxnow.com7 O0 P* F+ s& [4 f% g* `: P6 u
　水  1小匙 ; y9 S2 s5 M" k$ y2 _
  w! ^; U# d/ K0 H$ v9 `" g! p
【調味料】
1 G; `) S3 s: b3 X( t& U  G# G公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 * r8 x! M$ @* c( G8 _
蕃茄醬  1大匙 www1.tvboxnow.com( U6 z6 ]0 m0 u4 J) w9 ]
公仔箱論壇( n$ ^. C& x. P- ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 b' n' [7 Z) X  C2 A. b# j
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  F" u0 K9 m$ o$ X! i
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
" w! v6 s0 a. Y, E9 f8 V0 u3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 6 M  }  V( _. H4 t; N: E' e1 @
豬絞肉  150公克 $ _2 D. Z9 k9 R* M/ u" a
中卷  1尾 . B8 ]8 Q) i4 H
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* b& h. _1 O/ }
青豆仁  15公克 # O( ]$ ]2 u" p) a3 D
胡蘿蔔丁  15公克
# h; F% Y9 ]. |- w0 J2 X% h% ?www1.tvboxnow.com蒜末  5公克 5 Q* m% k' C  L% w5 [1 f
薑末  5公克 2 J+ l3 {$ p0 m
太白粉  少許
6 D" ^7 ?3 z- {! z6 B  s5 M+ z公仔箱論壇
- D) P) r8 Y5 s) A- a& Q6 I公仔箱論壇【調味料】
# }9 b" \0 R# d! f鹽  1/3小匙
# Z# a1 ]; k+ ]1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
) e" H% x( c  P米酒  1/2大匙 公仔箱論壇: @" r/ @2 h. A
烏醋  1小匙 公仔箱論壇: E8 ], Q5 m* h1 r( B5 z. D
胡椒粉  少許 # c7 D1 e% M2 u: f

% r  w# b$ f, Z3 t# V" s1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 }! O# |3 U  R  a4 D4 @
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
2 |0 g" ], Y' I2 a- ntvb now,tvbnow,bttvb ! J7 @- @- G: {  C1 d% [. I! G
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb! x% E" {6 i" v# f  k( m" S( n3 G  G; J/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' B2 [0 a: C
3.中卷內部刷上太白粉。
; T: H5 \4 @* Z/ o$ Q5 {) @: t1 B公仔箱論壇 2 {+ M/ d5 R1 \6 |
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
* \  p: [6 f/ w, Vtvb now,tvbnow,bttvb 4 Z9 g* Z' M2 `
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
9 P# Q# D$ |# h/ H7 p* e土雞腿肉  300公克 www1.tvboxnow.com) t2 c9 v2 |' n, ^
洋蔥  200公克 1 B  W' I/ V  B( y
胡蘿蔔  40公克
7 ^( C$ |1 n! V8 d3 {tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% ?% i: M# T

; R- n' I3 f& ]% x$ Pwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com& {; e% x, M: E: ~. i7 z" i1 y% \2 `
咖哩粉  2茶匙
# @9 @7 n; V; Uwww1.tvboxnow.com鹽  4公克 - S( m, O: z7 U) n6 p. j) O
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U# x0 C% |, N  z
細砂糖  3公克
! x6 ?3 L0 S6 E5 Z8 Q5 s! D公仔箱論壇料理米酒  10㏄
$ B! j, f7 U0 xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 8 X* o, U4 _" j$ Q: U( V
香油  1大匙 0 Z4 M9 W7 `$ J6 |7 T: c4 j& f5 a6 f
公仔箱論壇  D; v! m$ m4 f  b2 c5 m& D
【做　法】 % m$ b/ _+ F* c! w
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。# `- Y  S/ Z9 ^+ [" S" q2 }
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。4 \6 t) O9 J4 e' ~5 Z0 ]6 r

3 a+ w) H6 F" c# a1 x9 k3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。1 c6 U( [' t/ ~6 [. I- ?

3 t6 D, B- s' S8 K: [/ L公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ V; t) T" }' e3 r* U0 s豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a0 i& t0 V* m. ?
韓國泡菜  200公克 2 u1 B/ F4 {6 N
薑  8公克 1 g3 V7 A7 V2 T& H; m7 y( O
蔥  12公克 www1.tvboxnow.com! W; Q+ O9 A7 M6 A7 r7 Y7 L
公仔箱論壇3 S. e  u; p3 m2 Z
【調味料】 公仔箱論壇4 _! @+ o9 ]. M
鹽  2公克 $ W0 m7 C8 n, W
雞精粉  4公克 ) A, s0 G1 Y5 ~, j* u1 I- w0 O  \
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, i4 _& s( ]: r
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇: S) P( d* G) e3 G$ n& I7 v
水  50cc
1 P$ @* d1 D' S2 m9 Fwww1.tvboxnow.com香油  1大匙
/ u( b/ P/ K7 K* W公仔箱論壇0 Z/ O9 |6 y: u' x+ F, Y# Q
【做　法】
$ _: A# u0 x% s/ V5 T, btvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。/ |9 i; n; \" T: H

( e$ _+ h! c9 G. t% \+ ^7 h8 [2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) S* a5 _& j# ~( t
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 j: L$ ]+ m2 o

- z& I3 B& F, |( v4 E! |/ X2 h8 K8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
# E8 N3 O5 t" U' p4 K$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W5 e3 P/ l' n) x. O; U. g5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
5 x$ Z* }, N$ x' D) P/ I# [, Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
2 R  y) K; C8 G0 W4 _公仔箱論壇草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb; M. ~! D- b6 X# @+ q- R
荸薺  20公克
) s" M6 O( l" S9 B0 ]9 x洋蔥末  10公克 3 S; ]! M  L* h/ h1 U7 F* N5 z: q7 b
蛋黃  1個
9 h  c5 M; }# \( R9 b麵包粉  1杯 1 k, ^# j, ?+ U; Z& o# n. J
【調味料】
( @& F% r  D7 y; `/ swww1.tvboxnow.com蕃茄醬  1/2大匙 www1.tvboxnow.com: t: N9 f& X& ^# N& z! X5 Z1 K
糖  1/2小匙 ! s) J. K1 u2 q8 y  F
鹽  1/3小匙
4 s% e: ~0 c) z- A' t雞粉  1/3小匙
" Z) F. z4 W3 Q% L1 L8 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 www1.tvboxnow.com: q7 V! L  A4 i$ B5 ?
【做　法】 www1.tvboxnow.com( s/ q5 i: Z8 {% g
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% U5 ]/ `. v5 F, t, x
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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: O  {( Z+ S* O4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。