MagicAndy

龍蝦湯
9 ]' k  J. m( {( htvb now,tvbnow,bttvb（六人用）  
6 r5 H5 M' d- o: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [  l2 i* i% h& `" V7 U 材料﹕
. M6 d+ e$ a: }  I* I1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯－其用料有：www1.tvboxnow.com8 F. X+ V) ]7 [
撻沙魚一磅6 G) U( Z! P0 X+ }4 J9 H
龍蝦一隻約半斤+ m* d: @6 N* s3 M* A
洋蔥二隻公仔箱論壇5 w4 g: M1 ~5 @8 s) g$ h% i. S
西芫茜一棵2 M$ k+ o) c7 B$ i7 f0 v, V+ c
香葉一片公仔箱論壇* p/ N: Z( R1 h- W0 D9 ~
檸檬一隻渣汁
% b$ f* E5 p# e1 f/ y5 i$ Owww1.tvboxnow.com呔葉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x% v+ [$ M; e! U" d% x6 S( [
白胡椒子五粒
4 W/ V5 g, t6 q2 U: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ o/ M8 o+ ~( y3 e
水四杯# ^) y( ?2 Z' x2 `6 R/ h! ?
白酒六湯匙
* v7 ?9 |- W- Q2 h1 g4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
) G+ s) \- i  C8 R5 x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) r; Y9 b0 \7 O4 b4 t6 ~* Y/ H% }2 I
2.牛油三安士
  y1 E) M$ j/ O2 }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉四湯匙
- R6 `" m2 ~3 `( `/ i5 k% ntvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹
" H- N& l1 h1 G$ v  ?% Q) R) cwww1.tvboxnow.com5.辣椒粉1/8茶匙
3 j% }( s8 s& Stvb now,tvbnow,bttvb6.鮮奶油1/4杯公仔箱論壇3 r3 A& B/ u, p5 i) m
www1.tvboxnow.com. M. \/ y0 w: z9 q/ @2 l
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# _" J+ L4 @- U
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
! D8 j$ r2 w; D# [! [9 i
, Y* a. a: x2 h, ^2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．www1.tvboxnow.com0 a; [# c0 v) `  Y4 M, s' s6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 S! p) d" ~! C7 u- C# v
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。1 S; E& X, m8 `9 P* u1 h3 r. x
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
/ r! x. I+ D6 K* b* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy 有關 日式小脆餅 一問。
" [1 x" u8 b' ]! [! xwww1.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ i9 p  G* y
公仔箱論壇8 Q' Z' i9 f( e5 M: d
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
2 b: u" r0 \" E, P1 K5 D8 J0 f公仔箱論壇
( x7 C# A& g& W) ~tvb now,tvbnow,bttvb
% M( p2 c7 k9 y" w公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

( g3 n; `2 f4 I% Z, C; \無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  www1.tvboxnow.com, m. v% H9 z9 L& z
公仔箱論壇* k; P1 Z5 r* i- R* _
材料﹕
7 i* ^; f2 d0 W! ^7 r* M4 x1 w公仔箱論壇（一）糯米１斤
# f+ @8 D* B3 C8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ |/ r6 V, P. o2 o$ Y
（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 v0 J4 l/ b7 c
（四）臘腸３條
* k& [4 i3 T: l$ n: btvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩; ~) ~$ D0 U+ e* a7 N( s
（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇" `  H" a, ]. N+ y
（七）蔥５條
0 i  K  Y; L$ L) r& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb* _% u) o+ t  H* p8 X* ]
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）  Y/ W$ d7 C4 N  i, u2 K
公仔箱論壇1 ~* p) z- K; h8 S
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 P! _- s  ?/ g* u! P' _

! ]+ _( A  O) y; p9 p& G' w( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　tvb now,tvbnow,bttvb* G; y! x5 c' H  @) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% I: V; }* a# ?9 a( ^' Y4 W2 M
調味料：
& E. A% u6 U; _8 l7 t（一）糖１茶匙9 E) D" [) i  b- n& B6 H0 V) Q
（二）生油１湯匙
" l6 N! D: k6 l9 E& v+ T+ X" m（三）油１湯匙
4 g8 R! B* H" N9 Swww1.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙www1.tvboxnow.com( F3 E4 Y8 Z: ~5 Z; |
（五）胡椒粉1/4茶匙
) D' q( q4 S3 `1 K; A  ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% _; C* W$ A# Y
炒飯用調味料：
( R  g* Q; z7 {: }& `! V( a. ?2 ^www1.tvboxnow.com（一）鹽1/2茶匙# U/ {# }5 {8 S; F! r
（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 u) W$ B# U5 S+ u  F0 D

8 G, F3 m' y" b; g; T+ xwww1.tvboxnow.com烹飪方法﹕
7 d3 C* P8 T8 z. p- p0 }6 dwww1.tvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
% ?5 R* E, n7 O/ z0 B$ ?0 u0 A３０分鐘。
" j; B0 [. {. ^% q
" P7 _8 ]$ u; ^* a( Ptvb now,tvbnow,bttvb（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
# _# s! O% G" }. b( [  F1 U+ n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; h0 u+ q8 W( ?6 a
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 Z" c  `$ }( I$ Z
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
  Y% h4 U9 u( Ctvb now,tvbnow,bttvb炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: I$ a% A) y

$ f9 l/ {  i9 p+ M# E" T（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸www1.tvboxnow.com; v* M6 m; i. O  x1 i7 H& s
１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇+ _! i2 d( K8 y* S* ^2 X( C

" m# _: Q9 t, s* }5 t% Q! }tvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身3 I2 a; T. u0 C, ]+ B; L
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
. \0 I. G- k& e$ h1 q# P公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
4 e8 E; N$ B2 ~7 @4 U( p0 T0 u9 k5 H4 Gwww1.tvboxnow.com4 ~6 ^% V3 b2 {% ~% ^0 j
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!8 ?0 U3 t1 \3 u5 s. s  q' L  C' R
材料﹕www1.tvboxnow.com$ R0 D' f) V* t
公仔箱論壇9 M. U1 J! v9 i5 @9 J5 R- _; S
（一）雞腿八隻
5 M; M: E. ?6 Y! y; a9 K* g- F公仔箱論壇（二）雞翼八隻
1 }1 }8 l( C6 J; M& v（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ y/ o! V- ]- [. N
（四）冬菇八隻tvb now,tvbnow,bttvb2 _- o5 w! p% d7 U9 g% n  ]
（五）冬筍一斤www1.tvboxnow.com2 Y- Z1 Y3 `1 m
（六）熟油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ b  ^- f3 `8 J+ f2 E
（七）另油一湯羹炒大蔥用
" Z' y! v' B9 x, ^公仔箱論壇（八）上湯三杯
* Q3 l( `% L0 t4 O$ owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 t/ o; O  O+ k$ ^7 Y7 h
調味﹕
6 o' w  d! J8 |2 k* @0 y
( k1 v$ f, F0 u* p$ s/ z雞腿翼醃料：
* {4 o* _0 P5 @' F" m* S% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 @5 ^; I1 `$ ~1 C
（二）紹酒一湯羹
* _4 `/ k/ A2 t' \; v$ q公仔箱論壇! u- }, U* k! W7 I
炆雞腿翼用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 W  v$ i) G4 n. ^
（一）冰糖一湯羹www1.tvboxnow.com% L) [$ `$ T1 \5 U. ^; Y; l
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 L: \* r% }* f

; E' |4 _! c4 b+ k# y, ~: iwww1.tvboxnow.com烹調方法：www1.tvboxnow.com( ~# z) P; a& P1 t8 i
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
2 k  m( G% V  {' x) ]
  a3 T" W9 l! ^  x' \tvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇- X5 o0 X  G3 O# Z$ z
tvb now,tvbnow,bttvb" `% ~% D/ E5 K4 G) `7 `3 P0 X
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇2 \, D  G3 B1 ^
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。8 c/ q/ g- ?& K# f, z0 p( M  x' V

% b7 a( m0 X4 r# t1 b- u$ N公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
  h: K9 x' o  ]( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 c) b5 o+ O
材料﹕) N$ f1 I/ u% R6 Q: Q# J# j5 u
1.糯米一斤4 g3 G8 Q9 E. C2 i$ e! z1 Q3 U
2.冬菰五隻
& h% A6 |3 N  D! N0 s3.冬筍一隻公仔箱論壇# j6 b# J% Z4 `9 S/ Q1 `5 d
4.臘腸四條，臘肉一條
3 M* \9 F+ A2 E5 @; vwww1.tvboxnow.com5.燒肉四兩
7 h1 z- s1 M9 M+ q9 I9 o6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 d; R3 ~8 Z% y' Z5 \0 s' `
7.蔥五條
, _+ Q2 d# x- u) ~# c5 u公仔箱論壇
. m, p# \# g0 f  l, s) T- ~7 c8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
. \8 ^) }( {/ x6 mtvb now,tvbnow,bttvb
  d5 x/ b% k7 t+ c  W- Z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙
& o' Y& T" Y' l/ C2 l, _公仔箱論壇2.生抽二茶匙
# F1 ?$ C" k  R$ C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ ~4 f4 n+ W
4.胡椒粉1/2茶匙www1.tvboxnow.com) t* }2 M  F! O) F5 c* g- E; L
5.雞精一粒開滾水五杯
& m9 I* |8 i( p' @; W公仔箱論壇6.生油二湯羹www1.tvboxnow.com" S, C! y' m" X
$ E+ T* n1 n7 ?9 `
烹飪方法﹕
  D; q9 p+ ~5 W. A& \1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
3 n* x- n6 N) w* D; B0 d7 I2 O& X+ U5 L6 R% Z( b. w
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇. @$ _# J' X  n) M6 U6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, g- E8 A. o7 `; Y
3.蝦米剢幼．
/ E' |" L3 ~: {www1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Q9 Y6 F) y2 a7 e/ f
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ T" O! D/ p0 }. c

, O8 [/ n3 u% T- Ywww1.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆    y; D+ ]2 S7 v1 T
( O) ~- F  t% T) t
材料﹕公仔箱論壇0 M  M9 [, e- X) K# ?, U
1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 Q) W, N& o6 s' [
2.大蝦十二隻
( V$ y: b9 Y% r- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.大地魚二隻
2 O3 g" a: i% s" P1 n% W, Nwww1.tvboxnow.com4.冬筍一隻# i+ @! V* k& |
5.中國芹菜三，四條
$ v. _( f  v* q+ W6 f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張
0 i; h/ H5 t' \$ v4 T1 k) itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ w8 k! z% U) ^& G  [* f- z! M

2 P! L7 z. |1 z( K% b4 e/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇, t) ^. ?& Y  }) |6 r; C
公仔箱論壇  v( L% B- c- ~- x8 y
1.幼鹽11/2茶匙
( n0 ~8 H; A& A2.生粉二茶匙9 t( Z. L$ p- A: I" W
3.生油一湯羹
- D) q/ R$ {1 }公仔箱論壇$ O8 ~( M; g: R  x& b  z
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com- H! R$ n7 I, L
1.魚洗淨後切雙飛片．
, u( C" J9 V0 b* B3 r3 B5 a, v/ uwww1.tvboxnow.com
0 U& f6 }0 s$ m+ s7 ]( n: T公仔箱論壇2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
9 \+ d9 h  d6 x: bwww1.tvboxnow.com( l, q0 V: E" e9 m5 Y( r
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．8 B6 h" u) W: n9 T8 Q! K8 S9 C

& P8 ?! t+ `- h$ ]0 r* [" z" r! t4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．www1.tvboxnow.com) e- X) Z3 d9 W5 f
tvb now,tvbnow,bttvb. z" i( A0 u" r) e# M- r, \
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
( u' z' B$ \! s2 g3 n1 C1 |# [www1.tvboxnow.com生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
8 [) U5 m) m' h: Z( Dwww1.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 9 p" M  `( f" t
蟹糯米飯﹐正﹗; g* @2 R) L8 ?( Y6 X) i- P
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇# y- @$ T/ y; G! V; u3 U5 {3 i
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

$ Q8 n, S3 S) N9 {
% A& p8 W" A9 t3 T1 B: u
0 _! z5 q0 @/ G; B! P做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！