MagicAndy

【材　料】
) c: y4 G/ R" C' JA.白油  50公克
" @5 B" v# m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇) g# l' \$ J- [+ z; w5 z2 O# b
　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! Q3 H" F( V; D  Z6 f
B.中筋麵粉  100公克
0 v" ^1 o) Y7 n' @5 P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 X& b. Q( s( z! z: T
　豬油  25公克 6 p) l* G5 X8 I! Q
　水  50㏄ 公仔箱論壇* X: \) d1 r6 l  M8 N3 h# r' h
C.豆沙  600公克
/ I6 Z& c" `& O2 ]7 ~. q+ A$ o8 B　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 i" ~) V9 F& j8 A+ K6 U
【做　法】
) M) {1 F* |4 m  K; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
. E3 q. |8 K0 B! {" L( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F1 M% G- K+ k8 ], Y2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇9 D  u* u; P8 C: e; K; y0 Z

2 j! |( T* }  V6 T; d1 C% R6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。' k- J  q' A7 @7 j2 g$ W( q* V
公仔箱論壇( _! _1 U" Y9 y/ D, t
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 N2 p# N) F( T6 X# Y0 x
發糕粉  300公克 5 I8 m, s0 E& h$ _$ Q
抹茶粉  9公克
7 O$ Z! a1 J& X) s8 X5 p: V! o( C水  180公克
% y8 p2 |1 z+ K4 D細砂糖  165公克 2 k# J$ n+ P4 E1 U# g
蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* V  C2 j5 V6 ?/ u! F: a" H
【做　法】 1 v+ i. h3 s) h" t8 ?
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
+ C* y! i' e/ u0 y8 Cwww1.tvboxnow.com 6 }. ^3 ^9 U& @$ U& p
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
+ M( y9 ~9 F# b- R
% z$ _0 T/ _( g2 }4 r* g/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* P) m3 Q9 n7 i
湯圓  1盒 : A5 A# m6 _: z# V
酒釀  100公克
# f% N4 S% I" u2 S7 Y! w  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 www1.tvboxnow.com7 [& J5 ^1 g$ j8 n$ Y: h  }! B% }; B
【調味料】
2 e! a4 T' e; C( b' ^: X, u& ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙
+ M* |7 r7 c* |1 ]& y% I3 x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) P. d. b3 j" ~" ?0 j% g1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 f8 u) s. C, @

* v) K+ f6 z, F4 w3 v) c公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& _3 E- P' e
  C  o2 s4 w3 u0 f2 Y  R) E. J
3.將蛋打入小碗中打散備用。
4 J  X5 e, v# W* v
& W9 Y# q) l! d. e; {) ttvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
& }1 o3 w+ T/ x8 R" Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 % C( B8 J2 L3 e& F% E4 N8 s$ S
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
5 ?' v* e( z/ L" c( ]% K9 {& qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: A6 j9 o' N! P
芋頭  300公克 www1.tvboxnow.com& L5 W9 n, h5 z
奶油  20公克 / k- e6 @, k/ s/ i1 d+ k
椰奶  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ t8 m7 h! ~! ~/ M: F* `# R  g
地瓜粉  20公克 ( Y" y7 l, U1 E# P  U# T+ N; N" K- E
太白粉  少許
+ u9 r' [/ E, e, u4 l  m# i【調味料】
8 G" J* b/ _( I- B% A9 X: Y公仔箱論壇細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% o% e5 A9 N
【做　法】
1 S# S) w' T' w2 Y) s公仔箱論壇1.紅豆年糕切小塊，備用。) D* x% q* h& ?! W

* O* v$ U4 z0 N6 A7 n1 D. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。+ K9 r3 v  t5 l; E+ ^9 \* i* G! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 d( }8 A' U# b; [  G4 @, n& `5 }
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。www1.tvboxnow.com" h; Y* x9 M+ N1 E7 K

1 |2 @, c: j! v- A* `" ]% Dwww1.tvboxnow.com4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb  ?- C2 Y3 m9 V( s  L/ e

& d' }) ^+ N1 g, q0 q/ v8 rwww1.tvboxnow.com5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
1 J  h3 ~) Z3 {; g9 k4 P: j# g; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e3 {5 z* B8 q5 _! l& z) X公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ s9 O) W- T6 {3 f4 q; S

# b. b* B2 a  d7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
6 \7 o, b/ o0 y" Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' m1 y! l6 z6 D" T9 t. ], q' [公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
2 \/ S: u$ ~# a" o5 ^& n- O" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： 公仔箱論壇. C0 }( Y1 G0 ]; l. W
中筋麵粉 230g
8 z+ H6 V; m6 x7 g) ~) v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g 7 K+ E4 H2 F! E4 P. B0 R- Z: x
細砂糖  23g
4 _/ Y4 E1 g) Q0 Y( _6 c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  97g
1 b$ W" @. [4 T' X油酥材料： 8 g, C( h* F0 M& l
低筋麵粉 160g
* G' ?6 h8 X* z! D  d) r公仔箱論壇豬油  80g 公仔箱論壇4 k; N0 e  }! K  o; I
內餡： ( H1 p9 v3 f( l- w# m3 c, F3 |
烏豆沙餡 240g
! k' f3 }/ |* e  A  P公仔箱論壇絞肉餡  300g
; W: p8 d3 J, |+ f% atvb now,tvbnow,bttvb其他材料： www1.tvboxnow.com) ~2 y; w% [$ K5 ~0 E4 ~
蛋黃 2個
* @+ o6 l# n" P9 Y7 s公仔箱論壇蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb% ^" X& M( o0 q8 A, _) R- I
【做　法】
7 v' t. s5 c9 E8 g. q1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
( Z# D2 l8 B; o; v2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
' `/ ~* x) O/ _/ J* q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
; m4 h, M7 n' i2 }, z4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' J0 A& O) y! r# @, z0 vwww1.tvboxnow.com5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
( q% O4 k* C- f" Y0 ?! bwww1.tvboxnow.com6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 www1.tvboxnow.com. Z3 `2 @: n. j3 S& L
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 www1.tvboxnow.com# |. O9 o. J4 |) [3 @% ?" P
【備　註】
9 }1 v. r: ?) u% f公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 }& g( ?7 B( }' \. m
油皮材料：
1 H; g8 C$ u  N/ j8 Dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
9 j  B& d$ a! N. {' hwww1.tvboxnow.com奶油  51g tvb now,tvbnow,bttvb% v& l' I: F. N1 P5 M5 _
細砂糖  12g tvb now,tvbnow,bttvb" ?. y/ ?. w9 F5 M
鹽  1g 7 |# t% v* Q" {
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' w/ V3 f% D0 Y$ a; [  }
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 w+ e8 |- }) }& }
低筋麵粉 80g
2 ?# L6 t$ q: O+ v1 J0 z$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g 4 L' q$ C, l8 S# P' d
內餡材料：
6 ~; X, Z8 ]' t3 A  ywww1.tvboxnow.com皮蛋 2個 公仔箱論壇! c$ ^& N# r6 F% v: q* ]
叉燒肉  180g www1.tvboxnow.com* J9 r; f/ ]6 p: M# j
紅蔥頭  3粒
4 |4 n0 c! l5 I% x( q公仔箱論壇蕃茄醬  20g
* M  A4 a: y( E+ m' Z  y1 A鹽  5g ( |: j" O/ h5 F3 ]) K0 u
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- ?3 b* j& P( s) {
醬油  15g
( N8 n/ J6 M' g& |4 k& |+ y9 Btvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
* Z/ Z1 {, j5 K8 K8 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
7 @5 ?5 A# ], Q蛋白  1/3個
( u( m% d) A6 I8 p3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( l# f8 J& M" u) n% S: {) F# Hwww1.tvboxnow.com1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
2 s, P( Y, t3 z; Y; K公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
& C, g4 i' d0 @8 j2 g3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ R4 f- _! j
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
! |' h$ M* P) \5 _$ r* L. E/ A【備　註】 4 K& L0 F/ W% s4 u9 O" D4 q
數量：12個 % J0 I: y1 r7 @* s
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
5 y' ^$ G5 a  I" p9 \tvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
: m3 g3 K; }4 J( `5 R) nwww1.tvboxnow.com油皮材料：
. z; |1 ?6 [, |5 \4 f# B6 X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
' g5 x" N9 l6 a. J3 O( _/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g 公仔箱論壇0 H; P3 X/ x& n! e+ ?
水  76g
: [- h2 e* E$ a: Y2 z; b3 ^www1.tvboxnow.com細砂糖  18g . {2 k$ V6 a7 q- d
油酥材料： ! ^2 ?  N5 B- x5 A* T& C
奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb! j0 I# B  S2 A2 q5 Y. J, z
低筋麵粉  120g
( Q" V% }5 B, ?www1.tvboxnow.com內餡材料：
- ?: S/ Z$ Q% E( v9 qwww1.tvboxnow.com抹茶餡 360g 公仔箱論壇: X1 {4 E! s" _4 g
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 h9 M+ s7 r
蛋黃 2個
4 P  p/ D, R1 b. @  r# n  I' i蛋白  1/3個
% R+ q0 w: z0 awww1.tvboxnow.com【做　法】 6 a& Y6 t. Z* E" q  _
1.將抹茶餡分割為12個備用。
+ |: n' d6 }% R6 E7 {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
* V7 C( x0 z4 {( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 2 `8 a+ z8 m) F; g- z, P% r
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇: o. t9 x6 W1 q8 V) X, e
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 Z/ B/ w- U% y7 O7 y/ v- c
數量：12個
& i% q) X- K$ z7 P/ k8 `) t6 H) {www1.tvboxnow.com油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
# A+ D! W% i$ X: ^6 ]+ y公仔箱論壇黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z- [% F/ ~# Q; R* g. E2 Z* ~
水  2500㏄ www1.tvboxnow.com3 {# N6 ^  x+ H+ E# T# r6 T+ m7 I; h
紗布袋  1個
  c) [* b! U! j% c; }0 g, l4 ]www1.tvboxnow.com石灰  1大匙 ( o7 y. {9 M8 I4 N& {6 e
熟花生  少許
4 i+ }+ S, F" _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % f( [9 M) n4 i6 W
紅砂糖  40公克
: A" D1 \' Y* f9 U6 ?) `www1.tvboxnow.com水  2000㏄
8 w+ G: K, s! L8 e1 l4 h0 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: A  g+ f8 L$ h8 t7 l$ Q1.黃豆泡水約6小時備用。 www1.tvboxnow.com: \6 X$ l1 s" W# `, Y
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
1 o8 @& b+ d* M% W3 c  T& t5 V1 Iwww1.tvboxnow.com3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 + j# l" O' M1 ]' T" q) W
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇4 F- W3 T# ?- Q- m
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ S/ K3 H/ ]# A  F2 v! I4 i
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 3 p3 T- U1 t3 S1 U
【備　註】
/ D% q5 N2 W0 {7 K9 B* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
$ _% C1 S( R0 Y' S) l2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
& \* g# E2 T! L) ^% @- a0 X  F$ Ewww1.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIYwww1.tvboxnow.com! z  O" Y8 [; B/ P3 ^9 U( @
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
! u( ]4 A& a' Q7 W  S3 X  h" x油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb7 N( L) q' r! Q! a+ |, G
奶油 68g 公仔箱論壇2 q; C) k- l8 A2 _& v
中筋麵粉  182g
  d3 o. F' h- F公仔箱論壇水  75g
% ?+ `! W( C8 [糖粉  22g 公仔箱論壇4 M/ R6 u* A9 f% {& C5 i" j
油皮材料B： 0 B8 q1 I; C7 |# z& m8 @
抹茶粉 3g 6 N, J4 U* N+ I4 R2 d) z
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" A- g6 k+ d6 c% X# ?
油酥材料： 公仔箱論壇* P- a+ u) w% ~  [5 P
奶油 83g 公仔箱論壇/ d" q0 q" \9 o: J
低筋麵粉  167g
9 n5 |; z- {3 T) @! u' l3 x0 A6 j內餡： 7 s+ h8 m( r+ n- B* K' b: _
抹茶餡 500g
5 M, ^# q4 e+ o, zwww1.tvboxnow.comQ心麻糬  10個
2 ~) l: o2 A1 L! g" D2 P/ N; [; @1 _; gwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇. h, Q, b( i; u  r* l& J
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇; }7 j, i5 `3 A/ l3 N8 a" V9 y; X
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 , x. j7 D9 F% }8 g2 I8 v
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇5 v' I3 a2 c5 u. z8 v1 r9 J6 N
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 8 {0 N3 ?; f- ?2 g6 _; g
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。   w! I; J& T0 T$ ]& f
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 c! k8 p' I2 f% ]
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& g/ g3 X8 ^" Y* }7 l
【備　註】 2 Q+ Q  y- ~  U( A* _: k  |: Y1 x
數量20個

MagicAndy

【材　料】
7 c4 x0 z2 c  `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克 www1.tvboxnow.com% g; O- w# ^; v, K' G: }
粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ w' F" E1 t; d9 w  b# M% z
剉冰  1碗 www1.tvboxnow.com  T% B& M% F; G3 i! ?# |
糖水  適量 # C+ F- i& ~5 c9 F) I' r
【做　法】 0 K. Z, V3 h% O: M+ u$ P% d
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com* b3 M. j' @/ e" q, b
糯米漿  1000公克 # u6 P4 ^9 S5 h4 k6 E0 q
蓮蓉  500公克 - A+ L# t, r; P1 d6 G
綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 r1 h2 K" k7 l5 s0 f
白芝麻  0.01公克 1 h( L- W8 E7 F) @' g, A: z6 G
【做　法】
9 d$ K! e( w2 R0 k' D1.先將糯米漿軟化。
; p& R: U  X1 W( F/ B' o$ \+ F2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
4 g7 @) F- V% Y* `0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5 L" Y( m/ O2 V! ^/ _1 g
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
$ ]) W9 e$ [9 N. h9 Y5 e公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
! n$ j$ {. K$ }' ]( w. [5 \' b　細糖  800公克
1 ]+ H! \8 ]/ A9 S$ a/ j" k1 Fwww1.tvboxnow.com　泡打粉  180公克 www1.tvboxnow.com! \# @# H- D8 u# F) ^8 B# e2 ]$ d9 p7 O
B.奶水  400公克 公仔箱論壇8 U! j- o  K& @+ L
　細糖  600公克
+ F: h1 ]' ]* }. x/ b, e  Dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 ; u, d- `0 B% e* V" c8 j  w9 U
　雞蛋  10顆 www1.tvboxnow.com- u* y: B1 [1 ~2 C* X; C% ^
　水  1000公克
3 M, j+ K( y1 I" _! k1 `4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇$ p$ _6 n( _% `' F; D' s1 S
　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v, U" w5 ?9 J+ Z9 k* Y1 z+ }, D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( ^, t1 {6 G; L7 R; r
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb, A* j2 X! V& I; Z* n
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
0 a) s2 U' P! t% d  S* d* N* M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
: l* R* V' S/ c; u3 Z; h1 V; ^公仔箱論壇香蕉  1條
+ q; g3 I/ F0 D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 www1.tvboxnow.com/ Q; _4 e7 ], G0 j% ]
煉乳  適量
7 M- N6 q% z, f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 , i; h5 @! j: X
紅櫻桃  2顆
5 |; H: V) Q% ~. y公仔箱論壇【做　法】
5 C7 I$ E/ `# y& \" mwww1.tvboxnow.com1.香蕉去皮斜切成片狀。 . R6 S, J( F' b/ L, [; F7 G
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 _: d% t' U5 p6 m. g& S( [
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。