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% U @9 @" Z0 s' U% I: W. q卡滋雞腿堡
. i0 _, W, f) W6 x; s! L x公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇3 W* Q5 E# z% `+ {$ Q6 r
A.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 _, C% i3 |$ Y6 T5 i( G
低筋麵粉 適量www1.tvboxnow.com) N0 N H8 N& L
炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 H! ?- C0 ]; Z5 H4 f
漢堡麵包 1個公仔箱論壇! @4 S) K, R0 v8 v/ c4 m3 i$ y
生菜絲 100g
$ Y3 @" G0 V5 C' r- t洋蔥切圈 3片
+ u" L: s2 f4 Z$ b0 M1 v$ }- _www1.tvboxnow.com美乃滋 適量
, K D, H# m! T- O' UB.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' C# Z% K0 ?2 j7 Y! L' {7 E1 y
玉米粉 2大匙
; { j/ p' U. O- Ntvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉 1茶匙
# \$ I' w6 ]% v6 M) s; A" G6 s6 `www1.tvboxnow.com糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb: B Z7 [& J9 H3 z" I
水 適量
. i, f% `& o0 E9 {* k7 W( H/ Swww1.tvboxnow.com蛋 2顆
* I3 R' t( n% M: U8 J7 m3 \沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ v2 E1 V% _
H- l/ w8 O9 ?6 _. W, Z2 b. wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
) o7 y/ i; w/ A; t( O5 w* A; k$ B9 D3 @公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量& n4 J% f: L _, e
鹽 適量
% U: w1 [- B2 M8 O- y: [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 z% n) D( \0 c# \
【做 法】( J! X- h7 l# S$ S
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
! F2 E0 ~* V/ S8 \ \ f/ Lwww1.tvboxnow.com2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
% w- A* |6 _# |3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。www1.tvboxnow.com, Z g4 T, w; E/ p% H8 c D" r, G
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |