MagicAndy

【材　料】 5 q0 _+ ]; ]2 f, |( V3 [0 \
材料A：
: ?5 L+ l2 d) K' V, Fwww1.tvboxnow.com牛肉薄片 100g 公仔箱論壇' }5 t. @6 M" a  b$ j8 a
鹽  少許
6 h* _5 M8 \0 N2 Q; Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" E9 x" f0 n* r5 v  L4 `6 d! D
胡椒  少許 & P- y. f2 e' J
材料B： 1 O" n/ j& z, M# I- K2 J6 n. f9 p
山藥 1片
% q2 ?+ f6 b8 V4 A; \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
- O/ ~+ S2 ?5 E% F' x' q奶油  20g
  c" K, X6 B* U( ^+ swww1.tvboxnow.com山藥  150g 公仔箱論壇  d9 e; b. |: P; M
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 G' ^* h3 F# B) F" r* |, X
香菇素蠔油 1大匙
  \" P2 B# _0 M. n# qtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 % S+ p  m4 m' @+ a
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 u! `0 W8 p: d7 p7 G/ o
www1.tvboxnow.com  h: v0 @, W' {# o: b
【做　法】
: B8 r$ m; A! A9 n# \( H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 www1.tvboxnow.com, B* J! F# v; P1 h
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 0 C* {/ A. L+ }/ o
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool# F9 Z' F0 O9 }: g
thanks

MagicAndy

【材　料】
  ~% v4 R. W* P3 e, d2 K; e春捲皮  2張
# w" B0 ?4 N, \4 X7 ^www1.tvboxnow.com海苔  1大片 ' P! k+ A1 Z, H, O8 N' {  h0 U5 ^
鯛魚  1長條 www1.tvboxnow.com: G: H3 A- F0 A, D! l2 n
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb- W+ Y' N& V4 r! Y
苜蓿芽  1小把 7 @7 ~1 C5 W' i* p
紫色高麗菜絲  適量 www1.tvboxnow.com' J6 S$ N! j3 z/ ~8 w* m
酥炸粉  適量 www1.tvboxnow.com% W$ p1 Y9 e& Y7 v" E
美乃滋  適量 公仔箱論壇& i* ?- e- o' h2 O+ l2 E
www1.tvboxnow.com& J1 |1 W  d9 ^' h& Q/ p2 p) ~
【做　法】 ; s  G7 M5 y' I* X8 q, x
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M  b0 ^$ \' X1 B
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇0 u( O/ M5 y, i0 h$ k' H
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
5 \' Q7 k' D" [+ [1 H3 M0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 www1.tvboxnow.com+ O. t; a3 G: k  ~# D$ K
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 2 {6 H, W! F# @% ]! M) w) A
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" R1 t& y" u4 B
【備　註】
0 ^& E0 Q9 t9 @: B0 l! G2 g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
6 e# T7 W5 u" _' u魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: ^8 Q$ J" a
雞蛋  3顆
7 J8 N0 J/ Y4 s" _4 t. m/ U芋角  10兩
0 ]- [# L% n7 _& w  x1 u, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
, K+ K3 k8 {" xtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
' `* q9 y( f3 M8 E' F芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. B7 T) P) l  D
燕餃  12個
$ g$ p' i' }+ A% U6 Y0 s1 y! i日式火鍋料  適量
, {3 {, u- f! o3 `/ }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
. X, n- s  r1 y3 ~  p. h公仔箱論壇紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb' u# b: ]8 q" D( f
www1.tvboxnow.com) J" d/ S2 b2 B( _$ A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u" I$ r  ?3 @1 }1 ^9 k* i
鹽  少許
: _1 L& M' Z$ ^! @, T4 V$ Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 F1 X1 t/ n2 h
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& [4 V& d+ I* [" w% n# j
; m8 W/ i! S( e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! V3 H( g4 o8 M& Z2 I3 K9 b
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
: O) V' ^' y9 M( S! L
" R6 L0 k' H5 ^) W5 O  _; B9 {2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. Q4 n( \# I" v% X www1.tvboxnow.com/ j# B6 T* s0 S9 f
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. ~; }# \- ]: w4 c9 j5 u  E3 j

9 N4 X7 o# S$ f$ c4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
4 k( _. c; d$ y! [) @, ]2 qwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: }% g5 \2 a6 F. Y
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
: q6 }/ w- Z+ q2 o% Y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
% S: u+ V! H0 q% D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# ]) E# y: J, b' C1 F. N9 x5 H* ltvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 # f0 |- a, A, ]
水  100CC 公仔箱論壇$ B/ G) Q: s+ q( z" c  r( e" z
% \. c; I. x3 _2 |# _1 \
【醃　料】
2 l: H! E4 C" Q. I7 |- t6 }www1.tvboxnow.com蔥  1根
3 q( Z! @, ^6 h* h% v2 [5 N0 g8 f# Ctvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
) A) I- U3 q0 V# t/ p. v9 V% bwww1.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇. O, l4 M- U" y! f3 M( Y
料理酒  1茶匙
' `( G) S. b) G( L. f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ m% i" ]3 G8 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" x2 t) t7 H2 }# ~6 S
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。www1.tvboxnow.com7 V! T3 L, X2 @; y

3 V' i: j3 C8 d2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
' B' u/ v! w- x3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 U- b  s+ F! z. o( Z+ w( a; z5 v" T) R3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& H* A$ L% p6 `+ v. T5 Z& ]- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb) T+ r9 x8 d$ v9 d8 ~
　青蔥  1根
! F' F0 }' I+ O& L  d# J; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb( {5 I1 e* j7 Y2 e  _
　清腿肉  1隻
% ?4 d4 y- V3 m$ e2 g: t6 M1 ptvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
3 D4 R1 i& s+ q: b/ M7 B1 @8 j　炸油  適量
* g2 L- D1 A+ P8 |www1.tvboxnow.com　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 N. Y8 x' D- T+ r4 i4 s* t
　生菜  1片 7 b  B) K( B3 E/ s. X% [
　美乃滋  適量 公仔箱論壇7 p4 O# g* C9 o3 t% L$ t. Q
Ｂ.鹽  適量
# O' B8 l; @2 A: C4 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
; _+ D7 L& T4 M. T+ J6 {& g　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇& u) l) O4 }- A3 U% e
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ I9 n! g1 l# U% z' y; ?; h
　玉米粉  2大匙
4 _+ k* |$ [- Z3 a公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
5 ~( y# s0 ?/ O# n" D; Bwww1.tvboxnow.com　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% e; P( S5 c/ i9 e* E
　蛋  2顆
2 @" _* O3 V! V8 B' z* x- i公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
  ?) T  ]# u5 r
+ T9 h* k7 B2 b' Q6 {% ?【做　法】
1 Y! g3 b$ s% L! E9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
' m% J( d& ~/ ~3 w9 r# n' X5 h9 d2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 , R& v, ?: W2 }2 L# w
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇6 w0 y9 d, `* p: z% z/ x# \
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  j, ^/ s- T, O0 X& N3 n: x* W
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 % a+ t! q! r4 ?  `" o! O& ~( X
豬絞肉  100公克 7 ~+ o  v6 W0 T: ^
乾干貝  8粒 / @3 b7 D' h* A/ q3 U; d
荸薺  5粒
- z0 x) c$ s) y' m8 Q" _  }蔥  1/2支
; b5 t) j$ M% Ptvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 7 h8 N9 F. g) x  j- ^% A9 P
【調味料】 公仔箱論壇0 D% R; }  K, N& e9 \6 M& m
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ p' ~' e# y* {# o+ t
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 G; N% a: ]: G5 A: l( A2 l" ]) P
高湯  3大匙
- Z$ U/ `4 s5 [9 m+ ]0 |  Y  R3 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 2 l) {  l. M* H9 b, B. o: ^+ [, K
www1.tvboxnow.com5 i1 E" }) Y8 }- w. \: Y. m* W- t0 U
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# l0 F7 n9 a' \9 Y4 G/ G( q, ~
蛋  1/2顆 公仔箱論壇0 ?& o4 y- |% z5 w* u
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 C3 \# W; i2 e' q
醬油  1/2小匙
  \# l. H1 p7 s# h8 I  Y香油  1小匙 ; o7 t1 L  Q/ @8 L& U& f6 u6 w3 R2 a
料理米酒  1/2小匙
+ |' T: ]- H" f) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
2 Z) ~2 w1 ~1 H( Q; B8 Vwww1.tvboxnow.com太白粉  1小匙
) F3 _; u8 k8 P4 k) @( w7 o" ]7 N! S6 z0 x: N9 I
【做　法】
( q, \' ?, x+ k" @  B9 T. _$ x( K1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。, e3 _1 u8 E; h5 ]4 i
公仔箱論壇" J1 \- m6 m) V* v
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
0 }" w2 p" `  @' @& D5 w* l www1.tvboxnow.com; l3 s8 |4 D$ L- C" o0 L" U
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
5 n; P' Z4 @9 Z' I* B. o. J* Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# Q$ e! [# [, t3 e) Z3 E
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。( @& e( ^9 v, o" T7 }/ t

' ?" R4 q& j- L6 ^3 A/ g0 a5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
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. R$ ~/ M/ f# O- R* u0 e5 Z6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
* {# @" Y: ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
& \1 r$ D6 m. w9 P, X公仔箱論壇沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 _1 @% w# }; k. [. R) {' Z
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇, R, C( d: Q; F- C# H6 Y* w
www1.tvboxnow.com2 H0 H' \4 h( D/ V
【醃　料】 公仔箱論壇# d6 K. s: V1 V" s4 ]
鹽  1小匙 公仔箱論壇6 G/ |- n# V0 M* d
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇) R& ^4 `! u1 o; r
玫瑰露酒  1大匙
" a! ]3 P! f# N: Hwww1.tvboxnow.com玫瑰花  1朵
" @) y) u# Q; g* G9 j7 C& Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
: A3 ]$ t) K0 A% \* I$ c7 ?; {tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
5 j6 }3 k) _3 w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄公仔箱論壇# k, s+ \5 b9 p" w+ H

7 \- d6 \7 p; H0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 X; Y+ d- ?2 U( H, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. A5 F9 ?3 |+ V# c
( u, h8 }6 S6 |2 bwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
: G; p* M  I$ D% i# ?, U. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^7 _- z. ^2 q6 C+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- M5 y" e9 Z4 X1 u  s% g
豬絞肉  250公克 www1.tvboxnow.com$ a; q* b) @& z% v' t3 Y
淮山  150公克   u; ^# }2 S0 w3 i
枸杞  10公克 * Y+ ]& D7 ^' p: }
紅棗  10個
' e8 r! w7 U& H& }# a! L3 a$ b6 v公仔箱論壇青豆仁  15公克 * {0 W) Y& o; t6 Y
高湯  400㏄ 1 j; E. K; d. w  z2 \
太白粉水  少許 www1.tvboxnow.com4 Y# L9 k, F* f4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 `9 q  [# r. I! r
【調味料】
2 w. Q% @. Y( I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
" o, O, @0 b. D& D公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 , q, O3 |  d& E( A/ E' g' x
　胡椒粉  1/4小匙
' K! X, M6 M" l" `# Jwww1.tvboxnow.com　蛋白  少許 公仔箱論壇* [+ g( z# U+ g
　太白粉  少許
  B' w$ `! [! l( N公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d( F  U! E- j5 T; @1 c
　鹽  1/2小匙 $ T! X5 `% \- {* x
　香油  少許 , D3 e: t' S9 W4 I5 L( e% J( D' D, K- c
" `; C1 Y* W, H/ |
【做　法】 www1.tvboxnow.com; B/ v2 C+ h* {8 v
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M- f0 v2 H/ c* @& j

2 o0 [3 {- @4 a. E& D1 W3 q* b/ I+ cwww1.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www1.tvboxnow.com5 J. j( R) h% a+ X/ r; o

4 @1 Q  F+ v$ L/ t1 O5 b0 m) W" {www1.tvboxnow.com3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; D1 R7 E: X, z* R
' e* G8 U0 W0 y' {, g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. w6 u' d4 ?6 g  D' B- u
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇0 p5 k, ?( j# _( `" V& C: V
　豬肉絲  少許
$ Z$ R8 S9 ~" A' I% e& t8 J　洋蔥末  少許
9 a% u1 p5 }/ g; P  P4 r1 S8 {tvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 0 P3 U) I) D) H  U
　太白粉  1小匙
9 @8 Q' X- S5 r　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% H# y& w( b+ |$ f( t6 K

% X; P# y9 F9 E# t【調味料】
/ }1 d. j- D; {胡椒鹽  1小匙
/ I$ U' F) ]' D0 q' xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
4 ]% l5 u% E$ z. V% y5 f: _# Bwww1.tvboxnow.com# A" j4 p4 P/ w4 y9 ]. `3 n: L+ G' s
【做　法】 www1.tvboxnow.com) J; K2 Y2 ~2 d- ^  l) ]" \. s# u
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
2 `4 X& y! c* o+ A& \% f/ d. B# etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ }7 K, ^" B. q8 }( ~+ W  u7 I2 H3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' `' _) l4 \5 w  A6 s* v' I
豬絞肉  150公克
, g" q8 S* h2 s8 wwww1.tvboxnow.com中卷  1尾 公仔箱論壇$ \6 R/ T0 V* ~# M; r+ [* p
魚漿  50公克 ! l: z; H5 n( y9 z7 h/ q
青豆仁  15公克
) V9 y3 J  z5 J: h. I7 K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
# \8 A8 j  _9 Y6 M/ V8 |蒜末  5公克 7 ]$ n3 p3 T" g& _! K# @
薑末  5公克
* |& \  v3 I6 g& [+ i太白粉  少許
8 n2 t0 n. V* p6 s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& ?/ u3 Z+ R
【調味料】 0 C0 L4 M' }2 W% I7 o, S
鹽  1/3小匙
! b& q7 i2 E8 r" z9 f9 L) F9 R4 g# V  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
" C- A; B  @. F5 X米酒  1/2大匙 % \0 O1 \; B. ?
烏醋  1小匙 ) p/ F4 ~) t! i* N$ ~) y  z
胡椒粉  少許
# h. o+ ]) h- {, W  |, |; F# e" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 m, x( B4 O; M) Q5 R/ g
【做　法】
" \1 P7 G& n/ m0 y$ F1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
& H! a5 m% s# e- N: r( }# D9 ~
% N6 W' t( S( @7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇+ T7 x4 Z! U, |9 S3 n( Z% M0 d; W
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
$ y8 J; N; [  C+ _, f' A土雞腿肉  300公克 * k4 b* r) }. ~9 H% V0 n
洋蔥  200公克
3 `& I! G$ B( h. X( x# K0 [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
. G( t# h( d( e薑  8公克
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: v( b4 [' _0 p, {公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com$ _/ d  e2 k) l0 S, w" d; Z: N
咖哩粉  2茶匙 www1.tvboxnow.com" {: W$ X0 N! H- R: O
鹽  4公克
2 ~3 q4 H4 e  ^" V$ a7 R雞精粉  4公克
) J1 o5 g, s" A  x0 d細砂糖  3公克 ' m- P7 U2 g- n7 B
料理米酒  10㏄ ) n. O( W; _- D9 D6 U* H4 v
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 X! o8 q+ x4 |
香油  1大匙 : W! _0 k! V3 |& D

4 j* a$ s8 E) u& s3 _www1.tvboxnow.com【做　法】
. u+ p1 r( q. w& [www1.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。- W* a5 T* f. T2 W  c

+ [; K/ F% Y' y/ t5 H9 |5 W公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。4 p3 m7 ^; w$ T) ?4 F3 X) w& C
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
0 k; U/ w% z: u; s豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I) d( c9 m  u; R" `
韓國泡菜  200公克
- Z% I' `1 n- v& W" Mwww1.tvboxnow.com薑  8公克 www1.tvboxnow.com1 K+ b' B2 Y4 o
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 }& U/ I5 g1 H2 ^6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# N& |0 [! a3 l3 O# q4 p! N
【調味料】
, D- u$ W1 t+ j: j公仔箱論壇鹽  2公克 公仔箱論壇+ ?1 o0 S- j( e4 g
雞精粉  4公克
  d/ j) U; I' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ X$ E3 n- i9 i7 b/ S% B! P6 }
料理米酒  10㏄
( `- s4 t( h% L+ X. Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
, K& G# \; a: _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
  F/ _! @  m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K5 A( O, q: r( L$ {4 |$ P# n
【做　法】 2 O6 n- J# l# d2 C4 c
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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- [+ l% V( M& K* R3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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8 H, U) }  i; ^3 j! r4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ H  Z! Z. J4 V0 w  l; i/ e  U* Q3 O
豬絞肉  200公克
5 N; N$ d& v$ d/ U% h+ W; @公仔箱論壇草莓  12個
; C: p/ y4 Y- N" ?/ v% r, F$ J荸薺  20公克
( U" o& L: p* |/ T' g0 swww1.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
! W. ]; y7 c3 O7 ?, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 6 [+ X$ ?# s$ j; Z' w6 n+ G
麵包粉  1杯
( q' M4 `: A+ H) n; e8 ?公仔箱論壇【調味料】 % g. ^! ^) Y, h, q. s' @0 w2 J- [! ~
蕃茄醬  1/2大匙
" m- }% B7 Q4 W: |  H$ {公仔箱論壇糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com8 P" D0 C0 o0 C8 H5 n& n6 n
鹽  1/3小匙
$ |0 Z% K6 U* K' @& A8 a/ L雞粉  1/3小匙 " Y1 ~. c# M7 F8 v
太白粉  少許
. P* Y, ~2 e, _' u, U# j# s! M1 J' n: y- M【做　法】
4 e* c' L9 v/ S1 T2 m( i1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。% k! O' e4 p( l& K
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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9 v0 k- ]. Z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
+ a# ~5 I/ ~3 ^9 |  |) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 k/ V* x( \) ?9 x5 k% L& x
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。