BeiDouChef

4 k) d' z2 L& ~& o! \
羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb& d: a! ?8 a. R  Q. h% ]
【材　 料】
' ]) U! m* w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克www1.tvboxnow.com4 h7 u2 y1 g  ^5 x0 N8 n1 k' \# @: ~
紅蘿蔔         100公克
) T) ]- d. E$ F7 I: ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
6 N% k' z. w3 k公仔箱論壇洋蔥         100公克- ~7 W6 w3 ]' J2 K' _3 ^
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ Y0 N7 @) }. n
蕃茄         100公克www1.tvboxnow.com' O% Z, W  Z$ m$ v2 ~
高麗菜         50公克
' W+ d3 @7 A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克" Z. ^/ V( f7 j5 a& F  ?# G2 F  @
雞湯         3000㏄
- I  ~! w# N" jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 H) B4 n1 I6 o) F+ [4 Q
【做　 法】
/ {2 }/ t- k" }- ~1 [1 zwww1.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
( n6 a: F9 E- R& T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。www1.tvboxnow.com5 w$ r5 x: ]2 h9 Z6 R9 [' M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。/ h3 `) \; \/ |
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。# q/ u1 k9 J8 K
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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3 Y3 d2 o- [7 z8 ~' v3 |# ?5 g公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
! f9 r* }* D7 F0 y3 e: V4 I【材　 料】9 [3 Y( m1 G# R. \* y+ T3 d
牛腱         400公克% e4 h& h9 ^" H) |
洋蔥         1/2個
3 N0 A" O5 T' d) f# |% o# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克# {6 l5 x  u( T+ H+ |
去皮蕃茄         100公克
' U% g  q3 g7 P+ k6 stvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
$ |$ N# b) F5 L# M蒜末         10公克公仔箱論壇; Z0 f+ q( l, R& z  k, E
牛骨湯         1000㏄
$ L' T0 W6 l" G* awww1.tvboxnow.com0 \  Y9 a4 i, d4 y
【調 味 料】
/ S9 A# V: C# y, J. n/ Z0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片' q" z, u, @+ t- |  L) {6 Z
匈牙利紅椒粉         3茶匙www1.tvboxnow.com  ~3 a9 u  |/ z4 y
鹽         1茶匙
2 e4 m( d& Y7 o% h% R5 c/ e. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
+ r+ g1 S) Q7 I3 O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' r0 }7 {8 R! I
【做　 法】
0 O; ]2 h  i1 T( _& z, n; p. o公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# d9 m+ h, G; Z: A- S0 }( e公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ K. ?# {; R8 o" \1 F" P3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 y- l6 m# ]' u9 g7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇5 E* p, A  x; P
【材　 料】www1.tvboxnow.com0 ^- H6 j- M  \+ U3 {6 s/ a
蛤蜊         300公克
( O7 T# q" G/ g8 S洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com' y% j8 \0 y; P* S1 @- b
紅蘿蔔         20公克
: [7 N: F  p  b" [2 A西芹         30公克6 D/ D1 @1 B) b& D: f3 j
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇. \, ]  F6 o1 m) c/ W' e* y* ?. z
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( M9 U9 C/ a# U; j: g
奶油         30公克3 q0 g/ g% a, {
魚湯         800㏄www1.tvboxnow.com4 c: x9 F0 s8 V: \
鮮奶油         100㏄% D- [% z" M% |( B# ?

. R9 I+ h0 M7 k6 S# \: h【調 味 料】公仔箱論壇/ L4 |% U2 J' J: z9 m% i  O
白酒         少許
) H5 P: `' y- G; c2 F/ Z: }0 X+ N百里香         少許
. Z- }/ c& ]. q5 G% r0 h' v7 N# Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片8 C. M; {+ G2 C& I' q. D
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇8 Q% N/ E; V$ \! P9 B5 b
麵糊         2大匙公仔箱論壇* k% L4 x1 A. Z7 ^% I' p4 I
公仔箱論壇; v! r& A/ j5 w/ q! d
【做　 法】
$ y# K8 v. L1 u6 t, t4 W2 \0 X! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5 k& P3 ^8 y- r: T( Z  |# ~( C
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
& X; d& _: ~! O' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
5 g8 y$ L$ ]; M8 W1 w: f6 o: j( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。www1.tvboxnow.com9 a5 U1 K; g/ j' v! O3 a
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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2 T1 Z% y# @4 w8 X! y: q
鮮蝦菠菜濃湯        
" X" y3 x8 Q% a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! w. ~; Y( s0 M* g菠菜         50公克
2 D/ Z8 ~* ]1 Q公仔箱論壇高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb& b3 b1 G  ^1 G' A6 d
奶油         1/2大匙
* k3 @3 z; N0 y洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 A; B4 D. w8 r6 M
洋菇末         1大匙
% e3 B6 t7 [' r1 Y* c公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- }* I  e1 H9 Q
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 F. ^) ~" z
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 d7 W2 _* v2 @& T
起司粉         少許公仔箱論壇+ j5 i: t9 I+ s, M6 t
www1.tvboxnow.com& h4 s4 S( z( z6 M, k9 g
【調 味 料】5 O9 ^; Z$ A- e' ^8 R+ ]% D0 R: T
鹽         1/4小匙
( v2 F/ q" h5 M( J4 i6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 c, y& ]/ m  U- [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 E3 c- a+ {; c  A, c
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇' Q" w' }, W9 e6 y5 [+ @
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ k9 h8 S- X  h$ C. l# ~! {9 \公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇3 I+ @# \5 x6 D2 I5 D9 K
法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% ?- u" j7 i- H$ F
【材　 料】
- X- x, ?: f# m' Y' @, o公仔箱論壇培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# G, e! {4 ]0 f
洋蔥         30公克www1.tvboxnow.com8 E) a0 T# F" h/ X+ N7 Z
法國麵包         1片
2 D3 @% C. r; ~  @4 {) k奶油         1大匙www1.tvboxnow.com. J' J9 S# e* M8 n6 L; O% W& A
牛絞肉         30公克* z. @# m2 s: w5 V! g. b
麵粉         1大匙4 ^2 p9 X7 E6 \8 ~
高湯         400c.c
# I; Z. ^) j9 D1 V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, j$ r# R) v  b) P8 x
西洋香菜         少許, Y1 ~9 R) m9 K% K; |7 j

$ s, g4 ~, h. ^- }- E" u, X1 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* P! I3 B3 O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙) M$ t- g% N- L( Y: i% a7 j
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g. \8 q( ]8 U2 G; \5 I$ R: Q8 Q
www1.tvboxnow.com* T  |8 a4 X1 W6 S9 [
【做　 法】公仔箱論壇0 ?! b8 ^3 s( j% h
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。www1.tvboxnow.com6 T7 N% D4 M: S; e3 m4 u
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。  B* C7 _9 u4 M
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
+ p$ W, G3 P& v2 |% I! R% C4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ Y5 M! M- c# w) \" a0 e  c* c3 S: jwww1.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇+ S$ f% ?1 P; a. ^2 H5 `: r
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb. J) X6 |! x8 y1 L
【材　 料】
. d# P0 Y' C! ]' V' U, b  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克www1.tvboxnow.com4 a' C/ J) U0 Z
洋蔥         10公克
- z( U. d: O& u( vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
/ Y: o1 Q! y3 z4 r" _" G- }0 z* Zwww1.tvboxnow.com西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' j# e' b8 T# ]+ L: f/ l
蕃茄         1/4顆www1.tvboxnow.com! n# ^+ D& s& M5 Q
高麗菜         10公克
9 t. Z: W7 D1 T/ |, n' t9 b公仔箱論壇馬鈴薯         20公克- r; Y) ^* G1 t# o* b
B.沙拉油         1大匙
8 P8 J6 S' L. E) m7 i& ~# T高湯         400c.c
* Q6 ^/ i. N! F6 Z3 p2 M; N4 U義大利麵         10公克www1.tvboxnow.com0 M0 T7 Y$ v8 ]5 d0 _$ [. d
西洋香菜         少許www1.tvboxnow.com9 A: S$ C$ u. f; L  m3 D
公仔箱論壇# i6 R% [8 R! c3 \
【調 味 料】
5 F# t1 {$ T7 I$ F  R鹽         1/2小匙
; r% O8 x0 W7 I& ^# ~7 vwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W: H# ?+ O4 R# d# A7 B
蕃茄醬         2大匙
5 F  R; `0 s$ m  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 L: f5 W% ]# z5 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, v* T5 y6 J3 ^. o4 D4 T
1.將材料A均切成小丁備用。www1.tvboxnow.com* e% c+ l4 x2 y) z" N# c' T$ ?
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
, `9 u! R7 ~5 k* r+ ?( Z1 k% Iwww1.tvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 u7 o% T$ p$ @9 c" n: p# s5 v
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇. Y" Q- J8 c8 `0 s+ V& O" n7 Z
羅勒海鮮湯         www1.tvboxnow.com9 r/ A' z- i+ S# H1 N
【材　 料】
$ o. c1 D( l- a1 P. h* S2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
& p5 V+ j5 o/ b; ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( e* J& k3 z1 E$ @
蒜末         少許
% ~3 l0 W1 ?! G0 l7 D草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb% a* {; \7 {3 b1 g. h
魚肉片         適量2 `4 _$ M" r1 m) f) W4 D5 C+ g
蛤蜊         適量
. a- p) @5 I/ X* A, v0 }( P新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; @% F  l- y2 Y& d5 G
中卷         適量' X/ I) B* `3 e+ n$ A+ F
孔雀貝         適量
% n' a9 F' {) F0 I% I白酒         少許公仔箱論壇' |4 N( K) O9 ?3 e# E
香草高湯         適量
1 H% }& K1 O: A- s0 u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
( g6 }8 i. k$ `& q6 vwww1.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: v+ q# A/ o! m% L" O+ G+ m/ O
' w2 a, {$ e8 g. h& A
【做　 法】公仔箱論壇  r3 d! n  @' z) U& ^
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
1 f; m# g: q, E0 Bwww1.tvboxnow.com2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb3 E! S( _" a' z( C$ r2 j2 B" o
【備　註】# K# H. q6 U$ q$ _
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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7 N4 Y3 ^: ?! f
蝦仁通心麵濃湯         8 B$ C6 @2 P/ J5 w5 W' x9 o
【材　 料】
* m, q8 t' v1 y* w! M( T6 s# l8 o9 p義式螺旋麵         100公克
' g; I1 i) F! S# A8 p9 k- ]) t奶油         50公克
  K% w$ _8 A. i  A, N7 q麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 p! R- I! k& n5 [: E1 e: I
牛奶         150㏄公仔箱論壇5 l6 W) X& P7 }' q1 x: ?* k  a6 T
雞高湯         500㏄
6 q8 w$ q: K8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb# R. b$ p$ s8 E( h* O) v! B: ^
蝦仁         少許
" Z7 N9 S: v* J% `7 ztvb now,tvbnow,bttvb
( B8 T$ f" i8 \+ S/ v; k$ J' Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V6 C. d7 e% R  m! R' K
鹽         少許
- U) T) _+ t) M: E9 S' Ewww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
  d# [! L6 U$ t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [0 E, y4 X+ t/ ]" q2 K8 L1 G( [【做　 法】
. I$ B/ Z+ t  v  U# R6 Q, Y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
+ [: [5 V+ T1 ?4 P6 X2 s. |% Nwww1.tvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
! e! e9 |3 ^- \5 [) ?www1.tvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 E" D: ^' j0 N. j
巧達海鮮麵包湯        
  f- Z( s; y0 b/ `; r2 y( Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: a) c9 f: Y" f) F- j
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個www1.tvboxnow.com4 J: B! j, `% i; w8 m2 h, M& j9 q6 p
Ｂ.奶油         50公克
8 f  W/ @7 e! P7 x7 u7 m& ~! vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克! D3 U' d8 R, C% r1 V4 [- n+ B3 m
高湯         500㏄! I/ c3 T. _# Y: ]
Ｃ.白魚肉片         適量
. t: v/ s. I4 P  f$ n. D1 Q+ u公仔箱論壇蛤蜊         適量公仔箱論壇) ~/ u) Q" Y: f8 R1 D* q5 Q9 h4 M; P
蟹肉         適量
' m1 P0 }# z' g: M! s) s3 g( @蝦仁         適量( A( N  p# a8 [% k& v. V
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, t: [: j8 t1 U( T% ~
Ｄ.洋蔥         1/2個+ w8 G/ J: j+ T
西洋芹         1根" E! T4 v" H0 [5 P+ c
tvb now,tvbnow,bttvb: m3 v* U  [/ ~' y) s1 f+ L
【調 味 料】
$ b/ M8 x6 c; b3 y" ywww1.tvboxnow.com鹽         少許
2 J9 [* s, p9 S) M7 Y胡椒粉         少許
+ W0 T: b$ e2 ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 [' b! l) y! D: l
【做　 法】
! C! |  i9 r) e' Q7 ?/ L1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇% d. a( y( N5 n* `& ]# V- w
www1.tvboxnow.com: M% f8 f. J8 g' {1 i& x6 y  U- Y
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
3 B  R4 l' O) o+ C' t; Stvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 N: p# x9 k2 E9 C6 ]
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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4 U4 g9 \. ~0 Q0 V* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          www1.tvboxnow.com& \+ T8 y1 F, b+ l4 u- I5 z6 `
【材　 料】
8 m9 c( e9 U9 P0 C: D公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
. |+ _1 M) @% X+ P: W公仔箱論壇洋蔥         1顆
* E: N! o9 r' S" E; a/ i8 A5 @www1.tvboxnow.com優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb2 t) V# U+ f' J% e( _
水         1200cc: s9 o2 Q4 A9 D! j- j
薑汁         2大匙www1.tvboxnow.com+ }1 ]4 g: {) d) ]+ a
橄欖油         2大匙: {+ f: m; W* ~$ ?7 k4 o3 `
鹽         少許
" _% p- O6 g& b/ e+ p0 J% i0 i黑胡椒粉         少許. @' i' o/ Y* d5 \* X6 F
, o9 _. `' V. x! j1 {: t% e* v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) U' N( A( |- F: U* [- B/ P/ @  s
(1)洋蔥切塊備用。
$ m0 w3 Y# Q+ U2 V: ]$ X: T. T8 D(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。: l6 t7 {5 H& O/ l* e
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。$ P, ^4 k( E0 T8 r
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇- M- B6 P" o* A) r
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
! s; l# s# e# z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% q/ X& E& j6 c% I; e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* w0 s7 J, x5 l# V
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 K& G" w! t; ~5 H6 l- M
地中海高湯土司        
. n9 i) J# N* p: ?3 h6 B( Xwww1.tvboxnow.com【材　 料】
7 Q6 ?- ~8 x3 X2 e! P1 ?  Q" y土司         1片' h& f5 I; Y) i' j. f: c
奶油         1大匙9 C& y7 ^) K! ~
雞蛋         1個
# Z) s$ O4 T, C5 S5 ]2 H8 Y- s罐頭高湯         250cc
+ g2 y: V" n/ ~$ I! T黑胡椒         適量
, T! F2 z. y* h% Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
0 p) E2 z# `# ~  K香菜葉         1片
0 G0 g- K7 [& R  ]+ k0 [) A
1 s3 W3 ~& R+ V【做　 法】
; X5 x/ J/ _1 C: P5 v/ ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 P% O. U- k7 A4 T+ ~
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
1 N: q1 p  p5 {& ^. f* p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
4 R$ H$ G9 x4 J5 A# |, c2 g【備　註】  `' f. ^  @4 {- v$ }# I! x5 y
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& i/ @6 F. i, W) P' |& O巧達魚湯         8 C2 [5 O$ j8 ]; `4 c9 H1 K
【材　 料】www1.tvboxnow.com: D  j) R) g6 j- A+ T% f. P4 h) {
帶骨鮭魚         400公克
: ~2 G8 T/ ?2 `馬鈴薯         100公克
- O' z( ~8 ^$ s* |0 @4 P' J公仔箱論壇洋蔥         100公克4 k2 W: D: L: M0 s* V  |( R
紅蘿蔔         30公克* O0 Q. b7 |7 o, ]1 ~$ B
鮮奶         100㏄
: S/ B) V) \, A$ e; m- ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 P% h8 F" p
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& S0 g6 i2 M, j1 P
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- {& H9 _1 e0 i) s! V. ~; V- I
9 X4 U1 I( e1 B/ l+ O
【調 味 料】
/ k7 D* l2 v# L" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
6 e' K# V7 m' \) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
5 T# p" ^, O; N5 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克www1.tvboxnow.com& c9 b! j$ B8 J3 ]" V
鹽         1茶匙
% E+ P* W5 K) e7 a& k: e0 W' o' v. d: v  \麵糊         1茶匙
# M8 G# u- g0 y; v0 ~$ P6 qwww1.tvboxnow.com
6 P1 b3 j( h$ V: J- ?【做　 法】/ O0 K. o4 w  t% A8 }7 z3 D% u# Y7 e
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇" h5 O1 g- t# Y9 a5 J4 D! }. Q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇, n4 w9 o2 D3 w/ g% ?
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。www1.tvboxnow.com& h- ~( Q+ G. o0 b! l
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com5 A5 N( e1 r8 q  b) p
馬鈴薯菠菜湯         - L* y/ s+ l& p0 D) D; K
【材　 料】
5 ]8 [1 @* {) A0 p; F馬鈴薯         100公克
! V/ o  c1 [6 i$ j3 |0 q( U  i. w6 m+ ?公仔箱論壇菠菜         100公克
5 J* l. H$ h3 _- P- L7 a2 p) A9 rwww1.tvboxnow.com熟雞肉         50公克
3 p2 d& E; C  {$ Y9 p& I奶油         30公克- Y) @- n1 X& u. `4 ~1 ?
鮮奶         100㏄www1.tvboxnow.com2 M; n1 I7 R' A; F$ G8 j8 C. n

: z$ w8 r! b; y, ?- q! Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ |# E6 _! R+ s: e4 X' x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙www1.tvboxnow.com. u; J/ C! x# m. g( c
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 I8 _4 h: ^* h- I" N, P$ e
麵糊         1茶匙, ~$ h. S, u% g" f
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H- D! {- w& B7 _! h- L' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, d% @. U3 i% ]( c8 ~% s& v
【做　 法】
3 g2 X' V+ Z6 L$ P& _公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ I2 O$ b8 b  H/ E+ W( z0 x# }4 i: r2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
6 ?9 g+ C7 G$ j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
. K6 `( Y$ {# A2 p2 L公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

! G3 p% L# ^1 y9 v& Y% I( U
牛尾湯        
) s$ N2 |7 L+ s# Fwww1.tvboxnow.com【材　 料】0 O# T( G4 y6 c4 o
牛尾         500公克公仔箱論壇, i7 z: r' Q4 v. P/ e; G' l1 Z1 E7 E
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! D; t) g( c; q
紅蘿蔔         150公克
8 Q1 K1 k% d& w# f# N7 o馬鈴薯         150公克6 t8 P+ ~; I8 s
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ ~  u+ h: y+ f" P" U, ?' r" T3 E
奶油         80公克
8 T. X1 F3 V- d1 {& @8 _% b5 mwww1.tvboxnow.com牛骨湯         5000㏄
! D- A3 m/ V( g1 R! K8 c  I+ r3 w公仔箱論壇
, P& r" P. Y: D- }【調 味 料】: ^+ X; B8 M/ i- s. z3 |; M
蕃茄糊         4茶匙
! g3 O2 a6 E8 `/ A) |0 y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. a( H- \' s& h
綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇& f" P# q9 b$ g3 D( D1 X" U! B
鹽         2茶匙
. I' X- p; e* l麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 r- O# k7 B; M) l

+ u) }. R1 ~' N% H) I0 T; p* h8 n" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 X! @3 f! I1 W9 Q' b  d5 n+ G1.將牛尾洗淨，切塊。
5 x( R$ A4 N0 ~. r公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇. ~: ^9 F( k& `- \% S( ^: T
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 K) p$ F  ^" y) U
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
' I: P  N6 Y: V; c& K5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

  W3 |4 v3 e: `1 c2 Z- U" J
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 j1 X, L* B$ c! _5 `; q
【材　 料】www1.tvboxnow.com4 _1 y; R  w! ?& F
熟雞肉         50公克
2 @# L4 g7 k5 P/ ]# @) |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* r* ^- D1 W7 Q- k
西芹         1根公仔箱論壇8 C1 Q0 G7 c1 O* `* j
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb, N8 }8 E) O( ?3 J* p  a6 P
鮮奶         150㏄
0 m4 Q8 _+ \0 w奶油         60公克
. I1 @% C/ d3 v  u0 a# Wtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 {" L/ ^4 o* l, Z+ ~- B) W) Q$ ^
白湯         1000㏄3 y4 f# r* o; g! a: m
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) E) ~# c" Y3 T
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【調 味 料】
. r% S3 R- T% B8 ~麵粉         1茶匙
+ ~# j6 l, j2 q) O) D9 r& gwww1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇$ L- ^, H" h- K
公仔箱論壇" L9 W% H. `% ?: K
【做　 法】
9 T1 N4 i) L! z+ o6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% c$ W* R! m3 h
2.蘑菇洗淨後切片備用。! w! d* r: x( A! M/ x9 p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 S6 v; x( w4 o3 \
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 m: G8 S. \  ]
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! w6 B; N" e' [* E4 g% k
【備　註】www1.tvboxnow.com) ~1 v; q- W1 ^+ f5 q' J
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: {4 R+ `; s4 v% z6 _
【材　 料】
' |% F( x- V0 _4 J豬骨         5公斤
$ G- o: n7 Y) y7 i2 n9 p6 P& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
' M* X9 N7 h4 Q" ]: O! I- o, m- `紅蘿蔔         1條
* g4 b# ?" d8 y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克www1.tvboxnow.com# V5 n; E5 R: L9 j! A2 R
水         10公斤4 B+ Z% Z" G$ y% O4 b$ U$ z
0 ?) K$ {0 S. b
【調 味 料】, l* q% N  d& x
新鮮百里香         1支www1.tvboxnow.com- `2 s8 r" U: L6 H! ~
月桂葉         2片
7 l, C& [# y" u2 \# _www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; j! T1 l) P3 ^  ?
【做　 法】
. v6 M# V# N9 x0 g* ^1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
! q7 k, U; G/ h- r3 t1 G' X. x9 E! q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 W$ c  X2 f* V+ i
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。