MagicAndy

【材　料】
4 ]7 x) u" G: N" H# D2 t, W猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 N. I5 f5 |& h2 C2 L
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 b# I. h6 @! a6 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! e8 S/ |. x1 K- \
A.蛋  1/2個
# u$ E6 H  l$ M, Y5 g3 D8 J　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \9 O  [% Q: g* @
　糖  1/2小匙
; T' S+ V. f) e1 u7 n$ _　鹽  1/2小匙
9 Y' D! ]$ @( t) u! V7 \/ ?公仔箱論壇　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# B& B$ s- z$ d
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇  e( G6 z, i) r! {9 f# A7 @
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇- h9 V/ j0 n* a- g/ ]
【做　法】
, i: V! o; B! s7 {" g1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均www1.tvboxnow.com8 \8 Y, h0 J9 J4 J. |/ Q3 B
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( \* R1 q$ Y0 A: P; o香菇  8朵 公仔箱論壇; i/ y7 s' g# u, Z
韭黃  100公克
& R( V, C6 v& B% \薑  3片 8 J$ v6 C3 c; L- L, Y
紅辣椒  1支
( o3 [: W! }8 j3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙
- K# r! x0 x% c1 \, h/ C【調味料】
1 i2 c. @! z, N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 www1.tvboxnow.com  p5 O2 x, f1 V/ s* z, R' t
素沙茶  1大匙 $ @1 A* b; @, ]
香油  1小匙 ; p1 r% ]9 s) h1 [
胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇# K. g& I: }% F
【做　法】
' K) L. U9 \9 H* k) fwww1.tvboxnow.com1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。- q$ Y& h: |3 z9 d9 e- A" x

7 i' `% X& R) [2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
- ?& \* B6 L& Y" n7 u3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ l2 t6 n* e8 |, {6 G6 D0 ^2 k
A.猴頭菇  3朵 3 F; p5 K1 K5 G
　小黃瓜  1條
+ x+ c) R9 p5 Q, T9 ^　水  2大匙
. }8 u" U5 O. }& X( f+ i* ]: V0 uwww1.tvboxnow.comB.薑  3片
  p& w% c5 w& l- o　乾辣椒  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) O% o* Z" E6 ?) k
　辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 d2 W* n: W) }
【調味料】 www1.tvboxnow.com2 `5 K' n- ~. f6 D5 D
A.蛋  1/2個
& w: w- Y0 c( K( `2 r0 M. v: n6 {# `公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( V. {, @/ Z
　鹽  1/2小匙
( A4 L) b- z6 v/ L* O$ x- f5 D公仔箱論壇　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 t; ^* J0 Y
　油  1小匙
/ \) p, a9 J: P7 f0 iB.玉米粉  1大匙
( j/ O1 P0 I( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙
- O# D, G0 w6 O% `' P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 E( E9 O3 _9 M
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
' s$ L" ]$ H' g- v8 v) O! Atvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇, v2 X" N8 [- p) R+ ^1 I

5 p5 z% U; t& \  p3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb' B6 I" I3 a8 |$ A) k! J$ P
tvb now,tvbnow,bttvb3 G* C# t, ^3 U
:014:

edward321

有成６７款＾＾
# h0 d( l6 ?- u' F! v/ _& Ztvb now,tvbnow,bttvb
( O$ V+ R+ U2 i3 p9 `  x. lwww1.tvboxnow.com正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much