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【材 料】9 t. K" }6 v W( k; {( ?
A.培根 1片公仔箱論壇& h8 ]" ]4 k$ w! C0 `- r3 C6 ~. f
乾海帶芽 5公克
2 C1 Y, J5 t& u" t m8 IB.土司 1片
?" X; Q; Z1 S: _' E公仔箱論壇C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ b/ G0 J) E0 O
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【調 味 料】. q) Z2 A+ D& z: P
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, J9 z" a" N1 o' Z
溫水 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g* J5 z# R" k2 v
柴魚素 1公克
( e3 _3 j# ~' o8 _5 G0 ?鹽 少許www1.tvboxnow.com, A* |1 v# w% Y
味醂 少許公仔箱論壇( P2 L( T, `; H4 a8 G3 O
: e, U" Y& u/ v& p. G' X6 @" k$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 Z9 U' y* B. `, u
1.美生菜切絲;將海帶芽以冷浸泡待其略微膨脹後,瀝乾切碎;將培根放入鍋中略微煎約3分鐘即起鍋備用。0 g6 @/ Q, I7 e: W
2.將溫水與柴魚素混合攪拌至溶解後放涼,再加入打散的蛋、鹽及味醂拌勻。
$ C( X5 {6 K: ~2 w2 \! I$ M( \3.平底鍋燒熱,利用紙巾塗上一層薄薄的沙拉油,倒入1/2作法2的蛋液,使其均勻佈滿鍋面,
8 G, }( I8 ?! k K7 k* l0 R/ g* E8 Z公仔箱論壇以中火慢煎至蛋液呈半熟狀態時,舖上泡開的海帶芽,再將蛋皮平均的摺成三等份,移至鍋邊。
, U$ [5 K5 `7 T5 U( I: C# u" t4.在作法3空出來的另一半鍋面,再用紙巾塗上一層薄薄的沙拉油,倒入另一半作法2的蛋液,重複作法3的動作,最後將2個煎好的蛋皮取出,切除較不整齊的頭尾後。tvb now,tvbnow,bttvb W. V" ~: Y$ O. ~3 J- b$ r* p7 A
5.將土司約烤1-2分鐘,至表面呈金黃色時,塗上奶油,並依序鋪上美生菜絲、培根及蛋皮後,對切即可。 |