MagicAndy

【材　料】 ; }, \$ j& c* ?! u2 N$ m" v1 e8 f
茶包袋  1個 * {& b/ R- b5 ]* n: o0 w& q
通草  3分
0 t: a$ Z9 T" itvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
" M: @( O8 F# M$ g, `( i當歸  1片
9 B6 A7 Z. T/ z+ E, Ywww1.tvboxnow.com紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |! d# {: h# f- ^
豬腳  300g
+ ~! H, `& O! @8 K7 B' F* G# O公仔箱論壇花生  30g 公仔箱論壇  k- b- a: e4 W7 F# `4 |
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb- L) d: v7 B& X8 c
薑片  3片
6 _7 }5 h2 \8 k/ Z) N8 ?4 \9 u水  2000CC
1 p2 S" x/ }# A. j; p8 r: n九層塔  1片
. L0 {2 m" Q' e8 Vwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇3 _$ G& N. q; O# ?6 g% c
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇  ~( {$ g" O# f2 E4 k
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
( [4 a2 n' m! C5 a9 P2 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 # v' V7 t7 ?) C/ X  X, w1 i* N
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' }. E* o: g! M3 E& J
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
! ?' w5 F( V: z- e  p6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 . W) ]0 r! ^2 F& n! k( E
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, S+ W/ h1 j  q6 t3 U+ Z5 g- ~+ i菠菜  50公克 + Q" P. C3 o5 w
高湯  250c.c
& L+ V7 y: E* P3 [  q6 b0 Hwww1.tvboxnow.com奶油  1/2大匙 ( E7 p/ T, C9 R; Q8 G  O( b
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇* W  ~3 Y0 s; E6 B9 V
洋菇末  1大匙
1 q8 p, u3 A) e  C9 K# R" S麵粉  1大匙 公仔箱論壇8 P2 K( s6 [, h7 A% O$ U
鮮奶油  50c.c - R0 a, M* J" h& F3 H# E+ W+ b
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 m1 G0 ~: F0 e5 m
起司粉  少許
! ]8 d' M  M6 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. L, S$ w( U: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
& O0 b) x4 ~0 j* h2 w/ j% X7 Z$ r) j【做　法】
* U! a$ y6 T: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 M- Q; P8 L; T7 a( Mwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 H8 v, a; T) I$ [/ M公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( [8 D# _  L3 R: N( F5 |
培根  20公克
4 ?6 y. K7 {( I1 F) q洋蔥  30公克
0 x+ T& d. R2 [7 ]* b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
1 \- U  A8 S4 j. T3 x" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 公仔箱論壇+ O  ^7 _+ U6 m
牛絞肉  30公克
& x. x! s. ~* h- `$ y麵粉  1大匙 - L' b7 x6 B+ \% G% S
高湯  400c.c 公仔箱論壇' i6 q& d( k3 Y+ z
起司絲  少許 公仔箱論壇! X& g& E) R4 {+ t  N
西洋香菜  少許 公仔箱論壇% m' M% w/ x1 _7 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 ^2 K) a/ K3 ~* I6 a: b
鹽  1/4小匙
* T0 d8 C0 j4 h/ r# i. \" H' O黑胡椒末  少許
$ m2 A- ]: Z" E' V2 nwww1.tvboxnow.com【做　法】
- y( J& T* s9 E& M2 [3 _6 o公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 c; I; K/ W: r: Twww1.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; R+ x# L6 L+ ?/ S
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 ' S7 O9 f( G& ]
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 J* x/ E, w3 I7 Z4 ?/ q5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 B, `; ]' q7 p1 Y0 ]3 j1 @; K年糕  100公克
( H: ]" Y$ b5 p. l) U. ]" p泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! s8 i. v4 j( [0 z
蔥  1/2根 www1.tvboxnow.com& ^5 t+ a; R' Q- l3 U+ Q) F
火鍋料  適量
1 J! L5 I  ?' o, Dwww1.tvboxnow.com高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 R" i, s6 C; P+ T6 U% v0 I
香菜  少許 ' U* l8 O/ ~; O7 Q+ l" B2 X; ?
【調味料】
' u) j, a  {% G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 h; f8 B6 V5 y9 X" y/ R
醬油  1大匙
/ O! @, L( g/ T5 e+ w公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 www1.tvboxnow.com1 D; O) S2 s# G& N/ y! D
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& o8 c) `1 H* C
米酒  1大匙
5 X/ z7 r+ g. Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ ]- A( I1 H9 \% X0 f
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
. A  q  M$ H2 L5 E* z# }; f' t4 _2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 C5 Y% a+ Q: {
花枝  30公克 www1.tvboxnow.com' k3 @8 h. J/ K6 F& C
香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- `- |4 B3 @8 n  S( R
椰奶  100c.c 4 z, p  w( H. c7 |
南薑  2片 $ a  g3 `4 K9 e% G
檸檬葉  1片
7 Y7 T/ \1 `# q公仔箱論壇香菜梗  少許 3 \0 S3 ~" H. b: Y. `$ v
水  1000c.c + ?9 T/ e% }9 @9 ~) O
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb! m, v5 H: ^% R' T8 g/ r
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb  f/ G+ D3 G# R5 t  G8 }. Y2 i  A
香菜  少許
# v& v. u! G" k- U  O7 P小辣椒  2支
4 ^7 a; F! W( _# D( Z) swww1.tvboxnow.com【調味料】 6 `, K$ ?7 \4 E: r! `! x
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇; I! r" ^* c0 P! k& W. N. o( a4 |8 q
鹽  1小匙
$ D$ u* }7 m6 c, Atvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 www1.tvboxnow.com, m/ J) ]# m" K3 D' x
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 J; r- v3 K3 Y# D4 v
糖  1小匙
- p9 [8 w0 }9 s: v2 t$ {4 _公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 Y2 r: y  I$ Z3 Z
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
* F4 X/ v* w8 K5 z3 ?) j. d' _www1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 U( {. w1 |* Z. V& K( N! R3 p9 E" y5 Z3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& s8 `$ p9 x/ H! q) t3 P2 I& ^tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m% t/ u% z5 F6 I$ k
蕃茄  40公克
4 m  @* Z! F! v# xwww1.tvboxnow.com辣椒  1/2支
2 o1 d4 R7 C  D+ t& ~+ N公仔箱論壇九層塔  少許 公仔箱論壇3 d1 c2 C2 j3 w& S+ @. H
蔥  1/2根
6 D5 B/ E- p- t) qwww1.tvboxnow.com酸子  1大匙 + t8 F! g# k; v8 q, O
草魚  200公克 7 X( L! b8 `! r- F8 T! A  p. `
水  1500c.c
. x7 u( h' b0 x  d) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
- T8 I* p8 H9 m2 M8 P2 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 W: A0 [  |/ k: S; C2 L- u
糖  1大匙
" D& q5 c3 j! p- `' [7 A' x! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 7 K( ~2 B  Q2 ]1 [& z5 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: Z9 U4 ~( ?
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% g/ Y* D! b" W4 n  p( h2 B0 F& [+ ]* l# R
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 + |2 q4 s6 }* v2 X5 M" D# U4 A
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 " B  |3 }+ V, Z  N6 C
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
; G4 I% W6 e2 o3 ?公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!